第二章學(xué)前兒童健康教育的基本問題第一節(jié)學(xué)前兒童健康教育的目標(biāo)第二節(jié)學(xué)前兒童健康教育的實施第三節(jié)健康教育活動的組織與實施第四節(jié)學(xué)前教育機(jī)構(gòu)的健康促進(jìn)與管理第一節(jié)學(xué)前兒童健康教育的目標(biāo)一、目標(biāo)的作用一般說來，目標(biāo)的作用有：指明方向激勵作用凝聚作用決策標(biāo)準(zhǔn)和考核依據(jù)（教育行業(yè)中這點待討論）學(xué)生的誤區(qū)：目標(biāo)學(xué)起來很枯燥、沒什么用事例1：實習(xí)生接到園長一個任務(wù)：請兩位同學(xué)布置一間中班教室，迎接新學(xué)期開學(xué)。請問：你知道從哪里著手嗎？應(yīng)該考慮些什么問題？事例2：實習(xí)生入職前，應(yīng)要求為大班開一堂公開課。她開的活動是《手指印畫》對策：你覺得怎么樣？你會為大班開設(shè)什么課？小結(jié)：需要學(xué)習(xí)年齡段目標(biāo)，了解對某個年齡段幼兒的要求是什么?，F(xiàn)在很多地方新幼師入職后的培訓(xùn)，從熟悉年齡段目標(biāo)開始。可見目標(biāo)學(xué)習(xí)的重要性。二、目標(biāo)層級結(jié)構(gòu)對教師來說，在教學(xué)改革中要關(guān)注和促進(jìn)每個幼兒的全面發(fā)展，需要在活動中對幼兒有個體目標(biāo)的要求。幼兒個體目標(biāo)年齡階段目標(biāo)總目標(biāo)分類目標(biāo)活動目標(biāo)下面，我們按健康教育的子內(nèi)容領(lǐng)域，著重年齡段目標(biāo)的學(xué)習(xí)。請同學(xué)們分組進(jìn)行分析討論：該部分的年齡段目標(biāo)，體現(xiàn)了對不同年齡段幼兒怎樣的不同要求？年齡階段目標(biāo)，如：小班：1．了解盥洗的順序，初步掌握洗手、刷牙的基本方法；學(xué)習(xí)穿脫衣服；會使用手帕或紙巾；養(yǎng)成坐、站、行、睡的正確姿勢；能及時排便；有良好的作息習(xí)慣。中班：1．初步學(xué)會穿脫衣服、整理衣服；學(xué)習(xí)整理活動用具，能保持玩具清潔；有初步的生活自理能力。大班：1．保持個人衛(wèi)生，關(guān)心周圍環(huán)境的衛(wèi)生；進(jìn)一步提高獨立生活能力，初步養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。小班：2．進(jìn)餐時保持愉快的情緒，愿意獨立進(jìn)餐；認(rèn)識最常見的食物，愛吃各種食物，主動飲水。中班：2．結(jié)合品嘗經(jīng)驗，進(jìn)一步認(rèn)識各類常見食物，愛吃各類食物的同時，懂得要科學(xué)合理地進(jìn)食，逐步形成良好的飲食習(xí)慣。大班：2．初步理解不同的食物有不同的營養(yǎng)，身體需要各種營養(yǎng)；會使用筷子；進(jìn)一步養(yǎng)成獨立進(jìn)餐的習(xí)慣。小班：3．了解身體的外形結(jié)構(gòu)，認(rèn)識并學(xué)習(xí)保護(hù)五官；能積極配合疾病預(yù)防與治療。中班：3．進(jìn)一步認(rèn)識身體的主要器官，逐步形成接受疾病預(yù)防與治療的積極態(tài)度和行為；在成人幫助下學(xué)習(xí)處理常見外傷的最簡單的方法，知道快樂有益于健康。大班：3．進(jìn)一步認(rèn)識身體的主要器官及重要功能，并懂得簡單的保護(hù)方法；了解有關(guān)預(yù)防齲齒及換牙的知識；注意用眼衛(wèi)生。小班：4．知道過馬路、乘坐交通工具、玩大型運動器械時要注意安全，了解日常生活中的安全常識。中班：4．認(rèn)識有關(guān)安全標(biāo)志，能夠在成人提醒下遵守交通規(guī)則；不接觸危險物品；遇到危險時能告訴成人，有初步的自我保護(hù)意識．大班：4．初步了解應(yīng)付意外事故（如火災(zāi)、雷擊、地震、臺風(fēng)等）的常識，具有粗淺的求生技能。小班：5．知道自己的性別。中班：5．愿與父母分床而眠。大班：5．知道男女廁所，初步具有性別角色意識。注意點：根據(jù)《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》，在總目標(biāo)下，不用年齡段目標(biāo)，而用“各年齡段典型表現(xiàn)”的提法，我們要注意：1.各種年齡段典型表現(xiàn)，是給幼兒教師開展活動、制定活動目標(biāo)提供參考，而不是用來衡量幼兒發(fā)展情況的“標(biāo)準(zhǔn)”。2.幼兒有個體差異，不能用某個“標(biāo)準(zhǔn)”來一刀切、考查幼兒是否達(dá)標(biāo)。三、關(guān)于目標(biāo)考核作用的異議前面提過目標(biāo)第4點作用，教育行業(yè)中很多專家認(rèn)為：在教育中，應(yīng)當(dāng)關(guān)注幼兒怎么學(xué)會的、為什么能學(xué)會（過程性的）而不是學(xué)會了多少（結(jié)果）一位日本專家說：理解幼兒是教育的起點，起點的位置是教師根據(jù)對幼兒的理解而定的。在把握幼兒的成長時，諸如達(dá)成度之類的客觀指標(biāo)，參照一定的標(biāo)準(zhǔn)很容易作出評價，但這種方式并不合適。教師的理解確切不確切全靠教師自己。教師的理解已經(jīng)偏差（或正出現(xiàn)偏差）而不自知，仍然按照自己錯誤的理解進(jìn)行教學(xué)的情況常有發(fā)生。這就是幼兒教育的難點，也是向他人說明教育成果時的難點。所以，在宣稱根據(jù)每位幼兒的特性進(jìn)行教育的幼兒教育中，設(shè)定目標(biāo)達(dá)成度來衡量幼兒成長的方法沒有任何意義。但是，教師必須對幼兒成長的方向有一個明確的認(rèn)識。以便在幼兒與教師的互動中切實評價幼兒的成長。第二節(jié)學(xué)前兒童健康教育的實施一、實施的前提——了解幼兒的特點1.幼兒的“學(xué)習(xí)”方式與游戲、生活緊密結(jié)合，通過操作、體驗，做、玩中學(xué)2.幼兒態(tài)度的影響過去我們一直認(rèn)為：態(tài)度→→行為（教育行業(yè)正是基于此）見書上實驗1（拉皮兒，1934）該實驗的社會背景，可參考奧獎影片《綠皮書》表明：態(tài)度≠行為3.幼兒的合理化心理見書上實驗2表明：（先）行為←（后）合理化小結(jié)：健康教育要從認(rèn)知、情感、行為三方面同時進(jìn)行。二、健康教育的表現(xiàn)形式與實施途徑健康教育顯性隱性生活中滲透生活環(huán)節(jié)環(huán)境創(chuàng)設(shè)幼兒園課程專門的健康課、活動整合課程健康教育的實施途徑第三節(jié)學(xué)前兒童健康教育活動

的組織與實施一、活動設(shè)計的原則為保教目標(biāo)服務(wù)注重幼兒的參與有一定的整合性有一定的程序性滿足幼兒的發(fā)展需要二、健康教育活動設(shè)計的特點1.開放性理念的開放接納、活動時間的彈性化、活動空間的靈活性2.互動化通過互動使活動發(fā)展3.游戲化三、活動的設(shè)計過程（一）明確活動目標(biāo)理論上來說，制定目標(biāo)需要事先考慮：（1）《綱要》或《指南》中的總目標(biāo)；（2）本班幼兒的特點；（3）幼兒當(dāng)前的情況實際上，很多人設(shè)計完活動再歸納目標(biāo)。（二）選擇活動的內(nèi)容要符合保教目標(biāo)要符合幼兒的身心特點要聯(lián)系幼兒的生活經(jīng)驗（三）健康教育活動的過程主要環(huán)節(jié)：1.引入環(huán)節(jié)可以使用故事、視頻和問題等引出活動主題"發(fā)起幼兒的相關(guān)討論等。2.展開環(huán)節(jié)主體部分?？紤]具體引導(dǎo)方式，推進(jìn)活動的步驟，每個步驟的關(guān)鍵性引導(dǎo)問題是什么等，設(shè)計互動，兼顧鞏固和學(xué)習(xí)新內(nèi)容。3.結(jié)束環(huán)節(jié)要想好采用什么方式結(jié)束活動"怎樣促進(jìn)幼兒的知識遷移。簡潔即可。也有轉(zhuǎn)向其他一日活動。四、教育活動的組織方法作品欣賞法表達(dá)表現(xiàn)的方法動作練習(xí)法激發(fā)思維的方法2134提問啟發(fā)法講解介紹法討論評議法觀察體驗法設(shè)計制作法實驗操作法情境表演語言文字的表達(dá)圖畫造型的表達(dá)五、活動方案的撰寫這部分內(nèi)容請學(xué)習(xí)章節(jié)中的微課（一）活動名稱活動名稱旁邊要寫清楚活動的類型"使用于哪個年齡階段。（二）活動目標(biāo)主要是認(rèn)知、情感態(tài)度和行為能力三方面1.從認(rèn)知、意識和行為改變這三個方面來制定活動目標(biāo)，一個具體活動不一定要三個方面的目標(biāo)都囊括，有時候只制定其中的一個或兩方面的目標(biāo)即可2.目標(biāo)的主語要求能夠統(tǒng)一，一般主語是幼兒（我們默認(rèn)省略），比如："認(rèn)知的目標(biāo)常常采用這樣的表述：“明白……”“懂得……”“知道……”情感方面的目標(biāo)常用的表述：“愿意……”“喜歡……”行為方面的目標(biāo)常用的表述：“能夠……”“會區(qū)分……”“掌握……的技能”3.目標(biāo)的表述應(yīng)該比較準(zhǔn)確，概括性恰當(dāng)，并與活動內(nèi)容相區(qū)分。比如：是“學(xué)會多種瓶蓋的蓋法”還是“學(xué)會各種瓶蓋的蓋法”