制作青團(tuán)團(tuán)建活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“青團(tuán)飄香，共筑團(tuán)隊(duì)情”二、活動(dòng)目的通過制作青團(tuán)的團(tuán)建活動(dòng)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)成員之間的溝通與協(xié)作能力，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力和歸屬感，讓大家在輕松愉快的氛圍中放松身心，同時(shí)傳承和體驗(yàn)傳統(tǒng)美食文化。三、活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)1.時(shí)間：[具體活動(dòng)日期]，上午9:00下午4:002.地點(diǎn)：公司會(huì)議室（用于開場(chǎng)講解和結(jié)束總結(jié)）及公司食堂（制作青團(tuán)場(chǎng)地）四、參與人員公司全體員工五、活動(dòng)流程活動(dòng)準(zhǔn)備階段（提前一周）1.場(chǎng)地布置在公司食堂懸掛活動(dòng)橫幅，擺放制作青團(tuán)所需的桌子、椅子、圍裙、手套等工具，并劃分好制作區(qū)域。在會(huì)議室擺放音響設(shè)備、投影儀，準(zhǔn)備活動(dòng)相關(guān)的PPT和視頻資料。2.食材及工具采購(gòu)采購(gòu)制作青團(tuán)所需的糯米粉、豆沙餡、芝麻餡、艾草汁、食用油、白糖、保鮮膜等食材和一次性餐具。準(zhǔn)備制作青團(tuán)的模具、蒸籠、電磁爐、鍋鏟等工具。3.人員分組根據(jù)員工人數(shù)，將全體員工分成若干小組，每組[X]人，并確定每組的組長(zhǎng)。4.活動(dòng)宣傳通過公司內(nèi)部郵件、微信群等渠道發(fā)布活動(dòng)通知，介紹活動(dòng)的主題、時(shí)間、地點(diǎn)、流程及注意事項(xiàng)，激發(fā)員工的參與熱情?；顒?dòng)開場(chǎng)階段（9:009:30）1.集合簽到全體員工在公司會(huì)議室集合簽到，領(lǐng)取活動(dòng)所需的圍裙、手套等物品。2.開場(chǎng)致辭由公司領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行開場(chǎng)致辭，介紹活動(dòng)的目的和意義，鼓勵(lì)大家積極參與，享受活動(dòng)過程。3.知識(shí)講解通過PPT展示和視頻播放，向員工介紹青團(tuán)的歷史淵源、文化背景、制作工藝等知識(shí)，讓大家對(duì)青團(tuán)有更深入的了解。制作青團(tuán)階段（9:3012:00）1.小組分工每組組長(zhǎng)帶領(lǐng)組員進(jìn)行分工，確定食材準(zhǔn)備、青團(tuán)制作、爐灶操作等人員。2.制作過程準(zhǔn)備餡料：將豆沙餡、芝麻餡等餡料進(jìn)行攪拌均勻，確?？诟屑?xì)膩。揉面團(tuán)：按照一定比例將糯米粉、艾草汁、白糖、食用油等混合，加入適量的水，揉成光滑的面團(tuán)。注意面團(tuán)的軟硬度要適中，太硬不易成型，太軟則難以操作。包青團(tuán)：將揉好的面團(tuán)分成若干小劑子，搟成薄片，包入適量的餡料，然后用青團(tuán)模具將其壓制成型。在包制過程中，要注意手法輕柔，避免餡料外露。蒸青團(tuán)：將包好的青團(tuán)放入蒸籠，用電磁爐蒸熟。蒸制時(shí)間根據(jù)青團(tuán)的大小和數(shù)量而定，一般為[X]分鐘左右，以確保青團(tuán)熟透。3.質(zhì)量把控每組安排一名質(zhì)量監(jiān)督員，對(duì)制作好的青團(tuán)進(jìn)行外觀、口感等方面的檢查，確保青團(tuán)的質(zhì)量符合要求。對(duì)于不符合標(biāo)準(zhǔn)的青團(tuán)，及時(shí)進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)。午餐及休息階段（12:0013:30）1.午餐安排在公司食堂享用午餐，品嘗自己親手制作的青團(tuán)，同時(shí)準(zhǔn)備一些其他的美食和飲品，讓大家享受豐盛的午餐時(shí)光。2.休息娛樂午餐后，員工可以自由休息、交流，也可以組織一些輕松的娛樂活動(dòng)，如撲克牌、象棋等，緩解工作壓力，增進(jìn)員工之間的感情?；?dòng)游戲階段（13:3015:00）1.游戲一：青團(tuán)接力賽游戲規(guī)則：將員工分成若干組，每組[X]人。每組第一個(gè)人手持青團(tuán)，從起點(diǎn)出發(fā)，跑向終點(diǎn)，將青團(tuán)傳遞給下一個(gè)人，下一個(gè)人再跑回起點(diǎn)傳遞給下一個(gè)組員，依次類推。最先完成接力的小組獲勝。游戲目的：鍛煉員工的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和奔跑速度，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。2.游戲二：青團(tuán)知識(shí)問答游戲規(guī)則：準(zhǔn)備一些與青團(tuán)相關(guān)的問題，如青團(tuán)的起源地、制作青團(tuán)的傳統(tǒng)工藝等。通過搶答的方式進(jìn)行游戲，答對(duì)一題得一分，答錯(cuò)不扣分。最后統(tǒng)計(jì)得分，得分最高的小組獲勝。游戲目的：鞏固員工對(duì)青團(tuán)知識(shí)的了解，激發(fā)大家學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化的興趣?；顒?dòng)總結(jié)階段（15:0016:00）1.小組分享每組選派一名代表，分享在制作青團(tuán)過程中的心得體會(huì)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作經(jīng)驗(yàn)以及遇到的問題和解決方案。2.活動(dòng)總結(jié)由公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，回顧活動(dòng)的精彩瞬間，肯定大家的參與和付出，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作的重要性，并對(duì)活動(dòng)中表現(xiàn)優(yōu)秀的小組和個(gè)人進(jìn)行表彰。3.合影留念全體員工合影留念，記錄下這一難忘的時(shí)刻?；顒?dòng)結(jié)束階段（16:0016:30）1.清理場(chǎng)地全體員工一起清理活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，將制作青團(tuán)的工具、剩余食材等整理歸位，保持場(chǎng)地的整潔。2.活動(dòng)收尾工作人員對(duì)活動(dòng)進(jìn)行收尾工作，如整理活動(dòng)照片、撰寫活動(dòng)總結(jié)報(bào)告等。六、活動(dòng)預(yù)算1.食材采購(gòu)費(fèi)用：[X]元2.工具采購(gòu)費(fèi)用：[X]元3.場(chǎng)地布置費(fèi)用：[X]元4.獎(jiǎng)品及表彰費(fèi)用：[X]元5.其他費(fèi)用（如飲用水、一次性餐具等）：[X]元總預(yù)算：[X]元七、活動(dòng)評(píng)估1.問卷調(diào)查在活動(dòng)結(jié)束后，通過在線問卷的方式收集員工對(duì)活動(dòng)的滿意度、意見和建議。問卷內(nèi)容包括活動(dòng)內(nèi)容、組織安排、收獲體驗(yàn)等方面，以便對(duì)活動(dòng)進(jìn)行全面評(píng)估。2.小組反饋組織各小組組長(zhǎng)進(jìn)行小組討論，收集小組內(nèi)部成員對(duì)活動(dòng)的反饋意見。了解活動(dòng)中存在的問題和不足之處，為今后類似活動(dòng)的改進(jìn)提供參考。3.領(lǐng)導(dǎo)評(píng)價(jià)邀請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)活動(dòng)進(jìn)行評(píng)價(jià)，聽取領(lǐng)導(dǎo)對(duì)活動(dòng)效果、團(tuán)隊(duì)表現(xiàn)等方面的看法和建議，以便更好地提升活動(dòng)質(zhì)量和團(tuán)隊(duì)建設(shè)水平。八、注意事項(xiàng)1.安全第一在使用電磁爐、蒸籠等工具時(shí)，要嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，確保人員安全。注意食材的衛(wèi)生和新鮮度，避免食用不潔食物導(dǎo)致身體不適。2.