“分散系及其分類”教學(xué)設(shè)計(jì)（化學(xué)化工學(xué)院20XX級(jí)222011316011127翟舒宇）一、教學(xué)設(shè)計(jì)思路分析（一）教材內(nèi)容分析1.內(nèi)容結(jié)構(gòu)本節(jié)內(nèi)容選自新課標(biāo)人教版高中《化學(xué)》必修一第二章“化學(xué)物質(zhì)及其變化”第一節(jié)“物質(zhì)的分類”第二課時(shí)——分散系及其分類。在第一課時(shí)，教材介紹了簡(jiǎn)單分類法及其應(yīng)用，通過“思考與交流”、“實(shí)踐活動(dòng)”等形式，使學(xué)生掌握了“交叉分類法”和“樹狀分類法”這兩種常用具體的分類方法，同時(shí)，也使學(xué)生感受了分類方法對(duì)于化學(xué)科學(xué)研究和化學(xué)學(xué)習(xí)的重要作用。第二課時(shí)是對(duì)分類法在化學(xué)中運(yùn)用的進(jìn)一步詮釋，在本節(jié)課中，教材介紹了分散系及其相關(guān)概念，運(yùn)用分類法，按照分散質(zhì)粒子的大小，將分散劑是液態(tài)的分散系分為了溶液、膠體、濁液，著重介紹了膠體的概念及性質(zhì)，在膠體的相關(guān)性質(zhì)中，重點(diǎn)介紹了丁達(dá)爾效應(yīng)。2.地位及作用本章是從學(xué)科內(nèi)容方面使學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)的起始章，對(duì)于引導(dǎo)學(xué)生有效地進(jìn)行高中化學(xué)學(xué)習(xí)，發(fā)展學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，具有非常重要的承前啟后作用?！俺星啊币馕吨?lián)系初中所學(xué)的化學(xué)知識(shí)，“啟后”意味著要在初中知識(shí)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步提高和發(fā)展，從而為高中階段的化學(xué)學(xué)習(xí)奠定重要的基礎(chǔ)。此外，本節(jié)課內(nèi)容是引導(dǎo)學(xué)生建構(gòu)化學(xué)觀念的很好素材，通過學(xué)習(xí)分類思想在分散系中的應(yīng)用，可以幫助學(xué)生形成分類的思想觀念；通過實(shí)驗(yàn)探究，將宏觀現(xiàn)象和微觀本質(zhì)相聯(lián)系，可以讓學(xué)生逐漸形成從微觀世界探究化學(xué)的思想；通過閱讀材料，讓學(xué)生了解膠體在日常生活以及納米科技研究中的重要應(yīng)用，可以幫助學(xué)生建立化學(xué)的應(yīng)用價(jià)值觀，因此，本節(jié)課既是對(duì)分散系及膠體概念的建構(gòu)過程，也是幫助學(xué)生建立分類觀、微粒觀、化學(xué)價(jià)值觀等化學(xué)觀念的過程。（二）學(xué)生基本情況分析在學(xué)習(xí)本課之前，學(xué)生對(duì)物質(zhì)分類的思想已經(jīng)有了一定的感性認(rèn)識(shí)，但如何確立合理的分類標(biāo)準(zhǔn)，如何通過分類更好地認(rèn)識(shí)和把握同類事物的本質(zhì)等問題還沒有理性的認(rèn)識(shí)。經(jīng)過初中化學(xué)的學(xué)習(xí)，學(xué)生已擁有了溶液、濁液的相關(guān)知識(shí)。本節(jié)課所學(xué)的膠體是一種混合物體系，與學(xué)生以前所學(xué)的知識(shí)有所不同，它研究的不是某種物質(zhì)所特有的性質(zhì)，而是物質(zhì)的聚集狀態(tài)所表現(xiàn)出來的性質(zhì)。這對(duì)學(xué)生而言是一個(gè)較為陌生的領(lǐng)域，是學(xué)生通過分類思想來研究物質(zhì)、觀察物質(zhì)新的切入點(diǎn)。此外，在高一起始階段，多數(shù)學(xué)生還不能從微觀視角解釋宏觀現(xiàn)象，也不會(huì)從微觀角度認(rèn)識(shí)物質(zhì)的分類，因此，通過本節(jié)課的實(shí)驗(yàn)探究，建立宏觀與微觀的聯(lián)系，來促進(jìn)學(xué)生形成“宏觀與微觀”相聯(lián)系的化學(xué)觀念。（三）教學(xué)設(shè)計(jì)的流程二、教學(xué)方案設(shè)計(jì)（一）教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)與技能⑴了解分散系的定義及其分類，建構(gòu)并完善分類觀念；⑵知道膠體是一種常見的分散系，掌握溶液、膠體、濁液的本質(zhì)區(qū)別；⑶理解丁達(dá)爾效應(yīng)；了解膠體的其他性質(zhì)和應(yīng)用。2.過程與方法⑴通過實(shí)驗(yàn)探究、分析、歸納、總結(jié)溶液、膠體、濁液的不同；⑵通過小組討論和課堂分享，體驗(yàn)合作學(xué)習(xí)的樂趣，提高表達(dá)能力和自我展示能力。3.情感態(tài)度與價(jià)值觀⑴通過探究實(shí)驗(yàn)、討論與交流等形式，提高對(duì)化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)興趣；⑵體會(huì)化學(xué)與人類生活的關(guān)系，感悟化學(xué)學(xué)科對(duì)人類生活所作的貢獻(xiàn)。（二）教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)重點(diǎn)：溶液、膠體、濁液的本質(zhì)特征；難點(diǎn)：丁達(dá)爾效應(yīng)（三）教學(xué)方法講授法，實(shí)驗(yàn)探究法，對(duì)比歸納法，小組討論法。（四）教學(xué)準(zhǔn)備盛有泥水、CuSO4溶液、Fe(OH)3膠體的燒杯各一個(gè)，編號(hào)樣品①、樣品②、樣品③激光筆、白卡紙（五）教學(xué)過程教學(xué)流程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖及時(shí)間分配復(fù)習(xí)舊知引入新課【回顧舊知】同學(xué)們，上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了“簡(jiǎn)單分類法及其應(yīng)用”，主要學(xué)習(xí)了哪兩種具體的分類方法？在學(xué)習(xí)“樹狀分類法”時(shí)，我們對(duì)物質(zhì)進(jìn)行了分類：【副板書】（邊寫板書邊引導(dǎo)學(xué)生回答） 單質(zhì) 純凈物 氧化物 化合物酸堿物質(zhì) 鹽 混合物【引入課題】在上面的樹狀分類法中，我們對(duì)純凈物進(jìn)行了比較細(xì)致的分類，那么，對(duì)于混合物，我們又該怎樣對(duì)其進(jìn)行分類呢？下面，我們一起學(xué)習(xí)“分散系及其分類”，請(qǐng)同學(xué)們打開課本25頁，閱讀教材最后一自然段，試著自己分析理解分散系的概念?！景鍟糠稚⑾导捌浞诸惢卮鸾徊娣诸惙ê蜆錉罘诸惙ê屠蠋熞煌貞洏錉罘诸惙▽?duì)物質(zhì)的分類認(rèn)真閱讀課本，分析分散系的概念?；貞浬瞎?jié)課所學(xué)的“交叉分類法”和“樹狀分類法”，理解和體會(huì)“樹狀分類法”在物質(zhì)分類中的運(yùn)用，同時(shí)引出本節(jié)課課題——分散系及其分類。（2分鐘）讓學(xué)生自學(xué)分散系的概念，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)新概念的分析和理解能力。（2分鐘）分散系及其分類【講解】好了，下面我們一起來說一說分散系的概念?！景鍟浚ㄟ厡懓鍟吅蛯W(xué)生一起說出概念）分散系：把一種（或多種）物質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)中所得到的體系分散質(zhì)：被分散的物質(zhì)分散劑：起容納分散質(zhì)的作用下面我們看一個(gè)例子，比如說NaCl溶液，在NaCl溶液中，NaCl固體是分散質(zhì)，水是分散劑，整個(gè)NaCl溶液是一種分散系?！咎釂枴吭贜aCl溶液這種分散系中，分散質(zhì)NaCl是固體，分散劑水是液體，那么，按照分散質(zhì)和分散劑狀態(tài)的不同，我們可以得到幾種組合方式？【引導(dǎo)】分散質(zhì)所處的狀態(tài)可能是氣態(tài)、液態(tài)、固態(tài)，分散劑所處的狀態(tài)也可能是氣態(tài)、液態(tài)、固態(tài)，將它們兩兩組合，能有幾種組合方式？【副板書】【過渡】下面請(qǐng)同學(xué)們小組內(nèi)討論，試著舉出幾種分散系的實(shí)例，然后將討論結(jié)果與大家交流。【學(xué)生活動(dòng)】思考與交流學(xué)生交流討論后，可能出現(xiàn)的答案：【過渡】同學(xué)們舉的例子都非常好，看來大家已經(jīng)掌握了這些概念。在日常生活中，我們常見的分散劑大部分是液態(tài)的，下面我們一起來探究一下幾種分散劑是液態(tài)的分散系。和老師一起說出概念并做筆記思考理解，和老師一起說出答案思考并回答9種【學(xué)生活動(dòng)一】小組內(nèi)交流討論，舉例子，然后與大家分享。舉例分析，便于學(xué)生對(duì)概念的理解（3分鐘）啟發(fā)學(xué)生，將學(xué)生的思維打開，不拘泥于初中所學(xué)的溶液、濁液的知識(shí)逐步建構(gòu)分類觀讓學(xué)生小組內(nèi)討論，通過合作學(xué)習(xí)的方式，進(jìn)一步理解并掌握分散質(zhì)的概念，同時(shí)，通過舉例，將化學(xué)知識(shí)和生活實(shí)際相聯(lián)系，學(xué)以致用。（5分鐘）引出本課重點(diǎn)（0.5分鐘）探究溶液、膠體、濁液的本質(zhì)區(qū)別探究溶液、膠體、濁液的不同【實(shí)驗(yàn)探究一】A:老師這里有三種樣品，編號(hào)分別是①②③（①號(hào)為泥水、②號(hào)為CuSO4溶液、③號(hào)為Fe(OH)3膠體），這三種分散系的分散劑都是液體，從外觀上比較，大家發(fā)現(xiàn)了什么？①②③外觀大家發(fā)現(xiàn)了，從外觀上看，這三種樣品，①號(hào)樣品不均一、②號(hào)、③號(hào)都是均一的，那么，②號(hào)、③號(hào)這兩種樣品又有什么不同呢？下面，我們來做一個(gè)實(shí)驗(yàn)：B:把剩下的兩種樣品（CuSO4溶液、Fe(OH)3膠體）置于暗處，分別用激光筆照射燒杯中的液體，請(qǐng)同學(xué)們?cè)谂c光束垂直的方向進(jìn)行觀察并描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?？梢钥吹剑?dāng)光束通過這兩種樣品時(shí)，③號(hào)樣品能看到一條“光亮的通路”，而②號(hào)樣品看不到。這是為什么呢？【實(shí)驗(yàn)探究二】視頻演示溶液、膠體、濁液是否能通過濾紙和半透膜的實(shí)驗(yàn)?！景鍟浚▽W(xué)生觀看視頻時(shí)進(jìn)行板書）①②③能否通過濾紙能否通過半透膜好了，視頻看完了，我們一起來試著填一下黑板上的這個(gè)表格?！咎釂枴客ㄟ^實(shí)驗(yàn)，我們得出，①號(hào)樣品不能透過濾紙，更不能透過半透膜，②號(hào)樣品能透過濾紙和半透膜；③號(hào)樣品能通過濾紙，但不能透過半透膜，這是為什么呢？【啟發(fā)】濾紙和半透膜都是有孔隙的。能透過濾紙，說明分散質(zhì)的粒子比濾紙的空隙要小，同理，能透過半透膜，說明分散質(zhì)的粒子比半透膜的空隙要小?！局v解】這三種樣品的本質(zhì)不同之處在于分散質(zhì)粒子的大小不同。所以，當(dāng)分散劑是水或者其他液體時(shí)，我們可以以分散質(zhì)粒子的大小為分類依據(jù)，把分散系分為溶液，膠體和濁液。剛剛的三個(gè)樣品中，①號(hào)為泥水，②號(hào)為CuSO4溶液，③號(hào)為Fe(OH)3膠體。溶液中的溶質(zhì)粒子大小通常小于1nm，濁液中的粒子通常大于100nm,介于二者之間的膠體粒子，其大小在1~100nm之間?！景鍟?nm100nm溶液膠體濁液【課堂練習(xí)一】1、用特殊方法把固體物質(zhì)加工到納米級(jí)(1nm~100nm)的超細(xì)粉末粒子，然后制得納米材料．下列分散系中的分散質(zhì)粒子的大小和這種納米粒子大小具有相同的數(shù)量級(jí)的是()A．溶液B．懸濁液C．膠體D．乳濁液2．膠體的最本質(zhì)的特征是()A．不可以通過半透膜B．可以通過濾紙C．分散質(zhì)粒子的直徑在1nm~100nm之間觀察，思考從外觀上看，①號(hào)樣品不均一、②號(hào)、③號(hào)都是均一的。或者①號(hào)樣品中分散質(zhì)的顆粒較大，②號(hào)、③號(hào)樣品中分散質(zhì)的顆粒較小，或者從三者的顏色方面進(jìn)行比較，也可以仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象仔細(xì)觀看視頻，記憶實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，思考這個(gè)實(shí)驗(yàn)說明了什么和老師一起填寫表格思考，提出猜想和老師一起分析，回答做相應(yīng)筆記練習(xí)培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，通過對(duì)三種樣品在宏觀上的比較，得出三者在外觀上的不同特征（3分鐘）外觀都是均一的兩種樣品卻呈現(xiàn)出不同的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，引起學(xué)生的思考和探究欲望。培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和語言表達(dá)能力（2分鐘）視頻演示實(shí)驗(yàn)，轉(zhuǎn)變研究視角，從微觀方面對(duì)三種樣品進(jìn)行探究（3分鐘）通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的不同，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行思考，提出猜想。（3分鐘）對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行檢測(cè)（1.5分鐘）膠體的性質(zhì)【過渡】對(duì)于溶液和濁液，我們?cè)诔踔幸呀?jīng)有所研究，下面我們一起來研究膠體的性質(zhì)?！景鍟磕z體的性質(zhì)丁達(dá)爾效應(yīng)【講解】大家還記得剛剛實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的那條光亮的“通路”嗎？（實(shí)驗(yàn)演示丁達(dá)爾效應(yīng)）實(shí)際上，這條光亮的“通路”是由于膠體粒子對(duì)光線散射（光波偏離原來方向而分散傳播）形成的，叫做丁達(dá)爾效應(yīng)。利用丁達(dá)爾效應(yīng)是區(qū)分膠體與溶液的一種常用的物理方法。丁達(dá)爾效應(yīng)在日常生活中隨處可見。展示圖片，例如，當(dāng)日光從窗隙射入暗室，或者光線透過樹葉間的縫隙等，這些都是丁達(dá)爾效應(yīng)?！具^渡】膠體除了丁達(dá)爾效應(yīng)這一性質(zhì)外，還有什么其他性質(zhì)呢？請(qǐng)大家閱讀課本28頁“科學(xué)視野”部分，將你認(rèn)為重要的內(nèi)容勾畫出來，并總結(jié)膠體的其他性質(zhì)和用途。下面請(qǐng)同學(xué)們小組討論，歸納總結(jié)出你們小組所提取的知識(shí)點(diǎn)，時(shí)間5分鐘，然后小組匯報(bào)你們的討論成果?！緦W(xué)生活動(dòng)二】討論與交流，3分鐘后，請(qǐng)各小組匯報(bào)學(xué)習(xí)成果，并板書學(xué)生總結(jié)出的要點(diǎn)【副板書】（寫學(xué)生總結(jié)出來的要點(diǎn)）【過渡】同學(xué)們總結(jié)的都非常好，下面我們一起來對(duì)大家總結(jié)出的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行歸納，整理?！景鍟磕z體的性質(zhì)丁達(dá)爾效應(yīng)電泳聚沉膠體的用途改進(jìn)材料的機(jī)械性能和光學(xué)性能：如制作有色玻璃醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用：如疾病的治療農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用：如土壤的保肥能力日常生活中的應(yīng)用：如明礬凈水、制豆腐解釋生活現(xiàn)象：如江河入?？谛纬扇侵蕖菊n堂練習(xí)二】1、區(qū)別溶液和膠體的最簡(jiǎn)單的方法是()A．觀察外觀B.丁達(dá)爾效應(yīng)C.加熱2、下列事實(shí)與膠體性質(zhì)無關(guān)的是()A.在豆?jié){里加入鹽鹵做豆腐B.鹽堿地里土壤保肥能力差C.一束平行光照射蛋白質(zhì)溶液時(shí)，從側(cè)面可以看到一條光亮的通路D.三氯化鐵溶液中滴入氫氧化鈉溶液出現(xiàn)紅褐色沉淀3、填寫下面的表格（板書、補(bǔ)充表格）①②③外觀能否通過濾紙能否通過半透膜分散質(zhì)粒子大小穩(wěn)定性舉例認(rèn)真聽講，觀察丁達(dá)爾現(xiàn)象，并做相應(yīng)筆記【學(xué)生活動(dòng)二】先在小組內(nèi)交流各自總結(jié)的內(nèi)容，然后小組匯總，最后各個(gè)小組向全班同學(xué)匯報(bào)小組內(nèi)的學(xué)習(xí)和討論成果。做相應(yīng)筆記練習(xí)從現(xiàn)象分析其內(nèi)在原理，突破本節(jié)課難點(diǎn)結(jié)合生活，展示圖片，讓學(xué)生體會(huì)生活中的化學(xué)現(xiàn)象。（3分鐘）首先讓學(xué)生閱讀課本中的材料，讓學(xué)生學(xué)會(huì)提取、歸納信息，然后小組內(nèi)討論交流，在合作學(xué)習(xí)中，相互促進(jìn)，共同提高。（7分鐘）歸納、總結(jié)知識(shí)點(diǎn)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行檢測(cè)（2分鐘）課堂總結(jié)【知識(shí)梳理】這節(jié)課我們學(xué)習(xí)了分散系、分散質(zhì)、分散劑等相關(guān)概念、通過實(shí)驗(yàn)探究的方式，我們對(duì)比了溶液、膠體、濁液的不同，得出了它們?nèi)叩谋举|(zhì)區(qū)別在于分散質(zhì)粒子的大小不同，最后，我們從科學(xué)視野這個(gè)閱讀材料中，歸納總結(jié)出了膠體的性質(zhì)和一些用途，其中，膠體最重要的性質(zhì)就是“丁達(dá)爾效應(yīng)，”利用“丁達(dá)爾效應(yīng)”，我們可以將溶液和膠體區(qū)分開來。膠體產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)的原因是膠體粒子對(duì)光線的散射?！菊n后作業(yè)】膠體在我們的日常生活中有著廣泛的應(yīng)用，請(qǐng)同學(xué)們課后搜集有關(guān)資料，下一節(jié)課，我們共同分享，此外，下節(jié)課，我們將走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，試著自己去制備氫氧化鐵膠體，并驗(yàn)證膠體的一些性質(zhì)，請(qǐng)同學(xué)們做好預(yù)習(xí)準(zhǔn)備?；貞洸⒂洃洷竟?jié)課所學(xué)習(xí)的內(nèi)容構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)課后搜集資料，做好預(yù)習(xí)回顧整節(jié)課所學(xué)的內(nèi)容，構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。（2分鐘）訓(xùn)練學(xué)生搜集整合信息的能力，做好預(yù)習(xí)工作，為下節(jié)課做好準(zhǔn)備。（1分鐘）

（六）、板書設(shè)計(jì)分散系及其分類一、分散系：把一種（或多種）物質(zhì)分散在另一