咖啡廳營銷面試題及答案

單項選擇題（每題2分，共10題）1.咖啡廳目標(biāo)客戶主要是？A.兒童B.上班族C.老年人答案：B2.哪種渠道適合推廣咖啡廳？A.少兒節(jié)目B.時尚雜志C.體育報紙答案：B3.咖啡廳新口味產(chǎn)品上市，首先針對？A.忠實客戶B.潛在客戶C.流失客戶答案：A4.舉辦咖啡拉花比賽主要目的是？A.提高知名度B.清理庫存C.增加外賣量答案：A5.咖啡廳會員制度主要作用是？A.提高成本B.增加客戶粘性C.減少客流量答案：B6.社交媒體發(fā)布咖啡廳信息最佳時間是？A.凌晨B.上班高峰C.晚上7-9點答案：C7.咖啡廳定價主要依據(jù)是？A.裝修成本B.市場同類價格C.老板喜好答案：B8.若要與周邊店鋪合作，選？A.寵物店B.花店C.汽修店答案：B9.推出新套餐目的不包括？A.降低利潤B.吸引新客C.提高客單價答案：A10.咖啡廳營銷效果評估主要看？A.員工滿意度B.客流量和銷售額C.咖啡豆品質(zhì)答案：B多項選擇題（每題2分，共10題）1.以下屬于咖啡廳線下營銷方式的有？A.發(fā)傳單B.網(wǎng)絡(luò)直播C.舉辦活動D.搜索引擎推廣答案：AC2.提升咖啡廳品牌形象的方法有？A.優(yōu)質(zhì)服務(wù)B.獨特裝修C.低價促銷D.特色咖啡答案：ABD3.咖啡廳可以與哪些機構(gòu)合作？A.附近學(xué)校B.社區(qū)C.醫(yī)院D.寫字樓物業(yè)答案：ABD4.社交媒體平臺用于咖啡廳營銷的有？A.微信B.抖音C.淘寶D.小紅書答案：ABD5.吸引顧客多次來咖啡廳的策略有？A.積分兌換B.定期新品C.惡劣服務(wù)D.會員專享優(yōu)惠答案：ABD6.影響咖啡廳客流量的因素有？A.位置B.價格C.咖啡種類D.天氣答案：ABC7.咖啡廳營銷目標(biāo)包括？A.增加知名度B.提高美譽度C.降低成本D.提升銷售額答案：ABD8.針對商務(wù)人士的營銷手段有？A.安靜空間B.快捷服務(wù)C.兒童游樂區(qū)D.會議套餐答案：ABD9.評估營銷活動效果指標(biāo)有？A.參與人數(shù)B.銷售額變化C.客戶反饋D.員工加班時長答案：ABC10.提升咖啡廳口碑的途徑有？A.鼓勵好評B.處理差評C.忽視客戶意見D.提升產(chǎn)品質(zhì)量答案：ABD判斷題（每題2分，共10題）1.咖啡廳營銷只需要注重線上推廣。（×）2.提高價格一定能提升咖啡廳利潤。（×）3.舉辦會員專屬活動能增強會員粘性。（√）4.不用考慮競爭對手的營銷策略。（×）5.只要咖啡品質(zhì)好，不需要營銷。（×）6.選擇營銷渠道不用考慮目標(biāo)客戶。（×）7.定期更新菜單有助于吸引顧客。（√）8.負(fù)面評價對咖啡廳營銷影響不大。（×）9.社交媒體營銷成本高且效果差。（×）10.與周邊店鋪合作對咖啡廳無好處。（×）簡答題（每題5分，共4題）1.簡述咖啡廳如何利用會員制度提高銷售額？答案：設(shè)置會員積分、等級和專享優(yōu)惠，如折扣、贈品等，吸引顧客消費積累積分，提升等級享受更多福利，刺激消費頻次和金額，從而提高銷售額。2.咖啡廳針對年輕情侶可開展哪些營銷活動？答案：推出情侶套餐，舉辦情侶咖啡拉花、品鑒活動，設(shè)置浪漫打卡點并鼓勵分享到社交平臺，還可開展情侶互動小游戲贏獎品。3.說明選擇咖啡廳營銷渠道的要點。答案：要根據(jù)目標(biāo)客戶群體特點，如年齡、喜好等選擇。上班族多可選擇寫字樓附近線下推廣及線上辦公類平臺；年輕人多可側(cè)重社交媒體。同時考慮成本和預(yù)期效果。4.線上營銷對咖啡廳有哪些重要性？答案：能擴大品牌知名度，突破地域限制吸引更多潛在客戶；可與顧客互動，及時了解反饋；成本相對較低，通過圖文、視頻等多樣形式宣傳，增加店鋪曝光。討論題（每題5分，共4題）1.若咖啡廳周邊新開多家競品店，如何調(diào)整營銷策略？答案：突出差異化，如強調(diào)獨特咖啡風(fēng)味、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特色裝修等；加強會員維護，提升忠誠度；開展聯(lián)合營銷，與周邊商家合作共贏；利用線上平臺加大宣傳力度，吸引新客戶。2.討論如何通過社交媒體提升咖啡廳的知名度和美譽度？答案：定期發(fā)布精美的咖啡、環(huán)境圖片和視頻，分享咖啡文化知識；發(fā)起互動話題、線上活動，鼓勵顧客參與；及時回復(fù)評論和私信，處理負(fù)面評價；與網(wǎng)紅合作推廣，提升曝光度。3.分析咖啡廳推出新品時的營銷要點。答案：提前預(yù)熱，通過線上線下宣傳新品亮點；舉辦新品試喝活動，收集反饋；搭配套餐優(yōu)惠，吸引顧客嘗試；針對不同客戶群體宣傳，如上班族強調(diào)提神，年輕人突出創(chuàng)意口味。4.談?wù)勅?/p>