食品廠計(jì)量器具定期送檢制度

一、總則1.目的本制度旨在確保食品廠各類器具、計(jì)量器具的準(zhǔn)確性和可靠性，保障生產(chǎn)過程的精準(zhǔn)控制，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法律法規(guī)要求，提升產(chǎn)品質(zhì)量，降低運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)體現(xiàn)食品廠嚴(yán)謹(jǐn)、負(fù)責(zé)的企業(yè)文化。2.適用范圍本制度適用于食品廠內(nèi)所有用于生產(chǎn)、檢驗(yàn)、檢測、計(jì)量等工作的器具、計(jì)量器具，以及涉及器具管理、使用、送檢的全體員工。3.基本原則遵循科學(xué)、規(guī)范、及時(shí)、有效的原則，以保障器具的正常運(yùn)行和準(zhǔn)確計(jì)量為核心，兼顧效率與成本，體現(xiàn)扁平化管理理念，簡化不必要的流程，確保制度的高效執(zhí)行。同時(shí)，在制度執(zhí)行過程中充分考慮員工需求，體現(xiàn)人文關(guān)懷。二、組織架構(gòu)與職責(zé)劃分1.管理團(tuán)隊(duì)-廠長：作為制度執(zhí)行的最終責(zé)任人，負(fù)責(zé)整體制度的決策、資源調(diào)配和重大問題的協(xié)調(diào)，確保制度與食品廠的經(jīng)營理念和運(yùn)營效益目標(biāo)相一致。-行政主管：負(fù)責(zé)制度的制定、修訂和監(jiān)督執(zhí)行，協(xié)調(diào)各部門之間的工作，推動制度的有效落地，定期向廠長匯報(bào)制度執(zhí)行情況。2.使用部門-生產(chǎn)部門：負(fù)責(zé)本部門所使用器具的日常維護(hù)、保養(yǎng)和報(bào)修工作，按照規(guī)定時(shí)間提交器具送檢申請，確保生產(chǎn)工作不受器具問題影響，同時(shí)積極配合器具管理部門的相關(guān)工作。-質(zhì)量檢驗(yàn)部門：負(fù)責(zé)檢驗(yàn)、檢測用器具的使用和管理，對器具的準(zhǔn)確性和可靠性負(fù)責(zé)，在發(fā)現(xiàn)器具可能存在問題時(shí)及時(shí)反饋給器具管理部門，并協(xié)助開展校準(zhǔn)和維修工作。3.器具管理部門-設(shè)備管理小組：作為專門的器具管理部門，負(fù)責(zé)建立器具臺賬，記錄器具的基本信息、使用情況、校準(zhǔn)和維修記錄等；制定器具的送檢計(jì)劃，并組織實(shí)施；負(fù)責(zé)與外部校準(zhǔn)機(jī)構(gòu)的聯(lián)系和溝通，確保送檢工作的順利進(jìn)行；對器具的驗(yàn)收、報(bào)廢等工作進(jìn)行管理。三、管理流程1.器具采購與驗(yàn)收-采購申請：各部門根據(jù)工作需要提出器具采購申請，詳細(xì)說明器具的名稱、規(guī)格、型號、用途等信息，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核后提交至行政主管。-采購流程：行政主管審核采購申請后，交至采購部門。采購部門按照食品廠的采購流程，選擇符合資質(zhì)和信譽(yù)的供應(yīng)商進(jìn)行采購。-驗(yàn)收環(huán)節(jié)：器具到貨后，由器具管理部門會同使用部門進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收內(nèi)容包括器具的外觀、數(shù)量、規(guī)格、性能等是否符合采購要求，同時(shí)檢查是否附帶合格證明等文件。驗(yàn)收合格后，器具管理部門將器具錄入臺賬，并分配唯一的標(biāo)識編號。2.器具日常管理-臺賬建立：器具管理部門為每臺器具建立詳細(xì)的臺賬，記錄器具的基本信息（名稱、型號、規(guī)格、生產(chǎn)廠家、購買日期等）、使用部門、存放地點(diǎn)、校準(zhǔn)周期、校準(zhǔn)記錄、維修記錄等。-日常維護(hù)：使用部門負(fù)責(zé)器具的日常維護(hù)和保養(yǎng)，按照器具的使用說明書和操作規(guī)范進(jìn)行操作，定期進(jìn)行清潔、潤滑、檢查等工作，確保器具處于良好的運(yùn)行狀態(tài)。-借用管理：如有部門之間借用器具的情況，需填寫借用申請單，經(jīng)雙方部門負(fù)責(zé)人簽字后，到器具管理部門辦理借用手續(xù)。借用期限結(jié)束后，借用人應(yīng)及時(shí)歸還器具，器具管理部門檢查無誤后銷賬。3.送檢計(jì)劃制定與執(zhí)行-校準(zhǔn)周期確定：器具管理部門根據(jù)器具的類型、使用頻率、精度要求等因素，結(jié)合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，確定每臺器具的校準(zhǔn)周期。校準(zhǔn)周期應(yīng)科學(xué)合理，既要保證器具的準(zhǔn)確性，又要避免過于頻繁校準(zhǔn)增加成本。-送檢計(jì)劃制定：根據(jù)器具的校準(zhǔn)周期和使用情況，器具管理部門制定年度送檢計(jì)劃，并將計(jì)劃分解到每個(gè)月。送檢計(jì)劃應(yīng)明確器具名稱、編號、使用部門、計(jì)劃送檢時(shí)間等信息。-送檢執(zhí)行：在計(jì)劃送檢時(shí)間前，器具管理部門通知使用部門將器具送至指定地點(diǎn)。對于需要外校的器具，器具管理部門負(fù)責(zé)聯(lián)系具備資質(zhì)的校準(zhǔn)機(jī)構(gòu)，安排送檢事宜，并跟蹤校準(zhǔn)進(jìn)度。校準(zhǔn)完成后，器具管理部門負(fù)責(zé)取回校準(zhǔn)合格的器具，并及時(shí)通知使用部門領(lǐng)回。4.器具維修與報(bào)廢-維修申請：使用部門在發(fā)現(xiàn)器具出現(xiàn)故障或異常時(shí)，應(yīng)及時(shí)填寫維修申請單，詳細(xì)描述器具的故障現(xiàn)象，提交至器具管理部門。-維修安排：器具管理部門接到維修申請后，根據(jù)器具的具體情況，安排內(nèi)部維修人員進(jìn)行維修或聯(lián)系外部維修機(jī)構(gòu)進(jìn)行維修。維修完成后，維修人員應(yīng)填寫維修記錄，包括維修內(nèi)容、維修時(shí)間、維修費(fèi)用等信息。-報(bào)廢鑒定：對于無法修復(fù)或修復(fù)成本過高的器具，由器具管理部門組織相關(guān)技術(shù)人員進(jìn)行報(bào)廢鑒定。經(jīng)鑒定確需報(bào)廢的器具，填寫報(bào)廢申請單，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人、行政主管、廠長審批后進(jìn)行報(bào)廢處理。報(bào)廢器具的處理應(yīng)符合相關(guān)環(huán)保要求。四、權(quán)利與義務(wù)1.員工權(quán)利-獲得培訓(xùn)權(quán)利：員工有權(quán)獲得與所使用器具相關(guān)的操作、維護(hù)、保養(yǎng)等方面的培訓(xùn)，以確保能夠正確使用和管理器具，提高工作效率和質(zhì)量。-提出建議權(quán)利：員工在器具使用過程中，如發(fā)現(xiàn)制度存在不合理之處或有更好的管理建議，有權(quán)向器具管理部門或行政主管提出，食品廠將認(rèn)真對待并及時(shí)反饋處理結(jié)果。-安全保障權(quán)利：員工有權(quán)要求食品廠提供符合安全標(biāo)準(zhǔn)的器具，對于存在安全隱患的器具，員工有權(quán)拒絕使用，并及時(shí)向上級報(bào)告。2.員工義務(wù)-遵守制度義務(wù)：全體員工應(yīng)嚴(yán)格遵守本制度的各項(xiàng)規(guī)定，按照操作規(guī)程使用和管理器具，不得擅自更改器具的參數(shù)或結(jié)構(gòu)。-及時(shí)報(bào)告義務(wù)：員工在發(fā)現(xiàn)器具出現(xiàn)故障、損壞或其他異常情況時(shí)，應(yīng)及時(shí)向器具管理部門報(bào)告，不得隱瞞不報(bào)或拖延報(bào)告時(shí)間。-協(xié)助管理義務(wù)：員工應(yīng)積極配合器具管理部門的工作，如提供器具使用情況反饋、參與器具的驗(yàn)收、校準(zhǔn)、維修等工作。3.食品廠權(quán)利與義務(wù)-權(quán)利：食品廠有權(quán)對員工使用和管理器具的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，對于違反制度的行為有權(quán)進(jìn)行糾正和處罰。-義務(wù)：食品廠有義務(wù)為員工提供必要的器具資源，確保器具的正常采購、校準(zhǔn)、維修等工作的開展，同時(shí)為員工提供良好的工作環(huán)境和培訓(xùn)機(jī)會，以保障器具的正確使用和管理。五、監(jiān)督與獎(jiǎng)懲機(jī)制1.監(jiān)督機(jī)制-內(nèi)部監(jiān)督：器具管理部門定期對各部門器具的使用、維護(hù)、送檢等情況進(jìn)行檢查，檢查內(nèi)容包括器具臺賬的記錄是否準(zhǔn)確、器具的實(shí)際狀態(tài)是否良好、是否按時(shí)送檢等。行政主管不定期對器具管理工作進(jìn)行抽查，確保制度的嚴(yán)格執(zhí)行。-外部監(jiān)督：積極接受政府相關(guān)部門、客戶等外部機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查，對于提出的問題及時(shí)整改，并將整改情況反饋給相關(guān)方。2.獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制-工作突出獎(jiǎng)勵(lì)：對于在器具管理工作中表現(xiàn)突出的部門或個(gè)人，如嚴(yán)格執(zhí)行制度、積極提出合理化建議并取得顯著成效、成功避免因器具問題導(dǎo)致的生產(chǎn)事故等，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，包括獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書等。-創(chuàng)新獎(jiǎng)勵(lì)：對于在器具使用、維護(hù)、管理等方面有創(chuàng)新方法或技術(shù)，能夠提高器具的使用效率、降低成本、提升準(zhǔn)確性的部門或個(gè)人，給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。3.懲罰機(jī)制-輕微違規(guī)處理：對于初次違反制度，但情節(jié)較輕的行為，如未按時(shí)填寫器具使用記錄等，給予口頭警告，并責(zé)令限期改正。-嚴(yán)重違規(guī)處理：對于多次違反制度或情節(jié)嚴(yán)重的行為，如故意損壞器具、擅自使用未經(jīng)校準(zhǔn)的器具導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量問題等，視情節(jié)輕重給予罰款、降職、辭退等處罰，同時(shí)追究相關(guān)人員的責(zé)任。六、附則1.制度解釋權(quán)本制度的解釋權(quán)歸食品廠行政主管部門所有。在制度執(zhí)行過程中