十一甜品活動方案一、活動主題“甜蜜十一，暢享美味”二、活動目的1.提升品牌知名度和美譽度，吸引新客戶，維護老客戶關(guān)系。2.在十一假期期間增加甜品銷量，提高銷售額。3.通過活動增強客戶與品牌的互動，提升客戶忠誠度。三、活動時間[具體活動時間，涵蓋十一假期期間，例如10月1日10月7日]四、活動地點[詳細列出參與活動的甜品店門店地址]五、活動對象1.甜品愛好者，包括年輕人、上班族、家庭主婦等。2.過往在本店有過消費記錄的老客戶。3.周邊社區(qū)居民及寫字樓辦公人群。六、活動內(nèi)容（一）甜蜜套餐優(yōu)惠1.套餐一：浪漫雙人餐內(nèi)容：招牌甜品兩份（可自由選擇口味），飲品兩杯（咖啡、果汁、奶茶等任選），一份精致的甜品小點心。價格：原價[X]元，活動價[X]元，優(yōu)惠力度[X]%。2.套餐二：歡樂家庭餐內(nèi)容：適合一家三口或四口食用的甜品組合，包含多種口味的甜品共[X]份，大杯特色飲品[X]杯。價格：原價[X]元，活動價[X]元，優(yōu)惠力度[X]%。（二）滿減活動1.消費滿[X]元減[X]元，滿[X]元減[X]元，上不封頂。2.設(shè)定階梯滿減，鼓勵消費者增加消費金額，例如：滿50元減10元。滿100元減30元。滿200元減60元。（三）買一送一1.購買指定熱門甜品，贈送同類型或相關(guān)甜品一份。2.例如，購買招牌芝士蛋糕，贈送一份迷你芝士蛋糕。（四）幸運抽獎1.凡在活動期間消費的顧客，均可參與抽獎。2.抽獎方式：在店內(nèi)設(shè)置抽獎箱，顧客消費后憑小票領(lǐng)取抽獎券，填寫個人信息后投入抽獎箱。每天定時進行抽獎，可通過現(xiàn)場大屏幕滾動抽獎號碼或邀請顧客上臺抽獎的方式進行。3.獎項設(shè)置：一等獎：價值[X]元的甜品店儲值卡。二等獎：精美甜品禮盒一份（包含多種招牌甜品）。三等獎：甜品優(yōu)惠券[X]元（可直接用于下次消費）。幸運獎：小份甜品一份或甜品折扣券[X]折。（五）互動體驗活動1.甜品制作課程在活動期間的特定時間段，開設(shè)甜品制作課程。課程內(nèi)容：教授顧客制作簡單的甜品，如紙杯蛋糕、水果布丁等。報名方式：提前在店內(nèi)或線上平臺進行報名，名額有限，先到先得。收費標準：每位顧客收取[X]元的課程費用，費用包含制作材料和工具使用，課程結(jié)束后顧客可帶走自己制作的甜品。2.甜品品鑒會邀請專業(yè)甜品師現(xiàn)場講解甜品知識，分享甜品搭配技巧。準備多種特色甜品供顧客品嘗，顧客可以在品鑒過程中提出自己的意見和建議?；顒用赓M參與，但需提前預(yù)約報名。七、活動宣傳（一）線上宣傳1.社交媒體平臺在微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺發(fā)布活動信息，包括活動內(nèi)容、優(yōu)惠套餐、抽獎規(guī)則等。制作吸引人的宣傳海報和短視頻，展示甜品的精美外觀和活動的誘人優(yōu)惠，吸引用戶關(guān)注和分享。利用社交媒體平臺的廣告投放功能，針對目標客戶群體進行精準推廣，如年齡、性別、地域、興趣愛好等。2.美食推薦平臺在大眾點評、美團等美食推薦平臺上完善店鋪信息，更新活動內(nèi)容。鼓勵老客戶在平臺上撰寫好評和分享活動體驗，提高店鋪的口碑和排名。購買平臺的推廣服務(wù)，如首頁推薦、榜單推薦等，增加店鋪的曝光度。3.電子郵件營銷整理老客戶的電子郵件地址，向他們發(fā)送活動邀請函，詳細介紹活動內(nèi)容和優(yōu)惠信息。設(shè)計個性化的郵件模板，根據(jù)客戶的過往消費記錄推薦適合他們的甜品套餐和優(yōu)惠活動。（二）線下宣傳1.店鋪裝飾在甜品店門店內(nèi)外張貼活動海報、懸掛橫幅，營造濃厚的活動氛圍。對店鋪進行精心布置，擺放與活動主題相關(guān)的裝飾品，如氣球、鮮花、甜品造型擺件等。2.傳單發(fā)放在店鋪周邊的社區(qū)、寫字樓、學校、商場等人流量較大的地方發(fā)放活動傳單。安排員工在附近的公交站、地鐵站等人流密集區(qū)域向過往行人發(fā)放傳單，并簡要介紹活動內(nèi)容。3.合作推廣與周邊的商家進行合作，如咖啡店、花店、書店等，互相放置活動傳單或宣傳海報，實現(xiàn)資源共享，擴大宣傳范圍。與社區(qū)居委會、物業(yè)合作，在社區(qū)公告欄張貼活動信息，向社區(qū)居民宣傳活動。八、活動執(zhí)行（一）人員安排1.活動策劃組負責活動方案的策劃和制定，確?；顒觾?nèi)容的新穎性和吸引力。與各部門溝通協(xié)調(diào)，保證活動的順利執(zhí)行。2.宣傳推廣組按照線上線下宣傳計劃，負責活動信息的發(fā)布和推廣工作。及時收集和分析宣傳數(shù)據(jù)，根據(jù)反饋調(diào)整宣傳策略。3.甜品制作及服務(wù)組負責活動期間甜品的制作和供應(yīng)，保證甜品的質(zhì)量和口感。為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，解答顧客的疑問，處理顧客的投訴。4.抽獎及互動組負責抽獎活動的組織和實施，確保抽獎過程的公平、公正、公開。組織互動體驗活動，如甜品制作課程和品鑒會，引導(dǎo)顧客積極參與。（二）物料準備1.宣傳物料：活動海報、橫幅、傳單、抽獎券、優(yōu)惠券、儲值卡、甜品禮盒等。2.制作物料：制作甜品所需的原材料、工具、包裝盒、餐具等。3.裝飾物料：氣球、鮮花、甜品造型擺件、展示架等。（三）活動流程1.活動前期完成活動策劃和宣傳方案的制定。準備好活動所需的物料和獎品。對員工進行培訓(xùn)，使其熟悉活動內(nèi)容和流程，掌握服務(wù)技巧。2.活動期間第一天早上8:00，所有員工到崗，檢查店鋪環(huán)境和物料準備情況。9:00，開始營業(yè)，宣傳推廣組開始在各平臺發(fā)布活動信息，線下發(fā)放傳單。10:00，甜品制作及服務(wù)組開始準備當天的甜品制作，確保各類甜品供應(yīng)充足。12:0013:00，午餐高峰期，加強服務(wù)人員配備，確保顧客用餐體驗良好。14:00，抽獎及互動組開始組織抽獎活動，抽取當天的幸運獎。16:00，舉辦第一場甜品制作課程，提前準備好制作材料和工具，安排專業(yè)甜品師進行指導(dǎo)。18:0020:00，晚餐高峰期，重復(fù)午餐高峰期的服務(wù)流程。20:30，統(tǒng)計當天的銷售數(shù)據(jù)和顧客反饋，總結(jié)經(jīng)驗，為第二天的活動改進提供參考。第二天第六天參考第一天的活動流程，根據(jù)實際情況進行調(diào)整和優(yōu)化。每天定時進行抽獎活動，增加抽獎次數(shù)或調(diào)整獎項設(shè)置，保持顧客的參與熱情。按照預(yù)定計劃舉辦甜品制作課程和品鑒會，不斷優(yōu)化活動內(nèi)容和組織形式。第七天早上8:00，員工到崗，進行店鋪最后的清潔和物料整理。9:00，正常營業(yè)，繼續(xù)進行活動宣傳和銷售。12:0013:00，午餐高峰期，確保服務(wù)質(zhì)量。14:00，抽獎及互動組進行當天的最后一次抽獎，抽取一等獎和二等獎。16:00，舉辦最后一場甜品制作課程。18:0020:00，晚餐高峰期，做好顧客服務(wù)。20:30，全面統(tǒng)計活動期間的各項數(shù)據(jù)，包括銷售額、客流量、顧客滿意度等。21:00，組織員工召開活動總結(jié)會議，對活動進行全面總結(jié)，分析活動的成功之處和不足之處，為今后的活動策劃提供經(jīng)驗教訓(xùn)。九、活動預(yù)算1.宣傳費用：[X]元線上廣告投放費用：[X]元線下傳單制作和發(fā)放費用：[X]元合作推廣費用：[X]元2.物料費用：[X]元宣傳物料制作費用：[X]元甜品制作原材料和工具費用：[X]元裝飾物料費用：[X]元獎品和優(yōu)惠券制作費用：[X]元3.人員費用：[X]元員工加班補貼費用：[X]元4.其他費用：[X]元水電費、場地租賃費用等：[X]元總預(yù)算：[X]元十、活動效果評估1.銷售額評估對比活動前后的銷售額，計算活動期間的銷售額增長幅度，評估活動對銷售業(yè)績的提升效果。分析不同甜品套餐和優(yōu)惠活動的銷售情況，找出最受歡迎的產(chǎn)品和促銷方式。2.客流量評估統(tǒng)計活動期間每天的進店客流量，與平時的客流量進行對比，評估活動對吸引新顧客的效果。分析不同時間段的客流量變化，找出客流量高峰和低谷時段，為后續(xù)的活動安排提供參考。3.顧客滿意度評估通過問卷調(diào)查、現(xiàn)場訪談等方式收集顧客對活動的反饋意見，了解顧客對活動內(nèi)容、服務(wù)質(zhì)量、甜品品質(zhì)等方面的滿意度。根據(jù)顧客的反饋意見，對活動進行總結(jié)和改進，提高顧客滿意度和忠誠度。4.品牌知名度評估對比活動前后在社交媒體平臺上的粉絲增長數(shù)、互動量（點贊、評論、分享）等指標，評估活動對品牌知名度的提升效果。分析活動在各大美食推薦平臺上的店鋪排名變化，了解活動對店鋪口碑和曝光度的影響。十一、注意事項1.確保甜品的質(zhì)量和安全，嚴格把控原材料采購渠道，按照衛(wèi)生標準進行制作