鄉(xiāng)村酒店住宿設備管理制度總則1.目的為加強鄉(xiāng)村酒店住宿設備的管理，確保設備的正常運行，提高設備的使用效率，延長設備使用壽命，為賓客提供舒適、安全的住宿環(huán)境，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于鄉(xiāng)村酒店內所有住宿設備的管理，包括但不限于客房內的家具、電器、床上用品、衛(wèi)浴設施等。3.管理原則遵循“預防為主、定期維護、及時維修、責任到人”的原則，確保住宿設備始終處于良好的運行狀態(tài)。設備采購與驗收1.采購計劃每年年初，各部門根據(jù)實際經(jīng)營情況和設備使用狀況，提出住宿設備采購需求，填寫《住宿設備采購申請表》，詳細說明采購設備的名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量、用途等。采購部門匯總各部門的采購申請，結合酒店的預算安排和發(fā)展規(guī)劃，制定年度住宿設備采購計劃，報酒店管理層審批。2.供應商選擇采購部門根據(jù)采購計劃，通過市場調研、供應商推薦、招標等方式，選擇具有良好信譽、產(chǎn)品質量可靠、價格合理的供應商。對潛在供應商進行評估，評估內容包括供應商的資質、生產(chǎn)能力、產(chǎn)品質量、售后服務等。建立供應商檔案，記錄供應商的基本信息、合作歷史、評價等。3.采購合同簽訂采購部門與選定的供應商簽訂采購合同，明確設備的規(guī)格、型號、數(shù)量、價格、交貨時間、交貨地點、質量標準、售后服務等條款。合同簽訂前，應提交酒店法務部門審核，確保合同條款合法合規(guī)，避免潛在的法律風險。4.設備驗收設備到貨前，采購部門應通知使用部門和相關技術人員做好驗收準備。設備到貨時，由采購部門、使用部門和相關技術人員共同進行驗收。驗收內容包括設備的數(shù)量、規(guī)格、型號、外觀、質量等是否與合同一致。對驗收合格的設備，填寫《住宿設備驗收單》，辦理入庫手續(xù)；對驗收不合格的設備，及時與供應商溝通，要求其限期更換或處理。設備使用與維護1.使用培訓新設備投入使用前，由設備管理部門組織相關技術人員對使用部門的員工進行操作培訓，使其熟悉設備的性能、操作方法、注意事項等。培訓結束后，對員工進行考核，考核合格后方可上崗操作。2.使用規(guī)范使用部門應按照設備的操作規(guī)程和使用說明書要求正確使用設備，不得違規(guī)操作。員工在使用設備過程中發(fā)現(xiàn)異常情況，應立即停止使用，并及時報告設備管理部門。3.日常維護使用部門負責住宿設備的日常清潔、保養(yǎng)工作，確保設備表面干凈整潔，無灰塵、無污漬。設備管理部門定期對設備進行巡檢，檢查設備的運行狀況，及時發(fā)現(xiàn)和解決潛在問題。按照設備的維護保養(yǎng)手冊要求，定期對設備進行保養(yǎng)，如潤滑、緊固、調整等，確保設備性能良好。4.定期維護設備管理部門制定年度住宿設備定期維護計劃，明確維護的設備名稱、維護內容、維護時間等。定期維護工作由專業(yè)技術人員負責實施，維護過程中應做好記錄，包括維護時間、維護內容、更換的零部件等。對定期維護后的設備進行性能測試，確保設備正常運行。設備維修與更新1.維修申請使用部門發(fā)現(xiàn)設備故障后，填寫《住宿設備維修申請表》，詳細描述故障現(xiàn)象、發(fā)生時間、影響范圍等。將維修申請表提交給設備管理部門，設備管理部門根據(jù)故障情況安排維修人員進行維修。2.維修流程維修人員接到維修任務后，及時到達現(xiàn)場進行故障診斷，確定維修方案。維修人員按照維修方案進行維修，維修過程中應做好記錄，包括維修時間、維修內容、更換的零部件等。維修完成后，維修人員對設備進行調試，確保設備正常運行。使用部門對維修結果進行驗收，驗收合格后在維修申請表上簽字確認。3.維修費用管理維修費用由設備管理部門根據(jù)維修實際發(fā)生的費用進行核算，填寫《住宿設備維修費用報銷單》。維修費用報銷單經(jīng)使用部門負責人、設備管理部門負責人、財務部門審核后，報酒店管理層審批。財務部門按照審批后的報銷單進行費用報銷。4.設備更新當住宿設備出現(xiàn)以下情況時，可考慮進行更新：設備老化嚴重，維修成本過高；設備技術落后，無法滿足經(jīng)營需求；設備損壞無法修復等。設備管理部門提出設備更新申請，填寫《住宿設備更新申請表》，詳細說明更新設備的原因、名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量等。設備更新申請經(jīng)酒店管理層審批后，按照設備采購與驗收流程進行采購和更新。設備檔案管理1.檔案建立設備管理部門負責建立住宿設備檔案，對每臺設備的相關信息進行詳細記錄。設備檔案內容包括設備的采購合同、驗收單、使用說明書、維護保養(yǎng)記錄、維修記錄、更新記錄等。2.檔案保管設備檔案應妥善保管，采用紙質檔案與電子檔案相結合的方式，確保檔案的完整性和安全性。定期對設備檔案進行整理和歸檔，便于查閱和使用。3.檔案查閱因工作需要查閱設備檔案時，需填寫《住宿設備檔案查閱申請表》，經(jīng)設備管理部門負責人批準后，方可查閱。查閱人員應愛護檔案，不得在檔案上涂改、損壞、丟失。查閱完畢后，及時歸還檔案。設備盤點與清查1.盤點計劃設備管理部門制定年度住宿設備盤點計劃，明確盤點的時間、范圍、方法等。盤點計劃應提前通知各使用部門，要求其做好準備工作。2.盤點實施按照盤點計劃，由設備管理部門組織相關人員對住宿設備進行實地盤點。盤點過程中，應認真核對設備的數(shù)量、規(guī)格、型號、狀態(tài)等，確保賬實相符。對盤點中發(fā)現(xiàn)的問題，及時記錄并查明原因，提出處理意見。3.盤點報告盤點結束后，設備管理部門編制《住宿設備盤點報告》，詳細說明盤點情況、存在的問題及處理建議。盤點報告經(jīng)設備管理部門負責人審核后，報酒店管理層審批。根據(jù)審批后的盤點報告，對設備管理工作進行總結和改進。設備報廢管理1.報廢鑒定當住宿設備符合以下條件之一時，可申請報廢：已超過規(guī)定使用年限，且設備性能嚴重下降，無法正常使用；設備損壞嚴重，維修成本過高，無維修價值；因技術進步等原因，設備已被淘汰等。設備管理部門組織相關技術人員對擬報廢設備進行鑒定，填寫《住宿設備報廢鑒定表》，提出報廢意見。2.報廢審批《住宿設備報廢鑒定表》經(jīng)設備管理部門負責人、財務部門負責人、酒店管理層審批后，方可進行報廢處理。3.報廢處理對批準報廢的設備，設