小學(xué)做月餅活動方案一、活動主題“巧手做月餅，歡樂迎中秋”二、活動目的通過組織學(xué)生參與做月餅活動，讓學(xué)生了解中秋節(jié)的文化內(nèi)涵和傳統(tǒng)習(xí)俗，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和團隊合作精神，增強學(xué)生對傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感和自豪感，豐富學(xué)生的校園生活。三、活動時間[具體活動時間]，建議選擇在中秋節(jié)前一周內(nèi)，以便讓學(xué)生更好地感受節(jié)日氛圍。四、活動地點學(xué)校食堂或多功能教室五、參與人員全體學(xué)生，以班級為單位進(jìn)行活動六、活動準(zhǔn)備1.材料準(zhǔn)備制作月餅所需的原材料，如面粉、餡料（豆沙、五仁、蛋黃等）、食用油、模具等，根據(jù)參與活動的學(xué)生人數(shù)合理估算并準(zhǔn)備充足的材料。一次性手套、圍裙、口罩等衛(wèi)生防護(hù)用品，確保學(xué)生在制作過程中的衛(wèi)生和安全?；顒舆^程中所需的工具，如搟面杖、刮板、毛刷等。2.人員安排邀請專業(yè)的糕點師傅作為指導(dǎo)老師，負(fù)責(zé)向?qū)W生講解月餅制作的工藝流程和技巧，并在現(xiàn)場進(jìn)行示范和指導(dǎo)。安排學(xué)校老師協(xié)助糕點師傅進(jìn)行活動組織和管理，確?；顒拥捻樌M(jìn)行。每個班級安排一名老師負(fù)責(zé)組織本班學(xué)生，維持現(xiàn)場秩序，協(xié)助學(xué)生解決制作過程中遇到的問題。提前安排好攝影攝像人員，負(fù)責(zé)記錄活動過程中的精彩瞬間，為活動留下寶貴的影像資料。3.場地布置在活動場地懸掛與中秋節(jié)相關(guān)的橫幅、燈籠、彩帶等裝飾品，營造濃厚的節(jié)日氛圍。將活動場地劃分為不同的區(qū)域，如材料準(zhǔn)備區(qū)、制作區(qū)、成品展示區(qū)等，確保活動流程清晰，學(xué)生操作有序。在制作區(qū)擺放好制作月餅所需的桌椅、工具和原材料，為學(xué)生提供舒適、便捷的制作環(huán)境。4.宣傳準(zhǔn)備通過學(xué)校官網(wǎng)、微信公眾號、班級群等渠道發(fā)布活動通知，向?qū)W生和家長宣傳本次做月餅活動的主題、時間、地點、內(nèi)容和意義，提高活動的知曉度和參與度。制作活動海報，張貼在學(xué)校宣傳欄、教學(xué)樓大廳等顯眼位置，吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的參與興趣。七、活動流程1.活動開場（9:009:15）主持人開場，介紹本次活動的主題、目的、流程和注意事項，歡迎學(xué)生和老師們的參與。播放一段關(guān)于中秋節(jié)的視頻短片，展示中秋節(jié)的由來、習(xí)俗和文化內(nèi)涵，讓學(xué)生對中秋節(jié)有更深入的了解。2.知識講解（9:159:45）邀請專業(yè)的糕點師傅進(jìn)行月餅制作知識講解，向?qū)W生介紹月餅的種類、特點、制作工藝流程等內(nèi)容。糕點師傅現(xiàn)場示范月餅制作的基本步驟，包括揉面、包餡、成型、壓模等，讓學(xué)生直觀地了解月餅制作的方法和技巧。3.分組制作（9:4511:30）學(xué)生以班級為單位，分成若干小組，每組配備一名指導(dǎo)老師和一名協(xié)助老師。學(xué)生在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下，按照示范步驟開始制作月餅。老師在旁進(jìn)行指導(dǎo)，提醒學(xué)生注意衛(wèi)生和安全，鼓勵學(xué)生發(fā)揮創(chuàng)意，制作出具有個性的月餅。在制作過程中，攝影攝像人員抓拍學(xué)生們的精彩瞬間，記錄下活動的歡樂氛圍。4.作品展示與評比（11:3012:30）各小組完成月餅制作后，將作品放置在成品展示區(qū)進(jìn)行展示。組織學(xué)生進(jìn)行作品評比，由學(xué)生們互相欣賞、投票，評選出最具創(chuàng)意獎、最佳造型獎、最美口味獎等多個獎項。為獲獎小組頒發(fā)獎狀和獎品，鼓勵學(xué)生們積極參與、勇于創(chuàng)新。5.活動總結(jié)（12:3012:45）主持人對本次活動進(jìn)行總結(jié)，回顧活動的精彩瞬間，感謝糕點師傅、老師們的辛勤付出和學(xué)生們的積極參與。強調(diào)中秋節(jié)的文化意義和傳統(tǒng)習(xí)俗，鼓勵學(xué)生們在今后的生活中繼續(xù)傳承和弘揚中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。6.活動結(jié)束（12:45）學(xué)生們有序離開活動場地，活動結(jié)束。八、活動預(yù)算1.材料費用：[X]元，包括面粉、餡料、食用油、模具、一次性手套、圍裙、口罩等制作月餅所需的原材料和衛(wèi)生防護(hù)用品。2.人員費用：[X]元，邀請糕點師傅的費用以及學(xué)校老師的加班補貼。3.場地布置費用：[X]元，用于購買橫幅、燈籠、彩帶等裝飾品，以及布置活動場地所需的其他費用。4.獎品費用：[X]元，為獲獎小組頒發(fā)的獎狀和獎品。5.其他費用：[X]元，包括活動過程中的水電費、攝影攝像設(shè)備租賃費用等其他雜項費用?？傤A(yù)算：[X]元九、活動評估1.學(xué)生反饋在活動結(jié)束后，通過問卷調(diào)查、學(xué)生座談會等方式收集學(xué)生對本次活動的反饋意見，了解學(xué)生對活動內(nèi)容、組織形式、收獲體驗等方面的評價和建議。根據(jù)學(xué)生反饋，總結(jié)活動的優(yōu)點和不足之處，為今后類似活動的改進(jìn)提供參考依據(jù)。2.教師評價組織參與活動的教師進(jìn)行交流和討論，聽取教師對活動組織過程、學(xué)生表現(xiàn)、活動效果等方面的評價和意見。鼓勵教師分享在活動中遇到的問題和解決方法，共同探討如何提高活動的質(zhì)量和效果。3.活動效果評估通過對比活動前后學(xué)生對中秋節(jié)文化內(nèi)涵和傳統(tǒng)習(xí)俗的了解程度，評估活動在文化傳承方面的效果。觀察學(xué)生在活動中的參與度、動手能力、團隊合作精神等方面的表現(xiàn)，評估活動對學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)的作用。根據(jù)活動的參與人數(shù)、學(xué)生作品質(zhì)量、活動影響力等方面的指標(biāo)，綜合評估活動的整體效果。十、注意事項1.活動前確保所有參與人員了解活動流程和注意事項，特別是制作月餅過程中的安全問題，如防止?fàn)C傷、刀具使用安全等。2.嚴(yán)格把控食品衛(wèi)生安全，原材料要新鮮、干凈，制作過程要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?；顒蝇F(xiàn)場配備必要的清潔消毒用品，制作完成后及時清理場地。3.活動過程中，老師要密切關(guān)注學(xué)生的情緒和狀態(tài)，及時給予指導(dǎo)和幫助，確保每個學(xué)生都能順利完成月餅制作。4.強調(diào)團隊合作精神，鼓勵學(xué)生互相交流、互相幫助，共同完成任務(wù)。在分組時，注意學(xué)生的性格和能力搭配，讓每個小組都