蒸發(fā)工理論試題及答案

一、單項選擇題（每題2分，共10題）1.蒸發(fā)操作中，二次蒸汽是指（）A.加熱蒸汽B.物料蒸發(fā)出來的蒸汽C.加熱蒸汽冷凝水D.加熱蒸汽的不凝性氣體答案：B2.蒸發(fā)過程中，溶液沸點升高的原因是（）A.溶液蒸汽壓降低B.加熱蒸汽壓力升高C.冷凝器真空度提高D.溶液濃度降低答案：A3.蒸發(fā)操作能持續(xù)進行的必要條件是（）A.熱能的不斷供應，冷凝水的及時排除B.熱能的不斷供應，二次蒸汽的及時排除C.原料液的不斷供應，二次蒸汽的及時排除D.原料液的不斷供應，冷凝水的及時排除答案：B4.多效蒸發(fā)中，效數越多（）A.溫度差損失越大B.溫度差損失越小C.加熱蒸汽的經濟性越差D.設備投資越低答案：A5.蒸發(fā)操作中，加熱蒸汽的經濟性可用（）衡量A.蒸發(fā)水量B.加熱蒸汽消耗量C.單位蒸汽消耗量D.蒸發(fā)強度答案：C6.蒸發(fā)過程中，提高加熱蒸汽經濟性的措施不包括（）A.采用多效蒸發(fā)B.二次蒸汽再壓縮C.降低冷凝器真空度D.利用冷凝水顯熱答案：C7.蒸發(fā)操作中，溶液的蒸發(fā)量與（）有關A.加熱蒸汽壓力B.冷凝器真空度C.溶液的初始濃度和最終濃度D.以上都是答案：D8.蒸發(fā)設備中，蒸發(fā)器的核心部件是（）A.加熱室B.分離室C.循環(huán)管D.除沫器答案：A9.以下哪種蒸發(fā)器適用于處理易結垢的溶液（）A.中央循環(huán)管式蒸發(fā)器B.懸筐式蒸發(fā)器C.列文式蒸發(fā)器D.強制循環(huán)蒸發(fā)器答案：D10.蒸發(fā)操作中，通常采用（）降低溶液的沸點A.提高加熱蒸汽壓力B.降低冷凝器真空度C.提高溶液濃度D.降低冷凝器壓力答案：D二、多項選擇題（每題2分，共10題）1.蒸發(fā)操作的目的有（）A.獲得濃縮溶液B.獲得固體溶質C.溶劑回收D.提高溶液純度答案：ABC2.影響蒸發(fā)操作的因素有（）A.溶液性質B.加熱蒸汽壓力C.冷凝器真空度D.蒸發(fā)器結構答案：ABCD3.多效蒸發(fā)的效數受（）限制A.溫度差損失B.設備投資C.操作費用D.加熱蒸汽壓力答案：ABC4.蒸發(fā)器的主要性能指標有（）A.蒸發(fā)強度B.加熱蒸汽經濟性C.生產能力D.溶液停留時間答案：ABC5.以下屬于蒸發(fā)設備輔助裝置的有（）A.冷凝器B.真空泵C.除沫器D.循環(huán)泵答案：ABCD6.蒸發(fā)過程中，溶液沸點升高的影響因素有（）A.溶液濃度B.溶質性質C.加熱蒸汽壓力D.冷凝器真空度答案：AB7.提高蒸發(fā)效率的方法有（）A.增加加熱面積B.提高加熱蒸汽與溶液的溫差C.增強溶液循環(huán)D.減少溫度差損失答案：ABCD8.強制循環(huán)蒸發(fā)器的特點包括（）A.溶液循環(huán)速度快B.適用于處理高黏度溶液C.傳熱系數大D.結構簡單答案：ABC9.蒸發(fā)操作中，二次蒸汽的利用方式有（）A.作為下一效的加熱蒸汽B.壓縮后再作為加熱蒸汽C.直接排放D.用于預熱原料液答案：ABD10.蒸發(fā)設備的選型需要考慮的因素有（）A.溶液性質B.生產能力C.操作條件D.經濟性答案：ABCD三、判斷題（每題2分，共10題）1.蒸發(fā)操作中，加熱蒸汽壓力越高越好。（）答案：×2.多效蒸發(fā)中，后一效的蒸發(fā)溫度比前一效低。（）答案：√3.蒸發(fā)器的蒸發(fā)強度越大，說明其性能越好。（）答案：√4.溶液的沸點升高會導致蒸發(fā)器的有效溫度差降低。（）答案：√5.真空蒸發(fā)可以降低溶液的沸點，減少加熱蒸汽消耗。（）答案：√6.中央循環(huán)管式蒸發(fā)器適用于處理熱敏性溶液。（）答案：×7.蒸發(fā)操作中，二次蒸汽一定需要全部冷凝。（）答案：×8.提高冷凝器的真空度，能提高蒸發(fā)效率。（）答案：√9.蒸發(fā)器的生產能力只與加熱面積有關。（）答案：×10.蒸發(fā)過程中，溶液濃度越高，蒸發(fā)越容易進行。（）答案：×四、簡答題（每題5分，共4題）1.簡述蒸發(fā)操作的基本原理。答案：利用加熱蒸汽的熱量，使溶液中的部分溶劑汽化并移除，從而提高溶液濃度或獲得固體溶質。溶液在蒸發(fā)器中受熱，溶劑汽化產生二次蒸汽，經分離后排出。2.多效蒸發(fā)有什么優(yōu)點？答案：多效蒸發(fā)能充分利用二次蒸汽的潛熱，提高加熱蒸汽的經濟性，減少加熱蒸汽的消耗。在一定程度上降低了蒸發(fā)操作的能耗，提高生產效率。3.蒸發(fā)器中除沫器的作用是什么？答案：除沫器用于分離二次蒸汽中夾帶的液滴。防止液滴隨二次蒸汽進入冷凝器，避免產品損失，保證冷凝液純凈，同時防止堵塞管道和影響后續(xù)設備運行。4.簡述強制循環(huán)蒸發(fā)器的工作原理。答案：借助循環(huán)泵的動力，使溶液在蒸發(fā)器的加熱室和分離室之間進行強制循環(huán)。溶液經加熱室受熱升溫，部分汽化，氣液混合物進入分離室分離，未汽化的溶液再由泵送入加熱室循環(huán)。五、討論題（每題5分，共4題）1.討論在蒸發(fā)操作中如何選擇合適的蒸發(fā)器。答案：要考慮溶液性質，如熱敏性選薄膜蒸發(fā)器；易結垢選強制循環(huán)蒸發(fā)器。根據生產能力確定加熱面積。操作條件如溫度、壓力也有影響。還要考慮經濟性，權衡設備投資與運行成本，綜合選擇合適蒸發(fā)器。2.分析提高蒸發(fā)操作經濟性的途徑。答案：采用多效蒸發(fā)，利用二次蒸汽多次作為加熱蒸汽。對二次蒸汽進行再壓縮提高其熱焓后回用。利用冷凝水顯熱預熱原料液。優(yōu)化蒸發(fā)器結構，提高傳熱效率，降低單位蒸汽消耗量。3.談談蒸發(fā)操作中溶液沸點升高對生產的影響及應對措施。答案：影響：沸點升高使有效溫度差降低，降低蒸發(fā)效率，增加能耗。措施：采用真空蒸發(fā)降低沸點；合理設計蒸發(fā)器結構，增強溶液循環(huán)，減少溫度差損失；及時排出不凝