前廳員工晉級(jí)條件標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

員工晉級(jí)條件標(biāo)準(zhǔn)明細(xì),,,,

崗位,本崗位需要具備要求,考核部門(mén),考核方式,工資明細(xì)

新伙伴,一、年齡在18—55歲;,1、建立獨(dú)立人事檔案,人力資源部,1900

,二、初中以上學(xué)歷(含),2、講述企業(yè)發(fā)展目標(biāo),走動(dòng)講述,

,三、有工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先(含再次入職員工),3、講述員工晉級(jí)發(fā)展,走動(dòng)講述,

,,4、了解企業(yè)環(huán)境,走動(dòng)講述,

,,5、辦理入職,帶領(lǐng),

二級(jí)員工,一、入職一個(gè)月后可申請(qǐng)《轉(zhuǎn)正考核》70分為合格,1、人力資源部,考核,2000

,二、通過(guò)該職位:安全(消防知識(shí)、開(kāi)關(guān)門(mén)、開(kāi)門(mén)窗、自身安全),殷勤款待訓(xùn)練;食品安全培訓(xùn);桌子、椅子、菜架清吉標(biāo)準(zhǔn);擺臺(tái);熟悉并能認(rèn)識(shí)菜品(采用現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn))熟悉本店所售酒水品種和價(jià)格,下單、上菜標(biāo)準(zhǔn)、收臺(tái)、禮貌禮節(jié),教練,訓(xùn)練月歷,

,三、了解現(xiàn)績(jī)效考核操作。,值班經(jīng)理,月溝通單,

一級(jí)員工,一、入職2個(gè)后可申請(qǐng)《晉級(jí)考核》80分為合格,1、人力資源部,考核,2000+100

,二、通過(guò)該職位:外圍清潔標(biāo)準(zhǔn)、免費(fèi)區(qū)清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、地面清潔標(biāo)準(zhǔn)、落臺(tái)(衛(wèi)生、備餐用具標(biāo)準(zhǔn)、餐巾紙準(zhǔn)備標(biāo)準(zhǔn))餐中服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、熟知排班表、掌握10個(gè)菜品出品標(biāo)準(zhǔn),教練,訓(xùn)練月歷,

,三、考核期內(nèi)績(jī)效考評(píng)平均分40(含)分以上,值班經(jīng)理,績(jī)效考評(píng),

,五、未被公司或部門(mén)通報(bào)批評(píng)及未出現(xiàn)公司重大違規(guī),人力資源部,員工檔案,

,六、每餐能獨(dú)立完成看臺(tái)6桌,值班經(jīng)理,實(shí)操,

先進(jìn)員工,一、入職3個(gè)后可申請(qǐng)《晉級(jí)考核》85分為合格,人力資源部,考核,2000+200

,二、通過(guò)該職位:傳菜SOC、接待SOC、掌握20個(gè)菜品出品標(biāo)準(zhǔn)、掌握免費(fèi)區(qū)所有食材及調(diào)料的品種,教練,訓(xùn)練月歷,

,三、考核期內(nèi)績(jī)效考評(píng)平均分45(含)分以上,值班經(jīng)理,績(jī)效考評(píng),

,四、自入職起客人書(shū)面表?yè)P(yáng)一次(含)以上,值班經(jīng)理,員工檔案,

,六、每餐能獨(dú)立完成看臺(tái)8桌,值班經(jīng)理,員工檔案,

,五、未被公司或部門(mén)通報(bào)批評(píng)及未出現(xiàn)公司重大違規(guī),人力資源部,員工檔案,

標(biāo)兵員工,一、入職6個(gè)后可申請(qǐng)《晉級(jí)考核》90分為合格,人力資源部,考核,2000+300

,二、通過(guò)該職位:接訂餐電話SOC、遞名片、果盤(pán)制作、各種鮮榨制作、掌握40個(gè)菜品出品標(biāo)準(zhǔn),考練,訓(xùn)練月歷,

,三、考核期內(nèi)績(jī)效考評(píng)平均50(含)分以上,值班經(jīng)理,線效考評(píng),

,四、自入職起客人書(shū)面表?yè)P(yáng)二次(含)以上,值班經(jīng)理,員工檔案,

,五、擁有兩位固定客戶(hù),值班經(jīng)理,員工檔案,

,六、未被公司或部門(mén)通報(bào)批評(píng)及未出現(xiàn)公司重大違規(guī),人力資源部,員工檔案,

功勛員工,一、入職9個(gè)后可申請(qǐng)《晉級(jí)考核》90分為合格,人力資源部,考核,2000+400

,二、通過(guò)該職位:收銀SOC、掌握當(dāng)期所有銷(xiāo)售菜品出品標(biāo)準(zhǔn)、洗手間衛(wèi)生SOC、接待區(qū)衛(wèi)生SOC,教練,訓(xùn)練月歷,

,三、擁有三位固定客戶(hù),值班經(jīng)理,員工檔案,

,四、考核期內(nèi)績(jī)效考評(píng)平均分55(含)分以上,值班經(jīng)理,績(jī)效考評(píng),

,五、自入職起客人書(shū)面表?yè)P(yáng)三次(含)以上,值班經(jīng)理,員工檔案,

,,,,,

,六、未被公司或部門(mén)通報(bào)批評(píng)及未出現(xiàn)公司重大違規(guī),人力資源部,員工檔案,

教練式員工,一、入職14個(gè)月后可申請(qǐng)(晉級(jí)考核》90分以上為合格,人力資源部,考核,2000+500

,二、通過(guò)該職位:排班SOC、內(nèi)部溝通、班前會(huì)召開(kāi)SOC、易耗品日盤(pán)存管理、員工晉級(jí)條件及對(duì)應(yīng)工資待遇、電腦日常維護(hù)、辦公軟件(文字處理和表格),值班經(jīng)理,訓(xùn)練月歷,

,五、考核期內(nèi)績(jī)效考評(píng)平均分65分(含以上),值班經(jīng)理,績(jī)效考評(píng),

,四、擁有4位固定客戶(hù),值班經(jīng)理,員工檔案,

,六、未被公司或部門(mén)通報(bào)批評(píng)及未出現(xiàn)公司重大違規(guī),人力資源部,員工檔案,

二級(jí)教練,一、入職18個(gè)月后可申請(qǐng)《晉級(jí)考核》90分以上為合格,人力資源部,考核,2000+600

,二、通過(guò)該職位:執(zhí)行力、每月員工溝通單、績(jī)效考評(píng)實(shí)操、物品領(lǐng)用SOC、總結(jié)SOC、,值班經(jīng)理,訓(xùn)練月歷,

,三、考核期內(nèi)績(jī)效考評(píng)平均分為80分(含以上),值班經(jīng)理,績(jī)效考評(píng),

,四、完成符合先進(jìn)員工、標(biāo)兵員工的培訓(xùn)并通過(guò)轉(zhuǎn)正,人力資源部,員工檔案,

,五、未被公司或部門(mén)通報(bào)批評(píng)及未出現(xiàn)公司重大違規(guī),人力資源部,員工檔案,

一級(jí)教練,一、入職24個(gè)月后可申請(qǐng)轉(zhuǎn)正考核90分以上為合格,人力資源部,考核,2000+700

,二、通過(guò)該職位:報(bào)損物品、酒水管理、勵(lì)志舞蹈的排練、部門(mén)士氣展示、酒水日盤(pán)存SOC、,值班經(jīng)理,訓(xùn)練月歷,

,三、考核期內(nèi)績(jī)效考評(píng)平均分60分以上為合格,值班經(jīng)理,績(jī)效考評(píng),

,四、未被公司或部門(mén)通報(bào)批評(píng)及未出現(xiàn)公司重大違規(guī),人力資源部,員工檔案,

見(jiàn)習(xí)值班經(jīng)理,一、入職27個(gè)月后可申請(qǐng)轉(zhuǎn)正考核90分以上為合格,人力資源部,考核,2000+800

,二、通過(guò)該職位:?jiǎn)T工排班系統(tǒng)、設(shè)施設(shè)備的使用及保養(yǎng)SOC、教練式員工溝通單、收貨、驗(yàn)貨、會(huì)議組織,值班經(jīng)理,訓(xùn)練月歷,

,三、每月客戶(hù)投訴不超過(guò)4次,值班經(jīng)理,值班記錄,

,四、擁有5位固定客戶(hù),值班經(jīng)理,員工檔案,

,五、能夠?qū)嵤┍P(pán)存系統(tǒng)、確保部門(mén)最高量、最低量運(yùn)作,值班經(jīng)理,訓(xùn)練月歷,

,六、考練式員工的績(jī)效考評(píng),督導(dǎo),績(jī)效考評(píng),

,七、未被公司或部門(mén)通報(bào)批評(píng)及未出現(xiàn)公司重大違規(guī),人力資源部,員工檔案,

二級(jí)值班經(jīng)理,一、入職30個(gè)月后可申請(qǐng)《晉級(jí)考核》90分以上為合格,人力資源部,考核,2000+1000

,二、通過(guò)該職位:噴繪計(jì)設(shè)、年度營(yíng)銷(xiāo)方案策劃、營(yíng)業(yè)額預(yù)估、利潤(rùn)管理、周營(yíng)業(yè)表的制作,督導(dǎo),訓(xùn)練月歷,

,三、前廳員工每月離職率不超過(guò)5%,人力資源部,員工離職表,

,四、考核期內(nèi)完成銷(xiāo)售任***營(yíng)業(yè)額業(yè)績(jī),財(cái)務(wù)經(jīng)理,營(yíng)業(yè)額完成單,

,五、未被公司或部門(mén)通報(bào)批評(píng)及未出現(xiàn)公司重大違規(guī),人力資源部,員工檔案,

一級(jí)值班經(jīng)理,一、入職36個(gè)月后可申請(qǐng)轉(zhuǎn)正考核90分合格,人力資源部,考核,2000+1200

,二、通過(guò)該職位:日營(yíng)業(yè)報(bào)表:每日待辦單、現(xiàn)金日?qǐng)?bào)、值班經(jīng)理簽定表、值班流程、會(huì)員客戶(hù)維護(hù)與管理、月計(jì)劃方案、月總結(jié)方案、訓(xùn)練月歷soc,督導(dǎo),訓(xùn)練月歷,

,四、考核期內(nèi)完成銷(xiāo)售任***營(yíng)業(yè)額業(yè)績(jī),,,

,五、會(huì)十種以上水果拼盤(pán)制作,督導(dǎo),實(shí)操,

,六、未被公司或部門(mén)通報(bào)批評(píng)及未出現(xiàn)公司重大違規(guī),人力資源部,員工檔案,

見(jiàn)習(xí)店長(zhǎng),一、入職40個(gè)月以后可申請(qǐng)《晉級(jí)考核》95分以上為合格,人力資源部,考核,2000+1500

,二、通過(guò)該職位:值班經(jīng)理溝通單、管理人員排班、全年?duì)I銷(xiāo)方案計(jì)設(shè)、企業(yè)勵(lì)志舞蹈,督導(dǎo),訓(xùn)練月歷,

,三、考核期內(nèi)績(jī)效考評(píng)平均為90(含)分以上,督導(dǎo),績(jī)效考評(píng),

,四、值班經(jīng)理的績(jī)效考評(píng),督導(dǎo),績(jī)效考評(píng),

,五、考核期內(nèi)完成銷(xiāo)售月任務(wù)****營(yíng)業(yè)額(含),財(cái)務(wù)經(jīng)理,營(yíng)業(yè)額完成單,

二級(jí)店長(zhǎng),一、入職44個(gè)月后申請(qǐng)《晉級(jí)考核》95分以上為合格,人力資源部,考核,2000+2000

,二、通過(guò)該職位:財(cái)務(wù)報(bào)表分析、工程維修、消防安全知識(shí)、食品安全知識(shí),督導(dǎo),訓(xùn)練月歷,

,三、考核期內(nèi)績(jī)效考評(píng)平均為95(含)分以上,督導(dǎo),績(jī)效考評(píng),

,四、考核期內(nèi)完成銷(xiāo)售月任務(wù)****營(yíng)業(yè)額(含),財(cái)務(wù)經(jīng)理,營(yíng)業(yè)額完成單,

一級(jí)店長(zhǎng),一、入職48個(gè)月后可申請(qǐng)轉(zhuǎn)正考試99分為合格,

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