中國(guó)傳統(tǒng)二十四節(jié)氣之大暑DASHU202507.22大暑悄至，盛夏如期夏日的極致，你了解多少SUMMER大暑日初候，腐草為螢；離明之極，故幽類化為明類。又五日二候，土潤(rùn)溽暑；溽，音辱，濕也。再五日三候，大雨行時(shí)。目錄/CONTENTS01大暑節(jié)氣的由來(lái)TheoriginoftheGreatHeatsolarterm02大暑節(jié)氣的習(xí)俗ThecustomoftheGreatSummerFestival03大暑節(jié)氣的物候特征PhenologicalcharacteristicsoftheGreatHeat04大暑節(jié)氣的農(nóng)事活動(dòng)FarmingactivitiesduringthesolartermoftheGreatHeat05大暑節(jié)氣的養(yǎng)生之道Thewayofhealthpreservationduringthesolarterm06大暑相關(guān)的詩(shī)詞賞析AppreciationofpoemsrelatedtothegreatheatONE大暑節(jié)氣的由來(lái)大暑日初候，腐草為螢；離明之極，故幽類化為明類。又五日二候，土潤(rùn)溽暑；溽，音辱，濕也。再五日三候，大雨行時(shí)。0101大暑節(jié)氣的由來(lái)大暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十二個(gè)節(jié)氣，每年7月23日或24日太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)120°時(shí)為“大暑”節(jié)氣。“大暑”與“小暑”一樣，都是反映夏季炎熱程度的節(jié)令，“大暑”表示炎熱至極。《月令七十二候集解》：“六月中，……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也?！边@時(shí)正值“中伏”前后，全國(guó)大部分地區(qū)進(jìn)入一年中最熱時(shí)期，也是喜溫作物生長(zhǎng)最快的時(shí)期，但旱、澇、臺(tái)風(fēng)等自然災(zāi)害發(fā)生頻繁，抗旱排澇防臺(tái)和田間管理等任務(wù)很重。01大暑節(jié)氣的節(jié)律大暑是24節(jié)氣中的第十二個(gè)節(jié)氣英文說(shuō)法：GreatHeat黃經(jīng)：太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)120度時(shí)間：每年7月22日或23日所屬季節(jié)：夏季氣候特點(diǎn)：高溫酷熱大暑時(shí)值獅子月的開(kāi)頭農(nóng)事：搶收搶種，抗旱排澇01大暑三侯大暑日初候，腐草為螢；離明之極，故幽類化為明類世上螢火蟲(chóng)約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲(chóng)產(chǎn)卵于枯草上，大暑時(shí)，螢火蟲(chóng)卵化而出，所以古人認(rèn)為螢火蟲(chóng)是腐草變成又五日二候，土潤(rùn)溽暑；溽，音辱，濕也第二候是說(shuō)天氣開(kāi)始變得悶熱，土地也很潮濕再五日三候，大雨行時(shí)第三候是說(shuō)時(shí)常有大的雷雨會(huì)出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱天氣開(kāi)始向立秋過(guò)渡TWO大暑節(jié)氣的習(xí)俗大暑日初候，腐草為螢；離明之極，故幽類化為明類。又五日二候，土潤(rùn)溽暑；溽，音辱，濕也。再五日三候，大雨行時(shí)。0202送大暑船大暑送“大暑船”活動(dòng)在浙江臺(tái)州沿海已有幾百年的歷史。“大暑船”完全按照舊時(shí)的三桅帆船縮小比例后建造，長(zhǎng)8米、寬2米、重約1.5噸，船內(nèi)載各種祭品。活動(dòng)開(kāi)始后，50多名漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進(jìn)，鼓號(hào)喧天，鞭炮齊鳴，街道兩旁站滿祈福人群?！按笫畲弊罱K被運(yùn)送至碼頭，進(jìn)行一系列祈福儀式。隨后，這艘“大暑船”被漁船拉出漁港，然后在大海上點(diǎn)燃，任其沉浮，以此祝福人們五谷豐登，生活安康。臺(tái)州椒江人還有大暑節(jié)氣吃姜汁調(diào)蛋的風(fēng)俗，姜汁能去除體內(nèi)濕氣，姜汁調(diào)蛋“補(bǔ)人”，也有老年人喜歡吃雞粥，謂能補(bǔ)陽(yáng)。02喝暑羊山東南部地區(qū)有在大暑到來(lái)這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習(xí)俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當(dāng)?shù)氐难蛉鉁^“喝暑羊”。棗莊吃伏羊的習(xí)慣，與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)事、氣候有關(guān)。棗莊是有名的麥產(chǎn)區(qū)。入伏之時(shí)，正是麥?zhǔn)战Y(jié)束，新面上市。是一個(gè)短暫的農(nóng)閑期。夏收初過(guò)，人已疲憊，該休息休息，享受享受。農(nóng)村有什么好吃的？也就是吃個(gè)新麥饃饃。狠狠心，殺只羊，不舍得自己吃，把嫁出去的閨女接回來(lái)，帶著外甥狗子，回娘家，吃新麥饃饃，喝羊肉湯。你家閨女接回來(lái)了，我家也不能拉后，也蒸新面饃饃，也殺只羊，也把閨女接回來(lái)，吃伏羊。于是便成了一方民俗。02吃荔枝福建莆田人在大暑時(shí)節(jié)有吃荔枝、羊肉和米糟的習(xí)俗，叫做“過(guò)大暑”。荔枝含有葡萄糖和多種維生素，富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以吃鮮荔枝可以滋補(bǔ)身體。先將鮮荔枝浸于冷井水之中，大暑時(shí)刻一到便取出品嘗。這一時(shí)刻吃荔枝，最愜意最滋補(bǔ)。于是，有人說(shuō)大暑吃荔枝，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和吃人參一樣高。THREE大暑節(jié)氣的物候特征大暑日初候，腐草為螢；離明之極，故幽類化為明類。又五日二候，土潤(rùn)溽暑；溽，音辱，濕也。再五日三候，大雨行時(shí)。0303大暑的物候特征一般說(shuō)來(lái)，大暑節(jié)氣是一年中日照最多、氣溫最高的時(shí)期，是華南西部雨水最豐沛、雷暴最常見(jiàn)、大暑節(jié)氣時(shí)，我國(guó)除青藏高原及東北北部外，大部分地區(qū)天氣炎熱，35℃的高溫已是司空見(jiàn)慣，40℃的酷熱也不鮮見(jiàn)。01當(dāng)然最熱的“火爐”，要屬新疆的“火焰山”——吐魯番。大暑前后，下午的氣溫常在40℃以上。旅居新疆的清代詩(shī)人肖雄在他的《西疆雜述》詩(shī)集中寫到“試將面餅貼之磚壁，少頃烙熟，烈日可畏。”02著名的三大火爐：南京、武漢、重慶，在大暑前后也是爐火最旺。比“三大火爐”更熱的地方還有很多，如安慶、九江等。每年最熱的地方也不相同。2003年6～8月的最熱城市是福州、杭州、長(zhǎng)沙和南昌。0303大暑的物候特征在我國(guó)華南以北的長(zhǎng)江中下游等地區(qū)，如蘇、浙、贛等一帶處于炎熱少雨季節(jié)，滴雨似黃金。有“小暑雨如銀，大暑雨如金”，“伏里多雨，囤里多米”，“伏天雨豐，糧豐棉豐”，“伏不受旱，一畝增一擔(dān)”的說(shuō)法。恰如左河水詩(shī)云：“日盛三伏暑氣熏，坐閑煩靜在蠅蚊。根據(jù)大暑的熱與不熱，有不少預(yù)測(cè)后期天氣的農(nóng)諺有：如短期預(yù)示的有“大暑熱，田頭歇；大暑涼，水滿塘”；中期預(yù)示的有“大暑熱，秋后涼”；長(zhǎng)期預(yù)示的有“大暑熱得慌，四個(gè)月無(wú)霜”、“大暑不熱，冬天不冷”、“大暑不熱要爛冬”等而在我國(guó)的華南西部地區(qū)雖然高溫出現(xiàn)也最頻繁，但雨水卻最豐沛、雷暴最常見(jiàn)，是雷陣雨最多的季節(jié)。這里有諺語(yǔ)說(shuō)：“東閃無(wú)半滴，西閃走不及”FOUR大暑節(jié)氣的農(nóng)事活動(dòng)大暑日初候，腐草為螢；離明之極，故幽類化為明類。又五日二候，土潤(rùn)溽暑；溽，音辱，濕也。再五日三候，大雨行時(shí)。0404早稻收獲及晚稻插秧“禾到大暑日夜黃”，對(duì)中國(guó)種植雙季稻的地來(lái)說(shuō)區(qū)，適時(shí)收獲早稻，不僅可減少后期風(fēng)雨造成的危害，確保豐產(chǎn)豐收，而且可使雙晚適時(shí)栽插，爭(zhēng)取足夠的生長(zhǎng)期。要根據(jù)天氣的變化，靈活安排，晴天多割，陰天多栽，在7月底以前栽完雙晚，最遲不能遲過(guò)立秋。棉花花鈴期葉面積達(dá)一生中最大值，是需水的高峰期，要求田間土壤濕度占田間持水量在70－80%為最好，低于60%就會(huì)受旱而導(dǎo)致落花落鈴，必須立即灌溉。要注意灌水不可在中午高溫時(shí)進(jìn)行，以免土壤溫度變化過(guò)于劇烈而加重蕾鈴脫落。大豆開(kāi)花結(jié)莢也正是需水臨界期，對(duì)缺水的反應(yīng)十分敏感。農(nóng)諺說(shuō)：“大豆開(kāi)花，溝里摸蝦”，出現(xiàn)旱象應(yīng)及時(shí)澆灌。FIVE大暑節(jié)氣的養(yǎng)生之道大暑日初候，腐草為螢；離明之極，故幽類化為明類。又五日二候，土潤(rùn)溽暑；溽，音辱，濕也。再五日三候，大雨行時(shí)。0505大暑節(jié)氣養(yǎng)生之道藥粥夏季的飲食調(diào)養(yǎng)是以暑天的氣候特點(diǎn)為基礎(chǔ)，由于夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此常可選用藥粥滋補(bǔ)身體。《黃帝內(nèi)經(jīng)》有“藥以去之，食以隨之”，“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之”的論點(diǎn)著名醫(yī)家李時(shí)珍推崇藥粥養(yǎng)生，他說(shuō)：“每日起食粥一大碗，空腹虛，谷氣便作，所補(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙也。”藥粥對(duì)老年人、兒童、脾胃功能虛弱者都是適宜的。所以，古人稱“世間第一補(bǔ)人之物乃粥也”，“日食二合米，勝似參芪一大包”《醫(yī)藥六書(shū)》贊：“粳米粥為資生化育坤丹，糯米粥為溫養(yǎng)胃氣妙品”?？梢?jiàn)粥養(yǎng)對(duì)人之重要。藥粥雖說(shuō)對(duì)人體有益，也不可通用，要根據(jù)每人的不同體質(zhì)、疾病，選用適當(dāng)?shù)乃幬铮渲瞥芍喾娇蛇_(dá)到滿意的效果05大暑節(jié)氣養(yǎng)生之道夏季養(yǎng)生，水也是人體內(nèi)不可缺少的物質(zhì)。由于天氣炎熱，人體的水分蒸發(fā)消耗過(guò)快，需要及時(shí)補(bǔ)充水分，平時(shí)喝開(kāi)水最好，也可以飲用綠豆水、菊花茶等清暑藥茶，出汗的較多的飲用糖鹽水、茶水等，適當(dāng)補(bǔ)充鹽分和礦物質(zhì)，以維持身體的電解質(zhì)平衡，避免脫水。飲水05大暑節(jié)氣養(yǎng)生之道藥膳盛夏陽(yáng)熱下降，絪蘊(yùn)熏蒸，水氣上騰，濕氣充斥，故在此季節(jié)，感受濕邪者較多。在中醫(yī)學(xué)中，濕為陰邪，其性趨下，重濁粘滯，易阻遏氣機(jī)，損傷陽(yáng)氣，食療藥膳以清熱解暑為宜。05大暑節(jié)氣養(yǎng)生之道冬瓜中醫(yī)認(rèn)為，冬瓜味甘、微寒、無(wú)毒，有清熱毒、利小便、止渴除煩、祛濕解暑的功效，是一種解熱利尿比較理想的日常食物。連皮一起煮湯，效果更明顯苦瓜苦瓜性平、味苦甘，能清熱、消暑、生津、清心、明目。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，苦瓜生則性寒，熟則性溫。熟食養(yǎng)血滋肝、潤(rùn)脾補(bǔ)腎，能除邪熱綠豆中醫(yī)上說(shuō)：“綠豆味甘，性寒，有清熱解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。豆可入藥，其味甘，性寒；具有消暑功效，主治暑熱煩渴、藥物及食物中毒等SIX大暑相關(guān)的詩(shī)詞賞析大暑日初候，腐草為螢；離明之極，故幽類化為明類。又五日二候，土潤(rùn)溽暑；溽，音辱，濕也。再五日三候，大雨行時(shí)。0606大暑詩(shī)詞賞析《晚夏》

——徐勉夏景厭房櫳，促席玩花叢。荷陰斜合翠，蓮影對(duì)分紅。此時(shí)避炎熱，清樽獨(dú)未空。《夏日山中》

——唐代李白懶搖白羽扇，裸袒青林中。脫巾掛石壁，露頂灑松風(fēng)?！渡酵は娜铡?/p>

——唐代高駢綠樹(shù)蔭濃夏日長(zhǎng)，樓臺(tái)倒影入池塘。水晶簾動(dòng)微風(fēng)起，滿架薔薇一院香。06大暑詩(shī)詞賞析《竹館里》——唐代王維細(xì)草搖頭忽報(bào)儂，披襟攔得一西風(fēng)。荷花入暮猶愁熱，低面深藏碧傘中?！断钤?shī)》——清代江堤柳枝西出葉