餐廳食材供應(yīng)安全協(xié)議合同編號(hào)：____________________甲方（餐廳）：____________________乙方（食材供應(yīng)商）：____________________第一章合同訂立1.1合同目的1.1.1甲乙雙方本著平等互利的原則，共同簽訂本《餐廳食材供應(yīng)安全協(xié)議》，旨在保證乙方供應(yīng)的食材符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保障甲方餐廳的食品安全。1.2合同有效期1.2.1本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為______年。1.3合同內(nèi)容1.3.1本合同內(nèi)容主要包括食材供應(yīng)、質(zhì)量要求、價(jià)格、交付、驗(yàn)收、售后服務(wù)等條款。1.4合同簽訂1.4.1甲方代表：____________________1.4.2乙方代表：____________________1.4.3合同簽訂日期：____________________第二章食材供應(yīng)2.1食材種類2.1.1乙方應(yīng)按照甲方要求，提供以下種類的食材：肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)、干貨等。2.2供應(yīng)數(shù)量2.2.1乙方應(yīng)保證每月供應(yīng)的食材總量不少于甲方餐廳營業(yè)所需，具體數(shù)量由雙方另行協(xié)商確定。2.3供應(yīng)時(shí)間2.3.1乙方應(yīng)保證食材按時(shí)送達(dá)甲方餐廳，具體配送時(shí)間由雙方協(xié)商確定。2.4供應(yīng)方式2.4.1乙方應(yīng)采用冷鏈物流方式運(yùn)輸食材，保證食材在運(yùn)輸過程中的新鮮度。2.5供應(yīng)質(zhì)量保證2.5.1乙方承諾所供應(yīng)的食材均符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，無農(nóng)藥殘留、重金屬超標(biāo)等質(zhì)量問題。第三章食材質(zhì)量要求3.1食材新鮮度3.1.1乙方應(yīng)保證食材在供貨時(shí)的新鮮度，蔬菜、水果等生鮮食材要求達(dá)到“七鮮”標(biāo)準(zhǔn)。3.2食材包裝3.2.1乙方應(yīng)使用符合國家規(guī)定的食品包裝材料，保證食材在運(yùn)輸、儲(chǔ)存過程中的安全。3.3食材檢測3.3.1乙方提供的食材需經(jīng)過第三方檢測機(jī)構(gòu)檢測，合格后方可供應(yīng)甲方餐廳。第四章價(jià)格及付款方式4.1食材價(jià)格4.1.1食材價(jià)格按市場價(jià)格及甲方餐廳需求協(xié)商確定，價(jià)格包含運(yùn)輸、包裝等費(fèi)用。4.2付款方式4.2.1甲方應(yīng)在食材驗(yàn)收合格后______個(gè)工作日內(nèi)支付貨款。4.3付款期限4.3.1甲方應(yīng)在合同約定的付款期限內(nèi)支付貨款，逾期付款需支付_____%的違約金。第五章交付與驗(yàn)收5.1食材交付5.1.1乙方應(yīng)在約定的時(shí)間內(nèi)將食材送達(dá)甲方餐廳指定的接收地點(diǎn)。5.2食材驗(yàn)收5.2.1甲方應(yīng)在接到食材后______小時(shí)內(nèi)完成驗(yàn)收。5.2.2驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：食材新鮮、完整、無損壞、符合合同約定質(zhì)量要求。5.3返修及賠償5.3.1如經(jīng)驗(yàn)收發(fā)覺食材不符合合同約定質(zhì)量要求，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)退貨或更換，并承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。5.4爭議處理5.4.1對(duì)于食材驗(yàn)收過程中產(chǎn)生的爭議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，提交仲裁委員會(huì)仲裁或依法向人民法院起訴。第六章食材存儲(chǔ)與使用6.1食材存儲(chǔ)要求6.1.1乙方提供的食材應(yīng)在甲方餐廳指定的存儲(chǔ)區(qū)域內(nèi)進(jìn)行儲(chǔ)存。6.1.2食材存儲(chǔ)條件應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保持適宜的溫度和濕度。6.2食材使用規(guī)范6.2.1甲方餐廳工作人員在處理食材時(shí)，應(yīng)遵循食品安全操作規(guī)范。6.2.2甲方餐廳應(yīng)定期對(duì)食材進(jìn)行盤點(diǎn)，保證食材的合理使用。6.3食材報(bào)廢處理6.3.1任何因過期、變質(zhì)等原因無法使用的食材，甲方餐廳應(yīng)及時(shí)報(bào)廢，并通知乙方。6.4食材追溯制度6.4.1乙方應(yīng)建立完善的食材追溯制度，保證食材來源可追溯。6.5食材使用記錄6.5.1甲方餐廳應(yīng)記錄食材的使用情況，包括采購日期、使用日期、使用數(shù)量等。第七章售后服務(wù)7.1售后服務(wù)內(nèi)容7.1.1乙方應(yīng)提供24小時(shí)的售后服務(wù)，包括食材質(zhì)量的解答、問題解決等。7.2售后服務(wù)響應(yīng)7.2.1對(duì)于甲方餐廳提出的問題，乙方應(yīng)在______小時(shí)內(nèi)給予回應(yīng)。7.3食材質(zhì)量保證7.3.1乙方保證在合同有效期內(nèi)供應(yīng)的食材質(zhì)量，若出現(xiàn)質(zhì)量問題，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)替換或賠償。7.4售后服務(wù)滿意度調(diào)查7.4.1甲方餐廳應(yīng)定期對(duì)乙方的售后服務(wù)進(jìn)行滿意度調(diào)查，并將結(jié)果反饋給乙方。第八章食品安全教育與培訓(xùn)8.1食品安全教育培訓(xùn)8.1.1乙方應(yīng)定期對(duì)甲方餐廳工作人員進(jìn)行食品安全教育培訓(xùn)。8.2教育培訓(xùn)內(nèi)容8.2.1教育培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括食品安全法律法規(guī)、操作規(guī)范、應(yīng)急處置等。8.3教育培訓(xùn)記錄8.3.1乙方應(yīng)記錄每次教育培訓(xùn)的時(shí)間、地點(diǎn)、參與人員等信息。8.4教育培訓(xùn)效果評(píng)估8.4.1乙方應(yīng)定期對(duì)教育培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)估，保證培訓(xùn)的實(shí)效性。第九章技術(shù)支持與信息交流9.1技術(shù)支持服務(wù)9.1.1乙方應(yīng)提供必要的技術(shù)支持，包括食材存儲(chǔ)、使用、處理等方面的技術(shù)指導(dǎo)。9.2信息交流平臺(tái)9.2.1雙方應(yīng)建立信息交流平臺(tái)，及時(shí)分享市場動(dòng)態(tài)、食品安全信息等。9.3技術(shù)更新與通知9.3.1乙方應(yīng)定期向甲方餐廳提供最新的食材存儲(chǔ)、使用技術(shù)更新，并通知相關(guān)變更。9.4技術(shù)支持響應(yīng)時(shí)間9.4.1乙方應(yīng)在收到甲方餐廳的技術(shù)支持請(qǐng)求后______小時(shí)內(nèi)給予響應(yīng)。第十章合同管理10.1合同履行監(jiān)督10.1.1甲方有權(quán)對(duì)合同的履行情況進(jìn)行監(jiān)督，包括食材質(zhì)量、供應(yīng)時(shí)間等。10.2合同變更程序10.2.1合同如有變更，雙方應(yīng)書面確認(rèn)，并簽署補(bǔ)充協(xié)議。10.3合同檔案管理10.3.1雙方應(yīng)妥善保管合同及相關(guān)文件，以便查閱和審計(jì)。10.4合同終止條件10.4.1合同終止條件包括但不限于：合同到期、雙方協(xié)商一致、法律法規(guī)變化等。10.5合同終止后的處理10.5.1合同終止后，雙方應(yīng)按照約定處理未完成的事項(xiàng)，包括食材供應(yīng)、款項(xiàng)結(jié)算等。第十一章食品安全事件處理11.1事件報(bào)告11.1.1一旦發(fā)生食品安全事件，甲方餐廳應(yīng)立即向乙方報(bào)告，并采取必要的應(yīng)急措施。11.2事件調(diào)查11.2.1乙方應(yīng)在收到甲方餐廳的食品安全事件報(bào)告后，組織進(jìn)行調(diào)查，以確定事件原因。11.3事件處理11.3.1根據(jù)調(diào)查結(jié)果，乙方應(yīng)采取相應(yīng)措施，包括但不限于：召回問題食材、整改供應(yīng)流程等。11.4事件記錄11.4.1雙方應(yīng)記錄食品安全事件的發(fā)生、調(diào)查和處理過程，以便后續(xù)分析和改進(jìn)。第十二章數(shù)據(jù)保密與信息安全12.1數(shù)據(jù)保密12.1.1乙方承諾對(duì)甲方餐廳的食材采購、使用等相關(guān)數(shù)據(jù)保密。12.2信息安全12.2.1雙方應(yīng)采取必要措施，保證信息安全，防止數(shù)據(jù)泄露或被未授權(quán)訪問。12.3數(shù)據(jù)共享12.3.1在不違反保密協(xié)議的前提下，雙方可共享必要的數(shù)據(jù)，以優(yōu)化供應(yīng)和服務(wù)。12.4數(shù)據(jù)更新12.4.1雙方應(yīng)定期更新數(shù)據(jù)，保證信息的準(zhǔn)確性和時(shí)效性。第十三章協(xié)議終止與續(xù)簽13.1協(xié)議終止13.1.1本協(xié)議可因以下原因終止：合同到期、雙方協(xié)商一致、不可抗力等。13.2終止通知13.2.1雙方應(yīng)在協(xié)議終止前______個(gè)工作日書面通知對(duì)方。13.3終止后的義務(wù)13.3.1協(xié)議終止后，雙方應(yīng)履行各自在合同中約定的義務(wù)，包括但不限于：款項(xiàng)結(jié)算、資料歸還等。13.4協(xié)議續(xù)簽13.4.1本協(xié)議到期前，雙方可協(xié)商續(xù)