題庫(kù)(含答案)1.在玉米的化學(xué)組成中，水份約占()%2.在項(xiàng)目的安裝過(guò)程中，()是工作的重中之重。3.在生產(chǎn)過(guò)程中要求填料塔、脫臭塔溫度控制在()℃±2℃4.在空氣不流通的狹小地方使用二氧化碳滅火器可能造成的危險(xiǎn)是()C、爆炸、5.在工作生活中，每個(gè)人都自覺(jué)遵紀(jì)守法，這是保證()穩(wěn)定發(fā)展的6.玉米胚芽餅試樣來(lái)自哪個(gè)車(chē)間?()A、玉米油車(chē)間7.玉米面?zhèn)}儲(chǔ)至少()查看一次倉(cāng)位。D、隨意8.有時(shí)蒸汽管線(xiàn)發(fā)出異聲通常叫什么現(xiàn)象()B、叫水C、缺水D、炸膛18th9.水壓試驗(yàn)應(yīng)該在()和熱處理以后進(jìn)行10.食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品中不得添加()C、食用農(nóng)產(chǎn)品11.食品生產(chǎn)車(chē)間排水口應(yīng)當(dāng)設(shè)置()C、帶水封的地漏19thD、以上都對(duì)12.石蠟油的富油溫度是多少?()C、40℃以下13.生產(chǎn)中灑落在地面、設(shè)備表面的原輔料按()處理14.生產(chǎn)中的廢棄物應(yīng)裝在()內(nèi)存放B、不可以C、用專(zhuān)用工具維修D(zhuǎn)、以上全對(duì)16.設(shè)備發(fā)生堵料或異常聲音，應(yīng)立即()。C、用手清理D、用工具清理17.入榨水分過(guò)高可能產(chǎn)生的后果()。C、自榨油產(chǎn)量降低18.開(kāi)箱機(jī)工作環(huán)境濕度要求≤()%19.開(kāi)停機(jī)時(shí)，在設(shè)備沒(méi)?？繒r(shí)()任何工具接觸設(shè)備。A、可以用20.經(jīng)過(guò)填料塔抽出泵將油打入冷卻器降溫至()℃左右后進(jìn)入保險(xiǎn)21.經(jīng)常檢查干燥機(jī)排出物料的水分與色澤，根據(jù)()隨時(shí)調(diào)整。A、操作人員經(jīng)驗(yàn)B、物料手感22.浸油車(chē)間蒸脫機(jī)共分幾層()23.浸出器視孔燈有多少個(gè)?()24.浸出器的溶劑溫度是多少()25.檢驗(yàn)成品玉米油酸價(jià)所需試樣的質(zhì)量為()克。26.經(jīng)過(guò)填料塔抽出泵將油打入冷卻器降溫至()℃左右后進(jìn)入保險(xiǎn)27.入榨水分過(guò)低，可能產(chǎn)生什么現(xiàn)象()。A、榨餅不成瓦塊狀而變得碎散B、自榨油產(chǎn)量降低28.管束干燥機(jī)加熱()時(shí)間可進(jìn)入持續(xù)進(jìn)料/排料的生產(chǎn)階段。B、30分鐘C、5分鐘29.溶劑油的分子式()30.在項(xiàng)目的安裝過(guò)程中，()是工作的重中之重。32.粉碎機(jī)變頻啟動(dòng)代替工頻啟動(dòng)的優(yōu)點(diǎn)為?()A、行業(yè)規(guī)范C、勞動(dòng)技能34.閉封落料器壞時(shí)怎么辦B、看著C、關(guān)閉修理35.浸出器視孔燈有多少個(gè)?()36.粉碎機(jī)系統(tǒng)啟動(dòng)時(shí)，應(yīng)先啟動(dòng)除塵系統(tǒng)，振動(dòng)電機(jī)，再啟動(dòng)主電機(jī)，至正常后運(yùn)轉(zhuǎn)()分鐘后，再緩慢開(kāi)進(jìn)料機(jī)構(gòu)。37.浸出器視孔燈有多少個(gè)?()38.氫氧化鈉的水溶液容易成()40.測(cè)定成品玉米油酸價(jià)時(shí)所需乙醇為()毫升。41.DRZ(S)400A碟式分離機(jī)生產(chǎn)能力為()T/D42.DRZ(S)400A碟式分離機(jī)電機(jī)通過(guò)液力耦合器逐漸帶動(dòng)轉(zhuǎn)鼓升至全速，啟動(dòng)時(shí)間一般為()分鐘，啟動(dòng)時(shí)間不能太長(zhǎng)，也不能太短。43.DRZ(S)400A碟式分離機(jī)傳遞動(dòng)力主要部分是()D、橫軸44.DLSZXJ跌落式裝箱機(jī)的生產(chǎn)能力是()箱/min45.DL-131DR側(cè)卷瓶定位貼標(biāo)機(jī)電源是()V46.DHZ470碟式分離機(jī)所有零部件應(yīng)放在干凈的()上，防止碰傷B、水泥地C、鐵板47.DHZ470碟式分離機(jī)生產(chǎn)能力為()T/D48.DHZ470碟式分離機(jī)()裝置是用于機(jī)器在停車(chē)時(shí)能快速地通過(guò)機(jī)B、機(jī)蓋49.()是一種與創(chuàng)造性培訓(xùn)相適應(yīng)的培訓(xùn)方法。50.()能夠更好地評(píng)估在職員工的培訓(xùn)需求。B、調(diào)查分析法C、問(wèn)卷分析51.分水灌水位過(guò)高原因()A、溶劑少D、回渣泵壞52.對(duì)于新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)來(lái)說(shuō)，項(xiàng)目的成果是()。53.對(duì)于粒度較細(xì)的物料，選用()54.對(duì)于粒度較細(xì)的物料，選用()55.對(duì)機(jī)器設(shè)備、工具、模具、量具的清掃，著眼于對(duì)它們的()。56.斗式提升機(jī)畚斗帶環(huán)繞于()之間。B、上箱與下箱D、上端與下端57.碟式分離機(jī)緊急停機(jī)，等轉(zhuǎn)鼓完全停穩(wěn)后，拆卸、清洗和檢查各上次停機(jī)的時(shí)間間隔不得少于()小時(shí)，防止易熔塞融化。58.吊裝中用的主要繩索是()C、低于60.浸出車(chē)間浸出萃取液是什么?()B、7號(hào)溶劑油C、8號(hào)溶劑油61.包裝設(shè)備開(kāi)機(jī)前對(duì)各設(shè)備進(jìn)行()調(diào)試，使其達(dá)到正常狀態(tài)63.做酸價(jià)所用的指示劑是()%酚酞指示劑64.中和油酸價(jià)檢驗(yàn)周期是每()小時(shí)檢測(cè)一次C、技能性原則66.職業(yè)健康檢查費(fèi)用由()承擔(dān)A、行業(yè)規(guī)范68.職業(yè)道德是人們走向事業(yè)成功的()69.職業(yè)道德對(duì)企業(yè)起()作用B、模糊企業(yè)上級(jí)與員工的關(guān)系3rd70.職業(yè)病，是指企業(yè)、事業(yè)單位和個(gè)體經(jīng)濟(jì)組織的勞動(dòng)者在職業(yè)活71.蒸發(fā)裝置中，效數(shù)越多，溫度差損失()72.蒸發(fā)室內(nèi)溶液的沸點(diǎn)()二次蒸汽的溫度。73.振動(dòng)篩的作用：將脫胚機(jī)加工的混合物料利用()的差異，通過(guò)篩孔進(jìn)行分離。A、幾何形狀大小C、密度74.振動(dòng)篩的()的增大，可以增加物料在篩面上的跳動(dòng)次數(shù)，使得物料的透篩概率增加，這對(duì)于加快物料篩分速度和提高篩分效率很有幫助A、傾角B、篩面寬度C、振幅D、振動(dòng)頻率答案：D75.榨油機(jī)空轉(zhuǎn)正常后開(kāi)始少量進(jìn)料，提高榨膛溫度，然后逐步增加進(jìn)料量，控制電流在()左右。76.榨油機(jī)工作原理：旋轉(zhuǎn)著的螺旋軸在榨膛內(nèi)推動(dòng)榨料，連續(xù)地向前推進(jìn)，同時(shí)，由于螺旋軸上的榨螺螺距的()和根圓直徑的增大，以及榨膛內(nèi)徑的減小，榨膛空間體積不斷縮小而對(duì)榨料產(chǎn)生壓榨作用。榨料受壓縮后，油脂從榨籠縫隙中擠壓流出，榨料被壓成餅塊從榨膛末端排出。C、先減小后增大D、先增大后減小77.榨油機(jī)剛啟動(dòng)時(shí)少量投料，提高榨膛溫度這個(gè)過(guò)程大約需要()A、4小時(shí)D、1小時(shí)78.榨機(jī)的進(jìn)料不能中斷，如果長(zhǎng)時(shí)間斷料，榨機(jī)出料端殘留物料就會(huì)(),再進(jìn)料可能發(fā)生榨膛損壞的事故。A、變軟變粘B、變硬變糊79.軋胚機(jī)的扎胚率要求為()80.在玉米的物理特性中，當(dāng)玉米水份()時(shí)，玉米胚芽水份小于玉81.浸出器的集油格有多少視鏡?()C、9個(gè)82.浸出車(chē)間毛油浸出的主要原料是()B、油角C、篩下物83.粉碎機(jī)變頻啟動(dòng)代替工頻啟動(dòng)的優(yōu)點(diǎn)為?()A、增加變頻啟動(dòng)額外增加耗電量84.變色硅膠呈()時(shí)表示硅膠潮解。85.閉封落料器壞時(shí)怎么辦C、關(guān)閉修理86.比重分級(jí)去石機(jī)下列說(shuō)法錯(cuò)的是()。87.本崗位突然停電應(yīng)()處理。A、將帶料設(shè)備倉(cāng)門(mén)、機(jī)蓋開(kāi)啟排料88.本車(chē)間在脫膠脫酸工段添加的食品添加劑是()B、活性白土89.保持軋胚機(jī)料箱料位，及時(shí)調(diào)整喂料輥轉(zhuǎn)速，保證軋輥處于有料狀態(tài)并且()。90.包裝設(shè)備開(kāi)機(jī)前對(duì)各設(shè)備進(jìn)行()調(diào)試，使其達(dá)到正常狀態(tài)91.辦事公道是指職業(yè)人員在進(jìn)行職業(yè)活動(dòng)時(shí)要做到()92.把胚乳(碴子)碾碎成小粒的玉米糝子，并使胚芽、胚乳、種皮脫離開(kāi)的設(shè)備是()。B、磨粉機(jī)D、榨油機(jī)93.DRZ(S)400A碟式分離機(jī)轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)速約()rpm94.電子天平在安裝后，稱(chēng)前必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)是()。95.導(dǎo)致事故發(fā)生的主要原因不包括()。A、培訓(xùn)不到位96.當(dāng)榨油機(jī)主要出油位置移向出餅端，出油減少，油色深褐。說(shuō)明榨油機(jī)榨料水份()。D、過(guò)低97.粗脂肪試驗(yàn)中使用的石油醚的沸程是()°C。98.從業(yè)人員對(duì)本單位安全生產(chǎn)工作中存在的問(wèn)題無(wú)權(quán)提出99.從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)人員應(yīng)當(dāng)()進(jìn)行健康檢100.除塵器(),手動(dòng)盤(pán)車(chē)，檢查風(fēng)機(jī)是否有卡阻現(xiàn)象；A、運(yùn)行中50th101.除塵器(),檢查脈沖除塵器關(guān)風(fēng)器和沙克龍關(guān)風(fēng)器，手動(dòng)盤(pán)車(chē)102.除塵器(),檢查脈沖除塵器布袋是否綁好，檢查脈沖除塵器刮103.成品玉米油執(zhí)行檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)是()104.層式蒸炒鍋疏水閥門(mén)受堵時(shí)，切不可帶壓操作，以免()105.測(cè)定成品玉米油酸價(jià)時(shí)所需乙醇為()毫升。106.不屬于玉米芯不及時(shí)接除對(duì)工藝產(chǎn)生的影響是107.變色硅膠在干燥時(shí)的顏色是()二.多選題1.燃燒必須同時(shí)具備的三個(gè)條件()()()C、著火源2.磨粉機(jī)在那些情況下緊急停車(chē)處理?()B、電動(dòng)機(jī)電流過(guò)大或溫度過(guò)高(溫度不得超過(guò)75℃)C、發(fā)生堵料故障72nd3.磨粉機(jī)運(yùn)行中有哪些注意事項(xiàng)?()4.磨粉機(jī)生產(chǎn)過(guò)程中研磨效果不好的原因是()。5.磨粉機(jī)氣缸動(dòng)作緩慢是由什么原因引起?()C、氣缸漏氣6.磨粉機(jī)發(fā)生堵料或異常聲音，應(yīng)()停車(chē)處理，用()伸入機(jī)內(nèi)扒料73rdC、伸手7.毛油由()組成B、非甘油三酸酯8.螺旋輸送機(jī)結(jié)構(gòu)()。10.靜電的特點(diǎn)是()11.精煉油車(chē)間主要針對(duì)()等油品進(jìn)行檢驗(yàn)工作A、玉米12.精煉油車(chē)間在脫色工段添加的食品添加劑是()B、活性白土13.精煉油車(chē)間五脫是指()B、脫色75th14.浸油車(chē)間玉米胚芽粕的檢驗(yàn)項(xiàng)目為()。B、蛋白C、含油15.浸出車(chē)間的主要設(shè)備()16.進(jìn)入浸出器工作需要先做什么17.基本滅火方法有()。18.混合油具有(),稱(chēng)取時(shí)要在()內(nèi)操作，并打開(kāi)(),同時(shí)稱(chēng)取時(shí)要()。19.化驗(yàn)員需要經(jīng)過(guò)()方可上崗B、專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)20.國(guó)標(biāo)對(duì)一級(jí)成品玉米油透明度的要求是()21.國(guó)標(biāo)對(duì)一級(jí)成品玉米油氣味和滋味的要求是()A、無(wú)異味C、有臭味D、口感酸澀22.貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)()23.植物油的制取方法包括B、浸出法D、水代法24.脂肪酸分為()C、氨基酸25.著火時(shí)可以用什么滅火C、沙子60thD、蒸汽26.榨油機(jī)入榨料胚水份太低時(shí)，出渣位置分散，渣片(),出渣量較27.榨油工段在操作時(shí)為避免發(fā)生水擊現(xiàn)象的出現(xiàn)，應(yīng)緩慢開(kāi)啟(),保證()順暢。A、蒸汽閥門(mén)C、回流D、回水28.軋胚機(jī)對(duì)輥內(nèi)有異物需要怎么處理?()29.在做毛油水分及揮發(fā)物的實(shí)驗(yàn)中將取回的油樣放置在涼水中61st()至室溫再稱(chēng)取油樣。夏天天氣較熱，要()冷卻時(shí)間。30.在職業(yè)生涯中，要善于發(fā)現(xiàn)人才，更要()31.在榨油工段崗位職責(zé)中榨油工段人員負(fù)責(zé)完成當(dāng)班所預(yù)榨物料的()工序過(guò)程操作控制。A、蒸炒32.在崗期間要經(jīng)常檢查()的使用情況33.在粉碎過(guò)程中，采取的危險(xiǎn)控制措施主要有()。34.玉米著水時(shí)，水分過(guò)()胚芽缺少韌性、易碎；水分過(guò)高降低設(shè)備處理量、胚芽含糧()。35.玉米油分為()C、豆油36.玉米油車(chē)間玉米胚芽餅的檢驗(yàn)項(xiàng)目為()。B、含油37.玉米油車(chē)間的作用是()。38.玉米的不完善粒包括()等幾種C、生霉粒64th39.油脂精煉是去除油脂中的()、色素、異味固體雜質(zhì)等各種物質(zhì)的B、磷脂40.以下物料的哪些特性對(duì)篩分效率有影響?()41.以下哪些原因能夠引起磨粉機(jī)研磨效果不好?()A、快慢輥不平行42.以下哪些因素影響潤(rùn)糧著水效果?()43.以下哪些因素能夠引起脫胚機(jī)機(jī)器噪聲增加或有異?，F(xiàn)象，電流急劇上升?()44.以下哪些因素能夠引起斗提機(jī)畚斗皮帶打滑?()D、倒料舌磨損45.以下哪些措施能降低食品受到玻璃、金屬、塑膠等異物污染的風(fēng)B、衛(wèi)生管理66thC、外來(lái)人員管理D、加工過(guò)程監(jiān)督46.嚴(yán)禁各閥門(mén)、管線(xiàn)及泵有()現(xiàn)象B、冒47.循環(huán)風(fēng)清理機(jī)運(yùn)行前應(yīng)檢查什么?E、三角帶必須張緊適當(dāng)48.項(xiàng)目管理中通常由三個(gè)不同的目標(biāo)，即()。49.線(xiàn)性火災(zāi)探測(cè)器的種類(lèi)()。D、火焰探測(cè)器50.下列說(shuō)法中，符合：語(yǔ)言規(guī)范"具體要求的是()B、用尊稱(chēng)。不用忌語(yǔ)C、語(yǔ)速要快。節(jié)省客人時(shí)間51.無(wú)論你從事的工作有多么特殊，它總是離不開(kāi)一定的()的約束52.貼標(biāo)機(jī)根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)狀況不同，均應(yīng)定期進(jìn)行()和()53.提升機(jī)一旦發(fā)生堵塞，應(yīng)采取()措施。54.事故調(diào)查處理的"四不放過(guò)原則"是()。C、員工未受到教育不放過(guò)55.食品生產(chǎn)企業(yè)庫(kù)房中，應(yīng)與食品成品分隔放置的有()A、汽油C、殺蟲(chóng)劑56.食品生產(chǎn)企業(yè)采購(gòu)(),應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明。B、食品添加劑57.食品生產(chǎn)企業(yè)不得生產(chǎn)()等含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品。58.生產(chǎn)流程改進(jìn)的方法有()B、合并E、簡(jiǎn)化59.點(diǎn)型火災(zāi)探測(cè)器的種類(lèi)為()。60.低沸點(diǎn)溶劑油(6號(hào)溶劑油)應(yīng)采用()、通風(fēng)設(shè)施。禁止使用()61.低沸點(diǎn)溶劑油(6號(hào)溶劑油)要遠(yuǎn)離(),保持容器密封。應(yīng)與()C、氧化劑62.低沸點(diǎn)溶劑油(6號(hào)溶劑油)小量泄漏：用()或()吸收。A、蒸餾水D、其它惰性材料63.低沸點(diǎn)溶劑油(6號(hào)溶劑油)濺入眼睛后的急救措施：提起眼瞼，用流動(dòng)()或()沖洗后就醫(yī)。A、清水C、硫化鈉64.低沸點(diǎn)溶劑油(6號(hào)溶劑油)大量泄漏時(shí)，應(yīng)()。用()覆蓋，D、鄰苯65.導(dǎo)致事故發(fā)生的主要原因是()。66.常見(jiàn)滅火劑種類(lèi)()。C、干粉滅火劑D、泡沫滅火劑67.比重分級(jí)去石機(jī)振動(dòng)不規(guī)律是由()引起的?68.本車(chē)間在脫色工段添加的食品添加劑是()69.包裝工段貼標(biāo)要求()70.包裝工段將來(lái)自脫蠟脫臭工段的成品油，通過(guò)()、裝箱、封箱等71.包裝工段對(duì)玉米胚芽油透明度的操作標(biāo)準(zhǔn)要求()B、澄清85thC、油漆包裝D、質(zhì)量檢查73.按生產(chǎn)工藝特性分類(lèi)可將生產(chǎn)類(lèi)型分為兩大類(lèi)()。74.生產(chǎn)過(guò)程的基本要求是()C、比例性75.生產(chǎn)"三懂四會(huì)"學(xué)習(xí)內(nèi)容中，三懂是指()。76.管理技能是指使用某一專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)有關(guān)的()、()和()完成管理A、工作程序C、技術(shù)D、知識(shí)77.關(guān)于食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)車(chē)間門(mén)窗的說(shuō)法，以下表述正確的是()。78.關(guān)于勤勞節(jié)儉的正確說(shuō)法是()79.關(guān)于粉碎機(jī)產(chǎn)生故障的原因以下說(shuō)法對(duì)的是()。80.關(guān)于誠(chéng)實(shí)守信的說(shuō)法。你認(rèn)為正確的是()C、誠(chéng)實(shí)守信是為人之本79thD、奉行誠(chéng)實(shí)守信的原則在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中必定難以立足81.刮板機(jī)組成()。B、中間段、進(jìn)出料段82.高方篩內(nèi)部篩格進(jìn)料方式有哪些?()83.干燥機(jī)啟動(dòng)前要檢查系統(tǒng)中所有傳動(dòng)裝置。檢查主傳動(dòng)液力()84.粉碎機(jī)強(qiáng)烈震動(dòng)應(yīng)()處理。A、停止設(shè)備、斷電、掛牌，檢查零部件是否松動(dòng)80th85.粉碎機(jī)電機(jī)無(wú)力、過(guò)熱應(yīng)()處理。A、減少進(jìn)料量86.非甘油三酸酯中懸浮物包括()87.防止物料互串最安全可靠的隔絕辦法是()。A、關(guān)閉有關(guān)閥門(mén)C、拆除管線(xiàn)88.斗提機(jī)組成?()89.斗提機(jī)主要由()部件組成。C、上下箱體、筒體三.判斷題A、正確B、錯(cuò)誤B、錯(cuò)誤A、正確B、錯(cuò)誤B、錯(cuò)誤A、正確B、錯(cuò)誤9.原料玉米加水后，經(jīng)過(guò)8小時(shí)的潤(rùn)燜調(diào)質(zhì)使胚芽充分吸水減少韌B、錯(cuò)誤B、錯(cuò)誤12.DHZ470蝶式分離機(jī)所有零部件應(yīng)放在干凈的橡膠板上防止碰傷。B、錯(cuò)誤A、正確B、錯(cuò)誤B、錯(cuò)誤17.DRZ(S)400A蝶式分離機(jī)轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)速約7000rpmB、錯(cuò)誤18.斗提機(jī)，開(kāi)車(chē)前檢查尾部箱體內(nèi)是否積料；檢查提升機(jī)皮帶的松A、正確B、錯(cuò)誤19.粉碎工段開(kāi)車(chē)順序?yàn)?，先開(kāi)啟傳料設(shè)備，開(kāi)啟除塵設(shè)備，開(kāi)啟粉B、錯(cuò)誤A、正確B、錯(cuò)誤21.浸出法采用有機(jī)溶劑提取法B、錯(cuò)誤22.運(yùn)行過(guò)程中要經(jīng)常巡視現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備，有問(wèn)題及時(shí)上報(bào).B、錯(cuò)誤23.原料玉米加水后，經(jīng)過(guò)8小時(shí)的潤(rùn)燜調(diào)質(zhì)使胚芽充分吸水增加韌A、正確B、錯(cuò)誤B、錯(cuò)誤27.油屏蔽泵斷流動(dòng)轉(zhuǎn)不得持續(xù)超過(guò)30秒。B、錯(cuò)誤A、正確B、錯(cuò)誤A、正確答案：AA、正確B、錯(cuò)誤A、正確B、錯(cuò)誤B、錯(cuò)誤33.溶劑氣體的燃點(diǎn)是233℃以上。B、錯(cuò)誤36.管束干燥機(jī)啟動(dòng)前要檢查系統(tǒng)中所有傳動(dòng)裝置，檢查主傳動(dòng)等各37.如果榨料水份過(guò)低時(shí)，出現(xiàn)對(duì)應(yīng)現(xiàn)象1餅不成瓦塊狀而變得碎散。2電動(dòng)機(jī)負(fù)荷偏高。3主要出油位置移向出餅端，出油減少，油色深B、錯(cuò)誤A、正確B、錯(cuò)誤39.磁選的目的是清除物料中的磁性金屬雜質(zhì)，保證安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量。41.軋胚機(jī)軋距調(diào)節(jié)裝置的作用是改變兩輥間的工作間隙，以調(diào)節(jié)胚B、錯(cuò)誤42.過(guò)濾法分離毛油懸浮物就是在重力或機(jī)械外力的作用下，使懸浮43.裝配式多步驟生產(chǎn)是指原材料投入后，先在各個(gè)加工步驟進(jìn)行平洗衣機(jī)等生產(chǎn)制造.B、錯(cuò)誤44.助濾劑的表面具有吸附膠體顆粒的能力，能使可壓縮濾餅形成較A、正確B、錯(cuò)誤A、正確B、錯(cuò)誤B、錯(cuò)誤49.蒸法是利用溶劑油與油料的沸點(diǎn)不同進(jìn)行分離B、錯(cuò)誤B、錯(cuò)誤52.榨油機(jī)胚餅成大塊狀，軟而不堅(jiān)，餅面有油漬，是因?yàn)榱吓咚軦、正確B、錯(cuò)誤B、錯(cuò)誤54.榨油機(jī)工作原理是：旋轉(zhuǎn)著的螺旋軸在榨膛內(nèi)推動(dòng)榨料，連續(xù)地55.榨油機(jī)出油減少，油色發(fā)白起沫，主要出油位置移向進(jìn)料端是因B、錯(cuò)誤56.榨油工在正常運(yùn)轉(zhuǎn)中應(yīng)經(jīng)常察看電動(dòng)機(jī)電流、進(jìn)料及出餅情況、A、正確B、錯(cuò)誤57.榨油工段進(jìn)行設(shè)備加熱時(shí)，注意要快速全開(kāi)進(jìn)氣閥，并密切注意B、錯(cuò)誤58.軋胚機(jī)軋距調(diào)節(jié)裝置的作用是改變兩輥間的工作間隙，以調(diào)節(jié)胚片厚度。59.軋胚機(jī)的主要結(jié)構(gòu)由喂料系統(tǒng)、磁選器、軋輥、液壓系統(tǒng)、液壓B、錯(cuò)誤60.軋胚的目的是在于破壞油料的細(xì)胞組織，增加油料表面積，縮短A、正確B、錯(cuò)誤A、正確62.過(guò)濾過(guò)程中凡能截留固體而讓液體通過(guò)的材料均可視為過(guò)濾介質(zhì)。B、錯(cuò)誤64.為提高工作效率，粉碎機(jī)斷電后，利B、錯(cuò)誤65.開(kāi)、停機(jī)時(shí)允許在設(shè)備沒(méi)運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)或沒(méi)停靠之前用任何工具觸及A、正確B、錯(cuò)誤68.停機(jī)維修時(shí)，本崗位人員必須通知電工斷電、掛牌，并現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)69.年度培訓(xùn)計(jì)劃是企業(yè)制定的年度員工培訓(xùn)方案，它以年為單位對(duì)B、錯(cuò)誤72.生產(chǎn)過(guò)程的均衡性，指生產(chǎn)各環(huán)節(jié)中生產(chǎn)速度的穩(wěn)定程度以及各B、錯(cuò)誤75.開(kāi)車(chē)前嚴(yán)格檢查設(shè)備安全防護(hù)罩、設(shè)備蓋板必須牢固可靠，檢查76.榨油機(jī)胚餅成大塊狀，軟而不堅(jiān)，餅面有油漬，是因?yàn)榱吓咚?7.開(kāi)、停機(jī)時(shí)允許在設(shè)備沒(méi)運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)或沒(méi)?？恐坝萌魏喂ぞ哂|及設(shè)備。78.運(yùn)轉(zhuǎn)中的機(jī)械設(shè)備對(duì)人的傷害主要有撞傷、壓傷、軋傷、卷纏等。79.玉米油車(chē)間的作用：將原料車(chē)間送來(lái)的玉米去雜、提出胚芽榨油、并將提胚后的玉米及胚芽粕粉碎成所需粒度的玉米粉，送到酒精車(chē)間投入生產(chǎn)。80.植物油的制取方法包括機(jī)械法、浸出法和水代法。B、錯(cuò)誤B、錯(cuò)誤82.斗提機(jī)，開(kāi)車(chē)前檢查尾部箱體內(nèi)是否積料；檢查提升機(jī)皮帶的松緊度是否合適(不宜太緊或太松);83.斗提機(jī)，開(kāi)車(chē)前檢查傳動(dòng)裝置部分是否完好；皮帶的磨損情況及B、錯(cuò)誤86.磁選的目的是清除物料中的磁性金屬雜質(zhì)，保證安全生產(chǎn)和產(chǎn)品B、錯(cuò)誤87.純凈的玉米胚成分中油脂占36%-47%。89.創(chuàng)新對(duì)企事業(yè)和個(gè)人發(fā)展的作用表現(xiàn)在是企事業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展A、正確B、錯(cuò)誤B、錯(cuò)誤93.操作人員開(kāi)、停機(jī)時(shí)必須經(jīng)生產(chǎn)調(diào)度批準(zhǔn)。運(yùn)行設(shè)備跳車(chē)或檢修B、錯(cuò)誤95.比重分選主要用去去除物料中的并肩石、并肩泥，所用設(shè)備為比96.包裝工段對(duì)玉米胚芽油外觀的操作標(biāo)準(zhǔn)要求是表面光潔、瓶身無(wú)A、正確B、錯(cuò)誤97.班前班后會(huì)只是耽誤大家的時(shí)間，開(kāi)會(huì)時(shí)簽到意思意思就可以A、正確B、錯(cuò)誤98.班前班后會(huì)如果因?yàn)楣ぷ髅Γ扔袝r(shí)間了一定要給沒(méi)有來(lái)的同志B、錯(cuò)誤99.安全閥的主要功能有泄壓和報(bào)警。()A、正確B、錯(cuò)誤102.DRZ(S)400A蝶式分離機(jī)轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)速約7000rpmB、錯(cuò)誤程，對(duì)用人單位管理人員違章指揮、強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)，有權(quán)拒絕執(zhí)行。106.油屏蔽泵斷流動(dòng)轉(zhuǎn)不得持續(xù)超過(guò)30秒。A、正確B、錯(cuò)誤B、錯(cuò)誤出來(lái)的過(guò)程。壓榨時(shí)油脂在榨料空隙中被擠壓出來(lái)的同時(shí)，榨93rdA、正確B、錯(cuò)誤B、錯(cuò)誤B、錯(cuò)誤B、錯(cuò)誤118.生產(chǎn)管理是對(duì)生產(chǎn)活動(dòng)進(jìn)行的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)和控制的總稱(chēng)。119.社會(huì)組織是指由一定數(shù)量的社會(huì)成員按照一定的規(guī)范并圍繞一A、正確A、正確B、錯(cuò)誤122.如果榨料水份過(guò)低時(shí)，出現(xiàn)對(duì)應(yīng)現(xiàn)象1餅不成瓦塊狀而變得碎散。2電動(dòng)機(jī)負(fù)荷偏高。3主要出油位置移向出餅端，出油減少，油A、正確B、錯(cuò)誤B、錯(cuò)誤類(lèi)的初起火災(zāi)。()B、錯(cuò)誤129.工作服可不用穿戴整齊，穿上一件應(yīng)付應(yīng)付就可以。B、錯(cuò)誤答案：B130.當(dāng)班人員嚴(yán)禁脫崗、串崗、睡崗及做與工作無(wú)關(guān)的事情。B、錯(cuò)誤131.操作人員開(kāi)、停機(jī)時(shí)必須經(jīng)生產(chǎn)調(diào)度批準(zhǔn)。運(yùn)行設(shè)備跳車(chē)或檢修設(shè)備過(guò)程中，必須在啟動(dòng)開(kāi)關(guān)上掛檢修牌并斷電方可檢修。B、錯(cuò)誤132.培訓(xùn)需求分析是現(xiàn)代培訓(xùn)活動(dòng)的首要環(huán)節(jié)。B、錯(cuò)誤133.冷卻水中的微生物一般是指細(xì)菌和真茵。B、錯(cuò)誤B、錯(cuò)誤A、正確B、錯(cuò)誤設(shè)備。度的提高A、正確B、錯(cuò)誤141.油屏蔽泵斷流動(dòng)轉(zhuǎn)不得持續(xù)超過(guò)30秒。B、錯(cuò)誤A、正確B、錯(cuò)誤B、錯(cuò)誤B、錯(cuò)誤147.社會(huì)組織是指由一定數(shù)量的社會(huì)成員按照一定的規(guī)范并圍繞一A、正確B、錯(cuò)誤A、正確A、正確B、錯(cuò)誤A、正確B、錯(cuò)誤151.溶劑浸出是浸出法制油的主體工序B、錯(cuò)誤152.安全閥的主要功能有泄壓和報(bào)警。()153.班前班后會(huì)只是耽誤大家的時(shí)間，開(kāi)會(huì)時(shí)簽到意思意思就可以154.純凈的玉米胚成分中油脂占36%-47%。B、錯(cuò)誤片厚度。B、錯(cuò)誤B、錯(cuò)誤A、正確B、錯(cuò)誤B、錯(cuò)誤B、錯(cuò)誤A、正確B、錯(cuò)誤步驟所產(chǎn)的零部件組裝成產(chǎn)成品的生產(chǎn)。如汽車(chē)、柴油機(jī)、電視機(jī)、洗衣機(jī)等生產(chǎn)制造.B、錯(cuò)誤166.榨油工在正常運(yùn)轉(zhuǎn)中應(yīng)經(jīng)常察看電動(dòng)機(jī)電流、進(jìn)料及出餅情況、B、錯(cuò)誤B、錯(cuò)誤A、