設(shè)施茄子基質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程2017-12-22實(shí)施2017-12-22實(shí)施河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB13/T2635-2017本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由河北省農(nóng)林科學(xué)院提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：河北省農(nóng)林科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：郭敬華、石琳琪、董靈迪、焦永剛、程立新、楊玉波、田玉、李如欣、張順齋、張建寧、車寒梅、張建峰、陳昶。DB13/T2635-20171設(shè)施茄子基質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了茄子基質(zhì)栽培基礎(chǔ)條件、種植模式、育苗、定植、田間管理、采收等栽培管理技術(shù)本標(biāo)準(zhǔn)適用于河北省日光溫室、連棟溫室、四季棚室、塑料大棚茄子開放式有機(jī)生態(tài)型基質(zhì)栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB16715.3瓜菜作物種子第3部分：茄果類NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1基質(zhì)栽培是用固體基質(zhì)栽培植物的簡(jiǎn)稱，利用基質(zhì)固定植物根系，并通過(guò)基質(zhì)吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧的一種無(wú)土栽培方式。有機(jī)生態(tài)型基質(zhì)栽培是以固體混合物為栽培基質(zhì)，以各種有機(jī)肥的固體形態(tài)直接混施于基質(zhì)中進(jìn)行的基質(zhì)栽培技術(shù)。開放式基質(zhì)栽培是指營(yíng)養(yǎng)液使用后直接排出外界環(huán)境，不再被循環(huán)利用的基質(zhì)栽培方式。4栽培基礎(chǔ)條件4.1設(shè)施條件栽培設(shè)施主要包括日光溫室、連棟溫室、四季棚室及塑料大棚。設(shè)施基質(zhì)栽培的產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T391的產(chǎn)地技術(shù)條件規(guī)定。4.2栽培條件2DB13/T2635-20174.2.1栽培槽栽培槽寬70cm,深30cm~35cm,長(zhǎng)度依設(shè)施跨度而定，槽間距80cm,可地上或半地上式，栽培槽可用磚塊、聚乙烯板、PVC板等建造。栽培槽南低北高，坡度5度。裝填基質(zhì)前，在每個(gè)栽培槽最南端建造一個(gè)比栽培槽略低的排水溝，配備集液池收集廢液。4.2.2栽培基質(zhì)成品基質(zhì)容重0.35g/cm3~0.5g/cm3,最大持水量150%～240%,總孔隙度65%～85%,pH值6.5~7.5,EC值1.5mS/cm～2.75mS/cm?；|(zhì)選材范圍廣，可根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r，選擇當(dāng)?shù)刎S富易得、價(jià)格低廉便于處理的材料作為配制基質(zhì)的原材料，如廢菇料、玉米秸、麥秸、草炭等，通過(guò)高溫腐熟后與一定比例的蛭石、珍珠巖等復(fù)配待用。或使用正規(guī)廠家生產(chǎn)的理化性質(zhì)穩(wěn)定的商品基質(zhì)。4.2.2.3基質(zhì)配比基質(zhì)配比可選用以下幾種(體積比):草炭：蛭石=1:1;廢菇料：蛭石=1:1;秸桿：廢菇料：蛭石=1:1:2;廢菇料：爐渣：蛭石=2:1:1。4.2.2.4基質(zhì)鋪設(shè)栽培槽內(nèi)材料的鋪設(shè)順序?yàn)椋鹤钕聦愉?～2層聚乙烯塑料棚膜，要求完整無(wú)空隙，與土層完全隔離。膜上均勻鋪入3cm～5cm厚的爐渣(或者石子),上鋪1～2層無(wú)紡布，然后再裝滿栽培基質(zhì)，基質(zhì)厚度鋪設(shè)25cm～30cm,2年～3年更4.2.3灌溉設(shè)備灌溉用聚乙烯多孔微噴帶，每個(gè)栽培槽放置2根，置于栽培槽栽培基質(zhì)表面，2根微噴帶間距40cm,每個(gè)微噴帶前裝備閥門，以控制出水大小，水量不足時(shí)需加設(shè)管道加壓泵，以保證微噴效果。5種植模式表1茄子栽培模式模式栽培設(shè)施播種期定植期采收期冬春茬日光溫室、四季棚室11月上中旬4月上中旬～6月春提前塑料大棚2月上旬4月上中旬5月中下旬～7月上旬秋冬茬日光溫室、四季棚室7月上旬8月中旬10月～1月秋延后塑料大棚6月下旬8月上旬9月中下旬～11月中下旬越冬茬日光溫室8月中旬～9月中下旬9月中下旬～11月11月下旬～6月3DB13/T2635-2017育苗應(yīng)選擇生態(tài)條件良好、遠(yuǎn)離污染源的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。冬春育苗，在日光溫室中進(jìn)行，配備環(huán)保型加溫設(shè)備、地?zé)峋€及補(bǔ)光燈；夏秋育苗配備風(fēng)機(jī)、水簾、遮陽(yáng)網(wǎng)。選用理化性狀穩(wěn)定、育苗效果好的商品基質(zhì)。早春茬選擇優(yōu)質(zhì)早熟、高產(chǎn)、商品性佳的品種，如茄雜12號(hào)、茄雜6號(hào)、冬茬選擇耐低溫、耐弱光、抗病、豐產(chǎn)品種，如茄雜12號(hào)、布利塔、尼羅等。種子質(zhì)量需符合GB/T16715.3要求。種子要在55℃的溫湯中浸種30min,要不斷攪拌。待水溫降到30℃繼續(xù)浸種6h～8h,浸種期間要投洗5次～6次，搓洗掉種子上的粘液。撈出晾干種子表面水分進(jìn)行催芽。待65%～70%的種子露白時(shí)，即可播種。見表1。播種前基質(zhì)要灌足底水，水滲后將催好芽的種子均勻擺播在育苗盤中，覆蓋0.5cm～1.0cm的蛭石，然后立即覆蓋地膜進(jìn)行保溫保濕。夏季播種后可不蓋地膜，可蓋遮陽(yáng)網(wǎng)來(lái)保濕降溫，視情況在基質(zhì)表面適當(dāng)噴水。6.8.1溫度控制出苗前，白天氣溫控制在25℃~30℃,夜間8℃~15℃;50%種子頂土?xí)r揭去地膜，白天氣溫控制在20℃~25℃,夜間14℃~16℃。冬季育苗夜間溫度低于10℃時(shí)應(yīng)采用增溫措施，可利用鋪設(shè)間距為8cm～12cm的地?zé)峋€進(jìn)行加熱，地?zé)峋€下鋪蛭石保溫，直接將穴盤放在地?zé)峋€上。夏季用水簾、風(fēng)機(jī)、遮陽(yáng)網(wǎng)等降溫?？諝庀鄬?duì)濕度保持在70%～80%為宜，基質(zhì)濕度保持在80%～90%。冬春育苗兩葉一心后結(jié)合噴水用0.1%尿素和0.1%磷酸二氫鉀混合液進(jìn)行1次～2次葉面追肥。6.8.3煉苗DB13/T2635-20174冬春或早春定植前7d～10d通風(fēng)、控制水分、降低溫度，以增強(qiáng)秧苗的抗逆性。白天溫度20℃~22℃,夜間溫度16℃~20℃,地溫保持13℃以上，早晨最低溫度8℃~10℃。6.8.4壯苗標(biāo)準(zhǔn)側(cè)根數(shù)量多，呈白色，形成根坨。定植前每畝撒施充分腐熟的有機(jī)肥2000kg～3000kg、化肥施用平衡復(fù)合肥25kg、硫酸鎂每畝10kg。肥料使用應(yīng)符合NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則。7.2定植方法秧苗定植于兩條微噴帶外側(cè)，每槽雙行，交叉定植，株距50cm。8.1溫濕度管理定植后到緩苗，白天溫度控制在25℃~30℃,夜間15℃以上；緩苗后，溫度白天20℃~30℃,夜溫12℃~15℃左右。生長(zhǎng)期間空氣相對(duì)濕度控制在75%以下。8.2水肥管理定植后每畝澆水15m3,緩苗后選擇晴天澆緩苗水每畝12m3;蹲苗期不澆水，門茄雞蛋大小時(shí)開始澆水、追肥。第一次水肥每畝澆水15m3左右，隨水施入水溶復(fù)合肥10kg;對(duì)茄期每畝澆水15m3左右，隨水施入水溶復(fù)合肥10kg～15kg;盛果期一次清水一次肥，每畝每次15kg～20kg水溶復(fù)合肥。越冬茬冬季減少肥水用量，空氣濕度保持在75%以下，2月份溫度回暖時(shí)開始正常水肥管理。當(dāng)植株長(zhǎng)到50cm～60cm高時(shí)，進(jìn)行吊蔓。采用雙干整枝，及時(shí)打杈。對(duì)茄形成后，剪去2個(gè)外向側(cè)枝，形成向上的雙干，打掉其他所有側(cè)枝。隨著植株不斷生長(zhǎng)，及時(shí)摘除老葉、病葉。打權(quán)、摘心宜在晴天上午進(jìn)行。利用熊蜂輔助授粉，每畝放置1箱熊蜂，在20%植株開花時(shí)放入棚內(nèi)即可。熊蜂授粉期間，不可應(yīng)用殺蟲劑，如需使用，須提前將熊蜂收入蜂箱，將蜂箱搬出，使用殺蟲劑2d～3d后再次放入。若遇連陰天或持續(xù)低溫、高溫可配合使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑輔助授粉。5DB13/T2635-2017以物理防治、農(nóng)業(yè)防治、生物防治等生態(tài)防治為主，化學(xué)防治為輔。農(nóng)業(yè)措施包括選用抗病品種，培育壯苗；加強(qiáng)田間管理，通過(guò)通風(fēng)降濕、增溫等措施降低病害發(fā)生；除雜草、除老葉病果等；輪作倒茬；膜下灌溉。9.3物理防治利用防蟲網(wǎng)隔離，黃藍(lán)板、殺蟲燈誘殺，高溫悶棚消毒等措施。9.4生物防治利用性誘劑、天敵、生物制劑等措施進(jìn)行病蟲害防治。9.5化學(xué)防治利用高效低毒低殘留化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行病蟲害防治，化學(xué)農(nóng)藥應(yīng)符合NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則的規(guī)定。表2苗期常見病蟲害及主要防治方法病蟲害種類防治藥劑及方法猝倒病、立枯病等68%精甲霜靈·錳鋅水分散粒劑500～600倍液或72.2%霜霉威水劑1000倍液防苗期病害。白(煙)粉虱、蚜蟲等20%吡蟲琳1000倍或10%噻蟲蜂3000倍液防治蚜蟲。表3茄子主要病害及主要防治方法病害種類防治藥劑及方法綿疫病25%嘧菌酯懸浮劑1500倍液；或68%精甲霜靈·錳鋅水分散粒劑600～800倍液，每10d左右噴1次，連續(xù)噴2～3次。褐紋病75%的百菌清可濕性粉劑600倍液；或10%苯醚甲環(huán)唑1500倍液；或70%代森錳鋅可濕性粉劑400～500倍液，每7d～10d1次，連噴2～3次?；颐共?0%腐霉利可濕性粉劑600倍液；或40%嘧菌環(huán)胺水分散粒劑1200倍液噴施，隔5d～7d1次，連噴2～3次。菌核病75%百菌清可濕性粉劑600倍液；或40%菌核凈可濕性粉劑1000倍；或50%腐霉利可濕性粉劑1500倍噴霧防治，每7d～10d1次，連續(xù)用3～4次。表4