景區(qū)茶室運(yùn)營(yíng)管理辦法總則目的為加強(qiáng)景區(qū)茶室的運(yùn)營(yíng)管理，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，提高服務(wù)質(zhì)量，保障消費(fèi)者合法權(quán)益，維護(hù)景區(qū)茶室的良好經(jīng)營(yíng)秩序，根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合景區(qū)實(shí)際情況，制定本辦法。適用范圍本辦法適用于景區(qū)內(nèi)所有茶室的運(yùn)營(yíng)管理活動(dòng)，包括茶室的設(shè)立、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)、安全等各個(gè)方面。管理原則景區(qū)茶室的運(yùn)營(yíng)管理遵循合法合規(guī)、公平競(jìng)爭(zhēng)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、安全有序的原則，堅(jiān)持社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益相統(tǒng)一。茶室設(shè)立準(zhǔn)入條件1.茶室經(jīng)營(yíng)者應(yīng)具有合法的經(jīng)營(yíng)資格，持有有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等相關(guān)證照。2.茶室的選址應(yīng)符合景區(qū)的總體規(guī)劃和布局要求，不得影響景區(qū)的景觀和環(huán)境。3.茶室的建筑風(fēng)格和裝修應(yīng)與景區(qū)的整體風(fēng)格相協(xié)調(diào)，具有一定的文化特色和藝術(shù)氛圍。4.茶室應(yīng)具備完善的基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施，包括通風(fēng)、照明、消防、衛(wèi)生等設(shè)施，確保消費(fèi)者的安全和舒適。申請(qǐng)與審批1.經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)?jiān)诰皡^(qū)內(nèi)設(shè)立茶室，應(yīng)向景區(qū)管理部門提交書面申請(qǐng)，并提供相關(guān)材料，包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、場(chǎng)地租賃合同、茶室設(shè)計(jì)方案等。2.景區(qū)管理部門收到申請(qǐng)后，應(yīng)組織相關(guān)人員對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審核，并對(duì)茶室的選址、建筑風(fēng)格、裝修等進(jìn)行實(shí)地考察。3.經(jīng)審核符合條件的，景區(qū)管理部門應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)作出批準(zhǔn)決定，并頒發(fā)相關(guān)許可證件；不符合條件的，應(yīng)書面通知申請(qǐng)人并說明理由。經(jīng)營(yíng)規(guī)范經(jīng)營(yíng)范圍1.茶室的經(jīng)營(yíng)范圍主要包括提供各類茶飲、茶點(diǎn)、簡(jiǎn)餐等餐飲服務(wù)，以及與茶文化相關(guān)的展示、體驗(yàn)、培訓(xùn)等活動(dòng)。2.茶室不得經(jīng)營(yíng)法律法規(guī)禁止的食品和飲品，不得從事與茶室經(jīng)營(yíng)無關(guān)的其他業(yè)務(wù)。價(jià)格管理1.茶室應(yīng)實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)制度，將各類茶飲、茶點(diǎn)、簡(jiǎn)餐等的價(jià)格和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)在顯著位置進(jìn)行公示，不得收取未標(biāo)明的費(fèi)用。2.茶室的價(jià)格應(yīng)合理、公正，不得哄抬物價(jià)、欺詐消費(fèi)者。景區(qū)管理部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)茶室價(jià)格的監(jiān)督檢查，對(duì)價(jià)格違法行為依法進(jìn)行處理。服務(wù)質(zhì)量1.茶室應(yīng)建立健全服務(wù)質(zhì)量管理制度，加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)和管理，提高員工的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)水平。2.茶室員工應(yīng)著裝整潔、儀表端莊、禮貌待客，為消費(fèi)者提供熱情、周到、快捷的服務(wù)。3.茶室應(yīng)保證所提供的茶飲、茶點(diǎn)、簡(jiǎn)餐等的質(zhì)量和衛(wèi)生安全，符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。環(huán)境衛(wèi)生1.茶室應(yīng)保持室內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃和消毒，做到無垃圾、無異味、無積水。2.茶室的餐具、茶具等應(yīng)嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清洗、消毒和保潔，確保消費(fèi)者的健康安全。3.茶室應(yīng)設(shè)置專門的垃圾收集容器，并及時(shí)清理垃圾，不得隨意丟棄垃圾。安全管理消防安全1.茶室應(yīng)按照國(guó)家有關(guān)消防安全規(guī)定，配備必要的消防設(shè)施和器材，如滅火器、消火栓、疏散指示標(biāo)志等，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其完好有效。2.茶室應(yīng)制定消防安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)對(duì)員工的消防安全培訓(xùn)，提高員工的消防安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。3.茶室不得在室內(nèi)使用明火進(jìn)行烹飪或取暖，不得私拉亂接電線，確保消防安全。食品安全1.茶室應(yīng)建立健全食品安全管理制度，嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理。2.茶室應(yīng)采購(gòu)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品和原材料，并索取相關(guān)的票據(jù)和證明文件。食品和原材料應(yīng)分類存放，保持通風(fēng)、干燥、清潔。3.茶室的食品加工人員應(yīng)持有效的健康證明上崗，嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范，做到生熟分開、燒熟煮透。人身安全1.茶室應(yīng)在顯著位置設(shè)置安全警示標(biāo)志，提醒消費(fèi)者注意安全。2.茶室應(yīng)加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)，確保其安全可靠。如發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備存在安全隱患，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行維修或更換。3.茶室應(yīng)制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，在發(fā)生突發(fā)事件時(shí)，應(yīng)及時(shí)采取有效的應(yīng)急措施，保障消費(fèi)者的人身安全。監(jiān)督檢查景區(qū)管理部門職責(zé)1.景區(qū)管理部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)景區(qū)茶室的日常監(jiān)督檢查，建立健全監(jiān)督檢查制度，定期對(duì)茶室的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行檢查和評(píng)估。2.景區(qū)管理部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)茶室的安全管理，督促茶室落實(shí)各項(xiàng)安全措施，及時(shí)消除安全隱患。3.景區(qū)管理部門應(yīng)受理消費(fèi)者對(duì)茶室的投訴和舉報(bào)，及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理，并將處理結(jié)果反饋給消費(fèi)者。檢查內(nèi)容1.經(jīng)營(yíng)資格：檢查茶室是否持有有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等相關(guān)證照。2.經(jīng)營(yíng)規(guī)范：檢查茶室的經(jīng)營(yíng)范圍、價(jià)格管理、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生等是否符合本辦法的規(guī)定。3.安全管理：檢查茶室的消防安全、食品安全、人身安全等措施是否落實(shí)到位。處理措施1.對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，景區(qū)管理部門應(yīng)責(zé)令茶室限期整改；逾期不整改或整改不合格的，依法給予行政處罰。2.對(duì)存在嚴(yán)重安全隱患或違法違規(guī)行為的茶室，景區(qū)管理部門應(yīng)責(zé)令其停業(yè)整頓；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷其相關(guān)許可證件。消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)知情權(quán)1.茶室應(yīng)向消費(fèi)者提供真實(shí)、準(zhǔn)確、完整的商品和服務(wù)信息，包括茶飲、茶點(diǎn)、簡(jiǎn)餐等的品種、價(jià)格、成分、產(chǎn)地等。2.茶室不得作虛假或引人誤解的宣傳，不得欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者。選擇權(quán)1.消費(fèi)者有權(quán)自主選擇茶飲、茶點(diǎn)、簡(jiǎn)餐等商品和服務(wù)，茶室不得強(qiáng)制消費(fèi)者消費(fèi)。2.茶室應(yīng)尊重消費(fèi)者的意愿和選擇，不得設(shè)置不合理的消費(fèi)限制。安全權(quán)1.茶室應(yīng)保障消費(fèi)者的人身和財(cái)產(chǎn)安全，為消費(fèi)者提供安全、舒適的消費(fèi)環(huán)境。2.如因茶室的原因造成消費(fèi)者人身傷害或財(cái)產(chǎn)損失的，茶室應(yīng)依法承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。投訴與處理1.消費(fèi)者對(duì)茶室的商品和服務(wù)不滿意的，可以向茶室提出投訴，茶室應(yīng)及時(shí)受理并處理消費(fèi)者的投訴。2.消費(fèi)者也可以向景區(qū)管理部門或相關(guān)部門進(jìn)行投訴，景區(qū)管理部門或相關(guān)部門應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理，并將處理結(jié)果反饋給消費(fèi)者。茶文化建設(shè)文化展示1.茶室應(yīng)設(shè)置專門的區(qū)域用于茶文化展示，展示各類茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝等知識(shí)，以及茶具、茶書、茶畫等茶文化相關(guān)的物品。2.茶室可以通過圖片、文字、視頻等形式，向消費(fèi)者宣傳茶文化，提高消費(fèi)者對(duì)茶文化的認(rèn)知和理解。文化體驗(yàn)1.茶室可以開展茶藝表演、茶葉品鑒、手工制茶等文化體驗(yàn)活動(dòng)，讓消費(fèi)者親身體驗(yàn)茶文化的魅力。2.茶室可以邀請(qǐng)茶文化專家或茶藝師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)講解和指導(dǎo)，提高消費(fèi)者的茶藝水平和文化素養(yǎng)。文化交流1.茶室可以定期舉辦茶文化講座、研討會(huì)、交流會(huì)等活動(dòng)，邀請(qǐng)