南寧市食品安全活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“食安南寧，品質(zhì)生活——共筑食品安全防線”二、活動(dòng)背景食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，是重大的民生問(wèn)題。南寧市作為廣西壯族自治區(qū)首府，經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，人口密集，食品安全工作面臨著諸多挑戰(zhàn)和機(jī)遇。為進(jìn)一步加強(qiáng)南寧市食品安全監(jiān)管，提升市民食品安全意識(shí)，營(yíng)造良好的食品安全環(huán)境，特舉辦此次食品安全活動(dòng)。三、活動(dòng)目的1.通過(guò)開(kāi)展系列食品安全宣傳活動(dòng)，普及食品安全知識(shí)，提高市民對(duì)食品安全的認(rèn)知水平和自我保護(hù)能力。2.加強(qiáng)食品安全監(jiān)管部門與企業(yè)、消費(fèi)者之間的溝通與交流，增強(qiáng)監(jiān)管合力，推動(dòng)形成食品安全社會(huì)共治格局。3.展示南寧市在食品安全監(jiān)管方面的工作成果和創(chuàng)新舉措，樹(shù)立南寧市食品安全良好形象。4.排查食品安全隱患，打擊食品安全違法違規(guī)行為，保障市民飲食安全。四、活動(dòng)時(shí)間[具體活動(dòng)時(shí)間區(qū)間，例如：XX年XX月XX日XX年XX月XX日]五、活動(dòng)地點(diǎn)1.主會(huì)場(chǎng)：[詳細(xì)地址及場(chǎng)地簡(jiǎn)介]2.分會(huì)場(chǎng)：南寧市各城區(qū)、開(kāi)發(fā)區(qū)主要商業(yè)廣場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校、社區(qū)等公共場(chǎng)所六、參與人員1.南寧市食品安全監(jiān)管部門工作人員2.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)代表3.消費(fèi)者代表4.新聞媒體記者5.志愿者七、活動(dòng)內(nèi)容及安排開(kāi)幕式（活動(dòng)第一天上午）1.活動(dòng)時(shí)間：[具體時(shí)間]2.活動(dòng)地點(diǎn)：主會(huì)場(chǎng)3.出席領(lǐng)導(dǎo)：南寧市人民政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、食品安全監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人等4.活動(dòng)議程：主持人開(kāi)場(chǎng)：介紹出席開(kāi)幕式的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，宣布南寧市食品安全活動(dòng)開(kāi)幕。領(lǐng)導(dǎo)致辭：南寧市人民政府領(lǐng)導(dǎo)發(fā)表致辭，強(qiáng)調(diào)食品安全工作的重要性，對(duì)活動(dòng)的開(kāi)展提出期望。企業(yè)代表發(fā)言：食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)代表承諾嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保障食品安全。食品安全知識(shí)科普表演：通過(guò)歌舞、小品、快板等形式，生動(dòng)形象地宣傳食品安全知識(shí)。啟動(dòng)儀式：市領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)嘉賓共同上臺(tái)啟動(dòng)南寧市食品安全活動(dòng)。食品安全宣傳周活動(dòng)（活動(dòng)第一天下午活動(dòng)期間）1.食品安全知識(shí)講座邀請(qǐng)專家：邀請(qǐng)食品安全領(lǐng)域的權(quán)威專家、學(xué)者，針對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、消費(fèi)者等不同群體，舉辦多場(chǎng)食品安全知識(shí)講座。講座內(nèi)容：包括食品法律法規(guī)解讀、食品營(yíng)養(yǎng)與健康、食品添加劑使用、食物中毒預(yù)防與處置等方面的知識(shí)。講座地點(diǎn)：主會(huì)場(chǎng)及各分會(huì)場(chǎng)2.食品安全宣傳展覽展覽內(nèi)容：制作食品安全宣傳展板，展示南寧市食品安全監(jiān)管工作成果、食品安全知識(shí)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)風(fēng)采等內(nèi)容。展覽地點(diǎn)：主會(huì)場(chǎng)及各城區(qū)、開(kāi)發(fā)區(qū)主要商業(yè)廣場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等公共場(chǎng)所3.食品安全咨詢服務(wù)設(shè)置咨詢臺(tái)：在主會(huì)場(chǎng)及各分會(huì)場(chǎng)設(shè)置食品安全咨詢服務(wù)臺(tái)，由食品安全監(jiān)管部門工作人員、專家為市民提供現(xiàn)場(chǎng)咨詢服務(wù)。咨詢內(nèi)容：解答市民在食品安全方面的疑問(wèn)，受理食品安全投訴舉報(bào)。4.食品安全進(jìn)社區(qū)活動(dòng)活動(dòng)形式：組織志愿者深入社區(qū)，開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳、食品快檢服務(wù)、食品安全隱患排查等活動(dòng)?；顒?dòng)內(nèi)容：向社區(qū)居民發(fā)放食品安全宣傳資料，講解食品安全知識(shí)；利用食品快檢設(shè)備，現(xiàn)場(chǎng)為居民檢測(cè)食品；對(duì)社區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)店鋪進(jìn)行食品安全檢查，排查隱患。5.食品安全進(jìn)學(xué)校活動(dòng)活動(dòng)形式：在學(xué)校舉辦食品安全知識(shí)講座、主題班會(huì)、食品安全知識(shí)競(jìng)賽等活動(dòng)?；顒?dòng)內(nèi)容：向?qū)W生普及食品安全知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣；通過(guò)知識(shí)競(jìng)賽等形式，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)的積極性。食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)（活動(dòng)期間）1.食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)整治檢查內(nèi)容：對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)資質(zhì)、生產(chǎn)過(guò)程控制、原材料采購(gòu)、產(chǎn)品檢驗(yàn)等進(jìn)行全面檢查。整治重點(diǎn)：嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)、超范圍生產(chǎn)、使用非食品原料生產(chǎn)食品等違法違規(guī)行為。2.食品流通環(huán)節(jié)整治檢查內(nèi)容：對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品貯存等進(jìn)行檢查。整治重點(diǎn)：查處銷售過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣食品等違法行為，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)秩序。3.餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)整治檢查內(nèi)容：對(duì)餐飲服務(wù)單位的食品安全管理制度落實(shí)情況、食品加工制作過(guò)程、餐飲具清洗消毒等進(jìn)行檢查。整治重點(diǎn)：整治餐飲服務(wù)單位環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、食品加工操作不規(guī)范、餐飲具清洗消毒不徹底等問(wèn)題。食品安全抽檢監(jiān)測(cè)活動(dòng)（活動(dòng)期間）1.抽檢計(jì)劃：制定詳細(xì)的食品安全抽檢監(jiān)測(cè)計(jì)劃，確定抽檢品種、抽檢批次、抽檢項(xiàng)目等。2.抽檢范圍：覆蓋南寧市食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)對(duì)糧食及其制品、食用油、肉類、乳制品、水產(chǎn)品、酒類、飲料、糕點(diǎn)、調(diào)味品等食品進(jìn)行抽檢。3.抽檢方式：采用日常監(jiān)督抽檢、專項(xiàng)抽檢、監(jiān)督抽檢后處理等相結(jié)合的方式，確保抽檢工作的科學(xué)性、公正性和權(quán)威性。4.結(jié)果公示：及時(shí)向社會(huì)公布食品安全抽檢監(jiān)測(cè)結(jié)果，對(duì)抽檢不合格的食品及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法進(jìn)行查處，并跟蹤整改情況，直至問(wèn)題得到徹底解決。食品安全應(yīng)急演練（活動(dòng)期間）1.演練目的：檢驗(yàn)和提高南寧市食品安全應(yīng)急處置能力，確保在食品安全突發(fā)事件發(fā)生時(shí)能夠迅速、有效地進(jìn)行應(yīng)對(duì)。2.演練內(nèi)容：模擬一起食品安全事故，包括事故報(bào)告、應(yīng)急響應(yīng)、現(xiàn)場(chǎng)處置、調(diào)查取證、信息發(fā)布、后期處置等環(huán)節(jié)。3.演練地點(diǎn)：[具體演練地點(diǎn)]4.參演單位：南寧市食品安全監(jiān)管部門、食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、公安部門、新聞媒體等相關(guān)單位閉幕式（活動(dòng)最后一天下午）1.活動(dòng)時(shí)間：[具體時(shí)間]2.活動(dòng)地點(diǎn)：主會(huì)場(chǎng)3.活動(dòng)議程：主持人開(kāi)場(chǎng)：介紹出席閉幕式的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓。活動(dòng)總結(jié)：對(duì)南寧市食品安全活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，通報(bào)活動(dòng)開(kāi)展情況、取得的成效及存在的問(wèn)題。表彰頒獎(jiǎng)：對(duì)在食品安全活動(dòng)中表現(xiàn)突出的單位和個(gè)人進(jìn)行表彰頒獎(jiǎng)，包括食品安全示范企業(yè)、食品安全宣傳先進(jìn)單位、優(yōu)秀食品安全監(jiān)管人員、食品安全志愿者等。領(lǐng)導(dǎo)講話：南寧市人民政府領(lǐng)導(dǎo)發(fā)表講話，對(duì)下一步食品安全工作提出要求。宣布活動(dòng)閉幕：主持人宣布南寧市食品安全活動(dòng)閉幕。八、活動(dòng)宣傳1.媒體宣傳：邀請(qǐng)南寧市各大新聞媒體對(duì)活動(dòng)進(jìn)行全程跟蹤報(bào)道，通過(guò)報(bào)紙、電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)等多種渠道，廣泛宣傳活動(dòng)的意義、內(nèi)容和成果，營(yíng)造濃厚的活動(dòng)氛圍。2.社會(huì)宣傳：在南寧市各城區(qū)、開(kāi)發(fā)區(qū)主要商業(yè)廣場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校、社區(qū)等公共場(chǎng)所懸掛宣傳橫幅、張貼宣傳海報(bào)，發(fā)放食品安全宣傳資料，提高活動(dòng)的知曉率和參與度。3.網(wǎng)絡(luò)宣傳：利用南寧市食品安全監(jiān)管部門官方網(wǎng)站、微信公眾號(hào)、微博等新媒體平臺(tái)，發(fā)布活動(dòng)信息、食品安全知識(shí)、抽檢監(jiān)測(cè)結(jié)果等內(nèi)容，與市民進(jìn)行互動(dòng)交流，擴(kuò)大活動(dòng)影響力。九、活動(dòng)保障1.組織保障：成立南寧市食品安全活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，由南寧市人民政府分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長(zhǎng)，食品安全監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)活動(dòng)的組織協(xié)調(diào)工作。各成員單位要明確職責(zé)分工，密切配合，確?；顒?dòng)順利開(kāi)展。2.人員保障：抽調(diào)食品安全監(jiān)管部門、食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)等相關(guān)人員組成活動(dòng)工作小組，負(fù)責(zé)活動(dòng)的具體實(shí)施。同時(shí)，招募一批食品安全志愿者參與活動(dòng)，協(xié)助開(kāi)展宣傳、咨詢等工作。3.經(jīng)費(fèi)保障：活動(dòng)所需經(jīng)費(fèi)由南寧市財(cái)政統(tǒng)籌安排，主要用于宣傳資料制作、展板制作、講座培訓(xùn)、抽檢監(jiān)測(cè)、應(yīng)急演練、表彰獎(jiǎng)勵(lì)等方面的支出。要嚴(yán)格經(jīng)費(fèi)管理，確保?？顚Ｓ?，提高經(jīng)費(fèi)使用效益。4.安全保障：制定活動(dòng)安全工作方案，加強(qiáng)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的安全管理。在活動(dòng)開(kāi)幕式、食品安全應(yīng)急演練等人員密集場(chǎng)所，要安排專人負(fù)責(zé)安全保衛(wèi)工作，維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序，確保活動(dòng)安全有序進(jìn)行。同時(shí)，要做好食品安全保障工作，加強(qiáng)對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)食品供應(yīng)的監(jiān)管，防止發(fā)生食品安全事故。十、活動(dòng)效果評(píng)估1.評(píng)估指標(biāo)：制定活動(dòng)效果評(píng)估指標(biāo)體系，包括市民食品安全知識(shí)知曉率、食品安全滿意度、食品抽檢合格率、食品安全事故發(fā)生率等。2.評(píng)估方法：通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)訪談、數(shù)據(jù)分析等方式，對(duì)活動(dòng)效果進(jìn)行全面評(píng)估。在活動(dòng)前后分別開(kāi)展問(wèn)卷調(diào)查，了解市民對(duì)食品安全知識(shí)的掌握情況和對(duì)食品安全工作的滿意度；收集食品抽檢監(jiān)測(cè)數(shù)