幼兒園保育管理制度一、總則（一）目的為了加強(qiáng)幼兒園保育工作的規(guī)范化管理，提高保育質(zhì)量，保障幼兒的身心健康和全面發(fā)展，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于幼兒園全體保育人員。（三）基本原則1.以幼兒為本原則：始終將幼兒的安全、健康和成長放在首位，提供優(yōu)質(zhì)的保育服務(wù)。2.規(guī)范操作原則：各項(xiàng)保育工作嚴(yán)格按照規(guī)定的流程和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，確保工作質(zhì)量。3.團(tuán)隊(duì)協(xié)作原則：保育人員與教師、后勤等各部門密切配合，共同做好幼兒園的各項(xiàng)工作。4.持續(xù)改進(jìn)原則：不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，持續(xù)提升保育工作水平。二、崗位職責(zé)（一）保育班長崗位職責(zé)1.負(fù)責(zé)本班保育工作的組織與實(shí)施，制定工作計(jì)劃并組織落實(shí)。2.指導(dǎo)和監(jiān)督本班保育人員的工作，定期檢查工作質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問題。3.協(xié)助教師做好班級教育教學(xué)活動的配合工作，為幼兒創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。4.組織本班保育人員開展業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)水平和工作能力。5.負(fù)責(zé)與家長溝通，反饋幼兒在園的生活和學(xué)習(xí)情況，聽取家長意見和建議。6.做好班級物品的管理和維護(hù)工作，確保班級設(shè)施設(shè)備完好。7.協(xié)助園領(lǐng)導(dǎo)做好其他相關(guān)工作。（二）保育教師崗位職責(zé)1.負(fù)責(zé)班級幼兒的生活護(hù)理，包括飲食、睡眠、盥洗、排泄等，照顧幼兒的日常生活起居。2.協(xié)助教師做好班級環(huán)境創(chuàng)設(shè)和清潔衛(wèi)生工作，保持班級整潔、舒適。3.配合教師組織幼兒的戶外活動，確保幼兒活動安全。4.觀察幼兒的身體狀況和情緒變化，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告教師和保健醫(yī)生。5.做好幼兒的個人衛(wèi)生工作，指導(dǎo)幼兒正確洗手、穿衣、整理衣物等。6.協(xié)助教師做好班級教育教學(xué)活動的準(zhǔn)備和配合工作，如分發(fā)教具、組織幼兒等。7.參與班級物品的管理和維護(hù)工作，定期檢查班級設(shè)施設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修。（三）消毒員崗位職責(zé)1.嚴(yán)格按照消毒制度對幼兒園的教室、寢室、活動室、衛(wèi)生間等場所進(jìn)行消毒。2.負(fù)責(zé)消毒用品的采購、儲存和使用管理，確保消毒用品的質(zhì)量和安全。3.定期對消毒設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，保證設(shè)備正常運(yùn)行。4.做好消毒記錄，詳細(xì)記錄消毒時(shí)間、地點(diǎn)、消毒方法、消毒人員等信息。5.協(xié)助保育人員做好班級衛(wèi)生清潔工作，指導(dǎo)正確的消毒方法。6.接受衛(wèi)生部門的監(jiān)督檢查，積極配合做好相關(guān)工作。三、工作流程（一）入園及晨檢1.保育人員提前到崗，做好班級清潔衛(wèi)生和準(zhǔn)備工作，如開窗通風(fēng)、整理床鋪等。2.幼兒入園時(shí)，保育人員熱情接待，引導(dǎo)幼兒有序進(jìn)入班級。3.協(xié)助教師對幼兒進(jìn)行晨檢，觀察幼兒的精神狀態(tài)、面色、口腔、手、腳等部位，詢問幼兒身體狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告保健醫(yī)生。4.指導(dǎo)幼兒將個人物品放置在指定位置，并幫助幼兒整理衣物。（二）早餐1.保育人員在早餐前15分鐘做好餐桌清潔消毒工作，擺放好餐具。2.協(xié)助教師組織幼兒洗手，按照七步洗手法指導(dǎo)幼兒正確洗手。3.領(lǐng)取早餐后，將早餐均勻分配到每個幼兒的餐具中，確保幼兒按時(shí)用餐。4.在用餐過程中，觀察幼兒的用餐情況，鼓勵幼兒獨(dú)立進(jìn)餐，提醒幼兒細(xì)嚼慢咽，不挑食、不偏食。5.及時(shí)為幼兒添加飯菜，對特殊需要的幼兒給予照顧。6.用餐結(jié)束后，組織幼兒漱口、擦嘴，指導(dǎo)幼兒將餐具放到指定位置，清理桌面。（三）上午活動1.協(xié)助教師做好教育教學(xué)活動的準(zhǔn)備工作，如擺放教具、布置活動場地等。2.配合教師組織幼兒進(jìn)行戶外活動，提前檢查活動場地和器械的安全性，確保幼兒活動安全。3.在活動過程中，關(guān)注幼兒的活動情況，及時(shí)為幼兒增減衣物，提醒幼兒注意安全。4.協(xié)助教師做好幼兒的飲水工作，保證幼兒隨時(shí)能喝到溫開水。（四）午餐1.午餐前20分鐘做好餐桌清潔消毒工作，擺放好餐具。2.協(xié)助教師組織幼兒洗手，按照七步洗手法指導(dǎo)幼兒正確洗手。3.領(lǐng)取午餐后，將午餐均勻分配到每個幼兒的餐具中，確保幼兒按時(shí)用餐。4.在用餐過程中，觀察幼兒的用餐情況，鼓勵幼兒獨(dú)立進(jìn)餐，提醒幼兒不挑食、不偏食，保持桌面和地面清潔。5.及時(shí)為幼兒添加飯菜，對特殊需要的幼兒給予照顧。6.用餐結(jié)束后，組織幼兒漱口、擦嘴，指導(dǎo)幼兒將餐具放到指定位置，清理桌面。7.安排幼兒進(jìn)行適當(dāng)?shù)牟秃蠡顒樱缟⒉降?，避免劇烈運(yùn)動。（五）午睡1.午睡準(zhǔn)備：提前半小時(shí)拉上窗簾，調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度，保持室內(nèi)安靜、舒適。2.協(xié)助教師組織幼兒如廁、洗手，指導(dǎo)幼兒整理衣物，有序上床午睡。3.檢查幼兒的睡眠情況，糾正幼兒不良睡姿，為幼兒蓋好被子，防止著涼。4.在幼兒午睡期間，保持室內(nèi)安靜，不得大聲喧嘩，不得隨意進(jìn)出寢室。5.定時(shí)巡視幼兒睡眠情況，觀察幼兒的面色、呼吸等，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告教師和保健醫(yī)生。6.午睡起床后，協(xié)助教師組織幼兒穿衣、整理床鋪，指導(dǎo)幼兒如廁、洗手。（六）下午活動1.協(xié)助教師做好下午教育教學(xué)活動的準(zhǔn)備工作，如擺放教具、布置活動場地等。2.配合教師組織幼兒進(jìn)行戶外活動，提前檢查活動場地和器械的安全性，確保幼兒活動安全。3.在活動過程中，關(guān)注幼兒的活動情況，及時(shí)為幼兒增減衣物，提醒幼兒注意安全。4.協(xié)助教師做好幼兒的飲水工作，保證幼兒隨時(shí)能喝到溫開水。（七）晚餐1.晚餐前15分鐘做好餐桌清潔消毒工作，擺放好餐具。2.協(xié)助教師組織幼兒洗手，按照七步洗手法指導(dǎo)幼兒正確洗手。3.領(lǐng)取晚餐后，將晚餐均勻分配到每個幼兒的餐具中，確保幼兒按時(shí)用餐。4.在用餐過程中，觀察幼兒的用餐情況，鼓勵幼兒獨(dú)立進(jìn)餐，提醒幼兒不挑食、不偏食，保持桌面和地面清潔。5.及時(shí)為幼兒添加飯菜，對特殊需要的幼兒給予照顧。6.用餐結(jié)束后，組織幼兒漱口、擦嘴，指導(dǎo)幼兒將餐具放到指定位置，清理桌面。（八）離園1.離園前，協(xié)助教師組織幼兒整理個人物品，檢查幼兒衣物、書包等是否齊全。2.與家長進(jìn)行交接，向家長反饋幼兒在園一天的生活、學(xué)習(xí)和身體情況，聽取家長意見和建議。3.組織幼兒排隊(duì)，有序送幼兒離園，確保幼兒安全交到家長手中。4.離園后，做好班級清潔衛(wèi)生和物品整理工作，關(guān)閉門窗、電器等設(shè)備，整理好班級資料。四、衛(wèi)生消毒制度（一）環(huán)境衛(wèi)生消毒1.每天早晨和下午放學(xué)后，對教室、寢室、活動室、衛(wèi)生間等場所進(jìn)行全面清潔，清掃地面、擦拭門窗桌椅、整理玩具圖書等。2.每周對班級進(jìn)行一次大掃除，包括擦拭天花板、墻壁、櫥柜等，清理衛(wèi)生死角。3.定期對幼兒園的公共區(qū)域，如走廊、樓梯、大廳等進(jìn)行清潔消毒。4.保持室內(nèi)空氣流通，每天至少開窗通風(fēng)23次，每次30分鐘以上。（二）物品消毒1.幼兒使用的餐具、水杯每天清洗消毒，消毒方法采用高溫消毒或消毒柜消毒。2.幼兒的毛巾、餐巾每天清洗消毒，消毒方法采用煮沸消毒或消毒柜消毒。3.幼兒的玩具、圖書每周消毒一次，可采用擦拭消毒或紫外線消毒。4.班級的桌椅、床鋪等每天擦拭消毒。5.門把手、水龍頭等經(jīng)常接觸的物體表面每天擦拭消毒。（三）個人衛(wèi)生消毒1.指導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤剪指甲、勤換衣服。2.幼兒飯前便后、戶外活動后等及時(shí)洗手，按照七步洗手法正確洗手。3.保育人員在接觸幼兒前后要洗手，必要時(shí)進(jìn)行消毒。（四）消毒記錄1.消毒員要認(rèn)真做好消毒記錄，記錄內(nèi)容包括消毒時(shí)間、地點(diǎn)、消毒方法、消毒人員等。2.消毒記錄要真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，保存期限不少于一年。五、食品安全制度（一）食品采購1.嚴(yán)格按照食品安全相關(guān)規(guī)定采購食品，選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，索取并留存供應(yīng)商資質(zhì)證明文件、食品檢驗(yàn)合格證明等。2.采購的食品應(yīng)新鮮、無污染，符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。3.建立食品采購臺賬，詳細(xì)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供應(yīng)商等信息。（二）食品儲存1.設(shè)立專門的食品儲存?zhèn)}庫，保持倉庫清潔、通風(fēng)、干燥，溫度、濕度符合食品儲存要求。2.食品分類存放，隔墻離地，避免交叉污染。3.定期檢查食品庫存，及時(shí)清理過期、變質(zhì)食品。（三）食品加工1.廚房工作人員應(yīng)持健康證上崗，保持個人衛(wèi)生，穿戴工作衣帽、口罩。2.食品加工過程應(yīng)符合衛(wèi)生要求，生熟分開，避免交叉污染。3.嚴(yán)格按照食品加工操作規(guī)程進(jìn)行加工，確保食品熟透，防止食物中毒。4.加工過程中產(chǎn)生的廢棄物應(yīng)及時(shí)清理，保持廚房環(huán)境整潔。（四）食品留樣1.每餐供應(yīng)的食品應(yīng)留樣，留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，并放置在專用冷藏設(shè)施中，在冷藏條件下存放48小時(shí)以上，每個品種留樣量不少于125g。2.做好食品留樣記錄，記錄內(nèi)容包括留樣食品名稱、留樣量、留樣時(shí)間、留樣人員等。（五）食品安全檢查1.定期對食品安全工作進(jìn)行檢查，包括食品采購、儲存、加工、留樣等環(huán)節(jié)。2.發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，確保食品安全。六、幼兒健康管理制度（一）健康檢查1.幼兒入園前應(yīng)進(jìn)行健康檢查，合格后方可入園。2.定期對幼兒進(jìn)行健康檢查，包括身高、體重、視力、聽力、口腔等項(xiàng)目，建立幼兒健康檔案。3.每天對幼兒進(jìn)行晨檢、午檢，觀察幼兒的精神狀態(tài)、面色、口腔、手、腳等部位，詢問幼兒身體狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告保健醫(yī)生。（二）疾病預(yù)防與控制1.加強(qiáng)幼兒的衛(wèi)生教育，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如勤洗手、勤剪指甲、勤換衣服等。2.做好班級的環(huán)境衛(wèi)生和消毒工作，定期對教室、寢室、活動室、衛(wèi)生間等場所進(jìn)行消毒，預(yù)防傳染病的發(fā)生。3.發(fā)現(xiàn)幼兒患有傳染病或疑似傳染病時(shí)，應(yīng)及時(shí)隔離，并通知家長帶幼兒就醫(yī)，同時(shí)做好班級的消毒和隔離工作，防止傳染病的傳播。4.配合保健醫(yī)生做好幼兒的預(yù)防接種工作，確保幼兒按時(shí)接種疫苗。（三）特殊幼兒照顧1.對體弱兒、肥胖兒、過敏兒等特殊幼兒進(jìn)行重點(diǎn)照顧，制定個性化的護(hù)理計(jì)劃。2.關(guān)注特殊幼兒的飲食、睡眠、活動等情況，及時(shí)與家長溝通，共同做好特殊幼兒的健康管理。七、安全管理制度（一）安全教育1.將安全教育納入幼兒教育教學(xué)活動中，定期開展安全教育活動，提高幼兒的安全意識和自我保護(hù)能力。2.教育幼兒遵守幼兒園的安全制度，不追逐打鬧、不攀爬樓梯扶手、不玩危險(xiǎn)物品等。3.向幼兒傳授基本的安全知識，如火災(zāi)逃生、地震避險(xiǎn)、交通安全等。（二）安全檢查1.每天對班級的設(shè)施設(shè)備、玩具、教具等進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修或更換。2.定期對幼兒園的消防設(shè)施、電器設(shè)備、體育器械等進(jìn)行安全檢查，確保設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)行。3.檢查班級的門窗、門鎖等是否完好，防止幼兒走失或意外事故發(fā)生。（三）活動安全1.組織幼兒進(jìn)行戶外活動時(shí)，提前檢查活動場地和器械的安全性，清除安全隱患。2.在活動過程中，保育人員要密切關(guān)注幼兒的活動情況，確保幼兒活動安全。3.組織幼兒進(jìn)行大型活動時(shí)，要制定詳細(xì)的活動方案和安全預(yù)案，確?；顒禹樌M(jìn)行。（四）接送安全1.嚴(yán)格執(zhí)行接送制度，家長憑接送卡接送幼兒，如有特殊情況需他人代接，需提前與班級教師聯(lián)系并核實(shí)身份。2.接送幼兒時(shí)，保育人員要認(rèn)真核對家長身份，確保幼兒接送安全。3.離園時(shí)，組織幼兒排隊(duì)，有序送幼兒離園，確保幼兒安全交到家長手中。（五）食品安全1.嚴(yán)格按照食品安全制度做好食品采購、儲存、加工、留樣等工作，確保食品安全。2.教育幼兒不食用過期、變質(zhì)、不潔食品，培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣。（六）突發(fā)事件應(yīng)急處理1.制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，如火災(zāi)、地震、傳染病等，定期組織演練，提高應(yīng)急處理能力。2.發(fā)生突發(fā)事件時(shí)，保育人員要保持冷靜，迅速采取應(yīng)急措施，確保幼兒的生命安全。3.及時(shí)向上級領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告突發(fā)事件情況，并配合相關(guān)部門做好應(yīng)急處理工作。八、培訓(xùn)與考核制度（一）培訓(xùn)計(jì)劃1.根據(jù)保育人員的崗位需求和業(yè)務(wù)水平，制定年度培訓(xùn)計(jì)劃。2.培訓(xùn)內(nèi)容包括保育知識、技能、職業(yè)道德、安全衛(wèi)