店面設(shè)施衛(wèi)生管理制度總則：一、目的為了保持店面設(shè)施的清潔衛(wèi)生，營(yíng)造一個(gè)舒適、安全、衛(wèi)生的購(gòu)物環(huán)境，提高顧客滿意度，特制定本制度。二、適用范圍本制度適用于公司所有店面的設(shè)施衛(wèi)生管理，包括但不限于店鋪內(nèi)外的地面、墻壁、天花板、貨架、陳列柜、收銀臺(tái)、衛(wèi)生間等設(shè)施。三、管理職責(zé)1.公司總部：負(fù)責(zé)制定店面設(shè)施衛(wèi)生管理制度，并對(duì)各店面的衛(wèi)生管理工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查。2.店面經(jīng)理：負(fù)責(zé)組織實(shí)施店面設(shè)施衛(wèi)生管理制度，對(duì)店面員工進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，確保店面設(shè)施的清潔衛(wèi)生。3.店面員工：負(fù)責(zé)按照店面設(shè)施衛(wèi)生管理制度的要求，對(duì)店面設(shè)施進(jìn)行日常清潔和維護(hù)，保持店面設(shè)施的清潔衛(wèi)生。四、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.地面：地面應(yīng)保持清潔，無(wú)雜物、無(wú)污漬、無(wú)積水，地面磚應(yīng)無(wú)破損、無(wú)裂縫。2.墻壁：墻壁應(yīng)保持清潔，無(wú)污漬、無(wú)涂鴉、無(wú)破損，墻壁涂料應(yīng)無(wú)脫落、無(wú)變色。3.天花板：天花板應(yīng)保持清潔，無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)污漬、無(wú)破損，天花板燈具應(yīng)無(wú)積塵、無(wú)損壞。4.貨架：貨架應(yīng)保持清潔，無(wú)灰塵、無(wú)污漬、無(wú)雜物，貨架標(biāo)簽應(yīng)清晰、無(wú)脫落。5.陳列柜：陳列柜應(yīng)保持清潔，無(wú)灰塵、無(wú)污漬、無(wú)雜物，陳列商品應(yīng)擺放整齊、無(wú)破損。6.收銀臺(tái)：收銀臺(tái)應(yīng)保持清潔，無(wú)灰塵、無(wú)污漬、無(wú)雜物，收銀設(shè)備應(yīng)無(wú)積塵、無(wú)損壞。7.衛(wèi)生間：衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔，無(wú)異味、無(wú)污漬、無(wú)積水，衛(wèi)生間設(shè)施應(yīng)無(wú)損壞、無(wú)堵塞。五、清潔工具和清潔劑1.清潔工具：包括掃帚、拖把、抹布、吸塵器、清潔刷等。2.清潔劑：包括洗潔精、洗衣粉、消毒液、玻璃清潔劑等。六、清潔頻率1.每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后，店面員工應(yīng)立即對(duì)店面設(shè)施進(jìn)行清潔和整理，包括地面、墻壁、貨架、陳列柜、收銀臺(tái)等。2.每周至少進(jìn)行一次全面清潔，包括地面打蠟、墻壁清洗、天花板清潔、衛(wèi)生間消毒等。3.如遇特殊情況，如節(jié)假日、促銷(xiāo)活動(dòng)等，應(yīng)增加清潔頻率，確保店面設(shè)施的清潔衛(wèi)生。七、清潔方法1.地面：使用掃帚清掃地面雜物，用拖把拖洗地面污漬，用吸塵器吸除地面灰塵。2.墻壁：用抹布擦拭墻壁污漬，用清潔劑清洗墻壁涂鴉，用涂料修補(bǔ)墻壁破損。3.天花板：用掃帚清掃天花板蜘蛛網(wǎng)，用抹布擦拭天花板燈具積塵，用清潔劑清洗天花板污漬。4.貨架：用抹布擦拭貨架灰塵，用清潔劑清洗貨架污漬，用標(biāo)簽紙修補(bǔ)貨架標(biāo)簽脫落。5.陳列柜：用抹布擦拭陳列柜灰塵，用清潔劑清洗陳列柜污漬，用陳列架整理陳列商品。6.收銀臺(tái)：用抹布擦拭收銀臺(tái)灰塵，用清潔劑清洗收銀臺(tái)污漬，用收銀設(shè)備清潔布清潔收銀設(shè)備積塵。7.衛(wèi)生間：用掃帚清掃衛(wèi)生間地面雜物，用拖把拖洗衛(wèi)生間地面污漬，用清潔劑清洗衛(wèi)生間馬桶、洗手盆、地面等污漬，用消毒液消毒衛(wèi)生間。八、衛(wèi)生檢查1.公司總部每月至少對(duì)各店面的衛(wèi)生管理工作進(jìn)行一次檢查，檢查結(jié)果將作為店面考核的重要依據(jù)。2.店面經(jīng)理每周至少對(duì)店面的衛(wèi)生管理工作進(jìn)行一次檢查，檢查結(jié)果將作為店面員工績(jī)效考核的重要依據(jù)。3.店面員工應(yīng)每天對(duì)自己負(fù)責(zé)的店面設(shè)施進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。九、獎(jiǎng)懲措施1.對(duì)衛(wèi)生管理工作做得好的店面和員工，將給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，包括物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和精神獎(jiǎng)勵(lì)。2.對(duì)衛(wèi)生管理工作做得不好的店面和員工，將給予批評(píng)和處罰，包括口頭批評(píng)、書(shū)面警告、罰款等。附則：一、本制度自發(fā)布之日起實(shí)施，如有修訂，將另行通知。二