環(huán)境中微生物的主要類群細胞的化學(xué)性質(zhì)1原核生物細胞的結(jié)構(gòu)與功能2真核細胞與原核細胞結(jié)構(gòu)的異同3非細胞型微生物：病毒4細胞的化學(xué)性質(zhì)有機物無機物大分子有機物：蛋白質(zhì)、核酸、脂類、碳水化合物小分子有機物：氨基酸、核苷酸、輔酶等占細胞干物重的99%。小分子無機物和離子大量元素微量元素單體糖類脂肪酸核苷酸氨基酸多糖脂類核酸蛋白質(zhì)多聚體輸入標題輸入標題輸入標題輸入標題輸入標題細胞壁細胞質(zhì)質(zhì)膜原生質(zhì)體基本結(jié)構(gòu)特殊結(jié)構(gòu)鞭毛芽孢莢膜細胞結(jié)構(gòu)第二節(jié)原核生物細胞的結(jié)構(gòu)與功能一、基本結(jié)構(gòu)1、細胞壁包在細菌細胞表面、內(nèi)側(cè)緊貼細胞質(zhì)膜的、較為堅韌、略具彈性的結(jié)構(gòu)。2、原生質(zhì)體

(1)細胞質(zhì)膜：質(zhì)膜、細胞膜a.質(zhì)膜的組成及結(jié)構(gòu)

組成：是由磷脂分子和蛋白質(zhì)組成。結(jié)構(gòu)：b.質(zhì)膜的功能Ⅰ.滲透屏障的功能。Ⅱ.參與細胞壁的生物合成。（載體脂類）Ⅲ.參與能量的產(chǎn)生。（電子傳導(dǎo)系統(tǒng)）(2)中間體：(mesosome)

存在于細胞質(zhì)中一個或數(shù)個較大的、不規(guī)則的由細胞質(zhì)膜內(nèi)陷而成的、管狀的、囊狀的物質(zhì)。

(3)細胞質(zhì)

包含在細菌細胞質(zhì)膜以內(nèi)的所有部分稱細胞質(zhì)a.細胞質(zhì)區(qū)：核蛋白體（或核糖體）：直徑10nm，沉降系數(shù)為70s的顆粒，由核糖核酸(RNA)和蛋白質(zhì)組成。功能：蛋白質(zhì)合成場所b.核區(qū)原核、類核或染色質(zhì)區(qū)處于細胞質(zhì)中部的絮狀的區(qū)域。含一個染色體及質(zhì)粒。附加體：附著在染色體的質(zhì)粒。功能：細菌遺傳信息的物質(zhì)基礎(chǔ)。二、特殊結(jié)構(gòu)1、莢膜在一定營養(yǎng)條件下，部分細菌能夠向細胞外分泌一些膠粘性的物質(zhì)，并附著在細胞的表面，這類物質(zhì)稱之為莢膜。不同細胞的莢膜連在一起，形成一個內(nèi)含多個菌體的膠團，稱菌膠團。（Ｐ８Ｆ１－６）a.莢膜的組分多糖和多肽b.莢膜的主要功能：Ⅰ.使細胞免受干燥的危害。Ⅱ.病原菌的莢膜與致病能力有關(guān)III．莢膜多糖——信號物質(zhì)c.活性污泥中的菌膠團2、鞭毛

（1）形態(tài)特征

鞭毛是從細胞膜內(nèi)長出，穿過壁伸出體外，形成細長的絲。（2）功能：細菌細胞運動的器官。（3）類型：根據(jù)鞭毛著生位置和數(shù)目來分。３、菌毛（菌須）

（1）形態(tài)特征

附著在細菌表面的短而僵直的絲狀附著物。（須）。特點：短、細、硬、多（2）功能：菌膜、性器４、芽孢

在一定的生長階段，細菌胞內(nèi)形成一個球形或卵形的、具有厚壁構(gòu)，并處于休眠狀態(tài)的物質(zhì)，這種物質(zhì)稱為芽孢。功能：抵抗逆境類型：大小、著生部位５、內(nèi)含物（Ｐ８）氣泡、聚羥基丁酸鹽（PHB）、異染粒第三節(jié)真核細胞與原核生物細胞的結(jié)構(gòu)比較一、真核細胞的基本結(jié)構(gòu)及組成1、細胞壁纖維素或幾丁質(zhì)2、細胞質(zhì)膜：磷脂、蛋白質(zhì)、固醇類（如膽固醇）。3、細胞核：具有完整的細胞核，有核膜、核仁。4、細胞器：線粒體、葉綠體等。二、原核細胞與真核細胞的比較1、細胞的大小和形狀的區(qū)別

（1）大小

原核生物：直徑或?qū)挾?.5-2.0um真核細胞：2-200um.（2）形狀