金沙河衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為了營(yíng)造整潔、衛(wèi)生、舒適的工作環(huán)境，保障員工的身體健康，提高工作效率，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于金沙河公司全體員工及公司辦公區(qū)域、生產(chǎn)車間、倉(cāng)庫(kù)、食堂、宿舍等所有場(chǎng)所。3.職責(zé)分工公司成立衛(wèi)生管理委員會(huì)，由公司高層領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任主任，各部門負(fù)責(zé)人為成員。衛(wèi)生管理委員會(huì)負(fù)責(zé)制定衛(wèi)生管理目標(biāo)、監(jiān)督檢查衛(wèi)生執(zhí)行情況、協(xié)調(diào)解決衛(wèi)生管理中的重大問(wèn)題。各部門負(fù)責(zé)人為本部門衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)組織實(shí)施本部門的衛(wèi)生管理工作，確保本部門的工作區(qū)域符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。全體員工應(yīng)積極參與衛(wèi)生管理工作，自覺(jué)遵守衛(wèi)生管理制度，保持工作區(qū)域和公共區(qū)域的整潔衛(wèi)生。二、辦公區(qū)域衛(wèi)生管理1.辦公桌面保持桌面整潔，文件、資料、辦公用品等應(yīng)擺放整齊有序。每天下班前，應(yīng)將桌面清理干凈，將文件、資料整理好放入文件柜或文件夾中。2.辦公設(shè)備電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)等辦公設(shè)備應(yīng)定期擦拭，保持外觀清潔。辦公設(shè)備使用完畢后，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉電源，拔掉插頭，避免浪費(fèi)能源和存在安全隱患。3.地面和門窗每天上班后和下班前，應(yīng)清掃地面，清除雜物和灰塵。定期擦拭門窗玻璃，保持明亮干凈。4.垃圾桶垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，垃圾不得超過(guò)桶口，避免垃圾外溢。每天下班前，應(yīng)將垃圾桶內(nèi)的垃圾倒入指定的垃圾堆放點(diǎn)，并對(duì)垃圾桶進(jìn)行清洗消毒。5.公共區(qū)域走廊、樓梯、電梯間等公共區(qū)域應(yīng)保持整潔衛(wèi)生，無(wú)雜物、無(wú)灰塵。公共區(qū)域的綠植應(yīng)定期澆水、修剪，保持美觀。三、生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理1.生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行清潔、保養(yǎng)和維護(hù)，確保設(shè)備正常運(yùn)行，無(wú)油污、無(wú)灰塵。設(shè)備維修和保養(yǎng)時(shí)，應(yīng)采取必要的防護(hù)措施，避免對(duì)環(huán)境造成污染。2.生產(chǎn)場(chǎng)地生產(chǎn)場(chǎng)地應(yīng)保持整潔衛(wèi)生，物料、半成品、成品應(yīng)擺放整齊有序，不得隨意堆放。每天生產(chǎn)結(jié)束后，應(yīng)清理生產(chǎn)場(chǎng)地，清除剩余物料和垃圾，對(duì)地面、墻壁、天花板等進(jìn)行清掃和擦拭。3.通風(fēng)和照明車間應(yīng)保持良好的通風(fēng)和照明條件，通風(fēng)設(shè)備應(yīng)定期檢查和維護(hù)，確保通風(fēng)良好。照明燈具應(yīng)定期清潔，保持明亮，損壞的燈具應(yīng)及時(shí)更換。4.個(gè)人衛(wèi)生員工進(jìn)入生產(chǎn)車間應(yīng)穿戴工作服、工作帽、口罩等防護(hù)用品，保持個(gè)人衛(wèi)生。操作前應(yīng)洗手消毒，避免將細(xì)菌和病毒帶入產(chǎn)品中。5.食品衛(wèi)生如果生產(chǎn)食品，車間應(yīng)嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，確保食品生產(chǎn)過(guò)程的衛(wèi)生安全。食品生產(chǎn)設(shè)備、工具、容器等應(yīng)定期清洗消毒，食品原料和成品應(yīng)妥善存放，避免受到污染。四、倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理1.貨物擺放倉(cāng)庫(kù)貨物應(yīng)分類存放，標(biāo)識(shí)清晰，便于查找和管理。貨物應(yīng)堆放整齊，不得超高、超寬，不得堵塞通道。2.倉(cāng)庫(kù)地面和貨架倉(cāng)庫(kù)地面應(yīng)保持清潔，無(wú)雜物、無(wú)積水。貨架應(yīng)定期擦拭，保持干凈，貨物應(yīng)擺放平穩(wěn)，避免掉落。3.通風(fēng)和防潮倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持良好的通風(fēng)條件，防止貨物受潮、發(fā)霉。對(duì)于易受潮的貨物，應(yīng)采取防潮措施，如使用防潮墊、密封包裝等。4.防蟲和防鼠倉(cāng)庫(kù)應(yīng)采取防蟲、防鼠措施，如安裝防蟲網(wǎng)、放置鼠夾、鼠藥等。定期檢查倉(cāng)庫(kù)，及時(shí)清理蟲害和鼠害痕跡，保持倉(cāng)庫(kù)環(huán)境整潔。5.庫(kù)存盤點(diǎn)定期進(jìn)行庫(kù)存盤點(diǎn)，確保賬物相符。在盤點(diǎn)過(guò)程中，應(yīng)清理倉(cāng)庫(kù)，對(duì)貨物進(jìn)行整理和核對(duì)，同時(shí)檢查倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生情況。五、食堂衛(wèi)生管理1.食品采購(gòu)食堂應(yīng)采購(gòu)新鮮、衛(wèi)生、符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料，嚴(yán)禁采購(gòu)變質(zhì)、過(guò)期、三無(wú)食品。食品采購(gòu)應(yīng)索證索票，建立采購(gòu)臺(tái)賬，記錄食品原料的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供應(yīng)商等信息。2.食品加工食堂廚師應(yīng)嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)程，做到生熟分開、葷素分開，避免交叉污染。食品加工過(guò)程中應(yīng)煮熟煮透，確保食品安全。加工工具和容器應(yīng)定期清洗消毒，保持清潔衛(wèi)生。3.食堂環(huán)境食堂地面、墻壁、天花板應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，無(wú)油污、無(wú)灰塵。餐桌、椅子應(yīng)定期擦拭，保持干凈。食堂垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，垃圾不得超過(guò)桶口，避免垃圾外溢。4.餐具消毒食堂餐具應(yīng)每餐進(jìn)行清洗消毒，消毒方式可采用高溫消毒、化學(xué)消毒等。消毒后的餐具應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的地方，避免再次污染。5.個(gè)人衛(wèi)生食堂工作人員應(yīng)穿戴工作服、工作帽、口罩等防護(hù)用品，保持個(gè)人衛(wèi)生。操作前應(yīng)洗手消毒，避免將細(xì)菌和病毒帶入食品中。食堂工作人員應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。六、宿舍衛(wèi)生管理1.宿舍內(nèi)務(wù)員工應(yīng)保持宿舍內(nèi)務(wù)整潔，床上用品應(yīng)疊放整齊，衣物應(yīng)掛放有序。個(gè)人物品應(yīng)擺放整齊，不得隨意丟棄在宿舍內(nèi)。2.宿舍衛(wèi)生宿舍地面應(yīng)每天清掃，保持干凈，無(wú)雜物、無(wú)積水。門窗、墻壁、天花板應(yīng)定期擦拭，保持清潔。宿舍垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，垃圾不得超過(guò)桶口，避免垃圾外溢。3.公共區(qū)域宿舍走廊、樓梯間等公共區(qū)域應(yīng)保持整潔衛(wèi)生，無(wú)雜物、無(wú)灰塵。公共區(qū)域的衛(wèi)生由宿舍成員輪流負(fù)責(zé)打掃。4.用電安全員工應(yīng)遵守宿舍用電規(guī)定，不得私拉亂接電線，不得使用大功率電器。離開宿舍時(shí)，應(yīng)關(guān)閉電器設(shè)備，拔掉插頭，避免發(fā)生火災(zāi)。5.用水管理員工應(yīng)節(jié)約用水，不得浪費(fèi)水資源。發(fā)現(xiàn)水龍頭漏水等情況，應(yīng)及時(shí)報(bào)告宿舍管理員進(jìn)行維修。七、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查公司衛(wèi)生管理委員會(huì)定期組織衛(wèi)生檢查，檢查內(nèi)容包括辦公區(qū)域、生產(chǎn)車間、倉(cāng)庫(kù)、食堂、宿舍等所有場(chǎng)所。各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)每天對(duì)本部門的衛(wèi)生情況進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。衛(wèi)生檢查可采用定期檢查、不定期抽查等方式進(jìn)行。2.考核標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生考核實(shí)行百分制，考核內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生等方面。環(huán)境衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn)：地面清潔無(wú)雜物、無(wú)積水，門窗明亮干凈，桌面整潔有序，垃圾桶及時(shí)清理等。個(gè)人衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn)：?jiǎn)T工穿戴工作服、工作帽、口罩等防護(hù)用品，操作前洗手消毒等。食品衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn)：食品采購(gòu)符合要求，食品加工過(guò)程衛(wèi)生安全，餐具消毒合格等。3.考核結(jié)果應(yīng)用衛(wèi)生考核結(jié)果與員工績(jī)效掛鉤，對(duì)于衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的部門和個(gè)人，將進(jìn)行相應(yīng)的處罰。連續(xù)三個(gè)月衛(wèi)生考核成績(jī)優(yōu)秀的部門和個(gè)人，將給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。八、衛(wèi)生清潔與消毒標(biāo)準(zhǔn)1.辦公區(qū)域桌面：每天用干凈的抹布擦拭，去除灰塵和污漬。辦公設(shè)備：每周至少擦拭一次，使用專用的清潔劑和抹布，避免刮傷設(shè)備表面。地面：每天清掃，每周用濕拖把拖地一次，每月用清潔劑進(jìn)行深度清潔。門窗：每周擦拭一次玻璃，每月清潔窗框和窗臺(tái)。垃圾桶：每天清理垃圾，每周用消毒劑對(duì)垃圾桶進(jìn)行消毒。2.生產(chǎn)車間生產(chǎn)設(shè)備：每班生產(chǎn)結(jié)束后，用干凈的抹布擦拭設(shè)備表面，定期進(jìn)行全面清潔和保養(yǎng)。生產(chǎn)場(chǎng)地：每天生產(chǎn)結(jié)束后，清掃地面，清除剩余物料和垃圾，每周用消毒劑對(duì)地面、墻壁、天花板等進(jìn)行消毒。通風(fēng)和照明設(shè)備：每月檢查和清潔通風(fēng)設(shè)備，定期擦拭照明燈具。3.倉(cāng)庫(kù)貨物：定期整理貨物，保持貨物擺放整齊，對(duì)貨物表面進(jìn)行清潔。倉(cāng)庫(kù)地面和貨架：每周清掃地面，每月擦拭貨架。通風(fēng)和防潮設(shè)備：定期檢查通風(fēng)設(shè)備，采取防潮措施，防止貨物受潮。防蟲和防鼠設(shè)施：定期檢查防蟲網(wǎng)、鼠夾、鼠藥等，及時(shí)清理蟲害和鼠害痕跡。4.食堂食品加工區(qū)域：每餐加工結(jié)束后，用清潔劑清洗加工工具和容器，每天進(jìn)行全面消毒。食堂環(huán)境：每天清掃地面、擦拭餐桌椅子，每周對(duì)食堂進(jìn)行全面清潔和消毒。餐具：每餐清洗消毒后，存放在清潔、干燥、通風(fēng)的地方。5