肆拾酒坊店員管理制度一、總則1.目的為了加強(qiáng)肆拾酒坊店員隊(duì)伍建設(shè)，規(guī)范店員行為，提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率，保障店鋪的正常運(yùn)營(yíng)，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于肆拾酒坊全體店員。3.基本原則遵守國(guó)家法律法規(guī)和公司各項(xiàng)規(guī)章制度。以顧客為中心，提供優(yōu)質(zhì)、高效、熱情的服務(wù)。團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同完成店鋪的銷售目標(biāo)和各項(xiàng)工作任務(wù)。公平、公正、公開地對(duì)待每一位店員，激勵(lì)員工積極進(jìn)取。二、店員崗位職責(zé)1.店長(zhǎng)崗位職責(zé)全面負(fù)責(zé)店鋪的日常管理工作，確保店鋪的正常運(yùn)營(yíng)。制定并執(zhí)行店鋪的銷售計(jì)劃和工作計(jì)劃，完成公司下達(dá)的各項(xiàng)銷售指標(biāo)和工作任務(wù)。負(fù)責(zé)店員的培訓(xùn)、考核和管理工作，提高店員的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。維護(hù)店鋪的環(huán)境衛(wèi)生和陳列展示，確保店鋪形象良好。處理顧客投訴和突發(fā)事件，維護(hù)店鋪的良好聲譽(yù)。與供應(yīng)商保持良好的合作關(guān)系，確保商品的供應(yīng)和質(zhì)量。定期向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)店鋪的經(jīng)營(yíng)情況和工作進(jìn)展。2.營(yíng)業(yè)員崗位職責(zé)熱情接待顧客，了解顧客需求，為顧客提供專業(yè)的酒品推薦和服務(wù)。負(fù)責(zé)店鋪的商品銷售工作，完成個(gè)人銷售指標(biāo)。協(xié)助店長(zhǎng)做好店鋪的陳列展示和環(huán)境衛(wèi)生工作。及時(shí)補(bǔ)貨、理貨，確保商品陳列整齊、豐滿。收集顧客反饋意見，及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。協(xié)助處理顧客投訴和突發(fā)事件。3.收銀員崗位職責(zé)負(fù)責(zé)店鋪的收銀工作，準(zhǔn)確收款、找零，確保賬款相符。嚴(yán)格遵守收銀操作流程，保障收款安全。開具銷售票據(jù)，做好相關(guān)記錄。協(xié)助營(yíng)業(yè)員做好商品銷售工作，如顧客咨詢、推薦等。定期核對(duì)賬目，與店長(zhǎng)進(jìn)行賬款交接。4.倉(cāng)庫(kù)管理員崗位職責(zé)負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的日常管理工作，確保倉(cāng)庫(kù)貨物的安全、整齊存放。做好商品的出入庫(kù)登記工作，做到賬目清晰、準(zhǔn)確。定期盤點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)貨物，確保賬實(shí)相符。根據(jù)銷售情況及時(shí)補(bǔ)貨，保證商品的充足供應(yīng)。協(xié)助處理滯銷商品和過(guò)期商品。維護(hù)倉(cāng)庫(kù)的環(huán)境衛(wèi)生，做好防火、防盜、防潮等工作。三、考勤制度1.工作時(shí)間肆拾酒坊實(shí)行[具體工作時(shí)間]工作制，每周工作[X]天，休息[X]天。具體工作時(shí)間為[上午上班時(shí)間][中午下班時(shí)間]，[下午上班時(shí)間][下午下班時(shí)間]。2.考勤方式采用打卡制度進(jìn)行考勤，店員應(yīng)在規(guī)定的上班時(shí)間前打卡簽到，下班時(shí)間后打卡簽退。如因特殊情況無(wú)法按時(shí)打卡，應(yīng)提前向店長(zhǎng)說(shuō)明原因，并填寫請(qǐng)假申請(qǐng)單。3.請(qǐng)假制度店員請(qǐng)假分為事假、病假、婚假、產(chǎn)假、喪假等。事假：需提前[X]天向店長(zhǎng)提出申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。事假期間無(wú)工資。病假：需提供醫(yī)院證明，經(jīng)店長(zhǎng)批準(zhǔn)后方可休假。病假期間工資按照公司相關(guān)規(guī)定發(fā)放?；榧?、產(chǎn)假、喪假等按照國(guó)家法律法規(guī)執(zhí)行，需提前向店長(zhǎng)報(bào)備相關(guān)證明材料。請(qǐng)假申請(qǐng)單應(yīng)填寫詳細(xì)的請(qǐng)假原因、請(qǐng)假時(shí)間，并由店長(zhǎng)簽字批準(zhǔn)。4.遲到、早退和曠工遲到或早退[X]分鐘以內(nèi)，每次扣除[X]元；遲到或早退超過(guò)[X]分鐘，按曠工半天處理，扣除半天工資。曠工半天，扣除一天工資；曠工一天，扣除三天工資；連續(xù)曠工三天以上，視為自動(dòng)離職。四、培訓(xùn)制度1.培訓(xùn)目的提高店員的業(yè)務(wù)水平、服務(wù)質(zhì)量和綜合素質(zhì)，使其能夠更好地勝任本職工作。2.培訓(xùn)內(nèi)容酒品知識(shí)：包括各類酒的品牌、產(chǎn)地、特點(diǎn)、口感、釀造工藝等。銷售技巧：如顧客溝通技巧、產(chǎn)品推薦技巧、促成交易技巧等。服務(wù)禮儀：包括接待顧客禮儀、語(yǔ)言規(guī)范、行為舉止等。店鋪管理知識(shí)：如陳列展示、庫(kù)存管理、環(huán)境衛(wèi)生等。企業(yè)文化和規(guī)章制度：讓店員了解公司的發(fā)展歷程、經(jīng)營(yíng)理念和各項(xiàng)規(guī)章制度。3.培訓(xùn)方式內(nèi)部培訓(xùn)：由店長(zhǎng)或經(jīng)驗(yàn)豐富的店員擔(dān)任培訓(xùn)講師，定期組織店內(nèi)培訓(xùn)。外部培訓(xùn)：根據(jù)實(shí)際情況，選派店員參加公司組織的外部培訓(xùn)課程或行業(yè)研討會(huì)。在線學(xué)習(xí)：提供相關(guān)的在線學(xué)習(xí)資源，讓店員利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。4.培訓(xùn)考核每次培訓(xùn)結(jié)束后，應(yīng)對(duì)店員進(jìn)行考核，考核方式可以是筆試、實(shí)操、口試等?？己顺煽?jī)與店員的績(jī)效掛鉤，對(duì)于考核優(yōu)秀的店員給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)于考核不合格的店員進(jìn)行補(bǔ)考或再次培訓(xùn)。五、績(jī)效考核制度1.考核目的通過(guò)對(duì)店員工作表現(xiàn)的考核，激勵(lì)店員積極工作，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)店鋪業(yè)績(jī)提升。2.考核內(nèi)容銷售業(yè)績(jī)：包括個(gè)人銷售額、銷售利潤(rùn)、銷售任務(wù)完成率等。服務(wù)質(zhì)量：顧客滿意度、投訴處理情況、服務(wù)態(tài)度等。工作紀(jì)律：考勤情況、遵守規(guī)章制度情況等。團(tuán)隊(duì)協(xié)作：與同事之間的配合度、協(xié)作能力等。學(xué)習(xí)成長(zhǎng)：參加培訓(xùn)的積極性、業(yè)務(wù)知識(shí)和技能的提升情況等。3.考核周期每月進(jìn)行一次績(jī)效考核，考核時(shí)間為每月的[具體考核日期]。4.考核方式店長(zhǎng)根據(jù)日常工作記錄、顧客反饋、同事評(píng)價(jià)等對(duì)店員進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)?？己私Y(jié)果分為優(yōu)秀、良好、合格、不合格四個(gè)等級(jí)。5.績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)與懲罰優(yōu)秀：給予獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)、晉升機(jī)會(huì)、榮譽(yù)證書等。良好：給予表?yè)P(yáng)、績(jī)效加分等。合格：維持現(xiàn)有工資待遇，進(jìn)行工作指導(dǎo)和改進(jìn)。不合格：進(jìn)行誡勉談話、扣發(fā)績(jī)效獎(jiǎng)金、調(diào)崗或辭退等處理。六、薪酬福利制度1.薪酬結(jié)構(gòu)店員薪酬由基本工資、績(jī)效工資、提成工資等部分組成?；竟べY：根據(jù)店員的崗位、工作經(jīng)驗(yàn)、學(xué)歷等因素確定，每月固定發(fā)放?？?jī)效工資：根據(jù)績(jī)效考核結(jié)果發(fā)放，與個(gè)人工作表現(xiàn)掛鉤。提成工資：根據(jù)個(gè)人銷售業(yè)績(jī)按一定比例提成，鼓勵(lì)店員積極銷售。2.薪酬發(fā)放工資發(fā)放時(shí)間為每月的[具體發(fā)放日期]，如遇節(jié)假日提前發(fā)放。工資發(fā)放方式為銀行代發(fā)，店員應(yīng)提供準(zhǔn)確的銀行賬號(hào)信息。3.福利制度社保福利：按照國(guó)家法律法規(guī)為店員繳納社會(huì)保險(xiǎn)，包括養(yǎng)老保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)和生育保險(xiǎn)。假期福利：享受國(guó)家法定節(jié)假日、年假、病假、婚假、產(chǎn)假、喪假等帶薪假期。培訓(xùn)福利：提供內(nèi)部培訓(xùn)和外部培訓(xùn)機(jī)會(huì)，幫助店員提升業(yè)務(wù)能力。其他福利：如節(jié)日福利、生日福利、團(tuán)建活動(dòng)等。七、行為規(guī)范1.儀容儀表店員應(yīng)保持整潔、得體的儀容儀表，穿著統(tǒng)一的工作服，佩戴工牌。頭發(fā)應(yīng)梳理整齊，不得染夸張顏色；面部應(yīng)保持清潔，化淡妝；指甲應(yīng)修剪整齊，不得留長(zhǎng)指甲和涂指甲油。不得佩戴過(guò)多的首飾，不得穿拖鞋、短褲等不符合工作場(chǎng)合的服裝。2.言行舉止對(duì)待顧客應(yīng)熱情、禮貌、耐心，使用文明用語(yǔ)，不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵或沖突。站立姿勢(shì)應(yīng)端正，不得彎腰駝背、倚靠貨架等；行走時(shí)應(yīng)步伐輕盈，不得奔跑、打鬧。不得在店內(nèi)吸煙、吃東西、玩手機(jī)等與工作無(wú)關(guān)的事情。3.工作態(tài)度認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極主動(dòng)地完成各項(xiàng)工作任務(wù)，不得敷衍了事、推諉責(zé)任。具有團(tuán)隊(duì)合作精神，與同事之間相互協(xié)作、相互支持，不得拉幫結(jié)派、搞小團(tuán)體。不斷學(xué)習(xí)，提升自身業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)，積極參加公司組織的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)活動(dòng)。4.廉潔自律不得接受供應(yīng)商或客戶的賄賂、回扣、禮品等不正當(dāng)利益。不得利用職務(wù)之便謀取私利，不得私自挪用店鋪財(cái)物或泄露店鋪商業(yè)機(jī)密。八、商品管理1.商品采購(gòu)店長(zhǎng)根據(jù)店鋪的銷售情況和庫(kù)存情況，制定商品采購(gòu)計(jì)劃，報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批后執(zhí)行。采購(gòu)人員應(yīng)選擇信譽(yù)良好、質(zhì)量可靠的供應(yīng)商，確保商品的供應(yīng)和質(zhì)量。采購(gòu)商品時(shí)應(yīng)簽訂采購(gòu)合同，明確商品的規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格、交貨時(shí)間等條款。2.商品驗(yàn)收商品到貨后，倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)及時(shí)進(jìn)行驗(yàn)收，核對(duì)商品的數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量等是否與采購(gòu)合同一致。如發(fā)現(xiàn)商品存在質(zhì)量問題或數(shù)量短缺等情況，應(yīng)及時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系，協(xié)商解決辦法。驗(yàn)收合格的商品應(yīng)及時(shí)入庫(kù)，并做好入庫(kù)登記。3.商品陳列營(yíng)業(yè)員應(yīng)根據(jù)商品的特點(diǎn)、銷售情況等進(jìn)行合理的陳列展示，確保商品陳列整齊、豐滿、美觀。定期對(duì)商品陳列進(jìn)行調(diào)整，突出重點(diǎn)商品和促銷商品，吸引顧客的注意力。4.商品庫(kù)存管理倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)定期盤點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)貨物，確保賬實(shí)相符。建立庫(kù)存預(yù)警機(jī)制，當(dāng)庫(kù)存低于安全庫(kù)存時(shí)，及時(shí)通知店長(zhǎng)進(jìn)行補(bǔ)貨。對(duì)于滯銷商品和過(guò)期商品，應(yīng)及時(shí)清理，并做好記錄。九、顧客服務(wù)1.接待顧客店員應(yīng)在顧客進(jìn)店時(shí)主動(dòng)打招呼，熱情接待顧客，詢問顧客需求。為顧客提供舒適的購(gòu)物環(huán)境，引導(dǎo)顧客瀏覽商品。2.產(chǎn)品介紹向顧客介紹酒品的品牌、產(chǎn)地、特點(diǎn)、口感、釀造工藝等信息，幫助顧客了解產(chǎn)品。根據(jù)顧客的需求和喜好，為顧客推薦合適的酒品。3.銷售促成運(yùn)用銷售技巧，引導(dǎo)顧客購(gòu)買商品，促成交易。解答顧客的疑問，消除顧客的顧慮。4.售后服務(wù)對(duì)于顧客購(gòu)買的商品，提供相關(guān)的售后服務(wù)，如退換貨、質(zhì)量保證等。及時(shí)處理顧客投訴和反饋意見，提高顧客滿意度。十、安全管理1.消防安全店鋪應(yīng)配備必要的消防器材，如滅火器、消火栓等，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其性能良好。店員應(yīng)熟悉消防器材的使用方法，掌握基本的消防安全知識(shí)。不得在店內(nèi)私拉亂接電線，不得使用大功率電器，確保用電安全。保持疏散通道暢通，不得堆放雜物，確保在緊急情況下能夠迅速疏散人員。2.財(cái)產(chǎn)安全加強(qiáng)店鋪的防盜措施，安裝監(jiān)控設(shè)備，確保店鋪財(cái)產(chǎn)安全。店員應(yīng)妥善保管店鋪財(cái)物，不得隨意放置現(xiàn)金、貴重物品等。下班前應(yīng)檢查門窗是否關(guān)閉、電器設(shè)備是否斷電等，做好安全防范工作。3.食品安全如店鋪銷售食品類酒品，應(yīng)確保食品的質(zhì)量安全，嚴(yán)格遵守食