促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的化學(xué)歷史悠久的化學(xué)有趣而神奇的化學(xué)第1章開啟化學(xué)之門1.1認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)學(xué)習(xí)目標(biāo)0102通過簡單的實(shí)例認(rèn)識(shí)化學(xué)學(xué)科的神奇魅力；03通過化學(xué)史認(rèn)識(shí)學(xué)科的形成和發(fā)展，以及我國古代杰出的化學(xué)成就；通過化學(xué)在社會(huì)發(fā)展中的應(yīng)用，感悟化學(xué)作為中心科學(xué)的意義，體會(huì)化學(xué)對(duì)促進(jìn)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的重要價(jià)值。促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的化學(xué)歷史悠久的化學(xué)有趣而神奇的化學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)01化學(xué)學(xué)科的形成和發(fā)展；02激發(fā)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣。01認(rèn)識(shí)化學(xué)學(xué)科的神奇魅力；教學(xué)難點(diǎn)02化學(xué)在社會(huì)發(fā)展中的應(yīng)用。促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的化學(xué)歷史悠久的化學(xué)有趣而神奇的化學(xué)刀耕火種的原始社會(huì)化學(xué)是一門怎樣的科學(xué)？化學(xué)為什么具有如此重要的作用？課堂導(dǎo)入日新月異的現(xiàn)代社會(huì)化學(xué)有趣而神奇的化學(xué)01促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的化學(xué)歷史悠久的化學(xué)有趣而神奇的化學(xué)探究新知物質(zhì)組成結(jié)構(gòu)性質(zhì)轉(zhuǎn)化應(yīng)用

化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、轉(zhuǎn)化及應(yīng)用的自然科學(xué)。探究新知化學(xué)是一門怎樣的科學(xué)？促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的化學(xué)歷史悠久的化學(xué)有趣而神奇的化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究：會(huì)“跳舞”的紅豆探究新知1促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的化學(xué)歷史悠久的化學(xué)有趣而神奇的化學(xué)1.在一個(gè)燒杯中加入3小勺小蘇打，再加入少量白醋，觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象解釋實(shí)驗(yàn)探究：會(huì)“跳舞”的紅豆2.向上述燒杯中再加入一小把紅豆，加入適量白醋，觀察現(xiàn)象。燒杯中有大量的氣體產(chǎn)生白醋和小蘇打混合后生成的新物質(zhì)—二氧化碳?xì)怏w，持續(xù)產(chǎn)生的二氧化碳能推動(dòng)紅豆在液體中上下翻滾探究新知1促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的化學(xué)歷史悠久的化學(xué)有趣而神奇的化學(xué)2交流討論：棉花燃燒實(shí)驗(yàn)探究新知促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的化學(xué)歷史悠久的化學(xué)有趣而神奇的化學(xué)在一個(gè)玻璃桶里放一小團(tuán)蘸有少量乙醚的棉花，把活塞迅速地向下壓?，F(xiàn)象解釋2交流討論：棉花燃燒實(shí)驗(yàn)棉花能燃燒乙醚的性質(zhì)和實(shí)驗(yàn)操作所引發(fā)的變化，乙醚先發(fā)生燃燒，再引發(fā)棉花燃燒。探究新知促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的化學(xué)歷史悠久的化學(xué)有趣而神奇的化學(xué)3觀察思考：燒不壞的手帕探究新知促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的化學(xué)歷史悠久的化學(xué)有趣而神奇的化學(xué)將20ml95%的酒精溶液和10ml水混合。將一塊棉布手帕浸入配好的混合液中，浸透后取出，輕輕擰至半干。用坩堝鉗夾持手帕，在酒精燈上點(diǎn)燃，并輕輕抖動(dòng)手帕?，F(xiàn)象解釋3觀察思考：燒不壞的手帕手帕燃燒，火焰熄滅后，手帕并沒有被燒壞酒精的沸點(diǎn)較低，當(dāng)手帕被“點(diǎn)燃”后，相比于水，酒精很容易從手帕中揮發(fā)出來燃燒掉，而大部分水仍然留在手帕上，保護(hù)著手帕。探究新知促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的化學(xué)歷史悠久的化學(xué)有趣而神奇的化學(xué)通過分析實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)條件和實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的各種現(xiàn)象，我們可以展開思維，證實(shí)以前的一些猜想，或者從中發(fā)現(xiàn)未知的知識(shí)。探究新知4觀念建構(gòu)：基于實(shí)驗(yàn)觀察展開思考促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的化學(xué)歷史悠久的化學(xué)有趣而神奇的化學(xué)【實(shí)驗(yàn)1】向燒杯A中加入20ml蒸餾水，滴入2~3滴酚酞溶液，得到甲溶液。向甲溶液中滴加1~2滴濃氨水，觀察現(xiàn)象。5實(shí)驗(yàn)探究：探究微觀粒子運(yùn)動(dòng)的實(shí)驗(yàn)探究新知促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的化學(xué)歷史悠久的化學(xué)有趣而神奇的化學(xué)【實(shí)驗(yàn)1】向燒杯A中加入20ml蒸餾水，滴入2~3滴酚酞溶液，得到甲溶液。向甲溶液中滴加1~2滴濃氨水，觀察現(xiàn)象。現(xiàn)象解釋5實(shí)驗(yàn)探究：探究微觀粒子運(yùn)動(dòng)的實(shí)驗(yàn)燒杯A中溶液變紅濃氨水能使酚酞溶液變紅探究新知促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的化學(xué)歷史悠久的化學(xué)有趣而神奇的化學(xué)探究新知5實(shí)驗(yàn)探究：探究微觀粒子運(yùn)動(dòng)的實(shí)驗(yàn)促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的化學(xué)歷史悠久的化學(xué)有趣而神奇的化學(xué)【實(shí)驗(yàn)2】在燒杯B中重新配制5ml甲溶液，在燒杯C中加入3~5ml濃氨水，用一個(gè)大燒杯把兩個(gè)杯子罩在一起，觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象解釋B燒杯中的溶液變紅濃氨水中揮發(fā)出來的構(gòu)成氨氣的微觀粒子不斷運(yùn)動(dòng)，并進(jìn)入滴有酚酞的蒸餾水中，使溶液變紅探究新知5實(shí)驗(yàn)探究：探究微觀粒子運(yùn)動(dòng)的實(shí)驗(yàn)促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的化學(xué)歷史悠久的化學(xué)有趣而神奇的化學(xué)歷史悠久的化學(xué)02促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的化學(xué)歷史悠久的化學(xué)有趣而神奇的化學(xué)探究新知新石器時(shí)代的雙耳彩陶罐商代的青銅縱目面具戰(zhàn)國時(shí)期的越王勾踐劍宋代的《武經(jīng)總要》記載的火藥配方燒制陶器冶煉、鑄造青銅器鐵的冶煉火藥的發(fā)明探究新知促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的化學(xué)歷史悠久的化學(xué)有趣而神奇的化學(xué)1中國古代化學(xué)1661年，波義耳提出：化學(xué)需要通過實(shí)驗(yàn)收集觀察到的現(xiàn)象和事實(shí)，從而認(rèn)識(shí)物質(zhì)的本性1775年前后，拉瓦錫建立了關(guān)于燃燒的氧化學(xué)說，運(yùn)用定量實(shí)驗(yàn)方法研究物質(zhì)及其變化英國化學(xué)家

波義耳法國化學(xué)家

拉瓦錫英國化學(xué)家

道爾頓意大利科學(xué)家

阿伏伽德羅俄國化學(xué)家

門捷列夫1803年，道爾頓提出了原子論1811年，阿伏伽德羅提出了分子學(xué)說，奠定了近代原子分子論的基礎(chǔ)1869年，門捷列夫根據(jù)元素性質(zhì)遞變規(guī)律，提出了元素周期律探究新知促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的化學(xué)歷史悠久的化學(xué)有趣而神奇的化學(xué)2近代化學(xué)清代著名學(xué)者徐壽參與翻譯的《化學(xué)鑒原》探究新知促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的化學(xué)歷史悠久的化學(xué)有趣而神奇的化學(xué)3現(xiàn)代化學(xué)促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的化學(xué)03促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的化學(xué)歷史悠久的化學(xué)有趣而神奇的化學(xué)探究新知化學(xué)健康能源材料環(huán)境生命化學(xué)創(chuàng)造了大量的新物質(zhì)，解決了人類面臨的各種危機(jī)，推動(dòng)了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，為社會(huì)的繁榮昌盛作出了巨大貢獻(xiàn)。探究新知化學(xué)有什么作用？促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的化學(xué)歷史悠久的化學(xué)有趣而神奇的化學(xué)合成氨工廠化學(xué)家通過模擬自然固氮，發(fā)現(xiàn)在一定條件下，可用氮?dú)夂蜌錃鉃樵贤ㄟ^化學(xué)反應(yīng)制得氨氣，并實(shí)現(xiàn)氨的工業(yè)化生產(chǎn)2015-2022年我國糧食總產(chǎn)量糧食安全是國家安全的重要基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要化肥、農(nóng)藥，其加工、生產(chǎn)都離不開化學(xué)科學(xué)和化學(xué)工業(yè)技術(shù)的支持。自2015年起，我國糧食總產(chǎn)量一直保持在6.5億噸以上，國家糧食安全保障更加有力探究新知促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的化學(xué)歷史悠久的化學(xué)有趣而神奇的化學(xué)1化學(xué)解決糧食危機(jī)化石能源排放出二氧化碳導(dǎo)致溫室效應(yīng)我國科學(xué)家首次實(shí)現(xiàn)利用二氧化碳人工合成淀粉探究新知促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的化學(xué)歷史悠久的化學(xué)有趣而神奇的化學(xué)2化學(xué)解決能源和環(huán)境問題我國自主研發(fā)的殲-20戰(zhàn)斗機(jī)通過化學(xué)方法和技術(shù)制成的新一代高性能的防腐涂層鋼筋，強(qiáng)度高、承重力大的聚乙烯高性能纖維繩索搭載神舟十六號(hào)載人飛船的火箭成功發(fā)射航天航空領(lǐng)域所需的新型高效推進(jìn)劑，高強(qiáng)度、耐高溫、抗老化的新型材料的開發(fā)研制需要化學(xué)科學(xué)支撐探究新知促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的化學(xué)歷史悠久的化學(xué)有趣而神奇的化學(xué)3研制、開發(fā)新材料離不開化學(xué)港珠澳大橋新型武器的研制和武器性能的提高離不開化學(xué)科學(xué)100cm3大小的“碳海綿”放在花蕊上，花蕊幾乎沒有被壓彎。這種材料還具有很好的隔熱效能，可廣泛應(yīng)用于建筑、航空航天等領(lǐng)域世界上最輕的材料-稱為“碳海綿”的全碳?xì)饽z工業(yè)光導(dǎo)纖維內(nèi)窺鏡現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域中，各種具備卓越和獨(dú)特性能的材料都需要化學(xué)家運(yùn)用化學(xué)方法研發(fā)和制造。例如，在信息技術(shù)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用的半導(dǎo)體硅片和在工業(yè)、醫(yī)療與通信技術(shù)等領(lǐng)域有重要應(yīng)用的光導(dǎo)纖維均需要通過化學(xué)方法制?。恢圃炀哂袕V泛用途的納米材料和各種合金也需要應(yīng)用化學(xué)方法半導(dǎo)體硅片合金人工骨骼探究新知促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的化學(xué)歷史悠久的化學(xué)有趣而神奇的化學(xué)3研制、開發(fā)新材料離不開化學(xué)止咳糖漿化學(xué)科學(xué)在提取生物藥物、研制合成藥物、防治傳染病、治療疾病、保持健康和延長壽命等方面都發(fā)揮著巨大的作用維生素C片青霉素探究新知促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的化學(xué)歷史悠久的化學(xué)有趣而神奇的化學(xué)4醫(yī)藥、生命健康領(lǐng)域發(fā)揮作用中國化學(xué)家：汪猷生物有機(jī)化學(xué)家，中國抗生素研究和生產(chǎn)的奠基人物理化學(xué)家，中國原子簇化學(xué)研究奠基人盧嘉錫徐光憲閔恩澤唐敖慶物理化學(xué)家，中國現(xiàn)代理論化學(xué)的開拓者和奠基人。被譽(yù)為“中國量子化學(xué)之父”物理化學(xué)家，2008年獲國家最高科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)，被譽(yù)為“中國稀土之父”、“稀土界的袁隆平”石油化工催化劑專家，2007年獲國家最高科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)獲得者，中國煉油催化應(yīng)用科學(xué)的奠基人，被譽(yù)為“中國催化劑之父”探究新知促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的化學(xué)歷史悠久的化學(xué)有趣而神奇的化學(xué)課堂練習(xí)1.化學(xué)可以幫助人們正確認(rèn)識(shí)物質(zhì)，合理利用資源。下列說法中錯(cuò)誤的是（

）A.空氣可以供給呼吸B.無色透明的材料只有玻璃C.某些綠色植物可將水和二氧化碳轉(zhuǎn)化為有機(jī)物和氧氣D.可通過化學(xué)反應(yīng)制備抗病毒的藥物B課堂練習(xí)2.我國是世界文明古國，有許多舉世聞名的發(fā)明。下列各項(xiàng)發(fā)明中與化學(xué)無關(guān)的是（

）A.造紙B.火藥C.指南針D.燒制陶瓷C課堂練習(xí)3.化學(xué)已經(jīng)滲透到社會(huì)生所生活的各個(gè)領(lǐng)域。下列領(lǐng)域中，化學(xué)具有重要作用的是（

）①環(huán)境保護(hù)

②能源開發(fā)利用

③新材料研制

④糧食增產(chǎn)A.僅①②③B.僅②③④C.僅①③④D.①②③④D課堂練習(xí)4.近年來，我國科技發(fā)展日新月異，科技成果層出不窮。下列科技成果中，不屬于化學(xué)研究范疇的是（

）A.研制抑制新型冠狀病毒新藥B.從二氧化碳到淀粉的人工合成C.發(fā)現(xiàn)由碳水化合物制取氫氣的新技術(shù)D.世界上首個(gè)體細(xì)胞克隆猴在中國誕生D課堂練習(xí)5.我國古代幾大聞名于世的化學(xué)工藝是（

）A.燒陶瓷、指南針、造紙B.燒陶瓷、冶金、印刷、釀酒C.制火藥、指南針、造紙、印刷D.燒陶瓷、造紙、冶金、制火藥D課堂練習(xí)6.清代著名學(xué)者參與翻譯《化學(xué)鑒原》，并編寫了多部化學(xué)著作，對(duì)化學(xué)知識(shí)在我國的傳播起到了重要作用