選修1專題2課題1微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)（練）1.下圖是從葡萄果實(shí)上獲取酵母菌菌種的簡要操作步驟。在下列相關(guān)敘述中不正確的是（

）A.圖中接種的方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法B.圖中①、②、③步驟都必須確保是無菌操作C.圖中選擇培養(yǎng)基為固體，而擴(kuò)大培養(yǎng)的培養(yǎng)基為液體D.擴(kuò)大培養(yǎng)酵母菌過程中為加快酵母菌繁殖需要通入空氣2.如圖是微生物平板劃線示意圖。劃線的順序?yàn)?2345。下列操作方法正確的是（）A．操作前要將接種環(huán)放在火焰邊灼燒滅菌B．劃線操作應(yīng)在火焰上進(jìn)行C．在5區(qū)域中才可以得到所需菌落D．在12345區(qū)域中劃線前后都要對接種環(huán)滅菌3.獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是（）A．將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等器具進(jìn)行滅菌B．接種純種細(xì)菌C．適宜環(huán)境條件下培養(yǎng)D．防止外來雜菌的入侵4.關(guān)于制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基，敘述錯誤的是（）A．操作順序?yàn)橛?jì)算、稱量、熔化、倒平板、滅菌B．將稱好的牛肉膏連同稱量紙一同放入燒杯C．待培養(yǎng)基冷卻至50℃D．待平板冷卻凝固約5～10min后將平板倒過來放置5.“做生物的分離與培養(yǎng)”實(shí)驗(yàn)時，下列敘述正確是（）A.高壓滅菌加熱結(jié)束時，打開放氣閥使壓力表指針回到零后，開啟鍋蓋B.倒平板時，應(yīng)將打開的皿蓋放到一邊，以免培養(yǎng)基濺到皿蓋上C.為了防止污染，接種環(huán)經(jīng)火焰滅菌后應(yīng)趁熱快速挑取菌落D.用記號筆標(biāo)記培養(yǎng)皿中菌落時,應(yīng)標(biāo)記在皿底上6.關(guān)于滅菌和消毒的不正確的理解是（）A.消毒和滅菌實(shí)質(zhì)上是相同的B.滅菌是指殺死環(huán)境中的一切微生物的細(xì)胞、芽孢和孢子C.接種環(huán)用燒灼的方法滅菌D.常用滅菌方法有加熱法、過濾法、紫外線法、化學(xué)藥品法7.有關(guān)稀釋涂布平板法，敘述錯誤的是（）A.首先將菌液進(jìn)行一系列的梯度稀釋B.然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面C.在適宜的條件下培育D.結(jié)果都是可在培養(yǎng)基表面形成單個的菌落8.制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的下列操作中，錯誤的是（）A．操作流程是計(jì)算、稱量、溶化、滅菌和倒平板B．將稱好的牛肉膏連同稱量紙一同倒入燒杯中再加水、去紙C．滅菌后向牛肉膏蛋白胨溶液中加2%瓊脂，并使其溶解D．將培養(yǎng)基冷卻到約50℃9.關(guān)于平板劃線法和涂布平板法的敘述不正確的是（）A．能應(yīng)用于固體培養(yǎng)基接種B．都可以用于微生物的計(jì)數(shù)C．接種培養(yǎng)后可獲得單菌落D．接種用具需進(jìn)行嚴(yán)格滅菌10.在分離、純化大腸桿菌實(shí)驗(yàn)中，劃線接種（甲）、培養(yǎng)結(jié)果（乙）如下圖，且甲乙的對應(yīng)位置不變。有關(guān)敘述，錯誤的是（）A.配制培養(yǎng)基時需進(jìn)行髙壓蒸汽滅菌B.連續(xù)劃線的目的是獲得單個細(xì)菌形成的菌落C.圖示接種過程中接種環(huán)至少灼燒了5次D.甲中a區(qū)域?yàn)閯澗€的起始位置11.在調(diào)查某湖水中H細(xì)菌指數(shù)（1升水中含有的H細(xì)菌個數(shù)）的實(shí)驗(yàn)中，先將5升湖水水樣濃縮至5毫升，然后各取濃縮水樣l毫升，涂布到4個培養(yǎng)皿中培養(yǎng)，培養(yǎng)后統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是42、38、55、18。請回答：（1）培養(yǎng)基中的蛋白胨和淀粉為細(xì)菌生長提供了_______________。（2）為了盡快觀察到細(xì)菌培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，應(yīng)將接種了湖水水樣的平板置于____________中培養(yǎng)，培養(yǎng)的溫度設(shè)定在37℃。要使該實(shí)驗(yàn)所得結(jié)果可靠，還應(yīng)該同時在另一平板上接種__________作為對照。（3）細(xì)菌培養(yǎng)產(chǎn)生的單個菌落在生態(tài)學(xué)中稱為__________。根據(jù)上述結(jié)果計(jì)算，被檢樣的H細(xì)菌指數(shù)為_________。用這種方法測定密度，實(shí)際活菌數(shù)目要比測得的數(shù)目___________，原因是______________。（4）為了純化獲得的H細(xì)菌，在微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)過程中，關(guān)鍵是________，而實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，使用過的培養(yǎng)基應(yīng)該進(jìn)行_________________處理后才能倒掉。12.工業(yè)上常用酵母菌來改善釀造醬油的風(fēng)味，在稀釋發(fā)酵階段，由于添加了較多的鹽，抑制了大部分微生物的生長，而一些耐鹽酵母菌會繼續(xù)生長，發(fā)酵產(chǎn)生乙醇、有機(jī)酸等小分子物質(zhì)，增加醬油的風(fēng)味。其實(shí)驗(yàn)小組從傳統(tǒng)發(fā)酵醬油中篩選并分離耐鹽酵母菌，請回答下列問題：（1）將酵母菌用于醬油發(fā)酵過程中，密封的發(fā)酵罐要留有一定的空間，其目的是__________________。（2）若用牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基培養(yǎng)大腸桿菌，則培養(yǎng)基的pH需要調(diào)至__________。實(shí)驗(yàn)室對培養(yǎng)基滅菌的常見方法是____________________。（3）篩選耐鹽酵母菌的培養(yǎng)基中需要加入青霉素，其目的是____________________，為了保證篩選出的酵母菌具有耐鹽性，培養(yǎng)基中還需要加入_________。酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的乙醇與_________（