酒店餐飲承包合同協(xié)議書甲方（發(fā)包方）：名稱：[酒店全稱]法定代表人：[姓名]地址：[詳細地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]乙方（承包方）：名稱：[承包方公司全稱]（如為個人則寫姓名）法定代表人（負責人或個人姓名）：[姓名]地址：[詳細地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]鑒于甲方擁有[酒店名稱]的餐飲經營場地及相關設施設備，乙方具有專業(yè)的餐飲經營管理經驗和能力，雙方經友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》等相關法律法規(guī)的規(guī)定，就乙方承包甲方酒店餐飲業(yè)務事宜達成如下協(xié)議：一、承包標的及服務內容（一）承包標的甲方將位于[酒店具體地址]的酒店餐飲區(qū)域（包括但不限于餐廳、廚房、儲物間等，具體范圍以雙方確認的平面圖為準）及相關餐飲設施設備（詳見附件一：設施設備清單）承包給乙方經營餐飲業(yè)務。（二）服務內容1.餐飲供應：乙方負責提供早、中、晚三餐的餐飲服務，包括但不限于中式、西式、自助餐等多種餐飲形式，具體菜單需經雙方協(xié)商確定，并根據(jù)季節(jié)和顧客需求進行合理調整。2.食材采購：乙方應自行負責食材的采購、運輸、儲存和保管，確保食材的新鮮、安全和衛(wèi)生，符合國家相關食品安全標準。3.人員管理：乙方應自行招聘、培訓和管理餐飲服務人員，包括廚師、服務員、收銀員等，確保服務人員具備相應的專業(yè)技能和良好的服務態(tài)度。4.環(huán)境衛(wèi)生：乙方負責餐飲區(qū)域的日常清潔和衛(wèi)生維護，包括餐廳、廚房、餐具等的清潔消毒，確保餐飲環(huán)境符合衛(wèi)生標準。5.設備維護：乙方應合理使用和維護甲方提供的餐飲設施設備，定期進行檢查和保養(yǎng)，確保設備的正常運行。如因乙方使用不當造成設備損壞，乙方應負責修復或賠償。二、承包期限本合同承包期限為[X]年，自[起始日期]起至[結束日期]止。合同期滿前，雙方如無異議，則自動延續(xù)[X]年。三、承包費用及支付方式（一）承包費用乙方應向甲方支付承包費用，承包費用為每月人民幣[X]元。承包費用應根據(jù)市場物價指數(shù)和經營情況進行調整，具體調整方式由雙方另行協(xié)商確定。（二）支付方式乙方應在每月[具體日期]前將當月的承包費用支付至甲方指定的銀行賬戶。甲方應在收到款項后[X]個工作日內向乙方開具合法有效的發(fā)票。四、雙方權利和義務（一）甲方權利和義務1.權利有權對乙方的餐飲經營活動進行監(jiān)督和檢查，確保乙方遵守本合同的約定和相關法律法規(guī)的規(guī)定。有權要求乙方提供餐飲經營的相關報表和資料，以便甲方了解經營情況。在乙方嚴重違反本合同約定或出現(xiàn)重大經營問題時，有權解除本合同，并要求乙方承擔相應的違約責任。2.義務按照本合同的約定向乙方提供餐飲經營場地及相關設施設備，并確保其正常使用。協(xié)助乙方辦理餐飲經營所需的相關證照和手續(xù)，提供必要的協(xié)助和支持。不得干涉乙方的正常經營活動，但有權對乙方的經營活動提出合理的建議和意見。（二）乙方權利和義務1.權利享有在承包期限內對餐飲區(qū)域的自主經營權，有權根據(jù)市場需求和經營情況制定餐飲經營策略和方案。有權自行招聘、培訓和管理餐飲服務人員，決定員工的薪酬和福利。有權根據(jù)經營需要對餐飲區(qū)域進行合理的裝修和改造，但需事先征得甲方的書面同意。2.義務嚴格遵守本合同的約定和相關法律法規(guī)的規(guī)定，合法經營餐飲業(yè)務。按照本合同的約定向甲方支付承包費用和其他相關費用。確保餐飲服務的質量和安全，不得提供不符合食品安全標準的食品和服務。定期向甲方提供餐飲經營的相關報表和資料，接受甲方的監(jiān)督和檢查。保守甲方的商業(yè)秘密，不得將甲方的經營信息和客戶資料泄露給第三方。五、食品安全與衛(wèi)生1.乙方應嚴格遵守國家和地方有關食品安全和衛(wèi)生的法律法規(guī)，建立健全食品安全管理制度，確保餐飲服務的食品安全和衛(wèi)生。2.乙方應定期對餐飲服務人員進行健康檢查，確保服務人員持有有效的健康證明。3.乙方應按照規(guī)定對食材進行采購、儲存、加工和銷售，嚴格控制食品添加劑的使用，確保食品的質量和安全。4.如因乙方提供的食品不符合食品安全標準導致顧客發(fā)生食物中毒或其他食品安全事故，乙方應承擔全部責任，包括但不限于賠償顧客的損失、承擔相關的法律責任等。同時，甲方有權解除本合同，并要求乙方承擔相應的違約責任。六、違約責任（一）甲方違約責任1.如甲方未按照本合同的約定向乙方提供餐飲經營場地及相關設施設備，或提供的場地和設備不符合合同約定的標準，甲方應承擔相應的違約責任，賠償乙方因此遭受的損失。2.如甲方干涉乙方的正常經營活動，給乙方造成損失的，甲方應承擔賠償責任。（二）乙方違約責任1.如乙方未按照本合同的約定向甲方支付承包費用或其他相關費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[X%]向甲方支付違約金。逾期超過[X]日的，甲方有權解除本合同，并要求乙方支付拖欠的費用和違約金。2.如乙方違反本合同的約定或相關法律法規(guī)的規(guī)定，甲方有權要求乙方限期整改。如乙方在規(guī)定的期限內未完成整改，或整改后仍不符合要求的，甲方有權解除本合同，并要求乙方承擔相應的違約責任。3.如乙方未經甲方書面同意擅自將餐飲業(yè)務轉包給第三方，甲方有權解除本合同，并要求乙方支付違約金人民幣[X]元。七、爭議解決本合同在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權向合同簽訂地有管轄權的人民法院提起訴訟。八、其他條款1.本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效