2025年中考第一次模擬考試（全國卷）

生物?全解全析

（考試時(shí)間：60分鐘試卷滿分：100分）

注意事項(xiàng)：

1.答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫在答題卡上。

2.回答第I卷時(shí)，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑。如需改動(dòng)，用橡皮

擦干凈后，再選涂其他答案標(biāo)號(hào)。寫在本試卷上無效。

3.回答第n卷時(shí)，將答案寫在答題卡上。寫在本試卷上無效。

4.考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。

第I卷（選擇題共50分）

一、本題共25小題，每小題2分，共50分。在每小題的四個(gè)選項(xiàng)中，選出最符合題目要求的一項(xiàng)。

1.在我國北方，常常將白菜、蘿卜等蔬菜貯藏在地窖里，可以延長保存時(shí)間。由于蔬菜會(huì)進(jìn)行呼吸作用，

因此在進(jìn)入地窖取物前，農(nóng)民往往把一盞油燈吊入地窖內(nèi)，主要目的是（）

A.測量地窖內(nèi)的氧氣含量B.測量地窖內(nèi)的水分含量

C.測量地窖內(nèi)的氮?dú)夂緿.測量地窖內(nèi)的一氧化碳含量

【答案】A

【解析】地窖內(nèi)儲(chǔ)存的蔬菜，通過呼吸作用消耗了地窖內(nèi)氧氣同時(shí)產(chǎn)生了大量的二氧化碳，因此地窖

內(nèi)二氧化碳的濃度相對(duì)較高，氧氣的濃度相對(duì)較低，利用氧氣助燃的原理，農(nóng)民把一盞油燈用繩子吊

入窖內(nèi)就是看看地窖里的氧氣是否充足，油燈正常燃燒說明，氧氣含量正常，人就可以下去；油燈滅

了，說明二氧化碳太多，氧氣太少，人暫時(shí)不能下去。所以進(jìn)入地窖取物之前，農(nóng)民往往把一盞油燈

吊入地窖內(nèi)，這一做法的目的是測試窖內(nèi)氧氣含量。因此，A正確，BCD錯(cuò)誤。

2.豬肉白菜餡餃子是一種民間傳統(tǒng)美食，營養(yǎng)豐富而均衡，深受人們喜愛。對(duì)豬肉白菜餡餃子中營養(yǎng)成分

與人體健康關(guān)系的分析，錯(cuò)誤的是（）

A.可以用碘液鑒定餃子皮中是否有淀粉

B.白菜中的維生素C可以有效預(yù)防夜盲癥

C.肉餡中的蛋白質(zhì)是建造身體的重要原料

D.餃子皮和餃子餡都能為人體提供能量

【答案】B

【解析】A.淀粉遇碘變藍(lán)，可以用碘液鑒定餃子皮中是否有淀粉，A正確。

B.維生素C具有維持正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增強(qiáng)抵抗力，缺乏時(shí)

易患?jí)难。灰姑ぐY是缺乏維生素A引起的，B錯(cuò)誤。

C.蛋白質(zhì)是建造和修復(fù)身體的原料，人體的生長發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都不開蛋白質(zhì)。肉餡

中含有的蛋白質(zhì)是建造身體的主要原料，C正確。

D.糖類是人體主要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)，包括走路、學(xué)習(xí)、呼吸等都要消耗能量，這些能量

大部分是由糖類提供的。餃子皮中的淀粉屬于糖類，可為人體提供能量，餃子餡含有蛋白質(zhì)和脂肪，

這兩種物質(zhì)都屬于能源物質(zhì)，能為人體提供能量，D正確。

3.中央電視臺(tái)綜合頻道大型公益尋人欄目《等著我》，通過DNA親子鑒定，使不少失散多年的家人得以團(tuán)

聚。DNA主要存在于細(xì)胞核中，下列具有細(xì)胞核的血細(xì)胞是（）

A.血漿B.成熟的紅細(xì)胞C.白細(xì)胞D.血小板

【答案】C

【解析】A.血漿是血液的液體部分，不是血細(xì)胞，A錯(cuò)誤。

B.成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核，其主要功能是運(yùn)輸氧氣，B錯(cuò)誤。

C.白細(xì)胞有細(xì)胞核，能夠吞噬病菌，對(duì)人體有防御和保護(hù)作用，C正確。

D.血小板沒有細(xì)胞核，其主要功能是止血和加速凝血，D錯(cuò)誤。

4.某興趣小組利用透明膠膜自制水透鏡，利用注射器向內(nèi)注水或往外抽水，來改變水透鏡的曲度，模擬眼

球成像的原理，實(shí)驗(yàn)裝置如下圖。下列敘述正確的是（）

A.水透鏡相當(dāng)于視網(wǎng)膜B.向水透鏡內(nèi)注水可模擬近視

C.光屏相當(dāng)于晶狀體D.光屏是視覺形成的部位

【答案】B

【解析】AC.晶狀體是眼睛的一部分，它能夠通過調(diào)節(jié)自身的彈性來改變對(duì)光線的折射程度，從而使

光線能夠準(zhǔn)確地聚焦在視網(wǎng)膜上形成清晰的圖像?？梢姡哥R相當(dāng)于晶狀體，而光屏相當(dāng)于視網(wǎng)膜,

AC錯(cuò)誤。

B.如果晶狀體的凸度過大，或眼球前后徑過長，遠(yuǎn)處物體反射來的光線通過晶狀體折射后形成的物像

就會(huì)落在視網(wǎng)膜的前方，導(dǎo)致看不清遠(yuǎn)處的物體，形成近視眼?？梢?，向水透鏡內(nèi)注水，水透鏡的曲

度變大，可模擬近視，B正確。

D.光屏是模擬視網(wǎng)膜，視網(wǎng)膜是視覺成像的部位，而視覺形成的部位是在大腦皮層視覺中樞，D錯(cuò)誤。

5.神舟十四號(hào)航天員在“天宮課堂”第三課上向公眾展示了生命生態(tài)實(shí)驗(yàn)柜里水稻的生長狀況，發(fā)現(xiàn)這種水

稻和在地球上生長的水稻有不一樣的吐水現(xiàn)象，引起了大家的廣泛興趣。這一現(xiàn)象說明（）

A.生物影響環(huán)境B.環(huán)境影響生物

C.環(huán)境適應(yīng)生物D.兩者相互影響

【答案】B

【解析】生物適應(yīng)環(huán)境是指生物為了生存下去，在生活習(xí)性或者形態(tài)結(jié)構(gòu)上力求與環(huán)境保持一致。生

物影響和改變環(huán)境是指由于生物的存在或者某些活動(dòng)，使得環(huán)境有了改觀或變化。環(huán)境影響生物是指

生物的生活受生存空間或生活環(huán)境的制約。

可見，太空中的水稻出現(xiàn)了與地球上不同的吐水現(xiàn)象。這一現(xiàn)象表明，水稻的生長和表現(xiàn)受到了其所

處環(huán)境（太空環(huán)境）的影響，體現(xiàn)了“環(huán)境影響生物"，故B符合題意，ACD不符合題意。

6.如圖為雙目顯微鏡，該顯微鏡的鏡筒不能移動(dòng)，可以通過旋轉(zhuǎn)準(zhǔn)焦螺旋上升或下降載物臺(tái)來調(diào)節(jié)玻片與

物鏡之間的距離。下列說法正確的是（）

A.□是物鏡

B.□是目鏡

C.放大倍數(shù)是□和□放大倍數(shù)之和

D.可用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋調(diào)節(jié)物像清晰度

【答案】D

【解析】AB.圖中□是目鏡，口是物鏡，故AB錯(cuò)誤。

C.顯微鏡的放大倍數(shù)是□目鏡和□物鏡放大倍數(shù)的乘積，故C錯(cuò)誤。

D.細(xì)準(zhǔn)焦螺旋使鏡頭上升或下降的范圍小，細(xì)準(zhǔn)焦螺旋常用于調(diào)節(jié)顯微鏡的清晰度，使物像更加清晰,

故D正確。

7.下列關(guān)于單細(xì)胞生物的說法，不正確的是（）

A.整個(gè)生物由一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成

B.能夠獨(dú)自生活

C.能夠趨利避害適應(yīng)環(huán)境

D.不能完成生殖等復(fù)雜生命活動(dòng)

【答案】D

【解析】A.單細(xì)胞生物的整個(gè)生物體只由一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成，結(jié)構(gòu)簡單，A正確。

B.單細(xì)胞生物雖然只由一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成，但也能完成營養(yǎng)、呼吸、排泄、運(yùn)動(dòng)、生殖和調(diào)節(jié)等生命活動(dòng),

B正確。

C.單細(xì)胞生物具有應(yīng)激性，能夠逃避不利的刺激，趨向有利的刺激，所以單細(xì)胞生物能趨利避害，適

應(yīng)所生活的環(huán)境，c正確。

D.單細(xì)胞生物能夠完成生殖，如細(xì)菌是單細(xì)胞微生物，生殖方式是分裂生殖，繁殖速度快，D錯(cuò)誤。

8.學(xué)校組織了“我與植物共成長”的實(shí)踐活動(dòng)，如圖是小秦在實(shí)踐活動(dòng)中觀察根尖結(jié)構(gòu)后繪制的結(jié)構(gòu)圖，下

列說法錯(cuò)誤的是（）

A.□的主要功能是保護(hù)B.□的主要功能是運(yùn)輸

C.口是根生長最快的部位D.□的細(xì)胞大且具有根毛

【答案】B

【解析】口是根冠，根尖最先端的帽狀結(jié)構(gòu)，罩在分生區(qū)的外面，有保護(hù)根尖幼嫩的分生組織，使之免

受土壤磨損的功能?？谑欠稚鷧^(qū)，屬于分生組織，細(xì)胞很小，細(xì)胞壁薄，細(xì)胞核大，細(xì)胞質(zhì)濃，具有很

強(qiáng)的分裂能力，能夠不斷分裂產(chǎn)生新細(xì)胞，向下補(bǔ)充根冠，向上轉(zhuǎn)化為伸長區(qū)，口是伸長區(qū)，細(xì)胞逐漸

停止分裂，開始迅速伸長，是根伸長最快的地方?！跏浅墒靺^(qū)也叫根毛區(qū)，細(xì)胞不再伸長，生有大量根

毛，是根吸收水分和無機(jī)鹽的主要部位，根內(nèi)部一部分細(xì)胞分化形成導(dǎo)管，能輸導(dǎo)水分和無機(jī)鹽，ACD

錯(cuò)誤，B正確。

9.克隆猴“中中”的誕生過程如下圖所示，請(qǐng)據(jù)圖分析，下列關(guān)于克隆猴“中中”的說法正確的是（）

體外培養(yǎng)

甲猴卯細(xì)胞

乙猴體細(xì)胞重組細(xì)胞克隆胚胎受體猴丙克隆猴“中中”

A.皮膚中含有保護(hù)組織

B.生命起源于受精卵，主要在丙猴體內(nèi)發(fā)育

C.長相與乙猴最為相像

D.它的成功培育說明細(xì)胞質(zhì)控制生物的發(fā)育和遺傳

【答案】C

【解析】A.克隆猴“中中”的皮膚中含有具保護(hù)功能的上皮組織，而保護(hù)組織是植物體的組織，故A錯(cuò)

陜*口。

B.圖中顯示，乙猴的體細(xì)胞核被移植到去核的甲猴卵細(xì)胞中，形成重組細(xì)胞，然后在丙猴體內(nèi)發(fā)育。

因此，克隆猴“中中”的生命起源于重組細(xì)胞，主要在丙猴體內(nèi)發(fā)育，故B錯(cuò)誤。

C.因?yàn)榭寺『锏倪z傳物質(zhì)來自乙猴，所以長相與乙猴最為相像，故C正確。

D.克隆猴“中中”的成功培育說明細(xì)胞核控制生物的發(fā)育和遺傳，故D錯(cuò)誤。

10.下列關(guān)于細(xì)胞分裂和分化的敘述，正確的是（）

A.人體內(nèi)的所有細(xì)胞均能進(jìn)行分裂和分化

B.動(dòng)、植物細(xì)胞的分裂過程完全相同

C.細(xì)胞能通過分裂、分化形成不同的組織

D.經(jīng)過分化，細(xì)胞中的染色體數(shù)目減半

【答案】C

【解析】A.在人體內(nèi)并非所有細(xì)胞都能進(jìn)行分裂，例如，一些高度特化的細(xì)胞，如神經(jīng)細(xì)胞，在成熟

后通常不再進(jìn)行分裂。也不是所有細(xì)胞都能進(jìn)行分化，分化通常發(fā)生在細(xì)胞發(fā)育的早期階段，使細(xì)胞

獲得特定的功能和形態(tài)，故A錯(cuò)誤。

B.動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞的分裂過程在某些方面相似，如都經(jīng)歷核分裂和細(xì)胞質(zhì)分裂，但也有一些關(guān)

鍵的不同，如動(dòng)物細(xì)胞通常通過細(xì)胞膜的內(nèi)陷和縊裂來完成，而植物細(xì)胞則通過形成新的細(xì)胞壁來分

隔兩個(gè)子細(xì)胞，故B錯(cuò)誤。

C.細(xì)胞分裂使細(xì)胞數(shù)量增加，而細(xì)胞分化則使細(xì)胞獲得不同的形態(tài)和功能，從而能夠執(zhí)行不同的生理

任務(wù)，這些形態(tài)和功能各異的細(xì)胞進(jìn)一步組合成不同的組織，如肌肉組織、神經(jīng)組織等，故C正確。

D.細(xì)胞分化前和分化后體內(nèi)的遺傳物質(zhì)、染色體數(shù)目和形態(tài)完全一致，故D錯(cuò)誤。

11.傘藻是一種大型單細(xì)胞藻類，有細(xì)胞壁、葉綠體、細(xì)胞核等結(jié)構(gòu)，可分為帽、柄和假根三部分，如下

圖所示。下列有關(guān)敘述正確的是（）

A.傘藻可以通過神經(jīng)細(xì)胞對(duì)刺激作出反應(yīng)

B.傘藻的葉綠體與光合作用有關(guān)

C.傘藻的假根中有輸導(dǎo)組織

D.傘藻維持獨(dú)特的外形，離不開柄的控制作用

【答案】B

【解析】A.傘藻是單細(xì)胞生物，沒有神經(jīng)系統(tǒng)，因此傘藻不能通過神經(jīng)對(duì)刺激作出反應(yīng)，故A錯(cuò)誤。

B.葉綠體是植物細(xì)胞中進(jìn)行光合作用的場所，在光合作用中，葉綠體能夠吸收光能，利用這些光能將

二氧化碳和水轉(zhuǎn)換成有機(jī)物，并釋放氧氣；因此傘藻的葉綠體與光合作用有關(guān)，故B正確。

C.傘藻是單細(xì)胞生物，所以假根中沒有輸導(dǎo)組織，主要起固著作用，故C錯(cuò)誤。

D.細(xì)胞壁是植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)，它位于細(xì)胞的最外層，主要起保護(hù)和支持細(xì)胞的作用。傘藻作為一

種植物細(xì)胞，其細(xì)胞壁確實(shí)對(duì)維持其獨(dú)特的外形起到了支持作用，而柄的主要作用是支撐和連接帽與

假根，故D錯(cuò)誤。

12.下列是部分無脊椎動(dòng)物與人類關(guān)系的描述，對(duì)應(yīng)錯(cuò)誤的是（）

A.珊瑚蟲能形成美麗的珊瑚礁B.蚯蚓是優(yōu)良的蛋白質(zhì)飼料

C.蝗蟲能為開花植物傳播花粉D.蛭產(chǎn)生的蛭素可以抗血栓

【答案】C

【解析】A.珊瑚蟲分泌的石灰質(zhì)物質(zhì)，堆積構(gòu)成了珊瑚礁，故A正確。

B.蚯蚓體內(nèi)富含動(dòng)物生長發(fā)育所需要的各種營養(yǎng)成分，尤以蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量較高，是不可多得的

優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白質(zhì)飼料，故B正確。

C.蝗蟲是一種農(nóng)業(yè)害蟲，以植物的莖、葉等為食，不具備為開花植物傳播花粉的功能，故C錯(cuò)誤。

D.蛭的唾液中有防止血液凝固的蛭素，人們可以提取蛭素生產(chǎn)抗血栓藥物，故D正確。

13.真菌與人類的生活息息相關(guān)，借助顯微鏡可以讓我們更好地認(rèn)識(shí)它們。如圖是青霉和蘑菇的結(jié)構(gòu)示意

圖，下列敘述正確的是（）

A.青霉是原核生物，蘑菇是真核生物

B.青霉和蘑菇的營養(yǎng)方式都是自養(yǎng)

C.抱子分別著生在結(jié)美食，營養(yǎng)豐富而均衡，深受人們喜愛。對(duì)豬肉白菜餡餃子中營養(yǎng)成分與人體健

康關(guān)系的分析，構(gòu)□和b中

D.結(jié)構(gòu)口和d都只吸收水分和無機(jī)鹽

【答案】C

【解析】A.青霉和蘑菇都是真菌，屬于真核生物，故A錯(cuò)誤。

B.青霉和蘑菇的細(xì)胞內(nèi)都沒有葉綠體，只能利用現(xiàn)有的有機(jī)物，故它們的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)，故B錯(cuò)誤。

C.青霉的□胞子囊中含有抱子，蘑菇的b菌褶中含有泡子，故C正確。

D.結(jié)構(gòu)□營養(yǎng)菌絲和d菌絲的主要作用是吸收水分和有機(jī)物，故D錯(cuò)誤。

14.水盆羊肉營養(yǎng)豐富，是渭南人喜愛的美食。羊肉中的營養(yǎng)物質(zhì)如下表所示，請(qǐng)結(jié)合表判斷以下說法錯(cuò)

誤的是（）

營養(yǎng)物質(zhì)每100克羊肉中的含量

蛋白質(zhì)19克

脂肪14.1克

維生素A0.022毫克

維生素E0.26毫克

鐵2.3毫克

A.維生素A有預(yù)防夜盲癥的功效B.鐵元素對(duì)治療缺鐵性貧血具有一定的作用

C.維生素E是無機(jī)物，能夠被人體直接吸收D.脂肪的最終消化產(chǎn)物為甘油和脂肪酸

【答案】C

【解析】A.缺乏維生素A易患夜盲癥、皮膚粗糙、干眼癥等，故維生素A有預(yù)防夜盲癥的功效，故

A正確。

B.血紅蛋白的主要組成成分是鐵，鐵元素對(duì)治療缺鐵性貧血具有一定的作用，故B正確。

C.維生素是一類比較簡單的有機(jī)物，故C錯(cuò)誤。

D.脂肪的消化開始于小腸，先是膽汁（不含任何消化酶）將脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，再在腸液和

胰液的作用下，被徹底分解為甘油和脂肪酸，故D正確。

15.腦的結(jié)構(gòu)與功能與人體生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)息息相關(guān)，以下說法正確的是（）

A.腦只包括大腦和腦干兩部分

B.腦和它發(fā)出的神經(jīng)構(gòu)成了神經(jīng)系統(tǒng)

C.大腦由左右兩個(gè)大腦半球組成

D.小腦和腦干都是大腦的一部分

【答案】C

【解析】A.腦的結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜，除了大腦和腦干，還包括小腦、間腦等部分。大腦是腦的主要部分，

負(fù)責(zé)高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)，如思維、記憶等；腦干則連接大腦與脊髓，包含許多重要的生命活動(dòng)中樞，如呼

吸中樞、心血管中樞等；小腦則主要負(fù)責(zé)維持身體平衡和協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)，A錯(cuò)誤。

B.神經(jīng)系統(tǒng)是由腦、脊髓和它們所發(fā)出的神經(jīng)構(gòu)成的。腦是神經(jīng)系統(tǒng)的中樞部分，負(fù)責(zé)接收、整合和

發(fā)送神經(jīng)信息；脊髓則是腦與身體各部分之間的神經(jīng)通路；神經(jīng)則負(fù)責(zé)將信息從身體各部分傳遞到腦,

或?qū)⒛X的指令傳遞到身體各部分，B錯(cuò)誤。

C.大腦確實(shí)由左右兩個(gè)大腦半球組成，它們通過脫脹體相連。每個(gè)大腦半球都包含許多重要的腦區(qū)，

負(fù)責(zé)不同的神經(jīng)功能。例如，左半球通常與語言、邏輯和分析思維有關(guān)，而右半球則與空間感知、創(chuàng)

造力和直覺思維有關(guān)，C正確。

D.小腦和腦干都是腦的重要組成部分，但它們并不是大腦的一部分。小腦主要負(fù)責(zé)維持身體平衡和協(xié)

調(diào)運(yùn)動(dòng)，而腦干則包含許多重要的生命活動(dòng)中樞，D錯(cuò)誤。

16.下圖為人體呼吸系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)示意圖，下列敘述不正確的是（）

A.呼吸道由□□口構(gòu)成

B.□是食物和氣體的共同通道

C.結(jié)構(gòu)□可保證空氣順暢通過

D.□是人體與外界進(jìn)行氣體交換的主要場所

【答案】A

【解析】A.呼吸系統(tǒng)由呼吸道和肺組成，呼吸道包括口鼻、口咽、口喉、口氣管和□支氣管，A錯(cuò)誤。

B.口咽是呼吸道和消化道的共同通道，即是食物和氣體的共同通道，B正確。

C.□是氣管，有軟骨做支架，保證空氣流通，C正確。

D.□肺由許多肺泡組成，是呼吸系統(tǒng)的主要器官，是氣體交換的場所，D正確。

17.光合作用是地球上最偉大的反應(yīng)之一，下列不屬于光合作用意義的是（）

A.石油等燃料里的能量的來源

B.為生命活動(dòng)提供能量

C.為人類提供食物

D.產(chǎn)生溫室氣體

【答案】D

【解析】植物通過光合作用貯存在有機(jī)物中的太陽能，是地球上所有生物生命活動(dòng)所需能量直接或間

接的來源，煤炭、石油等燃料里的能量來源于植物在億萬年前直接或間接通過光合作用貯存的太陽能。

光合作用還是一切生物生存、繁衍和發(fā)展的根本保障，綠色植物通過光合作用制造的有機(jī)物不僅能滿

足自身生長、發(fā)育和繁殖的需要，而且為生物圈中的其他生物提供了基本的食物來源，綠色植物在光

合作用中制造的氧大多以氣體形式排到大氣中，同時(shí)還通過光合作用不斷消耗大氣中的二氧化碳，維

持了生物圈中的二氧化碳和氧氣的相對(duì)平衡，因此ABC不符合題意，D符合題意。

18.動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)方式和運(yùn)動(dòng)能力千差萬別，下列動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)需要關(guān)節(jié)參與的是（）

A.水帽的捕食B.蝸牛的爬行

C.蚯蚓的蠕動(dòng)D.羚羊的奔跑

【答案】D

【解析】A.水帽屬于腔腸動(dòng)物，沒有骨骼。水蟾的力量并不強(qiáng)大，捕獲獵物的主要武器是刺細(xì)胞，刺

細(xì)胞內(nèi)有毒素，當(dāng)碰到獵物時(shí)，刺細(xì)胞會(huì)射出刺絲，穿入獵物細(xì)胞內(nèi)，注入毒素，獵物麻醉，失去活

動(dòng)能力后，水蛇開始進(jìn)食，所以水蟾的捕食不需要關(guān)節(jié)，A不符合題意。

B.蝸牛屬于軟體動(dòng)物，沒有骨骼。其腹足上生有一個(gè)腺體，叫足腺，能分泌粘液，黏液避免腹足肌肉

與地面直接摩擦而受傷，黏液起到隔墊作用，保護(hù)腹足，同時(shí)黏液的濕滑性有助蝸牛爬行，B不符合

題意。

C.蚯蚓屬于環(huán)節(jié)動(dòng)物，沒有骨骼，蚯蚓的運(yùn)動(dòng)就是依靠縱、環(huán)肌的交互舒縮及體表的剛毛的配合而完

成的，C不符合題意。

D.骨骼肌有受刺激而收縮的特性。當(dāng)骨骼肌受到神經(jīng)傳來的刺激收縮時(shí)，牽動(dòng)著它所附著的骨，繞著

關(guān)節(jié)活動(dòng)，于是軀體就產(chǎn)生了運(yùn)動(dòng)。關(guān)節(jié)在運(yùn)動(dòng)中起支點(diǎn)作用，骨骼肌在運(yùn)動(dòng)中起動(dòng)力作用，骨在運(yùn)

動(dòng)中起杠桿作用。因此，羚羊?qū)儆诓溉閯?dòng)物，其奔跑要關(guān)節(jié)的參與，D符合題意。

19.排球運(yùn)動(dòng)員通過每天訓(xùn)練，提高墊球技能。下列相關(guān)敘述中錯(cuò)誤的是（）

66c

A.墊球動(dòng)作需要骨骼肌牽引骨繞關(guān)節(jié)活動(dòng)完成

B.墊球動(dòng)作由神經(jīng)系統(tǒng)和運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)即可完成

C.運(yùn)動(dòng)員能精準(zhǔn)墊球?qū)儆趶?fù)雜反射

D.墊球動(dòng)作消耗的能量來自細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物分解

【答案】B

【解析】A.骨骼肌有受刺激而收縮的特性，當(dāng)骨骼肌受神經(jīng)傳來的刺激收縮時(shí)，就會(huì)牽動(dòng)著它所附著

的骨，繞著關(guān)節(jié)活動(dòng)，于是軀體就產(chǎn)生了運(yùn)動(dòng)。墊球動(dòng)作需要骨骼肌牽引骨繞關(guān)節(jié)活動(dòng)完成，故A正

確。

B.動(dòng)作的完成不僅由運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)完成，還需要神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等的參與，故B錯(cuò)誤。

C.運(yùn)動(dòng)員能精準(zhǔn)墊球?qū)儆诤筇斓挠?xùn)練而形成的復(fù)雜反射，故C正確。

D.墊球動(dòng)作所需能量是通過細(xì)胞內(nèi)的呼吸作用分解有機(jī)物釋放出的能量提供，故D正確。

20.健康人用餐后，血糖濃度會(huì)先上升再下降，然后趨于平穩(wěn)。使血糖濃度下降的激素是（）

A.甲狀腺激素B.生長激素

C.胰島素D.腎上腺素

【答案】C

【解析】A.甲狀腺激素是由甲狀腺分泌的，它的主要作用是促進(jìn)新陳代謝、促進(jìn)生長發(fā)育、提高神經(jīng)

系統(tǒng)的興奮性，A不符合題意。

B.生長激素是由垂體分泌的，其作用是調(diào)節(jié)人體的生長發(fā)育，B不符合題意。

C.胰島素是胰島分泌的，能調(diào)節(jié)糖的代謝，促進(jìn)糖原的合成，加速血糖分解，降低血糖濃度；因此，

使血糖濃度下降的激素是胰島素，C符合題意。

D.腎上腺素是腎上腺分泌的，可以作用于心臟，使心肌的收縮性增強(qiáng)，從而使心跳加快，血壓上升，

以增強(qiáng)力量提高反應(yīng)速度，D不符合題意。

21.下列有關(guān)綠色植物在生物圈中的作用，敘述錯(cuò)誤的是（）

A.莖和葉能承接雨水，減緩雨水對(duì)地面泥土的沖刷

B.落下的枯枝敗葉能吸納大量雨水，進(jìn)而補(bǔ)充地下水

C.能夠提高大氣溫度和濕度，從而增加降水量

D.在防風(fēng)固沙方面起重要作用，能減少沙塵暴的發(fā)生

【答案】C

【解析】A.莖和葉能承接雨水，減緩雨水對(duì)地面泥土的沖刷，可保持水土，故A正確。

B.落下的枯枝敗葉能吸納大量雨水，經(jīng)過分解等過程進(jìn)而補(bǔ)充地下水，故B正確。

C.綠色植物能通過蒸騰作用增加大氣濕度，但不會(huì)提高大氣溫度，故C錯(cuò)誤。

D.綠色植物在防風(fēng)固沙方面起重要作用，能減少沙塵暴的發(fā)生，故D正確。

22.艾滋病（AIDS）是-種危害性極大的傳染病，由艾滋病病毒（HIV）引起。HIV是一種能攻擊人體免疫

系統(tǒng)的病每，可以使人體免疫功能降低導(dǎo)致人體容易感染各種疾病，并發(fā)生惡性腫瘤。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤

的是（）

A.HIV是由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部遺傳物質(zhì)組成的

B.HIV會(huì)通過共同進(jìn)餐，擁抱和握手等途徑進(jìn)行傳播

C.患者免疫系統(tǒng)被HIV攻擊后，不能有效抵御病原體

D.艾滋病患者不應(yīng)參與任何形式的血液捐獻(xiàn)和器官捐獻(xiàn)

【答案】B

【解析】A.HIV是一種體積非常微小，結(jié)構(gòu)極其簡單的生命形式，病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，主要由內(nèi)部的

遺傳物質(zhì)和蛋白質(zhì)外殼組成，不能獨(dú)立生存，A正確。

B.結(jié)合分析可知，HIV不會(huì)通過共同進(jìn)餐，擁抱和握手等途徑進(jìn)行傳播，B錯(cuò)誤。

C.HIV侵入人體，攻擊的主要對(duì)象是T淋巴細(xì)胞，因此患者免疫系統(tǒng)被HIV攻擊后，不能有效抵御

病原體，C正確。

D.艾滋病是傳染病，因此艾滋病患者不應(yīng)參與任何形式的血液捐獻(xiàn)和器官捐獻(xiàn)，D正確。

23.下列關(guān)于動(dòng)植物生殖和發(fā)育的說法，不正確的是（）

A.鯽魚的生殖特點(diǎn)是體內(nèi)受精，卵生

B.葫蘆群和蕨不開花也不形成種子，而是形成抱子進(jìn)行無性生殖

C.利用根、莖、葉等營養(yǎng)器官進(jìn)行繁殖的方式，稱為植物的營養(yǎng)繁殖

D.高等動(dòng)物的個(gè)體發(fā)育是指從受精卵進(jìn)行細(xì)胞分裂開始，直至器官系統(tǒng)形成和性成熟的整個(gè)發(fā)育過程

【答案】A

【解析】A.鯽魚的生殖特點(diǎn)是體外受精，卵生，故A錯(cuò)誤。

B.葫蘆群和蕨分別屬于苔葬植物和蕨類植物，不開花也不形成種子，而是形成抱子進(jìn)行無性生殖，屬

于抱子植物，故B正確。

C.根、莖、葉是植物的營養(yǎng)器官，利用根、莖、葉等營養(yǎng)器官進(jìn)行繁殖的方式，稱為植物的營養(yǎng)繁殖,

故C正確。

D.高等動(dòng)物的個(gè)體發(fā)育是指從受精卵進(jìn)行細(xì)胞分裂開始，直至器官系統(tǒng)形成和性成熟的整個(gè)發(fā)育過程,

故D正確。

24.根據(jù)響尾蛇能利用紅外線追蹤熱源體的原理，工程師設(shè)計(jì)出了“響尾蛇”導(dǎo)彈。這種技術(shù)屬于（）

A.轉(zhuǎn)基因技術(shù)B.仿生技術(shù)C.雜交技術(shù)D.克隆技術(shù)

【答案】B

【解析】A.轉(zhuǎn)基因技術(shù)是指運(yùn)用科學(xué)手段從某種生物中提取所需要的基因，將其轉(zhuǎn)入另一種生物中，

使與另一種生物的基因進(jìn)行重組，從而產(chǎn)生特定的具有變異遺傳性狀的物質(zhì)，利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以改

變動(dòng)植物性狀，培育新品種，A不符合題意。

B.隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，模仿生物制造出來的新儀器、設(shè)備日益增多，如雷達(dá)模仿的是蝙蝠的回聲定

位，宇航員的輸血器械模仿的是長頸鹿，響尾蛇能利用紅外線追蹤熱源物體，人們根據(jù)這種原理，設(shè)

計(jì)制造出了“響尾蛇”導(dǎo)彈等，B符合題意。

C.雜交技術(shù)是指兩個(gè)或兩個(gè)以上遺傳結(jié)構(gòu)不同的品種雜交，利用親本品種間優(yōu)良基因重組，創(chuàng)造新的

變異的技術(shù)，C不符合題意。

D.克隆技術(shù)是指生物體通過體細(xì)胞進(jìn)行的無性繁殖，以及由無性繁殖形成的基因型完全相同的后代,

D不符合題意。

25.囊鼠的毛色若與環(huán)境差異大，則易被天敵捕食。研究人員調(diào)查了不同區(qū)域囊鼠的數(shù)量，結(jié)果如圖所示。

下列敘述錯(cuò)誤的是（）

4t量/只

口淺色費(fèi)反

600GJ深色隹鼠

400

200

0

淺色巖P區(qū)深色巖Q區(qū)

A.囊鼠的毛色有深色和淺色，這是一種變異

B.在P區(qū)，對(duì)囊鼠來說淺色是有利變異

C.在Q區(qū)，對(duì)囊鼠來說深色是一種保護(hù)色

D.囊鼠的變異是為了適應(yīng)P區(qū)或Q區(qū)的環(huán)境而產(chǎn)生的

【答案】D

【解析】A.囊鼠的毛色存在深色和淺色的不同表現(xiàn)，這種個(gè)體之間在性狀上的差異屬于變異現(xiàn)象，故

A不符合題意。

B.由圖可知，在淺色巖P區(qū)，淺色囊鼠的數(shù)量相對(duì)較多，而深色囊鼠數(shù)量較少。因?yàn)槟沂蟮拿襞c

環(huán)境差異大，則易被天敵捕食，所以在淺色巖P區(qū)，淺色囊鼠的毛色與環(huán)境相似，更不容易被天敵發(fā)

現(xiàn)，對(duì)囊鼠來說淺色是有利變異，故B不符合題意。

C.在深色熔巖床Q區(qū)，深色囊鼠的數(shù)量相對(duì)較多，說明在該區(qū)域深色囊鼠的毛色與環(huán)境顏色相近，

更不容易被天敵捕食，因此深色對(duì)囊鼠來說是一種保護(hù)色，故C不符合題意。

D.生物的變異是不定向的，不是為了適應(yīng)環(huán)境而產(chǎn)生的，而是在自然選擇的作用下，具有適應(yīng)環(huán)境的

變異個(gè)體更容易生存和繁殖，不適應(yīng)環(huán)境的變異個(gè)體則被淘汰。囊鼠的不同毛色變異是在環(huán)境選擇之

前就已經(jīng)存在的，故D符合題意。

第n卷（非選擇題共50分）

二、本題共5題，每空1分，共50分。

26.（10分）如圖甲表示小麗同學(xué)制作洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的過程，圖乙是她在顯微鏡下觀察并

繪制的圖形，請(qǐng)回答以下問題：

八4細(xì)胞腹

①趾蓋玻片②展平?商水⑥取材洋池繞片葉內(nèi)表皮細(xì)胞

甲乙

（1）小麗正確的操作順序是（用序號(hào)和箭頭表示），小麗的操作并不完善，達(dá)不到

理想的觀察效果，還缺少的步驟是o

（2）小麗同學(xué)觀察發(fā)現(xiàn)在視野的右下方有一氣泡，若需將氣泡移至視野正中央進(jìn)一步觀察，應(yīng)將裝片

向—移動(dòng)；分析氣泡的產(chǎn)生原因可能是臨時(shí)裝片制作時(shí)—（填圖甲中的序號(hào)）操作不符合要求。

（3）如果在視野中發(fā)現(xiàn)細(xì)胞是重疊的，這主要與—（填甲圖中的序號(hào)）操作有關(guān),這時(shí)可移動(dòng)尋

找效果較好的細(xì)胞進(jìn)一步觀察。

（4）圖乙中細(xì)胞未標(biāo)注出的基本結(jié)構(gòu)名稱是和。與葉肉細(xì)胞相比較，沒有的結(jié)構(gòu)是。

（5）切洋蔥往往會(huì)使人流淚，這主要是由于洋蔥細(xì)胞內(nèi)有一種“催淚因子”，該物質(zhì)主要存在于細(xì)胞結(jié)

構(gòu)的中。

【答案】□一口一口一口；染色；右下方；□；□；裝片；細(xì)胞核；線粒體；葉綠體；液泡

【解析】（1）制作洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的操作步驟是：擦片T滴液一撕取材料一展平表皮一

蓋片一染色，即用紗布擦凈載玻片和蓋玻片、用滴管在載玻片的中央滴一滴清水、用鑲子撕一塊洋蔥

表皮、用解剖針展平、用鏡子夾住蓋玻片的一端讓另一端接觸液滴慢慢放下蓋玻片以防產(chǎn)生氣泡、用

滴管吸碘液一滴在蓋玻片一端染色，用吸水紙?jiān)诹硪欢宋?，使染色均勻。圖示口滴一滴清水、口撕取材

料、口將材料放到載玻片上的液滴中并展平、口蓋蓋玻片。綜上所述：制作洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞臨時(shí)裝

片的操作步驟，操作順序正確的是□一□一□一□,從制作洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的之前操作步

驟來看，小麗的操作并不完善，達(dá)不到理想的觀察效果，還缺少的步驟是染色。

(2)顯微鏡成倒立的像，物像的移動(dòng)方向和裝片的移動(dòng)方向相反，在視野的右下方有一氣泡，若需將

氣泡移至視野正中央進(jìn)一步觀察，應(yīng)將裝片向右下方移動(dòng)，使之位于視野的中央。產(chǎn)生氣泡的原因可

能是臨時(shí)裝片制作時(shí)口蓋玻片是操作不符合要求。

(3)視野中洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞有部分重疊，這是因?yàn)樵谥谱髋R時(shí)裝片過程中沒有將洋蔥鱗片葉表皮

完全展平，這主要與□操作有關(guān)，此時(shí)，他可采取的方法是移動(dòng)裝片，尋找合適的觀察視野，找到?jīng)]有

重疊的細(xì)胞進(jìn)行觀察效果就好了。

(4)植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)包括：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、液泡、線粒體、葉綠體等結(jié)構(gòu)，

洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞中只有線粒體，沒有葉綠體，所以乙中細(xì)胞未標(biāo)注的結(jié)構(gòu)是細(xì)胞核和線粒體。

(5)液泡內(nèi)含有細(xì)胞液，溶解著多種物質(zhì)，有多種味道：酸、甜、苦、辣，洋蔥細(xì)胞內(nèi)有一種“催淚

因子”，該物質(zhì)主要存在于細(xì)胞結(jié)構(gòu)的液泡中。

27.(10分)膚色正常、白化病是一對(duì)相對(duì)性狀，如圖為小愛家族的遺傳圖解(基因用A、a表示，且位于

常染色體上)，據(jù)圖回答下列問題。

O男性正常

1O

□女性正常

?男性患病

■女性患病

(1)3號(hào)和4號(hào)表現(xiàn)正常，但是孩子7號(hào)卻患遺傳病，這種現(xiàn)象在遺傳學(xué)上叫做。

(2)根據(jù)遺傳圖譜可以看出，白化病屬于(填“顯性”或“隱性”)遺傳病。白化病患者的皮膚和毛

發(fā)出現(xiàn)白化現(xiàn)象，這些性狀是由存在于DNA分子上的控制的。

(3)小愛的基因型是,9號(hào)的基因型是o8號(hào)雖然表現(xiàn)正常，但可能攜帶致病基因，理論上

其攜帶致病基因的概率是o

(4)小愛體細(xì)胞的性染色體組成可以表示為，小愛的性別主要是由______(填“父親”或“母親”)

含有的性染色體決定的。

(5)小愛爸爸、媽媽想再生一個(gè)孩子，是女孩的概率是,這個(gè)女孩膚色正常的概率是。

【答案】(1)變異/生物的變異

(2)隱性；基因

(3)aa；Aa；/

(4)XX；父親

J_j_

(5)0%/2；50%/2

【解析】（1）生物的親代與子代之間以及子代的個(gè)體之間在性狀上的差異叫變異。3號(hào)和4號(hào)表現(xiàn)正常,

但是孩子7號(hào)卻患遺傳病，這種現(xiàn)象在遺傳學(xué)上叫做生物的變異。

（2）性狀就是生物所表現(xiàn)出的各種形態(tài)，基因是DNA分子上的片段。DNA就是大部分生物的遺傳物

質(zhì)，這里儲(chǔ)存了生物性狀的信息，所以基因控制生物的性狀。顯性基因是控制顯性性狀，隱性基因是

控制隱性性狀。由小愛家族遺傳圖可知：3號(hào)和4號(hào)正常，7號(hào)患病，可見3號(hào)和4號(hào)攜帶致病基因，

但他們并沒有表現(xiàn)白化病性狀，說明白化病是隱性遺傳病。則7號(hào)基因型aa,3號(hào)和4號(hào)基因型都是

Aao

白化病患者皮膚和毛發(fā)白化的性狀是由DNA分子上的基因控制的。

（3）通過前面的分析可知，白化病是隱性遺傳病，小愛是女性患病，那么小愛的基因型是aa,6號(hào)的

基因型也是aa,9苞，一定含有一個(gè)基因A,另外一個(gè)基因來自6號(hào)a,所以9號(hào)基因組成Aa。

3號(hào)和4號(hào)基因型，遺傳圖解如下：

父親母親

親代：正常正常

生殖細(xì)胞：

子代：

正常正常正常白化病

基因型之比1：2：1

子代AA、Aa、aa,它們之間的比為：1：2：1。8號(hào)不患病，基因組成為AA或Aa,8號(hào)為AA的概

率為%,為Aa的概率為%。

（4）人的體細(xì)胞有23對(duì)染色體，其中22對(duì)是常染色體，一對(duì)性染色體，小愛女性，性染色體組成是

XXo

精子有兩種，含X性染色體和含Y性染色體，卵細(xì)胞只有一種，含X性染色體，當(dāng)含X染色體的精

子與卵細(xì)胞結(jié)合時(shí)，后代性體細(xì)胞性染色體為XX,表現(xiàn)為女性，當(dāng)含Y染色體的精子與卵細(xì)胞結(jié)合

時(shí)，后代性體細(xì)胞性染色體組成為XY,表現(xiàn)是男性，所以，小愛的性別主要是父親含有的X性染色

體決定的。

（5）女性體細(xì)胞的性染色體是XX,因此“這對(duì)夫婦如果又生了一個(gè)女孩”，這個(gè)女孩體細(xì)胞中性染色

體組成是XX。由于男性可產(chǎn)生數(shù)量相等的X精子與Y精子，它們與卵子結(jié)合的機(jī)會(huì)相等，所以每次

生男生女的概率是相等的。在整個(gè)人群中男女性別之比大致1：1。因此小愛爸爸、媽媽再生一個(gè)孩子,

是女孩的概率是50%?

5號(hào)小愛媽媽不患病，基因組成是AA或Aa,小愛和6號(hào)小愛爸爸患病，基因組成為aa,小愛的基因

一半來自爸爸，一半來自媽媽，所以，小愛媽媽的基因組成為Aa。遺傳圖解如下：

母親父親

親代：正常白化痛

生殖細(xì)胞:

子代：

正常白化病

50%50%

這樣，5號(hào)產(chǎn)生兩種生殖細(xì)胞A或a,各占一半，6號(hào)只產(chǎn)生含a的生殖細(xì)胞，他們的子代基因型為Aa

或aa,各占一半，所以，后代膚色正常的概率是50%。所以她們?cè)偕@個(gè)女孩膚色正常的概率是50%

1/

或者72。

28.（12分）如圖是血液循環(huán)和氣體交換示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答:

（I）心臟的四個(gè)腔中，心肌壁最厚的是[]o

（2）圖中5指的是,7指的是o

（3）血液由2射出，流經(jīng)5、6到3的循環(huán)途徑叫；血液由4射出，流經(jīng)7、8至1J1的循環(huán)

途徑叫o

（4）由M到N處，血液由_______血變成_______血，血液中氧氣含量_______（填“增加”或“減少

（5）小明由于生病，幾天吃不下食物，醫(yī)生給他脈滴注輸入葡萄糖等藥物，藥物從手臂出發(fā)，

首先會(huì)到達(dá)心臟四個(gè)腔中的[]o

【答案】4左心室；肺動(dòng)脈；主動(dòng)脈；肺循環(huán)；體循環(huán)；動(dòng)脈；靜脈；減少；靜：1右心房

【解析】（1）心臟四個(gè)腔中，左心室是體循環(huán)的起點(diǎn)，體循環(huán)輸送血液路線最長，壓力最大，所以2

左心室的壁最厚。

(2)圖中5指的是肺動(dòng)脈，與右心室相連，7指的是主動(dòng)脈，與左心室相連。

(3)體循環(huán)的路線是：左心室一主動(dòng)脈一各級(jí)動(dòng)脈一身體各部分的毛細(xì)血管網(wǎng)一各級(jí)靜脈一上、下腔

靜脈一右心房；肺循環(huán)的路線是：右心室一肺動(dòng)脈一肺部毛細(xì)血管一肺靜脈一左心房。所以血液由2

右心室射出，流經(jīng)5肺動(dòng)脈、6肺靜脈到3左心房的循環(huán)途徑叫肺循環(huán)；血液由4左心室射出，流經(jīng)7

主動(dòng)脈、8上下腔靜脈到1右心房的循環(huán)途徑叫體循環(huán)。

(4)由M到N處，血液與組織細(xì)胞發(fā)生了氣體交換，血液中的氧氣擴(kuò)散進(jìn)入組織細(xì)胞，組織細(xì)胞產(chǎn)

生的二氧化碳擴(kuò)散進(jìn)入血液。因此血液成分發(fā)生了變化，由動(dòng)脈血變成了靜脈血，血液中氧氣含量減

少。

(5)小明由于生病，幾天吃不下食物，醫(yī)生給她靜脈輸入葡萄糖等藥物，依次經(jīng)過手靜脈一上腔靜脈

—I右心房一2右心室一肺動(dòng)脈一肺部毛細(xì)血管網(wǎng)—肺靜脈一3左心房一4左心室。所以首先會(huì)到達(dá)心

臟四個(gè)腔中的1右心房。

29.(10分)學(xué)習(xí)完發(fā)酵食品的制作后，同學(xué)們對(duì)葡萄酒的釀造產(chǎn)生了濃厚的興趣。某校八年級(jí)(4)班的

同學(xué)們?cè)诶蠋煹膸ьI(lǐng)下來到附近的葡萄園進(jìn)行探究實(shí)踐學(xué)習(xí)，嘗試釀造葡萄酒。

【制作過程】

(1)下圖表示同學(xué)們將選用的微生物，你認(rèn)為他們應(yīng)該選取下圖中的作為菌種；下圖中，還有

哪種生物與該生物的親緣關(guān)系最近？o(填字母)

□榨汁裝瓶：將葡萄用流水沖洗掉表面的灰塵、雜質(zhì)后晾干。

口將玻璃瓶高溫處理后帶上干凈的手套將晾干的葡萄捏碎裝瓶：一層鋪葡萄，一層鋪薄冰糖，比例約為

8：2(注意不能裝太滿，要留1/4左右的空間)。

□通氣培養(yǎng)：用幾層紗布封住瓶口放置一段時(shí)間，讓菌種在有氧氣的情況下快速進(jìn)行出芽生殖。

□密封發(fā)酵：將玻璃瓶封口放在溫暖的地方，每隔12小時(shí)擰松瓶蓋一次，以排出葡萄發(fā)酵過程中產(chǎn)生

的氣體。

(2)將玻璃瓶高溫滅菌的目的是。

(3)該菌種除在有氧氣的情況下進(jìn)行出芽生殖外，還能和圖中的B一樣進(jìn)行________生殖。

⑷葡萄發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氣體是。

【探究原理】

(5)同學(xué)們?cè)谔骄繉W(xué)習(xí)中發(fā)現(xiàn)，發(fā)酵過程中菌種數(shù)量、酒精和葡萄糖的濃度會(huì)不斷發(fā)生變化，如下圖所

?。?/p>

手一國母菌一酒精-葡萄糖

分析曲線可知，在發(fā)酵前期的0?96小時(shí)內(nèi)，菌種數(shù)量的變化趨勢是不斷的；發(fā)酵后期的菌種

數(shù)量逐漸。結(jié)合上圖試著分析原因：口酒精濃度越來越高，(填“促進(jìn)”或“抑制”)了

酵母菌的生長和繁殖；□葡萄糖濃度越來越低，酵母菌缺少。

【評(píng)價(jià)反思】

(6)有一小組釀制的葡萄酒中有很濃的醋味，有同學(xué)分析認(rèn)為可能是酒中有的生長和繁殖導(dǎo)致

酒變質(zhì)。

【答案】⑴C；B

(2)殺滅雜菌

⑶抱子

(4)二氧化碳

(5)上升；降低；抑制；營養(yǎng)物質(zhì)

(6)醋酸菌

【解析】(1)葡萄酒的釀造需要酵母菌，因此同學(xué)們應(yīng)該選取圖中的C酵母菌作為菌種。酵母菌是一

種真菌，與青霉(B)的親緣關(guān)系最近，因?yàn)樗鼈兌紝儆谡婢?。A是細(xì)菌，DE是病毒。

(2)在榨汁裝瓶前，需要將葡萄用流水沖洗干凈并晾干，以去除表面的灰塵和雜質(zhì)。接著，將玻璃瓶

高溫處理以殺滅其中的雜菌，這是為了防止雜菌對(duì)葡萄酒的發(fā)酵過程產(chǎn)生干擾。

(3)在通氣培養(yǎng)階段，用幾層紗布封住瓶口，讓菌種在有氧氣的情況下進(jìn)行出芽生殖。酵母菌既可以

進(jìn)行出芽生殖，也可以和圖中的B青霉一樣進(jìn)行泡子生殖(在條件不利時(shí))。

(4)在葡萄酒的發(fā)酵過程中，酵母菌將葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，所以葡萄發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氣

體是二氧化碳。

(5)結(jié)合曲線可知，在發(fā)酵前期的0?96小時(shí)內(nèi)，酵母菌數(shù)量的變化趨勢是上升；發(fā)酵后期的酵母菌

數(shù)量逐漸減少乃至衰亡，其原因可能為□酒精濃度越來越高，抑制了酵母菌的生長繁殖；□葡萄糖濃度

越來越低，酵母菌缺少營養(yǎng)物質(zhì)，所以數(shù)量越來越少。

(6)有一小組釀制的葡萄酒中有很濃的醋味，這可能是因?yàn)榫浦杏写姿峋纳L和繁殖導(dǎo)致酒變質(zhì)。

醋酸菌是一種能夠?qū)⒕凭D(zhuǎn)化為醋酸的細(xì)菌，如果葡萄酒在發(fā)酵過程中被醋酸菌污染，就會(huì)產(chǎn)生醋味。

因此，在釀造葡萄酒的過程中要注意衛(wèi)生和滅菌操作，以防止雜菌的污染。

30.(8分)閱讀下列資料，請(qǐng)回答問題。

資料一：2024年秦嶺國家植物園