小企業(yè)就餐管理制度一、總則1.目的為了規(guī)范公司員工就餐行為，保障員工的就餐權(quán)益，營造良好的就餐環(huán)境，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于公司全體員工。3.基本原則（1）倡導(dǎo)文明就餐，講究秩序，愛護(hù)餐廳設(shè)施和環(huán)境衛(wèi)生。（2）厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)，合理利用餐飲資源。（3）保障員工正常就餐需求，提供優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生的餐飲服務(wù)。二、就餐時間1.早餐時間：[具體早餐時間區(qū)間]2.午餐時間：[具體午餐時間區(qū)間]3.晚餐時間：[具體晚餐時間區(qū)間]員工應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定的就餐時間用餐，避免影響正常工作秩序。如有特殊情況需要提前或推遲就餐，應(yīng)提前與餐廳工作人員溝通協(xié)調(diào)。三、就餐地點(diǎn)公司設(shè)有專門的員工餐廳，位于[餐廳具體位置]。員工應(yīng)在指定的餐廳內(nèi)就餐，不得在辦公區(qū)域、會議室等非就餐場所用餐。四、就餐流程1.打卡入場員工就餐前需在餐廳入口處的打卡機(jī)上進(jìn)行打卡，以記錄就餐時間和次數(shù)。打卡時應(yīng)保持秩序，避免擁擠。2.選擇菜品進(jìn)入餐廳后，員工可根據(jù)當(dāng)日提供的菜品選擇自己喜歡的食物。菜品應(yīng)葷素搭配，營養(yǎng)均衡。員工應(yīng)按需取餐，避免浪費(fèi)。3.就座用餐取餐后，員工應(yīng)選擇合適的座位就座用餐。用餐過程中應(yīng)保持安靜，不得大聲喧嘩、打鬧。4.清理餐桌用餐完畢后，員工應(yīng)將餐具放置在指定的回收處，并清理自己餐桌上的殘渣和垃圾，保持餐桌整潔。五、餐飲標(biāo)準(zhǔn)1.早餐標(biāo)準(zhǔn)提供[X]種以上的早餐選擇，包括但不限于面包、牛奶、雞蛋、粥、小菜等，確保營養(yǎng)豐富。2.午餐標(biāo)準(zhǔn)午餐應(yīng)提供一葷兩素一湯的套餐，葷菜應(yīng)保證一定的分量和質(zhì)量，素菜應(yīng)新鮮多樣，湯品應(yīng)營養(yǎng)可口。主食提供米飯、面條等選擇。3.晚餐標(biāo)準(zhǔn)晚餐標(biāo)準(zhǔn)與午餐類似，但分量可適當(dāng)調(diào)整，以滿足員工晚餐后的活動需求。餐廳應(yīng)根據(jù)季節(jié)變化和員工反饋，適時調(diào)整菜品種類和口味，提高餐飲質(zhì)量。六、特殊情況就餐處理1.加班就餐因工作需要加班的員工，可在加班結(jié)束后憑加班申請單到餐廳領(lǐng)取加班餐。加班餐標(biāo)準(zhǔn)為[具體標(biāo)準(zhǔn)]，包括一份主食、一份葷菜、一份素菜和一份湯。2.因公外出就餐員工因公外出不能在公司餐廳就餐的，可憑外出審批單報銷外出就餐費(fèi)用。報銷標(biāo)準(zhǔn)按照公司相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。3.請假期間就餐員工請假期間（包括病假、事假、年假等），不享受公司提供的免費(fèi)就餐待遇。七、餐廳管理1.餐廳工作人員管理（1）餐廳工作人員應(yīng)具備良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識，遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。（2）工作人員應(yīng)保持個人衛(wèi)生，穿戴整潔的工作服、工作帽和口罩。（3）餐廳工作人員應(yīng)嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)操作，確保食品的加工、儲存和供應(yīng)安全衛(wèi)生。2.餐廳環(huán)境衛(wèi)生管理（1）餐廳應(yīng)保持環(huán)境整潔，地面、桌面、門窗等應(yīng)定期清潔消毒。（2）餐廳應(yīng)配備必要的通風(fēng)設(shè)備和垃圾處理設(shè)施，保持空氣流通和垃圾及時清理。（3）餐廳內(nèi)不得隨意堆放雜物，確保通道暢通。3.食品采購與儲存管理（1）餐廳食品采購應(yīng)選擇正規(guī)的供應(yīng)商，確保食品的質(zhì)量和安全。采購的食品應(yīng)具有合格證明文件，并建立采購臺賬。（2）食品儲存應(yīng)分類存放，隔墻離地，保持通風(fēng)良好。易腐食品應(yīng)冷藏或冷凍保存，防止變質(zhì)。（3）定期對庫存食品進(jìn)行盤點(diǎn)和檢查，及時清理過期、變質(zhì)食品。八、就餐紀(jì)律1.遵守餐廳秩序員工應(yīng)遵守餐廳的就餐秩序，排隊(duì)打卡、取餐，不得插隊(duì)、擁擠。2.愛護(hù)餐廳設(shè)施員工應(yīng)愛護(hù)餐廳內(nèi)的設(shè)施設(shè)備，不得隨意損壞或挪用。如有損壞，應(yīng)照價賠償。3.保持環(huán)境衛(wèi)生員工應(yīng)自覺維護(hù)餐廳的環(huán)境衛(wèi)生，不得隨地吐痰、亂扔垃圾。用餐后應(yīng)及時清理餐桌，保持整潔。4.文明就餐員工應(yīng)文明就餐，不得在餐廳內(nèi)大聲喧嘩、打鬧、吸煙。尊重餐廳工作人員的勞動成果，不得對工作人員進(jìn)行辱罵或刁難。九、監(jiān)督與考核1.監(jiān)督機(jī)制公司設(shè)立專門的就餐監(jiān)督小組，由行政部門、人力資源部門和員工代表組成。監(jiān)督小組定期對餐廳的餐飲質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)水平等進(jìn)行檢查和評估，并收集員工的意見和建議。2.考核辦法（1）對于遵守就餐管理制度的員工，公司將給予表揚(yáng)和獎勵。（2）對于違反就餐紀(jì)律的員工，公司將視情節(jié)輕重給予批評教育、警告、罰款等處罰。（3）對于餐廳工作人員違反食品衛(wèi)生安全規(guī)