《旅游經(jīng)濟學(xué)(第五版)》高職旅游管理專業(yè)全套教學(xué)課件_第1頁
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文檔簡介

旅游經(jīng)濟學(xué)全套可編輯PPT課件

本課件是可編輯的正常PPT課件旅游經(jīng)濟學(xué)第一章導(dǎo)論第二章旅游需求基本理論第三章旅游消費行為第四章旅游供給基本理論第五章旅游目的地的建設(shè)與發(fā)展第六章旅游供求矛盾的調(diào)節(jié)第七章旅游發(fā)展模式與政府主導(dǎo)型戰(zhàn)略第八章旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)第九章旅游產(chǎn)業(yè)市場行為第十章旅游經(jīng)濟影響與衡量本課件是可編輯的正常PPT課件第一章導(dǎo)論【學(xué)習(xí)目標】

通過本章學(xué)習(xí),你能夠做到:

1、了解旅游經(jīng)濟學(xué)的研究對象;

2、理解旅游活動與旅游經(jīng)濟之間的聯(lián)系,了解旅游經(jīng)濟運行的特殊性;

3、掌握旅游經(jīng)濟獨特的研究方法;

4、領(lǐng)會旅游經(jīng)濟特殊性對經(jīng)營的指導(dǎo)意義,對旅游經(jīng)濟學(xué)的基本框架能有一個清晰的把握;本課件是可編輯的正常PPT課件第一章導(dǎo)論第一節(jié)旅游經(jīng)濟學(xué)的研究對象和研究內(nèi)容第二節(jié)旅游經(jīng)濟研究的特殊性第三節(jié)旅游經(jīng)濟學(xué)的研究方法本課件是可編輯的正常PPT課件第一節(jié)旅游經(jīng)濟學(xué)的研究對象和研究內(nèi)容一、旅游經(jīng)濟學(xué)的研究對象二、旅游經(jīng)濟學(xué)研究的基本內(nèi)容本課件是可編輯的正常PPT課件一、旅游經(jīng)濟學(xué)的研究對象(一)旅游活動與旅游經(jīng)濟的關(guān)系

旅游經(jīng)濟學(xué)的研究對象是社會化和商品化了的旅游活動所引發(fā)的經(jīng)濟現(xiàn)象、經(jīng)濟關(guān)系、經(jīng)濟運行和經(jīng)濟影響。因素1科學(xué)技術(shù)發(fā)展因素2社會經(jīng)濟發(fā)展因素3產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)形成影響3專門機構(gòu)出現(xiàn),促進旅游活動的商業(yè)化進程影響2閑暇增加,收入增加,壓力加大,產(chǎn)生需求欲望影響1旅行時間縮短,大范圍出游成為可能旅游經(jīng)濟本課件是可編輯的正常PPT課件1.社會生產(chǎn)力發(fā)展所形成的物質(zhì)基礎(chǔ)

交通工具的發(fā)明大大降低了人們出游的時間成本,使人們外出旅游的范圍真正得到大的拓展,給旅游活動大范圍地展開提供了相應(yīng)的物質(zhì)技術(shù)條件保障。2.社會發(fā)展造就的巨大市場需求

社會對旅游的大規(guī)模需求促進了旅游活動的商品化、社會化的進程。3.專門服務(wù)機構(gòu)的成立是旅游經(jīng)濟形成的重要標志1845·年英國人托馬斯·庫克成立了第一家負責(zé)旅游者吃、住、行等的旅行社。旅行社的誕生,使有組織地提供旅游活動所需的各種專門服務(wù)成為可能,從而促進了旅游活動的商業(yè)化進程,標志著旅游活動進入了商品化時代。本課件是可編輯的正常PPT課件(二)旅游經(jīng)濟運行主體

旅游經(jīng)濟運行主體包括作為需求方的旅游者、作為供給方的旅游經(jīng)營者和同時對旅游供給與需求都有廣泛影響的政府。1.旅游者利益的最大化2.旅游經(jīng)營者利益的最大化3.政府利益的最大化本課件是可編輯的正常PPT課件二、旅游經(jīng)濟學(xué)研究的基本內(nèi)容(一)旅游經(jīng)濟學(xué)的基本框架

旅游經(jīng)濟學(xué)是對社會化和商品化了的旅游活動所引發(fā)的經(jīng)濟現(xiàn)象、經(jīng)濟關(guān)系、經(jīng)濟運行以及經(jīng)濟影響進行研究的專門學(xué)科。(a)中心城市型旅游目的地(b)周邊小城市型旅游目的地旅游流的空間分層模型本課件是可編輯的正常PPT課件旅游流的空間分層模型(c)周邊鄉(xiāng)村型旅游目的地(d)自然環(huán)境旅游目的地遙遠野生動植物棲息地——借助航空交通到達自然公園——借助地面交通到達本課件是可編輯的正常PPT課件旅游通道客源地目的地旅游系統(tǒng)模型示意圖客源地目的地啞鈴型旅游經(jīng)濟模型本課件是可編輯的正常PPT課件(二)本書的基本內(nèi)容與框架

本書將本著“理性、建設(shè)性”的宗旨,力求能夠真正結(jié)合旅游經(jīng)濟中表現(xiàn)出來的特點,將旅游經(jīng)濟研究領(lǐng)域、其他相關(guān)領(lǐng)域的最新成果在教材中體現(xiàn)出來,使教材能夠在一個更合理的理論框架和平臺上對旅游經(jīng)濟學(xué)的有關(guān)理論知識進行新的闡述。同時,本書將對旅游經(jīng)濟發(fā)展尤其是我國旅游經(jīng)濟發(fā)展實踐中出現(xiàn)的諸如轉(zhuǎn)型問題、黃金周問題、旅游景區(qū)(點)管理體制的問題、出境旅游問題以及跨國經(jīng)營問題、旅游企業(yè)集團化和網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展進程中的障礙等問題作出分析,力求真實反映我國旅游實踐的發(fā)展狀況,突出實踐性。我們將根據(jù)前面提到的啞鈴模型來展開安排全書的內(nèi)容體系。本課件是可編輯的正常PPT課件第二節(jié)旅游經(jīng)濟研究的特殊性一、主體對象物使用上的共享性二、使用價值獲得的特殊性三、旅游經(jīng)濟的敏感性和頑強性本課件是可編輯的正常PPT課件一、主體對象物使用上的共享性

旅游吸引物是指對旅游者具有基本吸引作用的自然因素、社會因素以及其他任何因素,是這些具有基本吸引作用的因素使移動中的人成為了旅游者。

旅游者在評價旅游產(chǎn)品時,不僅會考慮到旅游企業(yè)提供的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平,還會受到景區(qū)內(nèi)其他旅游者以及旅游者之間的互動行為的影響。本課件是可編輯的正常PPT課件二、使用價值獲得的特殊性(一)旅游產(chǎn)品的時空約束與綜合性1.對象物的銷售受時空的約束2.對象物的銷售將受到旅游組合產(chǎn)品中其他組成部分的約束(二)營銷推廣的重要性(三)供給的固定性(1)第一層含義是旅游經(jīng)濟中的供給天然地被要求固定在旅游目的地。(2)這也是對旅游經(jīng)濟生產(chǎn)更為重要的一層含義,即旅游經(jīng)濟中的供給在短期內(nèi)不可能發(fā)生改變,既無法增加“生產(chǎn)能力”,也無法減少“生產(chǎn)能力”。本課件是可編輯的正常PPT課件三、旅游經(jīng)濟的敏感性和頑強性

旅游經(jīng)濟的敏感性與旅游經(jīng)濟的發(fā)展模式密切相關(guān),嚴重依賴外部旅游需求輸入的國家的旅游經(jīng)濟的敏感性,要高于依靠本國國內(nèi)旅游需求的國家;旅游經(jīng)濟的敏感性與旅游經(jīng)濟的發(fā)展階段密切相關(guān),旅游經(jīng)濟發(fā)展的初級階段的敏感性要高于旅游經(jīng)濟發(fā)展的高級階段;旅游經(jīng)濟的敏感性與旅游目的地的主流旅游吸引物以及建立在此基礎(chǔ)上的旅游產(chǎn)品類型密切相關(guān),以商務(wù)旅游、特殊興趣旅游產(chǎn)品、度假產(chǎn)品等為主流的旅游經(jīng)濟的敏感性要低于以觀光旅游產(chǎn)品等為主流的旅游經(jīng)濟。本課件是可編輯的正常PPT課件第三節(jié)旅游經(jīng)濟學(xué)的研究方法一、實證分析與規(guī)范分析相結(jié)合的方法二、定性分析與定量分析相結(jié)合的方法三、結(jié)構(gòu)主義分析方法本課件是可編輯的正常PPT課件關(guān)鍵術(shù)語思考與練習(xí)旅游經(jīng)濟學(xué)旅游經(jīng)濟學(xué)體系定性分析定量分析旅游經(jīng)濟學(xué)研究方法旅游經(jīng)濟學(xué)研究對象旅游經(jīng)濟1.閱讀2篇~5篇介紹我國旅游經(jīng)濟研究歷程的文章,了解我國旅游經(jīng)濟研究的發(fā)展歷程。2.旅游經(jīng)濟學(xué)的研究對象是什么?請簡要說明其內(nèi)涵。3.試結(jié)合實際分析旅游經(jīng)濟的特殊性及其實踐指導(dǎo)意義。本課件是可編輯的正常PPT課件第二章旅游需求基本理論【學(xué)習(xí)目標】

通過本章學(xué)習(xí),你能夠做到:

1、了解旅游需求的影響因素,掌握旅游需求量與旅游價格、可支配收入及閑暇時間之間的函數(shù)關(guān)系;

2、領(lǐng)會不同意義上的距離概念對旅游需求的影響;

3、掌握旅游需求的特點及其對旅游目的地經(jīng)濟運行的影響;

4、了解旅游需求基本的衡量指標;本課件是可編輯的正常PPT課件第二章旅游需求基本理論第一節(jié)旅游需求概述第二節(jié)旅游需求基本規(guī)律第三節(jié)旅游需求的影響因素第四節(jié)旅游需求的衡量指標本課件是可編輯的正常PPT課件第一節(jié)旅游需求概述一、旅游需求的概念二、旅游需求的形成三、旅游需求的特點四、旅游需求的層次分解本課件是可編輯的正常PPT課件一、旅游需求的概念

旅游需求應(yīng)該是指:在一個特定的時期內(nèi),有旅游欲望和足夠閑暇時間的消費者在各種可能的旅游價格下愿意并且能夠購買的旅游產(chǎn)品的數(shù)量。本課件是可編輯的正常PPT課件二、旅游需求的形成(一)旅游動機

旅游動機就是驅(qū)使人們產(chǎn)生旅游行為的內(nèi)在驅(qū)動力,是人們的一種自主的、能動的主觀愿望,是形成旅游需求的首要的主觀條件。人們在進行大多數(shù)決策時,發(fā)揮作用的動機往往不是一種,而是多種動機共同作用。不同的旅游動機對旅游需求的不同影響主要表現(xiàn)為旅游形式、出游時間、旅游組織方式和旅游目的地類型選擇等方面的差異。旅游動機的形成將會受到個人的心理類型、審美背景和知識框架以及年齡、性別等人口統(tǒng)計因素等主觀因素的影響。旅游動機的形成還將受社會歷史條件、政治經(jīng)濟狀況、生活環(huán)境以及旅游信息等客觀因素的影響。本課件是可編輯的正常PPT課件(二)支付能力

旅游支付能力是指在人們的全部收入扣除必須繳納的稅金和必需的生活及社會消費支出后的余額中可能用于旅游消費的貨幣量,即通常所說的可自由支配收入??勺杂芍涫杖氲拇笮∈芏喾N因素的影響:首先,居民所在國或地區(qū)的經(jīng)濟社會整體發(fā)展水平直接影響著人們的可自由支配收入水平。其次,居民可自由支配收入還與其所從事的職業(yè)、家庭結(jié)構(gòu)(人口多少、雙收入與否等)等因素有關(guān)。旅游支付能力的高低將影響出游的距離、目的地的選擇、旅游方式和等級的選擇,最終將影響旅游需求的實現(xiàn)程度。本課件是可編輯的正常PPT課件(三)閑暇時間

所謂閑暇時間就是指人們在日常工作、學(xué)習(xí)、生活之余以及必需的社會活動之外可以自由支配的時間。人們的閑暇時間可以分為四種基本類型:每日工作之余的閑暇時間、每周末的閑暇時間、法定長假的閑暇時間和帶薪假期。這四種閑暇時間對形成現(xiàn)實旅游需求有不同的意義:(1)每日閑暇對現(xiàn)實旅游需求的形成基本沒什么實際的意義,一般被用于每日的休閑和娛樂。(2)周末閑暇可以促進短期、近距離旅游需求的形成。(3)法定長假的閑暇時間可以促成更長更遠程的旅游需求的形成。(4)帶薪假期是旅游真正走向大眾的必要的配套制度。居民擁有的閑暇時間與他們所在國家的社會經(jīng)濟發(fā)展水平、科學(xué)技術(shù)水平以及社會生產(chǎn)力水平是正相關(guān)關(guān)系。本課件是可編輯的正常PPT課件三、旅游需求的特點(一)旅游需求的指向性1.旅游需求的時間指向性2.旅游需求的地域指向性(二)旅游需求的敏感性(三)旅游需求的多樣性(四)旅游需求的整體性本課件是可編輯的正常PPT課件四、旅游需求的層次分解旅游需求意愿性潛在旅游需求現(xiàn)實旅游需求實現(xiàn)旅游需求(購買)無效旅游需求總潛在旅游需求

非意愿潛在旅游需求

強制替代旅游需求

符合意愿的旅游需求本課件是可編輯的正常PPT課件(一)了解旅游需求的各層次1.對旅游需求的劃分2.對現(xiàn)實旅游需求的劃分3.對已實現(xiàn)旅游需求的劃分(二)進行旅游需求層次分解的意義本課件是可編輯的正常PPT課件第二節(jié)旅游需求基本規(guī)律一、旅游需求量與價格呈負相關(guān)關(guān)系二、旅游需求量與可自由支配收入之間呈正相關(guān)關(guān)系三、旅游需求量與非旅游產(chǎn)品價格之間呈正相關(guān)關(guān)系四、旅游需求量與閑暇時間呈正相關(guān)關(guān)系五、旅游需求價格彈性本課件是可編輯的正常PPT課件一、旅游需求量與價格呈負相關(guān)關(guān)系

旅游產(chǎn)品的價格下降,旅游者對該旅游產(chǎn)品的需求量就上升;反之則需求量會下降。A旅游產(chǎn)品價格(元)需求量(人)1003090408050706060705080409030100A旅游產(chǎn)品需求量變化表二、旅游需求量與可自由支配收入之間呈正相關(guān)關(guān)系

一般來說,在其他因素不變的情況下,人們手中的可自由支配收入越高,則對旅游產(chǎn)品需求量也越多;可自由支配收入越少,則對旅游產(chǎn)品需求量也越少??勺杂芍涫杖?元旅游需求量/人OD1I2II1DD2旅游需求量與可自由支配收入關(guān)系示意圖兩者的這種正相關(guān)關(guān)系可以用函數(shù)式表示為:Da=f(I)本課件是可編輯的正常PPT課件三、旅游需求量與非旅游產(chǎn)品價格之間呈正相關(guān)關(guān)系四、旅游需求量與閑暇時間呈正相關(guān)關(guān)系

一般來說,在其他條件不變的情況下,人們擁有的閑暇時間越多,對旅游的需求就越多;反之,當人們擁有的閑暇時間減少時,則對旅游的需求也減少。由旅游價格的變動引起的旅游需求的變動是沿著同一條旅游需求曲線的點的移動,這種變動稱為旅游需求量的變動。但是如果影響旅游需求的其他因素發(fā)生變化,則旅游需求曲線會發(fā)生往左或往右平行位移,這就是旅游需求(而不是需求量)的變動。在考慮閑暇時間約束的前提下,對某特定的旅游產(chǎn)品或旅游目的地的旅游需求與可自由支配收入之間就不一定是必然的正相關(guān)關(guān)系。本課件是可編輯的正常PPT課件五、旅游需求價格彈性

旅游需求價格彈性就是指旅游需求量對旅游產(chǎn)品價格變動的敏感程度,是旅游價格變化的百分數(shù)與旅游需求量變化的百分數(shù)之比值。由于旅游需求量與旅游價格成負相關(guān)關(guān)系,所以旅游需求價格彈性系數(shù)總是表現(xiàn)為負數(shù),但在實際計算中通常用絕對值來表示。當旅游需求曲線上兩點之間的變化量趨于無窮小時,旅游需求的價格彈性用點彈性表示,見式2—2;一般表示旅游需求曲線上兩點之間的需求量的變動對于價格變動的反應(yīng)程度時用弧彈性,即用中點法計算彈性,見式2—3。EpEp==Q2Q2Q1Q1Q1Q1)P1P2P1P1P1)(P2P2-÷--(Q2+÷-+/2/2(2—2)(2—3)本課件是可編輯的正常PPT課件式中:Ep——旅游需求價格彈性系數(shù)(取絕對值);P1,P2——變化前后的旅游產(chǎn)品價格;Q1,Q2——變化前后的旅游需求量。

(1)>1,表明旅游需求彈性較大,需求曲線表現(xiàn)得比較平坦。此時,只要旅游價格稍有變化,便會引起旅游需求較大幅度的變化。因此,在旅游需求彈性系數(shù)大于1的情況下,提價會引起旅游需求量的銳減,從而減少總收益,降價則可以刺激旅游需求量的劇增,從而增加總收益。(2)<1,表明旅游需求彈性較小,旅游需求曲線表現(xiàn)得比較陡峭。此時,旅游價格若發(fā)生變化,只會引起旅游需求量較小幅度的變化。因此,在旅游需求價格彈性系數(shù)小于1的情況下,適度提價可以增加總收益,降價則會在一定程度上減少總收益。(3)=1,表明旅游需求彈性適中。此時,旅游產(chǎn)品價格若有所變化,旅游需求量則發(fā)生相同比率的反向變化。因此,在旅游需求價格彈性等于1的情況下,提價不會增加總收益,降價也不會減少總收益。(4)=0,表明旅游需求完全無彈性。此時,旅游需求量對旅游價格的變動毫無反應(yīng),無論是漲價還是降價,旅游需求量都不會發(fā)生變化。EpEpEpEp本課件是可編輯的正常PPT課件第三節(jié)旅游需求的影響因素一、客源地因素二、目的地因素三、客源地與目的地互動因素本課件是可編輯的正常PPT課件一、客源地因素(一)客源地人口因素

旅游客源地究竟能夠給旅游目的地輸送多大規(guī)模、什么類型的旅游者自然就取決于客源地的人口狀況。(二)消費習(xí)慣

這里的消費習(xí)慣包括兩層意思。第一層含義是指如果旅游已經(jīng)成為客源地居民的習(xí)慣性消費的話,則這些地區(qū)的居民將更多地外出旅游。第二層含義也是更重要的意思是客源地居民對消費的態(tài)度。(三)旅游消費限制

一般來說,為了盡可能減少由于本國公民出國旅游而帶來的外匯流失,發(fā)展中國家會通過征收出境旅游稅、嚴格護照申領(lǐng)、規(guī)定換匯以及允許攜帶出境的外匯數(shù)量等措施對本國居民出境旅游進行限制,本課件是可編輯的正常PPT課件二、目的地因素(一)旅游供給水平(二)旅游供給企業(yè)之間的競爭(三)針對旅游者的稅收三、客源地與目的地互動因素(一)距離因素1.客源地與目的地間的感知距離和經(jīng)濟距離2.客源地與目的地之間的文化距離(二)促銷因素(三)匯率因素(四)政治因素和特殊因素本課件是可編輯的正常PPT課件第四節(jié)旅游需求的衡量指標一、旅游者人數(shù)指標二、旅游者停留天數(shù)指標三、旅游者消費指標本課件是可編輯的正常PPT課件一、旅游者人數(shù)指標二、旅游者停留天數(shù)指標(一)旅游人天數(shù)(二)旅游者人均停留天數(shù)本課件是可編輯的正常PPT課件三、旅游者消費指標(一)旅游者消費總額(二)旅游者人均消費額(三)旅游消費率旅游消費率出國旅游消費總額居民消費總額=×100%(四)旅游出游率與旅游頻率1.總出游率和凈出游率旅游總出游率出國旅游人次該國總?cè)丝?100%旅游凈出游率出國旅游人數(shù)總?cè)丝?100%××本課件是可編輯的正常PPT課件2.旅游頻率

該指標是指一定時期內(nèi),一個國家或地區(qū)出國旅游人次與該國或地區(qū)出國旅游人數(shù)之比。用公式表示為:旅游頻率總出游率凈出游率=本課件是可編輯的正常PPT課件關(guān)鍵術(shù)語旅游需求旅游動機可自由支配收入閑暇時間現(xiàn)實旅游需求潛在旅游需求已實現(xiàn)旅游需求未實現(xiàn)旅游需求旅游需求指向性旅游需求敏感性旅游需求規(guī)律旅游需求價格彈性經(jīng)濟距離文化距離旅游消費率旅游重游率思考與練習(xí)1.旅游需求的概念是什么?其影響因素有哪些?

2.可自由支配收入與閑暇時間如何影響旅游需求?

3.結(jié)合旅游經(jīng)濟運行特點和收入及閑暇時間對旅游決策的影響,分析旅游者對旅游目的地價格的反應(yīng)與其作為普通消費者在其常住地消費時對商品價格反應(yīng)上的差別。

4.距離如何影響旅游需求?

5.旅游需求特點是什么?針對這些特點,旅游目的地旅游應(yīng)該怎么做以吸引更多旅游者?本課件是可編輯的正常PPT課件思考與練習(xí)6.案例分析題閱讀下面的案例,并回答問題。假日經(jīng)濟正在借長假而繁榮起來,但仔細研究一下“黃金周”期間與期后旅游業(yè)、交通運輸業(yè)和商業(yè)的表現(xiàn),所謂的繁榮無非是“寅吃卯糧”罷了。首先從黃山看旅游。往年的“五一”,游客一般在5萬人左右,2000年居然達到了創(chuàng)紀錄的15萬人,蜂擁而至的游客大大超過了旅游景點的接待能力!但有關(guān)專家指出,“五一”期間的集中出游不但使各大景點透支了今后一段時間內(nèi)的游客資源,也因接待的不如意挫傷了許多人今后假日出游的積極性,其后遺癥不是短時間能夠消除的。再從民航看交通。假日期間民航所有的正班、加班和包機常?!氨铩保^大部分航班的客座率都在90%以上。但隨著假日的結(jié)束,航班客座率急轉(zhuǎn)直下。以國內(nèi)平常算不上繁忙的合肥機場為例,假日期間日旅客吞吐量最高達到3000多人次,整個假日7天的旅客周吞吐量達到創(chuàng)紀錄的近18萬人次,可假日一結(jié)束,日吞吐量銳減至高峰期的一半,平素客座率較高的合肥——廣州航班,有的班次居然客座率不到兩成。業(yè)內(nèi)人士認為,出現(xiàn)此種情況與目前的整體消費水平關(guān)系較大,五一期間的乘機熱其實也透支了今后一段時期的客源。民航是這樣,鐵路和公路也未嘗不是如此。最后以王府井看商業(yè)。據(jù)央視新聞報道,北京王府井各商場的銷售額節(jié)中節(jié)后截然不同,節(jié)后王府井商場的日銷售額從五一期間的最高680萬元一下就掉到了不足150萬元,還不如平時多,其他幾間商場的日銷售額也比平時跌了三成以上。老百姓整體購買力并未顯著增長,只是把平時要花的錢省下來專門集中到假日期間消費罷了,集中消費行為僅僅是一時一地的消費行為,假日期間花費的錢中難說沒有對未來的透支,隨后出現(xiàn)購買疲軟也就不足為奇了。

資料來源:張劍:《假日經(jīng)濟是寅吃卯糧?》,載《中國青年報》,2000-05-19。問題:

1.假日經(jīng)濟是否真的是“寅吃卯糧”?如果是,為什么?如果不是,從哪些方面表現(xiàn)出來?

2.假日經(jīng)濟為什么這么火暴?本課件是可編輯的正常PPT課件第三章旅游消費行為【學(xué)習(xí)目標】

通過本章學(xué)習(xí),你能夠做到:

1、了解旅游消費的內(nèi)涵;

2、從目的地角度了解旅游消費的結(jié)構(gòu)分類及影響因素;

3、從旅游者角度掌握旅游消費的影響因素,深刻領(lǐng)會旅游者消費技術(shù)對旅游經(jīng)歷的重大影響;

4、理解目的地形象在旅游者消費決策中的重要意義;

5、了解旅游者有效用最大化的基本原則。本課件是可編輯的正常PPT課件第三章旅游消費行為第一節(jié)旅游消費概述第二節(jié)旅游消費行為決策第三節(jié)旅游效用最大化本課件是可編輯的正常PPT課件第一節(jié)旅游消費概述一、旅游者消費與旅游消費二、旅游消費的結(jié)構(gòu)與結(jié)果本課件是可編輯的正常PPT課件一、旅游者消費與旅游消費(一)旅游者消費與旅游消費的界定

旅游者消費是指消費者的角色從普通消費者轉(zhuǎn)換為旅游者過程中發(fā)生的各項消費,包括旅游者在整個旅游過程中的食、住、行、游、購、娛等各項消費。旅游消費則是指旅游者為了旅游活動的順利進行而發(fā)生的消費。從實際情況來看,“旅游消費”和“旅游者消費”之間的關(guān)系應(yīng)該是包含和被包含的關(guān)系,即“旅游消費”包含“旅游者消費”。本課件是可編輯的正常PPT課件(二)旅游消費的內(nèi)涵

旅游消費是檢驗旅游供給是否符合旅游需求的市場標準,是旅游產(chǎn)品供給信息是否已經(jīng)有效地傳遞到旅游需求方的最終衡量標準之一,因此旅游消費是旅游經(jīng)濟體系能否持續(xù)健康發(fā)展的決定性因素之一。1.旅游消費是一個過程(1)對旅游吸引物的消費。(2)對相關(guān)旅游設(shè)施的消費。(3)旅游購物消費。2.旅游消費的特點

(1)旅游者對旅游吸引物消費的空間共享性,即旅游者必須和其他旅游者共同享用某一旅游景區(qū)(點)。(2)旅游消費的不同組成部分的價格彈性是不一樣的。

(3)從整體而言,旅游消費受旅游者個人的預(yù)算約束,即旅游者在旅游之前一般有一個花費數(shù)額的計劃,但在旅游過程中的實際消費卻很大程度上受外界的影響,具有一定的沖動性消費傾向,我國傳統(tǒng)上“窮家富路”的觀念本身就暗含了沖動性消費的可能性。(4)旅游消費是季節(jié)性的消費。本課件是可編輯的正常PPT課件二、旅游消費的結(jié)構(gòu)與結(jié)果(一)旅游消費結(jié)構(gòu)1.旅游消費結(jié)構(gòu)的概念(1)實物消費與勞務(wù)消費。(2)基本消費與非基本消費。(3)“六要素”消費。2.旅游消費結(jié)構(gòu)的影響因素

一般認為,影響旅游消費結(jié)構(gòu)的因素包括游客的收入水平、游客的構(gòu)成、旅游產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)、質(zhì)量和價格以及游客的心理因素。(二)旅游消費結(jié)果本課件是可編輯的正常PPT課件第二節(jié)旅游消費行為決策一、旅游消費行為二、旅游消費決策本課件是可編輯的正常PPT課件一、旅游消費行為

旅游消費行為是指旅游者購買、消費、處置旅游產(chǎn)品的行為以及決定這些行為的決策過程,本課件是可編輯的正常PPT課件二、旅游消費決策(一)旅游消費決策的影響因素(二)旅游消費行為決策過程模型旅游業(yè)生產(chǎn)和銷售競爭性產(chǎn)品信息渠道旅游者接收與決策過程決定購買品牌價格商店廣告銷售推廣宣傳冊人員推銷公共關(guān)系旅游者的朋友、家庭成員、參照群體過濾經(jīng)歷學(xué)習(xí)認識能力動機需要欲望目標購買后的感覺提高影響(增加)輸出(刺激)影響(三)旅游特性與質(zhì)量確認成本:目的地形象的解說本課件是可編輯的正常PPT課件第三節(jié)旅游效用最大化一、旅游效用最大化的簡單原則二、條件約束下的旅游效用最優(yōu)解本課件是可編輯的正常PPT課件一、旅游效用最大化的簡單原則(一)最大游旅時間比(二)旅游目的地最大合意性二、條件約束下的旅游效用最優(yōu)解(一)預(yù)算約束下的旅游效用最優(yōu)解(二)時間與成本共同約束下的目的地最優(yōu)選擇旅游其他產(chǎn)品T1TT2G1GG2ODII2I1FE···本課件是可編輯的正常PPT課件關(guān)鍵術(shù)語旅游消費旅游者消費旅游消費結(jié)構(gòu)旅游消費行為旅游效用最大化思考與練習(xí)1.試分析旅游消費與旅游者消費之間的差別。

2.有哪些因素影響旅游消費結(jié)構(gòu)?根據(jù)《中國旅游統(tǒng)計年鑒》和相關(guān)資料分析我國旅游消費結(jié)構(gòu)問題及其中的旅游購物問題。

3.旅游目的地如何通過延長旅游者停留時間、增加旅游花費等改善目的地旅游經(jīng)濟?

4.試分析旅行社對旅游消費效果的影響。

5.什么是旅游目的地形象?請結(jié)合案例3—2《SARS后上海旅游業(yè)的振興》說明:為什么各旅游目的地都要強調(diào)旅游形象建設(shè)?

6.請以圖示方式說明閑暇時間之于旅游消費的重要性。本課件是可編輯的正常PPT課件第四章旅游供給基本理論【學(xué)習(xí)目標】

通過本章學(xué)習(xí),你能夠做到:

1、了解旅游供給的基本內(nèi)涵及特點,了解旅游供給的主要影響因素及基本規(guī)律;

2、熟練掌握旅游供給的層次問題,并能夠用于旅游實踐分析;

3、把握旅游景區(qū)(點)在目的地旅游供給中的特殊地位,并了解旅游供給中的旅游交通和住宿設(shè)施方面的基本知識。本課件是可編輯的正常PPT課件第四章旅游供給基本理論第一節(jié)旅游供給的構(gòu)成第二節(jié)旅游供給影響因素第三節(jié)旅游供給規(guī)律本課件是可編輯的正常PPT課件第一節(jié)旅游供給的構(gòu)成一、旅游供給的概念二、旅游供給的基本組成三、旅游供給的特點四、旅游供給的層次分解本課件是可編輯的正常PPT課件一、旅游供給的概念(一)旅游供給概念的理解

旅游供給就是在一定時期內(nèi)旅游相關(guān)企業(yè)根據(jù)不同的價格愿意并能夠向市場提供的旅游產(chǎn)品的數(shù)量。(二)旅游供求的主導(dǎo)關(guān)系

如果市場上供給是“短邊”,則需求的實現(xiàn)面臨供給的數(shù)量配額限制,供給就在市場力量中處于主導(dǎo)地位;如果市場上需求是“短邊”,則供給的實現(xiàn)就要面臨需求的數(shù)量配額限制,需求就在市場力量中處于主導(dǎo)地位。本課件是可編輯的正常PPT課件二、旅游供給的基本組成(一)旅游景區(qū)(點)1.對旅游景區(qū)(點)的定義2.旅游景區(qū)(點)是發(fā)展旅游的最核心的基礎(chǔ)3.旅游吸引物是旅游景區(qū)(點)的核心依托4.旅游景區(qū)(點)具有不可移動性和“必須共享”性(二)旅游交通(三)住宿設(shè)施本課件是可編輯的正常PPT課件三、旅游供給的特點(一)關(guān)聯(lián)性

旅游供給不是單一企業(yè)的孤立的行為,而是一個完整的體系,其各個組成部分是具有內(nèi)在制約的關(guān)聯(lián)特征的。(二)空間的固定性

一般地說,旅游供給一旦形成,就只能在當?shù)毓┙o,無法像一般物質(zhì)產(chǎn)品那樣通過將所生產(chǎn)的產(chǎn)品外運到異地市場的方式直接運送到消費者手中,從而實現(xiàn)產(chǎn)能的變相轉(zhuǎn)移。我們可以將這種特性稱為“不可貿(mào)易性”。

(1)在旅游市場中不能僅僅考慮總量關(guān)系對比的“短邊原則”,我們更需要考慮結(jié)構(gòu)問題,包括地區(qū)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等。(2)供給體系中住宿供給只能是區(qū)域性的競爭。

(3)供給的空間固定性使得投資建設(shè)飯店之前的選址變得異常重要。

(4)盡管供給是空間固定的,但在近域意義上,這種不可移動性程度是可以通過恰當?shù)姆绞竭m當降低的,可以在近域范圍內(nèi)通過交通條件的改善使住宿供給能力達到一定程度的變相轉(zhuǎn)移。本課件是可編輯的正常PPT課件(三)時間的固定性

旅游供給的時間固定性,一方面是指其生產(chǎn)能力的發(fā)揮是有嚴格的時間限制的,尤其飯店等住宿設(shè)施的生產(chǎn)能力基本上是嚴格地受到“一天”這樣的時間限制的,不存在生產(chǎn)能力的儲存可能。

另一方面是指供給數(shù)量短期變動的不可能性,供給一旦形成,就不能在短期對旅游需求的變化作出及時反應(yīng)。

在旅游經(jīng)濟中,一般只能通過價格調(diào)整來應(yīng)對需求的變化,因為需求的變化不能引起短期內(nèi)供給數(shù)量的變化。本課件是可編輯的正常PPT課件四、旅游供給的層次分解(一)旅游供給的層次邊界旅游供給現(xiàn)實旅游供給潛在旅游供給有效旅游供給替代旅游供給滯存旅游供給非意愿滯存旅游供給意愿滯存旅游供給實現(xiàn)的旅游供給(銷售)無效旅游供給本課件是可編輯的正常PPT課件1.第一層次

旅游供給主要是指旅游產(chǎn)品生產(chǎn)能力的供給,旅游供給就是在一定時期內(nèi)旅游相關(guān)企業(yè)根據(jù)不同的價格愿意并能夠向市場提供的旅游產(chǎn)品的數(shù)量。這就意味著旅游供給就是指在現(xiàn)存制度、現(xiàn)有技術(shù)條件、現(xiàn)有價格的前提下,旅游供給企業(yè)利用現(xiàn)有資源愿意并能夠生產(chǎn)的旅游產(chǎn)品的數(shù)量,即旅游供給企業(yè)能夠產(chǎn)出相應(yīng)數(shù)量產(chǎn)品的生產(chǎn)能力。2.第二層次

在現(xiàn)有制度、現(xiàn)有技術(shù)和現(xiàn)有價格條件下形成的現(xiàn)實旅游供給又可以進一步分解為有效旅游供給、替代旅游供給和滯存旅游供給。本課件是可編輯的正常PPT課件(二)供給層次分解的指導(dǎo)意義1.供給不同于銷售

供給實際上只是供給廠商在交換行為發(fā)生之前向市場發(fā)出的一種信息,是其交換愿望的最初表示而已,并不能簡單地將供給與銷售等同起來。2.替代供給實現(xiàn)的非穩(wěn)定性

替代旅游供給和有效旅游供給是兩種不同性質(zhì)的供給,替代旅游供給具有實現(xiàn)的不穩(wěn)定性。3.無效供給退出困難

這部分無效旅游供給還會在很長的一段時間內(nèi)在市場上存在,具有存在的長期性,并將對供給市場的競爭有效性產(chǎn)生負面影響,成為削價競爭的根源之一。本課件是可編輯的正常PPT課件第二節(jié)旅游供給影響因素一、旅游吸引物因素二、生產(chǎn)要素的價格因素三、經(jīng)濟因素四、政策因素五、觀念因素六、管理和服務(wù)因素七、科技因素八、預(yù)期因素本課件是可編輯的正常PPT課件一個國家或地區(qū)的旅游產(chǎn)品的總供給量首先取決于該國或該地區(qū)可供開發(fā)的旅游吸引物的狀況。新的旅游吸引物的發(fā)現(xiàn)、原來的吸引物的創(chuàng)新利用、新的旅游吸引物的創(chuàng)造等。圍繞旅游吸引物開發(fā)而成的旅游景區(qū)(點)是一個自然單元,所以面臨著自然容量的限制。旅游景區(qū)(點)以及其他相關(guān)旅游配套供給主要存在于目的地,目的地是一個經(jīng)濟、社會空間,因此供給同樣會受到目的地經(jīng)濟容量、社會容量等限制。一、旅游吸引物因素本課件是可編輯的正常PPT課件旅游產(chǎn)品的供給數(shù)量受到其組成要素的影響,旅游產(chǎn)品各生產(chǎn)要素的價格如果發(fā)生了變化,那么旅游產(chǎn)品的價格也必然會發(fā)生相應(yīng)的變化。二、生產(chǎn)要素的價格因素本課件是可編輯的正常PPT課件旅游目的地能否及時擴大旅游供給的規(guī)模,提升旅游供給的質(zhì)量,其中一個關(guān)鍵的影響因素是它是否有足夠的經(jīng)濟實力來及時地投資開發(fā)當?shù)氐穆糜萎a(chǎn)業(yè)。三、經(jīng)濟因素本課件是可編輯的正常PPT課件旅游目的地的政策是支持還是限制旅游業(yè)發(fā)展,將會影響該地的旅游供給。旅游業(yè)已經(jīng)成為世界第一大產(chǎn)業(yè),世界各國都在采取各種政策支持本國旅游業(yè)的發(fā)展。四、政策因素本課件是可編輯的正常PPT課件盡管從全國范圍來看,我國各地都將旅游業(yè)作為當?shù)貒窠?jīng)濟的新的增長點,或者將旅游業(yè)列為當?shù)匕l(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè),但從一些市縣的實際情況來看,在實際執(zhí)行中往往很大程度上受到主管領(lǐng)導(dǎo)和當?shù)鼐用衤糜斡^念的制約。五、觀念因素本課件是可編輯的正常PPT課件旅游供給的外延式擴張是單純地通過增加數(shù)量而達到的。旅游供給的內(nèi)涵式擴大則需要管理和服務(wù)層面的支持,良好的管理和服務(wù)可以促進供給效率的提高,從而相對地提高旅游供給。六、管理和服務(wù)因素本課件是可編輯的正常PPT課件科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力??萍家蛩貙β糜喂┙o的影響主要表現(xiàn)在現(xiàn)代科技因素對旅游供給因素的影響上。七、科技因素本課件是可編輯的正常PPT課件供給企業(yè)對旅游市場未來的預(yù)期是進入或退出市場的重要影響因素。如果相關(guān)的供給企業(yè)對旅游業(yè)前景看好,他們就會有動力增加旅游供給;如果他們對旅游業(yè)前景不看好,則會減少旅游供給。八、預(yù)期因素本課件是可編輯的正常PPT課件第三節(jié)旅游供給規(guī)律一、旅游供給基本規(guī)律二、旅游供給價格彈性本課件是可編輯的正常PPT課件一、旅游供給基本規(guī)律旅游供給規(guī)律就是指在影響旅游供給的其他因素保持不變的情況下,旅游供給量和旅游產(chǎn)品價格之間成正比例關(guān)系。將旅游產(chǎn)品供給數(shù)量與旅游產(chǎn)品價格變化的相關(guān)關(guān)系描繪在坐標圖上,連接這些數(shù)據(jù)點,就形成旅游供給曲線,旅游產(chǎn)品價格旅游供給量P1PP2OQ2QQ1本課件是可編輯的正常PPT課件二、旅游供給價格彈性

旅游供給量隨旅游產(chǎn)品價格的變化而發(fā)生反應(yīng)的程度,稱為旅游供給價格彈性,簡稱旅游供給彈性,也就是旅游供給量變化的百分比除以旅游產(chǎn)品價格變化的百分比。點彈性公式為:Es=Q2Q1P1P1÷--Q1P2Es=Q2Q1Q1)P1P1)(P2P2-(Q2+÷-+/2/2弧彈性公式為:式中:Es——一定時期內(nèi)旅游供給彈性系數(shù);Q1——期初旅游供給量;Q2——期末旅游供給量;P1——期初旅游產(chǎn)品價格;P2——期末旅游產(chǎn)品價格。本課件是可編輯的正常PPT課件

由于旅游供給量與旅游產(chǎn)品價格之間是一種正相關(guān)關(guān)系,所以該系數(shù)始終是正數(shù),具體有以下幾種情況:

(1)Es=0,旅游供給無彈性。在這種情況下,無論旅游價格如何變動,旅游供給都不發(fā)生變化。此時,旅游供給曲線表現(xiàn)為一條與縱軸平行的線。比如,目前敦煌莫高窟實行的是嚴格控制旅游者數(shù)量的措施,即使旅游者為了能夠參觀莫高窟而愿意將門票價格從目前的100元/張?zhí)岣叩?000元/張,莫高窟也不可能增加供給量。此時供給是一定的,不會受到價格變化的影響。(2)Es<1,旅游供給彈性不足。在這種情況下,旅游價格若發(fā)生變化,只會引起旅游供給量較小幅度的變化。此時,旅游供給曲線表現(xiàn)得比較陡峭。(3)Es=1,旅游供給處于單一彈性。在這種情況下,旅游價格若發(fā)生變化,則會引起旅游供給相同幅度的變化。(4)Es>1,旅游供給彈性充足。在這種情況下,旅游價格稍有變化,便會引起旅游供給量更大幅度的變化。此時,旅游供給曲線表現(xiàn)得非常平緩。本課件是可編輯的正常PPT課件

(1)如圖所示,價格與供給量之間的關(guān)系示意圖中將會在曲線的高端出現(xiàn)與價格軸平行的直線,在高端,供給數(shù)量將不隨價格的變動而變動,因為此時該旅游目的地的供給能力或者說接待能力已經(jīng)達到了極限,因此盡管價格上升,供給也不可能有任何的增加了;在A、B之間,由于價格的提高,供給廠商改善了管理或者提高了利用能力及效率,從而相對地供給數(shù)量也隨之增加。價格旅游供給AB本課件是可編輯的正常PPT課件

(2)如圖所示,價格與供給之間的關(guān)系表現(xiàn)出跳躍性,當價格上升到一定程度以后,供給呈跳躍性增加;當價格下降的時候,供給表現(xiàn)為跳躍性減少。比如在一個價格區(qū)間,價格的下降不會導(dǎo)致住宿供給的數(shù)量變化,但是當價格突破這個價格區(qū)間的時候,只要住宿企業(yè)是真正的自負盈虧的市場主體,則將出現(xiàn)住宿企業(yè)的虧損甚至倒閉,供給數(shù)量呈現(xiàn)跳躍性減少;同時,在某一價格區(qū)間,價格的上升也不會導(dǎo)致住宿供給數(shù)量的增加,但一旦價格突破了這個價格區(qū)間,就會吸引更多的企業(yè)進入住宿業(yè),從而導(dǎo)致住宿供給的數(shù)量呈跳躍性的增加。這種供給的跳躍性變動是由于供給一旦確定就比較固定,旅游供給要素不可能在短期內(nèi)進行大的調(diào)整所導(dǎo)致的。價格旅游供給S1S2S3本課件是可編輯的正常PPT課件關(guān)鍵術(shù)語旅游供給旅游吸引物住宿設(shè)施旅游供給的空間固定性旅游供給的時間固定性有效旅游供給替代旅游供給旅游供給規(guī)律旅游供給價格彈性思考與練習(xí)1.請對下列說法作出分析判斷:(1)旅游需求決定旅游供給;(2)旅游供給總量均衡則系統(tǒng)供求均衡;(3)旅游交通工具也能成為旅游吸引物;(4)旅游供給能力就是旅游生產(chǎn)能力;(5)凡實現(xiàn)了的旅游供給都是符合旅游需求的供給。

2.為什么各旅游目的地正逐漸將旅游工作的重點轉(zhuǎn)向旅游景區(qū)(點)的開發(fā)與建設(shè)?

3.試分析旅游供給層次分解的主要意義。

4.旅游供給有哪些特點?影響供給的主要因素是什么?本課件是可編輯的正常PPT課件思考與練習(xí)5.案例分析題閱讀下面的案例,并回答問題。

據(jù)統(tǒng)計,按飯店的星級高低排列,客房的出租率高低為:五星級65.12%,四星級64.96%,三星級60.34%,二星級53.35%,一星級46.33%。按飯店的規(guī)模大小排列,客房的出租率高低為:500間以上規(guī)模的66.98%,300間~499間規(guī)模的63.64%,200間~299間規(guī)模的60.97%,100間~199間規(guī)模的59.61%,100間規(guī)模以下的51.74%。規(guī)模大,出租率高;規(guī)模小,出租率低。根據(jù)以上數(shù)據(jù)得出了這樣的結(jié)論:星級高的、規(guī)模大的飯店出租率高;星級低的、規(guī)模小的飯店出租率低。

資料來源:袁學(xué)婭:《對“星級飯店統(tǒng)計公報”中兩組數(shù)據(jù)的思考》,載中國旅游報網(wǎng),2002-09-11。問題:請結(jié)合旅游供給的特點就以上內(nèi)容進行分析,“飯店星級越高、規(guī)模越大,出租率越高”是否符合實際情況?這種表面現(xiàn)象的背后深層原因是什么?本課件是可編輯的正常PPT課件第五章旅游目的地的建設(shè)與發(fā)展【學(xué)習(xí)目標】

通過本章學(xué)習(xí),你能夠做到:

1、樹立“大旅游”觀念,把握從資源優(yōu)勢向經(jīng)濟優(yōu)勢轉(zhuǎn)化的實踐指導(dǎo)意義;

2、理解旅游景區(qū)所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)兩權(quán)分離的必然性;

3、了解影響旅游目的地演進的七種力量,了解旅游容量體系的構(gòu)成,正確理解旅游容量在量上的規(guī)定及其與利用方式之間的密切關(guān)系。本課件是可編輯的正常PPT課件第五章旅游目的地的建設(shè)與發(fā)展第一節(jié)旅游目的地的吸引力第二節(jié)旅游目的地生命周期第三節(jié)旅游目的地容量本課件是可編輯的正常PPT課件第一節(jié)旅游目的地的吸引力一、目的地的空間相互關(guān)系二、旅游吸引力三、旅游景區(qū)兩權(quán)分離的改革本課件是可編輯的正常PPT課件一、目的地的空間相互關(guān)系二、旅游吸引力(一)旅游吸引力的影響因素1.一個旅游目的地的旅游吸引力的強弱主要由旅游資源決定2.影響旅游目的地旅游吸引力的強弱的還有客源地和目的地之間的經(jīng)濟距離3.客源地和目的地之間的文化距離也會影響到目的地的吸引力(二)旅游吸引力的特點和層次1.旅游吸引力的特點2.旅游吸引力的三個層面3.增強旅游吸引力本課件是可編輯的正常PPT課件三、旅游景區(qū)兩權(quán)分離的改革(一)改革的必要性(二)推進改革的動力本課件是可編輯的正常PPT課件第二節(jié)旅游目的地生命周期一、巴特勒旅游地生命周期理論二、旅游地生命周期與形象時滯本課件是可編輯的正常PPT課件一、巴特勒旅游地生命周期理論(一)探索階段(二)參與階段(三)發(fā)展階段(四)鞏固階段(五)停滯階段(六)后停滯階段

(1)產(chǎn)品沒什么重大變化,繼續(xù)維持旅游者的數(shù)量,當?shù)卣@時需通過規(guī)劃來減少目的地面臨的環(huán)境、社會和經(jīng)濟壓力。(2)如果能夠增加人造景觀的吸引力或者開發(fā)新的資源,從而重新啟動市場,目的地將可能顯著增加旅游者的數(shù)量,完成目的地的復(fù)興。(3)如果目的地的住宿及娛樂等設(shè)施無法滿足旅游者的需要,則只能轉(zhuǎn)為療養(yǎng)康復(fù)中心,作為旅游地的功能逐漸弱化。二、旅游地生命周期與形象時滯本課件是可編輯的正常PPT課件第三節(jié)旅游目的地容量一、旅游容量體系二、旅游容量管理本課件是可編輯的正常PPT課件一、旅游容量體系(一)旅游生態(tài)容量(二)旅游物質(zhì)容量(三)旅游社會容量

(1)隨著游憩空間利用度加大,人均占有空間面積減少,滿意度將降低;(2)游憩地提供的旅游活動方式不同會導(dǎo)致不同的社會容量,游憩地布局也會影響社會容量,如遠離城市的資源依托型游憩區(qū)的社會容量要低于設(shè)施依托型游憩區(qū);(3)社會容量與游客的經(jīng)濟文化背景、心理類型有關(guān),如來自大城市的游客比中小城鎮(zhèn)或鄉(xiāng)村的游客對人群擁擠程度有更強的忍耐力;(4)旅游地越成熟、用途越單一、游客技能越高、游客人群種族越接近,社會容量越大。本課件是可編輯的正常PPT課件二、旅游容量管理

可供參考的基于目的地可持續(xù)發(fā)展的旅游容量管理基本原則包括:(1)旅游相關(guān)建設(shè)的建筑特色和風(fēng)格應(yīng)該與目的地區(qū)域文化遺產(chǎn)和環(huán)境相協(xié)調(diào);(2)要致力于維護和提升當?shù)刭Y源的質(zhì)量;(3)游客服務(wù)設(shè)施的開發(fā)應(yīng)該保護當?shù)匚幕z產(chǎn)和環(huán)境資源;(4)旅游發(fā)展應(yīng)該以提高當?shù)厣鐓^(qū)生活質(zhì)量為前提和歸宿。

旅游容量管理中應(yīng)注意以下幾個問題:第一,在旅游目的地實際管理過程中,所制定的旅游發(fā)展目標應(yīng)注意與當?shù)氐纳鐣?jīng)濟發(fā)展規(guī)劃相吻合,制定出一整套反映目的地旅游容量的經(jīng)濟社會影響指標,第二,在對旅游容量進行管理的過程中,還需要根據(jù)環(huán)境的變化來對優(yōu)先考慮群體和目標進行調(diào)整。本課件是可編輯的正常PPT課件關(guān)鍵術(shù)語旅游吸引力主體吸引力輔助吸引力景區(qū)創(chuàng)新景區(qū)兩權(quán)分離旅游地生命周期旅游者類型旅游形象時滯旅游容量旅游容量體系旅游生態(tài)容量旅游物質(zhì)容量旅游社會容量旅游容量管理思考與練習(xí)1.旅游目的地吸引力的增強離不開創(chuàng)新,其創(chuàng)新一般將經(jīng)歷哪幾個階段?2.試分析旅游景區(qū)所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)兩權(quán)分離的原因。3.旅游地生命周期一般可以分為哪幾個階段?各有什么特征?有哪些因素推動了目的地生命周期演進?4.從旅游生命周期演進的角度分析“富民——富地方——富國”的發(fā)展階段。5.旅游目的地“盛極藏衰”是什么意思?6.如何正確理解旅游容量概念?旅游容量管理在實踐中有什么意義?本課件是可編輯的正常PPT課件第六章旅游供求矛盾的調(diào)節(jié)【學(xué)習(xí)目標】

通過本章學(xué)習(xí),你能夠做到:

1、了解旅游供求矛盾的表現(xiàn)形式;

2、了解旅游供求矛盾的的技術(shù)性原因及其矛盾的主要表現(xiàn);

3、深刻領(lǐng)會旅游供求矛盾的制度性原因及解決的對策。本課件是可編輯的正常PPT課件第六章旅游供求矛盾的調(diào)節(jié)第一節(jié)旅游供求矛盾的價格調(diào)節(jié)第二節(jié)旅游供求矛盾的制度調(diào)節(jié)本課件是可編輯的正常PPT課件旅游供求矛盾的價格調(diào)節(jié)一、旅游供求矛盾的表現(xiàn)二、旅游供求矛盾的價格調(diào)節(jié)基本內(nèi)容本課件是可編輯的正常PPT課件一、旅游供求矛盾的表現(xiàn)(一)旅游供求的數(shù)量矛盾(二)旅游供求的時間(季節(jié))矛盾(三)旅游供求空間(地域)矛盾(四)旅游供求結(jié)構(gòu)矛盾

旅游供求的結(jié)構(gòu)矛盾是指旅游供求在構(gòu)成上不相適應(yīng),主要表現(xiàn)有三:(1)旅游供給類型或項目與旅游需求不相適應(yīng)。(2)旅游供給檔次或等級與旅游需求不相適應(yīng)。(3)在同一時期、同一目的地,供過于求與供不應(yīng)求會同時并存。本課件是可編輯的正常PPT課件二、旅游供求矛盾的價格調(diào)節(jié)基本內(nèi)容

旅游需求多樣性與旅游供給主體指向性的矛盾,以及旅游需求多變性及發(fā)展性與旅游供給相對穩(wěn)定性的矛盾,以及旅游勞務(wù)的特殊性、旅游需求的地域性和季節(jié)性等,往往是構(gòu)成旅游供求矛盾的主要原因。本課件是可編輯的正常PPT課件第二節(jié)旅游供求矛盾的制度調(diào)節(jié)一、旅游供求矛盾的制度性成因二、制度性供求矛盾的基本對策三、最低限價的可行性分析四、政府治理削價競爭的重點本課件是可編輯的正常PPT課件一、旅游供求矛盾的制度性成因

(一)旅游供求之間的矛盾與我國特定的旅游發(fā)展道路和發(fā)展戰(zhàn)略密切相關(guān)

(二)旅游供求矛盾與我國經(jīng)濟轉(zhuǎn)軌以及特定的產(chǎn)權(quán)制度安排密切相關(guān)

(三)我國閑暇制度的安排也是造成現(xiàn)階段旅游供求矛盾的主要原因本課件是可編輯的正常PPT課件二、制度性供求矛盾的基本對策(一)改善閑暇時間總量和分配(二)加快產(chǎn)權(quán)制度改革(三)目的地整體形象營銷(四)稅收政策的調(diào)節(jié)(五)增加高峰期彈性旅游供給本課件是可編輯的正常PPT課件三、最低限價的可行性分析

第一,制定最低限價的理論基礎(chǔ)是要使價格維持在社會平均成本之上,而經(jīng)濟實踐告訴我們,市場中的企業(yè)各有差別,要想計算出社會平均成本顯然是非常困難的,而如果無法知道真正的平均成本就來制定最低限價顯然是不嚴謹?shù)摹?/p>

第二,價格競爭是很正常的市場調(diào)節(jié)供求的配置機制,是對重復(fù)建設(shè)的自我調(diào)整。

第三,由于最低限價政策出臺的經(jīng)濟背景是市場競爭非常激烈,但恰恰是在這種激烈的市場競爭下,企業(yè)只要稍微低于政府規(guī)定的最低限價就可能顯著地改變其市場份額。

第四,如果深入分析還會發(fā)現(xiàn),降價對企業(yè)利潤的影響是不確定的,對企業(yè)總收益的影響也可能是不確定的,因此對政府稅收的影響也是不確定的。四、政府治理削價競爭的重點本課件是可編輯的正常PPT課件關(guān)鍵術(shù)語旅游供求矛盾旅游供求數(shù)量矛盾旅游供求時間矛盾旅游供求結(jié)構(gòu)矛盾旅游供求空間矛盾技術(shù)性供求矛盾制度性供求矛盾最低限價思考與練習(xí)1.旅游供求矛盾主要表現(xiàn)在哪幾個方面?

2.各大著名景區(qū)景點的門票漲價,從緩解旅游供求矛盾的角度看有什么意義?

3.什么是我國旅游供求矛盾的制度性成因?

4.試結(jié)合實際情況分析解決制度性旅游供求矛盾的基本對策是什么。

5.試分析我國家庭旅館出現(xiàn)的背景原因、發(fā)展現(xiàn)狀及前景。

6.政府有沒有必要和可能對旅游業(yè)實行有效的最低限價政策?本課件是可編輯的正常PPT課件第七章旅游發(fā)展模式與政府主導(dǎo)型戰(zhàn)略【學(xué)習(xí)目標】

通過本章學(xué)習(xí),你能夠做到:

1、對世界上主要的旅游發(fā)展模式有一個清晰的把握;

2、了解我國旅游發(fā)展模式的基本特點、我國旅游發(fā)展戰(zhàn)略的基本原則及主要內(nèi)容;

3、了解政府旅游規(guī)則的基本手段,理解旅游行業(yè)管理的主要目標、主要內(nèi)容及特點;

4、了解在旅游經(jīng)濟發(fā)展中政府主導(dǎo)的關(guān)鍵領(lǐng)域。本課件是可編輯的正常PPT課件第七章旅游發(fā)展模式與政府主導(dǎo)型戰(zhàn)略第一節(jié)旅游經(jīng)濟發(fā)展模式與戰(zhàn)略第二節(jié)行業(yè)管理與政府主導(dǎo)本課件是可編輯的正常PPT課件第一節(jié)旅游經(jīng)濟發(fā)展模式與戰(zhàn)略一、旅游經(jīng)濟發(fā)展模式二、旅游經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略本課件是可編輯的正常PPT課件一、旅游經(jīng)濟發(fā)展模式(一)旅游經(jīng)濟發(fā)展模式的類型及分析1.根據(jù)旅游經(jīng)濟發(fā)展與國民經(jīng)濟的總體關(guān)系劃分

(1)超前型旅游經(jīng)濟發(fā)展模式是指旅游經(jīng)濟發(fā)展超越國民經(jīng)濟總體發(fā)展階段,通過發(fā)展旅游業(yè)來引發(fā)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,進而推動國家或地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的一種模式。

(2)相對于超前型旅游經(jīng)濟發(fā)展模式,滯后型旅游經(jīng)濟發(fā)展模式是旅游業(yè)發(fā)展滯后于國民經(jīng)濟總體發(fā)展水平,即在國民經(jīng)濟發(fā)展到一定階段后,旅游業(yè)自然而然就成長起來的一種發(fā)展模式。2.根據(jù)旅游經(jīng)濟演進進程劃分

(1)常規(guī)型發(fā)展模式是一種先發(fā)展國內(nèi)旅游,在國內(nèi)旅游發(fā)展所形成的基礎(chǔ)上再發(fā)展入境旅游,并隨著國民出游能力的提高而發(fā)展本國國民出境旅游,最終形成國內(nèi)旅游、入境旅游和出境旅游全方位綜合發(fā)展的模式

(2)非常規(guī)型發(fā)展模式是一種先發(fā)展國際入境旅游,通過發(fā)展國際入境旅游來獲取外匯,逐步建立起旅游接待體系,并隨著本國社會經(jīng)濟的發(fā)展,逐步發(fā)展國內(nèi)旅游,再發(fā)展出境旅游,最終形成完整的旅游產(chǎn)業(yè)體系的模式。本課件是可編輯的正常PPT課件3.根據(jù)旅游產(chǎn)業(yè)成長的協(xié)調(diào)機制劃分

(1)市場主導(dǎo)型發(fā)展模式是指依靠市場機制作用來推動旅游產(chǎn)業(yè)成長與演變的一種模式。

(2)政府主導(dǎo)型發(fā)展模式則是指政府在旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中居于主要地位,以政府規(guī)劃或者通過制定產(chǎn)業(yè)政策來干預(yù)旅游產(chǎn)業(yè)的成長與演進的一種模式。(二)我國旅游經(jīng)濟發(fā)展模式1.從旅游發(fā)展的空間結(jié)構(gòu)看2.從資源的開發(fā)與產(chǎn)品生產(chǎn)組合看3.從旅游組織和旅游的運作方式看4.旅游設(shè)施的建設(shè)看本課件是可編輯的正常PPT課件二、旅游經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略(一)旅游經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略的概念與特征1.旅游經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變是我國旅游發(fā)展新基礎(chǔ)上的新要求

(1)在旅游需求方面,三大市場全面發(fā)展,市場前景日益廣闊。

(2)在旅游供給方面,旅游供給能力全面增長,產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴張,到2003年底,我國共有旅游住宿設(shè)施約28.38萬個。

(3)在旅游產(chǎn)業(yè)的地位方面,旅游綜合功能全面發(fā)展,經(jīng)濟增長點的特征日益顯現(xiàn),對國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的貢獻日趨顯著。2.旅游經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變是我國實現(xiàn)世界旅游強國目標的要求3.旅游經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變是旅游經(jīng)濟活動的內(nèi)在要求本課件是可編輯的正常PPT課件(二)制定旅游經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略的原則1.階段性原則2.城市中心原則3.可持續(xù)發(fā)展的原則4.中國特色的原則

(1)在旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展方針上,要根據(jù)實際情況將“大力發(fā)展入境旅游,積極發(fā)展國內(nèi)旅游,適度發(fā)展出境旅游”的總方針調(diào)整為“大力發(fā)展入境旅游,規(guī)范發(fā)展出境旅游,全面提升國內(nèi)旅游”;(2)在旅游投資建設(shè)上,據(jù)國家旅游局的初步測算,到2010年旅游業(yè)的投資總量將達19000億元,為滿足這個巨大的投資需求,需要堅持“量力而行,適度超前;自力更生,積極引資”的原則,在爭取吸引更多外資的前提下,進一步考慮國內(nèi)民營資金的投資能力;(3)在旅游資源與旅游產(chǎn)品開發(fā)上,要堅持“以觀光產(chǎn)品為主,商務(wù)、度假、特種旅游產(chǎn)品全面發(fā)展”的原則,開發(fā)具有民族特點和地方特色的旅游項目;(4)在旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式上,繼續(xù)堅持以發(fā)展入境旅游為先導(dǎo),最終形成以國內(nèi)旅游為基礎(chǔ),入境旅游、國內(nèi)旅游和出境旅游三位一體的旅游發(fā)展格局。本課件是可編輯的正常PPT課件(三)旅游經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略的主要內(nèi)容1.戰(zhàn)略目標

(1)旅游經(jīng)濟增長速度目標,主要包括旅游接待人次增長速度、旅游收入和旅游外匯增長速度、旅游設(shè)施增長速度等。(2)旅游經(jīng)濟規(guī)模目標,主要有旅游總?cè)藬?shù)、旅游外匯總收入、旅游總收入、旅行社及飯店等旅游設(shè)施的總量、旅游就業(yè)人數(shù)等。(3)旅游經(jīng)濟地位目標,具體表現(xiàn)為旅游經(jīng)濟在國民經(jīng)濟中的位次、在國內(nèi)生產(chǎn)總值的比重、在世界旅游經(jīng)濟中的位次等。(4)旅游經(jīng)濟效益目標,包括社會效益、環(huán)境效益和經(jīng)濟效益三方面的內(nèi)容,具體表現(xiàn)為戰(zhàn)略階段內(nèi)旅游經(jīng)濟平均利潤率、旅游結(jié)匯率、旅游設(shè)施利用率、人均旅游消費水平、旅游就業(yè)水平、旅游對社會和環(huán)境的影響程度等。2.戰(zhàn)略重點3.戰(zhàn)略布局4.戰(zhàn)略措施本課件是可編輯的正常PPT課件(四)成為世界旅游強國的階段性發(fā)展戰(zhàn)略1.基礎(chǔ)階段2.提升階段3.強化階段4.完善階段本課件是可編輯的正常PPT課件第二節(jié)行業(yè)管理與政府主導(dǎo)一、旅游行業(yè)管理二、政府主導(dǎo)的旅游業(yè)發(fā)展本課件是可編輯的正常PPT課件一、旅游行業(yè)管理(一)政府規(guī)制1.法律(法規(guī))規(guī)制2.行政規(guī)制(二)旅游行業(yè)管理內(nèi)涵1.旅游行業(yè)管理的概念2.旅游行業(yè)管理方式3.旅游行業(yè)管理內(nèi)容

(1)引導(dǎo)市場和維持市場秩序的主要內(nèi)容是:第一,通過政策和經(jīng)濟杠桿調(diào)節(jié)市場供求關(guān)系。第二,通過運用國家法規(guī)和行業(yè)性法規(guī)建立市場規(guī)則。

(2)行業(yè)服務(wù)主要體現(xiàn)在組織行業(yè)性的市場促銷,提高競爭力。

(3)行業(yè)協(xié)調(diào)的主要內(nèi)容是以旅游行政主管部門為橋梁,加強行業(yè)的國際合作,建立國際合作體制。本課件是可編輯的正常PPT課件二、政府主導(dǎo)的旅游業(yè)發(fā)展(一)維護旅游市場交易秩序(二)提供以目的地形象建設(shè)為主的公共產(chǎn)品(三)對旅游相關(guān)企業(yè)提供創(chuàng)新保護(四)改善信息不對稱以保護旅游者權(quán)益本課件是可編輯的正常PPT課件關(guān)鍵術(shù)語思考與練習(xí)旅游經(jīng)濟發(fā)展模式超前型旅游經(jīng)濟發(fā)展模式滯后型旅游經(jīng)濟發(fā)展模式常規(guī)型旅游經(jīng)濟發(fā)展模式非常規(guī)型旅游經(jīng)濟發(fā)展模式市場主導(dǎo)型旅游經(jīng)濟發(fā)展模式政府主導(dǎo)型旅游經(jīng)濟發(fā)展模式旅游經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)制旅游行業(yè)管理公共產(chǎn)品1.旅游經(jīng)濟發(fā)展模式可以分為哪幾種類型?各有什么特點?我國旅游業(yè)發(fā)展屬于其中的哪種類型?

2.我國旅游發(fā)展模式的特點主要有哪些?

3.制定旅游經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略的基本原則是什么?

4.試分析我國旅游經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略的主要內(nèi)容。

5.我國旅游經(jīng)濟發(fā)展的政府主導(dǎo)應(yīng)體現(xiàn)在哪些關(guān)鍵領(lǐng)域?為什么?本課件是可編輯的正常PPT課件第八章旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)【學(xué)習(xí)目標】

通過本章學(xué)習(xí),你能夠做到:

1、基本了解旅游產(chǎn)業(yè)的基本特點及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu);

2、掌握旅游產(chǎn)業(yè)市場結(jié)構(gòu)的決定因素及其影響機制;

3、了解我國旅行社行業(yè)與飯店行業(yè)的發(fā)展過程,了解市場集中度的影響因素;

4、理解我國飯店業(yè)行業(yè)在大量虧損情況下仍有投資持續(xù)進入的原因。本課件是可編輯的正常PPT課件第八章旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)第一節(jié)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)概述第二節(jié)旅游產(chǎn)業(yè)的市場結(jié)構(gòu)本課件是可編輯的正常PPT課件第一節(jié)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)概述一、旅游產(chǎn)業(yè)的特點二、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的形成本課件是可編輯的正常PPT課件一、旅游產(chǎn)業(yè)的特點(一)綜合性(二)敏感性(三)壟斷與競爭并存本課件是可編輯的正常PPT課件二、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的形成(一)旅行社業(yè)(二)旅游飯店業(yè)(三)旅游交通業(yè)(四)旅游景觀業(yè)(五)旅游購物業(yè)(六)旅游娛樂業(yè)本課件是可編輯的正常PPT課件第二節(jié)旅游產(chǎn)業(yè)的市場結(jié)構(gòu)一、市場集中度二、產(chǎn)品差異化三、進入壁壘和退出壁壘本課件是可編輯的正常PPT課件一、市場集中度

市場集中度是用來表示特定產(chǎn)業(yè)或市場中買者或賣者所具有的相對規(guī)模的指標。市場集中程度高說明在產(chǎn)業(yè)中少數(shù)大企業(yè)具備了一定程度的壟斷能力。其計算公式如下:CRn=∑ni=1∑i=1XiXi/N式中:CR——市場集中度;Xi——產(chǎn)業(yè)中第i位企業(yè)的產(chǎn)值、產(chǎn)量、銷售額、銷售量或資產(chǎn)總額等數(shù)值;n——產(chǎn)業(yè)內(nèi)規(guī)模最大的企業(yè)的數(shù)目,一般取4或8;N——產(chǎn)業(yè)內(nèi)的企業(yè)的總數(shù)。(一)市場集中度的衡量本課件是可編輯的正常PPT課件(二)旅行社的市場集中度

一般而言,旅行社市場集中度是通過計算旅行社的組團量或者旅游經(jīng)營收入來確定的。(三)飯店的市場集中度

飯店生產(chǎn)能力的固定性使得飯店不可能向工業(yè)企業(yè)一樣形成輻射全國的市場勢力,因此就不可能有所謂的全行業(yè)市場集中度,本課件是可編輯的正常PPT課件二、產(chǎn)品差異化(一)產(chǎn)品差異化對市場結(jié)構(gòu)的影響(二)旅行社產(chǎn)品的差異化(三)飯店產(chǎn)品的差異化本課件是可編輯的正常PPT課件三、進入壁壘和退出壁壘(一)進入和退出壁壘的概念1.進入壁壘(1)由規(guī)模經(jīng)濟形成的進入壁壘。(2)由產(chǎn)品差別化形成的進入壁壘。(3)由政策和制度形成的進入壁壘。(4)策略性阻止進入行為形成的壁壘。2.退出壁壘(1)資產(chǎn)專用性壁壘和沉沒成本。(2)政策法律的限制。(3)違約成本和信譽損失。(二)旅行社業(yè)的進入和退出壁壘(三)飯店業(yè)的進入和退出壁壘1.飯店業(yè)的進入壁壘2.飯店業(yè)的退出壁壘3.過度競爭與飯店業(yè)的進入和退出本課件是可編輯的正常PPT課件關(guān)鍵術(shù)語思考與練習(xí)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)旅游產(chǎn)業(yè)市場結(jié)構(gòu)市場集中度產(chǎn)品差別化進入壁壘退出壁壘1.試述市場集中度、產(chǎn)品差異化、進入壁壘和退出壁壘對旅游產(chǎn)業(yè)市場結(jié)構(gòu)的影響。

2.試分析旅行社產(chǎn)品差異化的特殊性及其產(chǎn)品差異化的實現(xiàn)路徑。

3.搜集相關(guān)資料,試分析錦江之星是如何成功實施產(chǎn)品差別化經(jīng)營的。

4.試分析我國在飯店行業(yè)大量虧損情況下仍有大量投資進入的主要原因。本課件是可編輯的正常PPT課件第九章旅游產(chǎn)業(yè)市場行為【學(xué)習(xí)目標】

通過本章學(xué)習(xí),你能夠做到:

1、初步了解旅游企業(yè)的定價行為、促銷行為,理解我國飯店集團化進程緩慢的內(nèi)在原因;

2、理解旅游市場結(jié)構(gòu)、旅游企業(yè)市場行為和旅游市場績效之間的關(guān)系,科學(xué)認識旅游產(chǎn)業(yè)中的虧損問題。本課件是可編輯的正常PPT課件第九章旅游產(chǎn)業(yè)市場行為第一節(jié)旅游企業(yè)定價與促銷第二節(jié)旅游企業(yè)一體化行為本課件是可編輯的正常PPT課件第一節(jié)旅游企業(yè)定價與促銷一、旅游企業(yè)定價行為二、旅游企業(yè)促銷行為本課件是可編輯的正常PPT課件一、旅游企業(yè)定價行為

旅游企業(yè)的價格行為包含有兩層含義。首先是指企業(yè)與消費者之間的價格行為,這是企業(yè)為了獲得更大利潤而采取的一種價格行為,主要有成本加價法、價格歧視等;其次是企業(yè)之間的價格行為,主要目的是限制競爭對手或者將競爭對手擠出市場,主要采取限制性定價行為。限制性定價一般包括掠奪性定價行為和協(xié)調(diào)性定價行為,

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