勞動教師教學用書配套教學設(shè)計四年級上冊

蘇科版四年級上冊勞動全冊教學設(shè)計

自制收納盒

一、教學目標

1.學會粘貼及插接技術(shù)，合作完成制作一個收納盒。

2.踐行環(huán)保理念，合理利用身邊的閑置資源。

3.養(yǎng)成良好的勞動習慣，學會及時整理，保持整潔。

二、重點難點

1.教學重點：制作收納盒。

2.教學難點：內(nèi)部隔板的制作和插接。

三、教學準備

1.教師準備：插接板、雙面膠、膠水、剪刀、收納盒（范作）。

2.學生準備：鞋盒、硬紙板、包書紙、固體膠、雙面膠、尺、剪刀、鉛筆

等。

四、教學過程

教學

教師活動學生活動說明

環(huán)節(jié)

1.導入語。交流分享。明確學習內(nèi)容，激

啟發(fā)：巧巧想將自己洗干凈、晾曬好的發(fā)學習興趣和探究欲

導入

衣服折疊好，整整齊齊地放進衣櫥里，她發(fā)望。

新課

現(xiàn)，有一些小件的衣物很難整理、收納，她

（9

決定利用家里不用的鞋盒做一個收納盒。今

分

天這節(jié)課，我們就來學習自制收納盒。

鐘）

（板書）自制收納盒

2.提問。觀察、交流。

1

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大家看，這是一個做好的收納盒。誰先

來說說看，收納盒由幾部分組成？

（板書）外框、隔板

3.提問。動手給鞋盒在做中學，在學中

我們首先要對鞋盒的外框和隔板進夕亍及隔板進行裝做，鼓勵學生大膽會

裝飾，那么對粘貼的要求是什么？對，是平飾。試。

整。

（板書）粘貼平整

4.體驗。

下面請大家做一個熱身運動，將我們的

鞋盒裝飾美化一粘貼包書紙！

5.課件視頻播放裝飾外框和隔板。

1.啟發(fā)探究。觀察范作。技術(shù)要領(lǐng)的講解

探究拿出范作：大家看！這是個粘貼平整的和示范對于操作課非

學習鞋盒，看上去令人賞心悅目！現(xiàn)在我們將隔常重要。學生在正確

(15板插入鞋盒內(nèi)，大家看，這就是一個完整的的指導下開展活動，

分收納盒。在觀察與比較中自主

鐘）2.展示。聽講、觀察掌握方法。

同學們，你們看，以書本中六區(qū)間的收要領(lǐng)。

納盒為例，它的隔板有三塊組成！

2

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讓學生通過評

翱議，明確要領(lǐng)，預知

邊演示邊說：一塊大，兩塊小。大的隔

可能出現(xiàn)的問題。

板上有兩個插接口，小的隔板上有一個插接

口，將組裝兩塊小隔板分別插入大隔板中，

組裝好的隔板放入鞋盒內(nèi)，收納盒就完成

交流思考。

了！

3.提問。

同學們，想一想，除了書本上的這種劃

分為六個區(qū)間的收納盒，你們還想怎樣劃分

區(qū)域呢？

4.深入探究。

大家看，老師也給大家?guī)砹藥准?/p>

品，相機出示八個區(qū)間以及不規(guī)則區(qū)間的收

設(shè)計方案文通過互相糾錯掌

納盒。

稿。握正確的操作方法。

5.拿出設(shè)計方案文稿

將提供的范作實際方案，在實物投影出示。

提問：同學們，想想看，除了老師剛才列舉

的幾個方案之外，你還有什么好的想法，誰

觀察方案。遵循循序漸進的

來說說看！

原則，引導學生通過

6.啟發(fā)。

觀察、思考，有所發(fā)

同學們肯定有更多更好的想法，接下

現(xiàn)，提高效率。

來，就請我們同學以兩人為一個小組，討論

一下，你們打算怎樣設(shè)計區(qū)間？然后把你們

小組的設(shè)計方案畫在老師發(fā)的紙上，看看哪

一組的設(shè)計最好。

7.期間巡視各組學生設(shè)計的情況。選

3

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擇有創(chuàng)意的設(shè)計文稿，實物投影展示。交流、討論

8.啟發(fā)。和思考隔板的插

請同學們停下討論，一起看大屏幕，相接。

互學習一下，看看其他組的設(shè)計對你們有什

么啟發(fā)？

9.過渡。

同學們的設(shè)計都很新穎別致。

（板書）設(shè)計

那么設(shè)計好了，我們接下來要做的一件

事是什么呢？

指名學生交流：對啊，設(shè)計好了，下來

我們就要依樣式剪切，請大家注意剪切一定

要準確！

（板書）剪切準確

剪切好了，接下來，又該做什么呢？適

時點撥：是?。￡P(guān)鍵的技術(shù)，就是隔板的插

接！

（板書）插接

1.首先，我們就以書本中制作的六個自學教材。通過教材的示范

區(qū)域的收納盒為例。一塊大的隔板怎樣來制引領(lǐng)作用，體會制作

作呢？請同學們打開書本第14至15頁，先的要領(lǐng)及方法。

自學一下制作三片內(nèi)部隔板。

2.交流，你發(fā)現(xiàn)了什么？交流討論。

預設(shè)（1）學生發(fā)現(xiàn)制作大的隔板的時預設(shè)是對可能出

候，應當注意縮進0.5cm。現(xiàn)的情況做一個預判

實踐預設(shè)（2）分成六個區(qū)間的話，就是三和猜測，也是拓展學

體驗等分，那么分成八個、十個區(qū)間就是幾等分。生思路的一個啟發(fā)。

（16預設(shè)（3）插接口的開口的高度，是隔

分板寬度的一半,

4

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鐘）友情提醒：開口我們就以記號筆的粗細

為例，你把記號筆的部分剪掉，這樣正好對

接！說說看，為什么？

組織學生討論探究。

預設(shè)（4）開口不一定是一半，但請你

記住，就是兩塊隔板插接的開口部分的和就

是整個隔板的寬度，

預設(shè)（5）因為硬紙板有厚度，如果開

口太細，插接不了。

3.難題解決了，大家學會制作隔板了

嗎？

4.相信大家對制作隔板充滿了期待，

也摩拳擦掌，躍躍欲試了！

5.請大家在制作之前，先看一下學習兩人一組制提醒注意兩人分

要求和友情提醒。作，做到分工明工，一來節(jié)約時間，

學習要求：二人一組，制作完成一個收確。二來增強合作意識，

納盒。并注意養(yǎng)成良好的勞

友情提醒：小組分工明確動習慣。

安全使用工具

完成及時清理

6.下面就讓我們在優(yōu)美的樂曲聲中來

完成制作一個收納盒。課件循環(huán)播放制作現(xiàn)學生制作。

頻：組裝收納盒一一拼接隔板和外框。

7.教師期間巡視，并做適時幫助.

交流1.依次在作品臺展示收納盒作品。觀察、分析、讓學生學會自我

評議2.我們對作品的評價從這幾個方面去比較、判斷、糾評價和反思，這樣下次

（6考慮。錯。就能做得更好。

分（1）作品的外框粘貼程度是否平整°交流得失。本課的評價重點

鐘）（2）作品的隔板設(shè)計是否合理。除了規(guī)范操作外，還要

5

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（3）作品的隔板剪切是否準確?？闯善返馁|(zhì)量。

（4）作品的隔板插接是否牢固。評價既是促進發(fā)

3.請學生評價作品，對你認為滿意的展的手段，又是學習

作品，請將評選的小物件放進收納盒中。的內(nèi)容。通過評價，

4.教師巡視和指導。讓學生對自己的勞動

5.評價。態(tài)度、勞動技能、勞

評選出優(yōu)秀的作品，請參與投票的同學動成果做出一個評

點評。定，體驗勞動的樂趣。

6.交流。

請獲得優(yōu)秀作品的同學談?wù)劤晒Φ慕?jīng)驗。

7.深入探究。

對不夠完善的作品，進行指導、改進和

完善。

1.小結(jié)?；丶覍嵺`。對學生進行發(fā)散

同學們，今天的這堂課，我們學習制作性思維、創(chuàng)造性思維的

完成了一個收納盒。你們看，就是生活中普訓練。

普通通閑置的鞋盒，通過粘貼包書紙、制作

隔板組裝，成為了一個精美的收納盒。

2.展示拓展的作品。

拓展

你們看，收納盒的制作還有很多樣式。

創(chuàng)新

3.出示課件。

（1

動手又動腦，才能有創(chuàng)造。

分

4.出示課件。

鐘）

世界上沒有垃圾，只有放錯了位置的資

源。

5.課后請同學們利用鞋盒獨立完成制

作一個擁有自己個性的收納盒。（出示課件）

6.請同學們注意整理和收拾一下座

位，保持干凈和整潔！

6

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板書設(shè)計

自制收納盒

外框粘貼平整

設(shè)計合理

隔板剪切準確

插接牢固

7

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桌面玩偶

一、教學目標

1.初步了解立體剪紙，掌握桌面玩偶作品的制作方法。

2.能用美工刀較好地完成方塊形鏤空部分的挖切。

3.養(yǎng)成耐心、細致的勞動習慣。

—、重點難點

1.教學重點：制作一個對稱、立體的紙質(zhì)鏤空桌面玩偶。

2.教學難點：挖切鏤空部分。

二、教學準備

1.教師準備：材料紙、范作、創(chuàng)可貼。

2.學生準備：材料紙、剪刀、美工刀、直尺、墊板。

四、教學過程

教學

教師活動學生活動說明

環(huán)節(jié)

導入1.游戲：紙片站立。思考探究通過游戲激

新課提問：有什么辦法可以使紙站立紙片站立的方發(fā)學習興趣和探

（5起來呢？法C究欲望。

分上臺嘗試

鐘）折山線。

8

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2.介紹山線和三角形自導構(gòu)。了解山線引導學生理

沿著虛線對折成山峰狀，這條線及三角形結(jié)構(gòu)。解三角形結(jié)構(gòu)是

叫“山線”。桌面玩偶能夠站

把紙對折后，兩邊與桌面接觸，立的“秘密”。

就形成了三角形結(jié)構(gòu)，這個2吉構(gòu)很穩(wěn)

定。

1一/

3.嘗試剪、折山線。剪下藍色掌握裁剪

（1）取出材料紙，沿輪廓線剪制作件；沿山線和對折的方法

下藍色制作件c剪時要注意左手捏紙對折。及制作要求。

慢慢移，右手推刀穩(wěn)穩(wěn)剪。

（板書）光滑

（2）沿山線對折，使材料形成

三角形結(jié)構(gòu)并站立。提示“折”的方

法：山線折成小山峰，折痕清晰又準

確。

（板書）準確

4.了解紙玩偶，揭題。觀察紙玩引導學生

（1）出示紙玩偶，這個紙玩偶偶，歸納特點。通過仔細觀察

就是利用三角形結(jié)構(gòu)“站”起來的。了解立體剪紙

（2）觀察紙玩偶，歸納特點：的知識，激發(fā)學

對稱、站立、剪刻。生的創(chuàng)作欲望。

（3）小結(jié)：同學們找出了這些明確課題。

紙玩偶的特點c這是我國一項傳統(tǒng)民

間藝術(shù)，叫剪紙藝術(shù)。剪紙，又叫刻

紙，是一種鏤空藝術(shù)。這種紙玩偶是

9

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立體剪紙的一種，是可以“立起來”

的新型剪紙。

1.了解材料與工具自學探究。了解制作

自學教材第16頁內(nèi)容，看一看紙玩偶的材料

制作時需要哪些材料和工具？（紙、和工具。

剪刀、美工刀、直尺、墊板）

2.強化使用美工刀的注意事學習鞏固美工刀在

項。美工刀的使用使用過程中有

美工刀由刀片和刀柄組成，使用方法。一定的危險性，

時，將刀片滑出一格左右，用刀頭部使用前教會學

分進行劃刻，使用中要注意安全，用生掌握正確的

完后及時將刀片收入刀柄內(nèi)。使用方法，確保

操作安全。

3.認識挖切符號。觀察材料通過仔細

觀察材料紙，思考哪些部分需要紙，找出挖切區(qū)觀察，找出需要

用到美工刀？域C用美工刀進行

挖切的部分，為

表示沿著方框邊挖去方框內(nèi)的實踐操作做好

部分。這一步叫做挖切，需要用的工準備，培養(yǎng)學生

具是美工刀。仔細探究的能

力。

4.學習挖切操作。仔細觀察學生第一

探究投影示范C示范，掌握挖切次使用美工刀

學習①將材料紙放在墊板上，保持材技能。進行挖切操作，

（13料平整，找出材料紙中的挖切符號，方法一定要正

分沿著方框挖去中間部分。確，動作一定要

鐘）②將尺子放在邊框上，左手用力規(guī)范。教師要做

按住尺子；右手握住美工刀手柄，將好示范，使學生

刀頭按在邊框線上，沿著邊框從左到開始就能掌握

10

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右用力刻透紙張。正確的工具使

③一共需要挖切七塊，注意順用方法。

序。

5.進行挖切操作。嘗試進行給學生一

（1）巡視指導，發(fā)現(xiàn)問題。挖切操作。小段時間進行

（2）尋找解決方法。嘗試，讓他們在

可能出現(xiàn)情況：嘗試中發(fā)現(xiàn)問

1方框角，粘連在一起。題，在問題解決

處理方法：刀頭放在角的兩條邊的過程中尋找

上，再用力刻一下。處理和補救方

2刻過線了。法，這樣，在后

補救方法：背面貼膠帶，刻時改期制作過程中

變尺的位置：放在方框外。就能游刃有余。

3邊緣毛糙。

處理方法：再次刻，或刻好后用

剪刀修剪。

6.學習剪切的方法：沿輪廓線學習同時兩張紙.一

剪F紙斑馬（捏緊紙張，不能錯位）剪兩張紙的方起剪，很容易出

（1）由于一次要剪兩張紙，左法C現(xiàn)錯位，影響作

手捏緊，兩張紙不能錯位，右手剪，品的美觀度，并

每次調(diào)整時，要注意紙要對齊，不能且不能修改，所

錯位。以必須要把正

（2）提示有兩個部分不能剪：確的方法與學

斑馬頭頂部分、第一段鬃毛部分。生分享，避免出

現(xiàn)錯位。

7.學習整理作品：制作完成后，了解整理

通過整理.，就能使紙斑馬站立在桌面方法。

上。

1.布置任務(wù)：每人完成一個桌閱讀提示，培養(yǎng)學生

11

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實踐面玩偶的制作C了解規(guī)則。的實踐操作能

體驗PPT出示溫馨提示，學生認真閱力和團結(jié)協(xié)作

（16讀。能力。

分剪刀刻刀，注意安全；

鐘）互幫互助，保持衛(wèi)生。

2.巡視指導：拍照進行過程性動手實踐

記錄，注重過程性評價。制作。

1.組內(nèi)分享。觀察、比讓學生通過

評價標準：較、評價。觀察、比較，進

（1）剪刻光滑一步明確操作要

（2）站立穩(wěn)定領(lǐng)，培養(yǎng)學生分

（3）制作精細析和解決問題的

能力。

2.班級展示。班級展示，班級展示能

每組推選一件作品，參與班級展布置“草原”。夠激發(fā)起學生的

示自豪感和創(chuàng)作的

交流

（布置場景：草原上來了一群新朋積極性。

評議

友……）

（5

3.引導思考。思考探究。很多學生

分

為什么要先挖切鏤空部分，再剪拿到材料紙時

鐘）

外輪廓？（因為剪紙連接面的減少會都會想著先要

給細部挖切帶來麻煩）剪下外輪廓，其

實這種方法是

不可取的。如果

先把外輪廓剪

下來，會增加挖

切操作的難度，

而且這種破壞

是不可逆的，所

12

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以教師需要提

醒，避免學生走

彎路。

4.交流收獲與總結(jié)。交流總結(jié)。引導學生通

同學們積極動腦、動手，正確使過談收獲和體

用美工刀，完成了玩偶的制作，體驗會，總結(jié)本課的

了立體剪紙藝術(shù)。制作過程和要

領(lǐng)。

1.展示其他造型的桌面玩偶?；丶覍嵺`。對學生進行

拓展2.布置課后作業(yè)：用剩余材料發(fā)散性思維、創(chuàng)

創(chuàng)新紙或彩色卡紙，嘗試設(shè)計制作出個性造性思維的訓

（1化的桌面玩偶C練。

分提示：分清折邊、用鉛筆繪圖、

鐘）充分利用紙張面積、鏤空部分設(shè)計合

理。

板書設(shè)計

桌面玩偶

裁剪光滑

對折準確

挖切刻透

剪切對齊

整理站立

注：另附《〈桌面玩偶＞評價表》

13

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花瓶罩飾

一、教學目標

1.掌握美工刀的正確使用方法，學會設(shè)計圖案并進行挖切。

2.對立體剪紙有進一步的了解，掌握花瓶罩飾作品的設(shè)計及制作方法。

3.增強實踐操作能力、空間想象能力，提高審美、環(huán)保意識。

—、重點難點

1.教學重點：花瓶罩飾的制作方法。

2.教學難點：設(shè)計出美麗的圖案。

二、教學準備

1.教師準備：彩紙、塑料花瓶、膠水、范作。

2.學生準備：彩紙、剪刀、膠水、直尺、美工刀。

四、教學過程

教學

教師活動學生活動說明

環(huán)節(jié)

1.出示廢舊塑料瓶。交流分享。聯(lián)系生活實

提問：當你喝完水，這個瓶子還際，提高環(huán)保意

導入

會作什么用途嗎？識。

新課

2.討論使塑料瓶更美觀的方各抒己見。促進學生思

法?？?，尋找解決問

分

巧巧覺得廢舊塑料瓶雖然可以題的辦法。

鐘）

用來養(yǎng)花，可惜瓶子不漂亮。你們有

好辦法嗎?

14

勞動教師教學用書配套教學設(shè)計四年級上冊

3.引出花瓶罩飾，出示課題。明確課題。通過范作的

（套上范作）這樣是不是更漂亮欣賞，激發(fā)學生

了呢？這件衣裳有個名字，叫作“花學習興趣和探究

瓶罩飾”。今天這節(jié)課，我們就一起欲望，明確制作

來做一個花瓶罩飾。內(nèi)容。

1.自學教材，歸納步驟。自學教材，引導學生根

提問：誰能用幾個關(guān)鍵動詞總結(jié)初步了解制作據(jù)導學單學習制

步驟？步驟。作方法，提高自

根據(jù)學生回答，教師課件展示操學能力。

作步驟并板書：

折疊畫樣剪刻粘貼

2.辨別比較，尋找異同。觀察思考，促進學生

提問：花瓶罩飾的制作與團花相交流所想。思考，通過比

比，有什么異同？較，進行知識遷

?團花制作步驟：移。

折疊畫樣剪刻展開

?花瓶罩飾制作步驟：

折疊畫樣剪刻粘貼

3.嘗試把貼，探究方法。上臺嘗試。通過演示，

花瓶罩飾最后不僅要展開，還要讓學生直觀發(fā)

粘貼，使它變?yōu)榱Ⅲw。誰愿意來試一現(xiàn)粘貼面要一

試？起剪刻，粘貼時

提示：粘之前請大家觀察，粘貼觀察交流。花紋要對齊，還

面發(fā)生了什么變化？要注意把粘貼

探究

面貼在里面一

學習

層。

（15

4.辨別比較，設(shè)計畫樣。思考交流。圖案以直

分

（1）今天，我們的罩飾圖案建線為主，可以借

鐘）

議以直線為主C除了像團花一樣在兩助直尺，剪刻光

15

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邊設(shè)計圖案外，我們還要進行中間鏤滑，安全操作。

空圖案的設(shè)計c你們覺得畫什么樣的

圖案比較合適呢？

(2)預設(shè)幾種畫樣問題，提問：觀察交流。通過三個

你們覺得這樣的設(shè)計有沒有問題？問題作品的比

?圖案畫得太小，沒有透視效較評析，規(guī)避最

果。容易出現(xiàn)的問

?圖案設(shè)計重疊，剪刻后會沒有題。

效果。

?圖案設(shè)計太多太滿，底部鏤空

多，導致站立不穩(wěn)。

d欣賞圖片。通過圖片

口白欣賞，確定設(shè)計

AO

蜜方向。

國

(3)(PPT出示參考圖樣)我們

可以設(shè)計這樣或?qū)ΨQ、或整齊的或亂

中有序的圖案C

5.熟悉工具，掌握方法?；仡櫭拦土暶拦?/p>

剪刻得光滑，才能把美麗的圖案刀的使用方法。刀的使用方法，

體現(xiàn)出來。正確使用，確保

(板書)光滑安全操作。

提問：使用美工刀需要注意些什

么？

6.觀看視頻，學習折疊。觀看視頻，觀看視頻，

(1)播放視頻。學習折疊方法。直觀清晰，比賽

(2)組織比賽：老師用1分鐘比賽折疊。形式可以提高

完成折疊，有沒有同學能和老師一樣制作速度，留出

16

勞動教師教學用書配套教學設(shè)計四年級上冊

快，甚至超過老師？為了保證質(zhì)量，更多時間用來

比賽之前先思考，折紙的基本要求什剪刻。

么？對折疊可

（板書）平整能出現(xiàn)的問題

（3）只有邊角對齊，折邊壓平，進行及時提醒

我們才能做到折疊平整。下面我們就和有效規(guī)避。

來比一比。

1.布置操作任務(wù)。明確制作要求學生

PPT出示操作要求：要求。從設(shè)計到剪刻、

實踐（1）十五分鐘內(nèi)每人制作一個粘貼都獨立完

體驗花瓶罩飾，要求畫樣美觀、剪刻光滑、成，增強學生實

（16粘貼對齊。踐操作能力和

分（2）完成后把作品貼到展示區(qū)。審美能力。

鐘）溫馨提示

工具使用安全到位

遵守時間說停就停

習慣養(yǎng)成桌面整潔

2.教師巡視指導。獨立完成

制作。

1.交流評選。小組討論，“最佳設(shè)

（1）評出“最佳衛(wèi)生小組”。交流評選。計獎”側(cè)重圖案

（2）請“最佳衛(wèi)生小組”成員整個小組的布局合理、美

交流

上臺，評選“最佳設(shè)計獎”和“最佳上臺，仔細觀觀；“最佳制作

評議

制作獎”。察，進行評選。獎”側(cè)重制作的

（5

精細。

分

2.學習根據(jù)花瓶大小來裁剪紙兩位優(yōu)勝引導學生

鐘）

張。者上臺領(lǐng)獎，為思考：如何確定

教師送給兩位優(yōu)勝者每人一個花瓶套上罩飾，制作花瓶罩飾

插滿花的花瓶，要求套上制作完成的觀察是否合適，的紙張的大小，

17

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罩飾試一試。尋找問題所在。并學習測量與

（1）提問：你們剛才做的花瓶思考回答。裁剪的方法。

罩飾能用嗎，那怎么辦？

（2）提同：裁縫做衣服，第一

步需要做什么？

1.觀賞不同主題的花瓶罩飾。圖片欣賞，通過圖片欣

今天我們用剪刻的手法把簡單感受剪紙藝術(shù)賞,拓寬學生視

的圖案制作在花瓶罩飾上，這就是中的美。野,提升設(shè)計理

國剪紙藝術(shù)中的鏤空技藝。生活中還念,提高設(shè)計能

有很多這樣的運用方式,比如蘇州園力。

林中的花窗（出示圖片），把它們設(shè)

計在花瓶罩上，將會怎樣呢？文字、

動物、植物也可作為設(shè)計元素。你們

是不是被中國的剪紙魅力震撼到

拓展了？

創(chuàng)新2.分享不同形狀的花瓶罩飾。思考制作花瓶罩飾的

（2（出示三角形的花瓶罩飾）提其他形狀罩飾形狀多樣，通過

分問：這個罩飾與之前有什么不同？做的方法。更多作品的飲

鐘）這樣的罩飾，哪一步要稍作改動？賞，引導學生觸

類旁通，學做更

11多款式的作品。

3.布置課后任務(wù)。課后根據(jù)把所學知識

課后，請同學們發(fā)揮自己的創(chuàng)造自家花瓶的大與生活實際聯(lián)系

力，設(shè)計制作一個更加精美并且適合小，進行個性化起來，學以致用。

自己家的花瓶罩飾。老師期待著你們設(shè)計制作。

的作品！

板書設(shè)計

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勞動教師教學用書配套教學設(shè)計四年級上冊

花瓶罩飾

量裁合適

折疊平整

畫樣美觀

剪刻光滑

粘貼對齊

注：另附《花瓶罩飾評價表》

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附表：

花瓶罩飾評價表

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勞動教師教學用書配套教學設(shè)計四年級上冊

我家的廚房

一、教學目標

1.認識各種廚房沒備，知道它們各自的名稱、用途、使用方法及使用時的

注意事項。

2.了解灶具和鍋具的種類，學習生活中常見的灶具和鍋具的使用方法和注

意事項。

3.能夠正確分辨廚房操作中安全與衛(wèi)生方面的事項，學會規(guī)范的操作方法。

4.熟悉學校的烹飪教室，根據(jù)實際情況制訂一份《廚房工作守則》。

5.提高觀察、分析能力及分工協(xié)作的能力。

二、重點難點

1.教學重點：廚房設(shè)備及其正確使用方法。

2.教學難點：廚房操作做到安全衛(wèi)生。

三、教學準備

教師準備：小紙片、各種鍋具。

四、教學過程

教學

教師活動學生活動說明

環(huán)節(jié)

1.組織觀看錄像。觀看錄像，課始，開門

最近，老師聽說很多同學都搬了思考。見山，用一段錄

導入

新家。今天，就請大家隨著鏡頭，一像引領(lǐng)學生走

新課

起來參觀巧巧家的新廚房。老師覺得進課堂，一下子

(2

它特別漂亮。請同學們仔細參觀，留將學生的注意

分

意里面有哪些設(shè)備。（課件播放錄像）力吸引過來，內(nèi)

鐘）

2.出示課題。容和課題牢牢

《我家的廚房》相扣，不僅激活

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勞動教師教學用書配套教學設(shè)計四年級上冊

了學生的興趣，

還吸引住了學

生的思維。有針

對性地提出觀

看的重點，為順

理成章地進入

下一個環(huán)節(jié)作

好鋪墊。

（一）認識廚房設(shè)備。以小組為運用頭腦

1.組織討論：在參觀的過程中，單位，把看到的風暴的方法，記

你看到巧巧家的廚房里有哪些設(shè)備，或想到的生活錄下每一樣廚

你認為他們分別有什么用途？請大中的廚房設(shè)備房設(shè)備，檢查了

家按小組討論，并把討論結(jié)果寫在紙的名稱寫下來。上一環(huán)節(jié)參觀

片上。（一張紙片寫一個，并注明這的效果；寫下每

個設(shè)備是用來做什么的。如：電飯煲樣器具的用途，

探究可以用來燒飯）也是學生生活

學習經(jīng)驗的體現(xiàn)，促

（15進學生發(fā)散性

分思維的形成。

鐘）2.組織歸類：請同學們把你們粘貼紙片，把紙片貼

小組寫的紙片，分別貼到相應的圓圈全班進行學習到黑板上進行

里面,給這些展房設(shè)備作個歸類。（可和討論，對于不歸類，