平南龍眼管理辦法細則總則目的與依據(jù)為加強平南龍眼產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化、科學(xué)化管理，提高平南龍眼的品質(zhì)和產(chǎn)量，保障果農(nóng)、經(jīng)營者和消費者的合法權(quán)益，促進平南龍眼產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)業(yè)法》《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法律法規(guī)以及國家和地方有關(guān)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策、標準，結(jié)合平南龍眼產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際情況，制定本管理辦法細則。適用范圍本細則適用于平南縣行政區(qū)域內(nèi)龍眼的種植、生產(chǎn)、加工、銷售、貯藏、運輸以及相關(guān)的技術(shù)服務(wù)、質(zhì)量監(jiān)督等活動。管理部門職責平南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局是平南龍眼產(chǎn)業(yè)的主管部門，負責本細則的組織實施和監(jiān)督管理。其主要職責包括：制定平南龍眼產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和年度計劃；組織開展龍眼種植技術(shù)培訓(xùn)和推廣；負責龍眼生產(chǎn)過程中的質(zhì)量安全監(jiān)管；指導(dǎo)和支持龍眼專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的發(fā)展；協(xié)調(diào)解決龍眼產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重大問題等。平南縣市場監(jiān)督管理局負責平南龍眼在流通、加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管，依法查處假冒偽劣、以次充好等違法行為，維護市場秩序。平南縣林業(yè)局、氣象局、水利局等相關(guān)部門按照各自職責，協(xié)同做好平南龍眼產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)工作。種植管理品種選擇鼓勵種植戶選擇適合平南當?shù)貧夂?、土壤條件的優(yōu)良龍眼品種，如石硤、儲良等。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門應(yīng)定期發(fā)布適宜平南種植的龍眼品種目錄，并提供品種引進、改良等技術(shù)指導(dǎo)。種植戶在引進新品種時，應(yīng)進行試種觀察，確保品種的適應(yīng)性和穩(wěn)定性。嚴禁引進未經(jīng)審定或不適宜本地種植的品種。果園規(guī)劃與建設(shè)果園選址應(yīng)符合生態(tài)環(huán)境要求，選擇地勢平坦、排水良好、土壤肥沃、光照充足、交通便利的區(qū)域。同時，要考慮與周邊環(huán)境的協(xié)調(diào)性，避免對生態(tài)環(huán)境造成破壞。果園應(yīng)進行科學(xué)規(guī)劃，合理布局道路、灌溉系統(tǒng)、排水系統(tǒng)、防護林等基礎(chǔ)設(shè)施。果園內(nèi)的道路應(yīng)滿足運輸和機械作業(yè)的需要；灌溉系統(tǒng)應(yīng)保證水源充足、水質(zhì)良好，采用節(jié)水灌溉技術(shù)，如滴灌、微噴灌等；排水系統(tǒng)應(yīng)暢通，防止果園積水。果園建設(shè)應(yīng)按照相關(guān)標準和規(guī)范進行，確保果園的建設(shè)質(zhì)量。新建果園應(yīng)進行土壤改良，提高土壤肥力；合理密植，根據(jù)品種特性和土壤條件確定種植密度。栽培技術(shù)1.土壤管理：定期對果園土壤進行檢測，根據(jù)檢測結(jié)果進行配方施肥。增施有機肥，如農(nóng)家肥、綠肥等，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。合理進行中耕除草，保持土壤疏松，減少雜草對養(yǎng)分和水分的競爭。2.施肥管理：根據(jù)龍眼生長發(fā)育的不同階段，合理施肥?；蕬?yīng)以有機肥為主，在冬季或春季施入；追肥應(yīng)根據(jù)龍眼的生長情況和土壤肥力狀況，適時適量追施氮肥、磷肥、鉀肥等化肥。同時，要注意微量元素的補充，如硼、鋅、鐵等。3.水分管理：根據(jù)龍眼生長季節(jié)和天氣情況，合理灌溉和排水。在龍眼開花期、果實膨大期等關(guān)鍵時期，要保證充足的水分供應(yīng)；在雨季，要及時排除果園積水，防止根系缺氧腐爛。4.整形修剪：定期對龍眼樹進行整形修剪，培養(yǎng)良好的樹冠結(jié)構(gòu)，提高樹冠的通風透光性。修剪應(yīng)根據(jù)龍眼樹的生長習(xí)性和樹齡進行，去除枯枝、病枝、弱枝、過密枝等，促進新梢的生長和結(jié)果母枝的形成。5.病蟲害防治：堅持“預(yù)防為主、綜合防治”的方針，采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合的方法，控制病蟲害的發(fā)生和危害。農(nóng)業(yè)防治措施包括加強果園管理，保持果園清潔衛(wèi)生，及時清除病葉、病果、枯枝等；合理施肥、澆水，增強樹勢，提高樹體的抗病蟲能力。物理防治措施包括利用防蟲網(wǎng)、誘蟲燈、粘蟲板等物理手段誘捕害蟲。生物防治措施包括保護和利用天敵昆蟲、微生物等生物資源，控制病蟲害的發(fā)生。化學(xué)防治措施應(yīng)嚴格按照農(nóng)藥使用的相關(guān)規(guī)定進行，選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，嚴格控制農(nóng)藥的使用劑量和安全間隔期。禁止使用國家明令禁止的農(nóng)藥。生產(chǎn)管理生產(chǎn)記錄種植戶應(yīng)建立完善的生產(chǎn)記錄檔案，如實記錄龍眼種植過程中的各項農(nóng)事活動，包括品種選擇、施肥、澆水、病蟲害防治、修剪等。生產(chǎn)記錄應(yīng)保存兩年以上，以備查詢和追溯。生產(chǎn)記錄檔案應(yīng)包括以下內(nèi)容：1.種植地塊信息，如地塊位置、面積、土壤類型等。2.品種信息，包括品種名稱、來源、種植時間等。3.施肥記錄，包括肥料名稱、施用量、施用時間、施用方法等。4.病蟲害防治記錄，包括病蟲害名稱、防治時間、防治方法、使用農(nóng)藥的名稱、劑量、安全間隔期等。5.修剪記錄，包括修剪時間、修剪方法、修剪部位等。6.其他農(nóng)事活動記錄，如疏花疏果、套袋等。質(zhì)量控制種植戶應(yīng)嚴格按照相關(guān)標準和規(guī)范進行生產(chǎn)，確保平南龍眼的質(zhì)量安全。在生產(chǎn)過程中，要加強對龍眼果實的質(zhì)量監(jiān)測，定期對果實進行抽樣檢測，檢測項目包括農(nóng)藥殘留、重金屬含量、營養(yǎng)成分等。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門應(yīng)加強對龍眼生產(chǎn)過程的質(zhì)量監(jiān)管，建立質(zhì)量追溯體系，對龍眼的生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)進行全程監(jiān)管。對不符合質(zhì)量安全標準的龍眼產(chǎn)品，要依法進行處理。采收與分級龍眼采收應(yīng)根據(jù)品種特性和市場需求，適時采收。采收時應(yīng)避免損傷果實，采用正確的采收方法，如用剪刀剪下果穗等。采收后的龍眼應(yīng)及時進行分級處理，根據(jù)果實的大小、色澤、口感、有無病蟲害等指標進行分級。分級標準應(yīng)符合相關(guān)國家標準和行業(yè)標準。分級后的龍眼應(yīng)分別包裝，便于銷售和運輸。加工與銷售管理加工管理從事龍眼加工的企業(yè)和個人應(yīng)具備相應(yīng)的生產(chǎn)條件和資質(zhì)，取得食品生產(chǎn)許可證等相關(guān)證照。加工企業(yè)應(yīng)建立健全質(zhì)量管理制度，加強對加工過程的質(zhì)量控制，確保加工產(chǎn)品的質(zhì)量安全。加工企業(yè)應(yīng)采用先進的加工技術(shù)和設(shè)備，提高加工效率和產(chǎn)品質(zhì)量。加工過程中應(yīng)嚴格遵守食品加工衛(wèi)生規(guī)范，保證加工環(huán)境清潔衛(wèi)生，防止食品污染。加工企業(yè)應(yīng)建立原料采購臺賬和產(chǎn)品銷售臺賬，如實記錄原料的來源、數(shù)量、質(zhì)量等信息和產(chǎn)品的銷售去向、數(shù)量等信息。臺賬應(yīng)保存兩年以上，以備查詢和追溯。銷售管理銷售平南龍眼的企業(yè)和個人應(yīng)建立健全銷售管理制度，加強對銷售產(chǎn)品的質(zhì)量檢查，確保銷售的龍眼產(chǎn)品符合質(zhì)量安全標準。銷售的龍眼產(chǎn)品應(yīng)進行包裝，包裝上應(yīng)標明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、品種、等級、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者或銷售者名稱、地址、聯(lián)系方式等信息。同時，應(yīng)在包裝上標注“平南龍眼”地理標志證明商標等相關(guān)標識。銷售企業(yè)和個人應(yīng)遵守市場秩序，誠實守信，不得銷售假冒偽劣、以次充好的龍眼產(chǎn)品。嚴禁在銷售過程中使用有毒有害的保鮮劑、防腐劑等添加劑。品牌建設(shè)與保護加強平南龍眼品牌建設(shè)，加大對“平南龍眼”地理標志證明商標的宣傳和推廣力度，提高品牌知名度和美譽度。鼓勵企業(yè)和個人開展品牌創(chuàng)建活動，培育一批具有市場競爭力的平南龍眼品牌。加強對“平南龍眼”地理標志證明商標的保護，依法打擊假冒地理標志證明商標的違法行為。使用“平南龍眼”地理標志證明商標的企業(yè)和個人應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定和管理辦法使用商標，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和特色。貯藏與運輸管理貯藏管理龍眼貯藏應(yīng)選擇適宜的貯藏方式和條件，根據(jù)龍眼的品種、數(shù)量和貯藏時間等因素，選擇冷藏、氣調(diào)貯藏等方式。貯藏庫應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進行消毒處理，防止病蟲害的滋生和傳播。貯藏過程中，應(yīng)定期對龍眼進行檢查，及時剔除變質(zhì)、腐爛的果實。同時，要控制貯藏庫的溫度、濕度、氣體成分等環(huán)境條件，延長龍眼的貯藏期。運輸管理龍眼運輸應(yīng)采用適宜的運輸工具和包裝材料，確保運輸過程中果實的安全和質(zhì)量。運輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生、無異味，具備良好的通風、保溫、保鮮等性能。運輸過程中，應(yīng)避免果實受到擠壓、碰撞、顛簸等損傷。同時，要控制運輸環(huán)境的溫度、濕度等條件，防止果實腐爛變質(zhì)。質(zhì)量監(jiān)督與檢測監(jiān)督管理農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)督管理等部門應(yīng)加強對平南龍眼生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)督管理，建立健全質(zhì)量監(jiān)督檢查制度，定期對龍眼產(chǎn)品進行抽檢。對抽檢不合格的企業(yè)和個人，應(yīng)依法進行處理，責令其限期整改；情節(jié)嚴重的，依法吊銷相關(guān)證照。同時，要將抽檢結(jié)果向社會公布，接受社會監(jiān)督。檢測機構(gòu)與檢測標準平南縣應(yīng)建立健全龍眼質(zhì)量檢測機構(gòu)，配備必要的檢測設(shè)備和專業(yè)技術(shù)人員，開展龍眼質(zhì)量檢測工作。檢測機構(gòu)應(yīng)嚴格按照相關(guān)標準和規(guī)范進行檢測，確保檢測結(jié)果的準確性和可靠性。龍眼質(zhì)量檢測應(yīng)按照國家和地方相關(guān)標準進行，檢測項目包括農(nóng)藥殘留、重金屬含量、營養(yǎng)成分、感官指標等。同時，要加強對檢測標準的研究和修訂，不斷完善檢測標準體系。技術(shù)服務(wù)與培訓(xùn)技術(shù)服務(wù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門應(yīng)建立健全龍眼技術(shù)服務(wù)體系，加強與科研院校、推廣機構(gòu)的合作，開展龍眼種植、生產(chǎn)、加工等技術(shù)研究和推廣工作。技術(shù)服務(wù)人員應(yīng)定期深入果園、企業(yè)，為種植戶和企業(yè)提供技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)。技術(shù)服務(wù)內(nèi)容包括品種選擇、栽培技術(shù)、病蟲害防治、加工技術(shù)等方面。同時，要及時解決種植戶和企業(yè)在生產(chǎn)過程中遇到的技術(shù)難題。培訓(xùn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門應(yīng)定期組織開展龍眼種植、生產(chǎn)、加工等