食品標(biāo)示標(biāo)簽管理辦法一、總則（一）目的為加強(qiáng)食品標(biāo)示標(biāo)簽管理，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，保障消費(fèi)者的知情權(quán)、選擇權(quán)和食品安全，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于在中華人民共和國境內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的預(yù)包裝食品和食品添加劑的標(biāo)示標(biāo)簽管理。（三）基本原則食品標(biāo)示標(biāo)簽管理應(yīng)遵循真實(shí)、準(zhǔn)確、完整、清晰、規(guī)范的原則，不得含有虛假、誤導(dǎo)性內(nèi)容，不得欺騙和誤導(dǎo)消費(fèi)者。二、食品標(biāo)示標(biāo)簽的基本要求（一）內(nèi)容真實(shí)食品標(biāo)示標(biāo)簽所標(biāo)注的內(nèi)容應(yīng)與食品的實(shí)際情況相符，不得虛假標(biāo)注。（二）準(zhǔn)確清晰1.文字、符號、數(shù)字等應(yīng)清晰、醒目、持久，易于辨認(rèn)和識讀。2.不得使用易使消費(fèi)者誤解或混淆的語言、文字、圖形等。（三）完整規(guī)范1.食品標(biāo)示標(biāo)簽應(yīng)包含法律法規(guī)規(guī)定的必備內(nèi)容，不得遺漏。2.標(biāo)注內(nèi)容應(yīng)符合相應(yīng)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和格式要求。三、食品標(biāo)示標(biāo)簽的具體內(nèi)容（一）食品名稱1.應(yīng)使用規(guī)范的中文名稱，不得使用俗名、簡稱等。2.對特殊食品，應(yīng)標(biāo)明其特殊屬性，如保健食品應(yīng)標(biāo)明“保健食品”字樣。（二）配料表1.應(yīng)按照配料加入量的遞減順序排列，加入量不超過2%的配料可以不按遞減順序排列。2.應(yīng)標(biāo)明所有配料的具體名稱，食品添加劑應(yīng)標(biāo)明其在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱。（三）凈含量和規(guī)格1.應(yīng)準(zhǔn)確標(biāo)明食品的凈含量，凈含量的標(biāo)注應(yīng)由凈含量、數(shù)字和法定計量單位組成。2.同一預(yù)包裝內(nèi)含有多個單件預(yù)包裝食品時，應(yīng)分別標(biāo)明各單件預(yù)包裝食品的凈含量和規(guī)格。（四）生產(chǎn)日期和保質(zhì)期1.應(yīng)清晰、明確地標(biāo)注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。2.生產(chǎn)日期應(yīng)按照年、月、日的順序標(biāo)注，保質(zhì)期應(yīng)按年、月、日的順序標(biāo)注到月或年。（五）貯存條件應(yīng)標(biāo)明食品的貯存條件，如常溫、冷藏、冷凍等。（六）食品生產(chǎn)經(jīng)營者的名稱、地址和聯(lián)系方式1.應(yīng)標(biāo)明食品生產(chǎn)企業(yè)的名稱、地址和聯(lián)系方式。2.委托生產(chǎn)的食品，應(yīng)標(biāo)明委托企業(yè)和被委托企業(yè)的名稱、地址和聯(lián)系方式。（七）食品生產(chǎn)許可證編號應(yīng)標(biāo)明食品生產(chǎn)許可證編號。（八）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號應(yīng)標(biāo)明所執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號。（九）其他事項(xiàng)1.對轉(zhuǎn)基因食品，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行標(biāo)注。2.對具有特定保健功能的食品，應(yīng)標(biāo)明保健功能、適宜人群、不適宜人群、食用方法及食用量等。四、食品標(biāo)示標(biāo)簽的標(biāo)注位置（一）預(yù)包裝食品1.食品標(biāo)示標(biāo)簽應(yīng)直接標(biāo)注在食品包裝的醒目位置。2.凈含量和規(guī)格應(yīng)與食品名稱在包裝物或容器的同一展示版面標(biāo)注。（二）食品添加劑食品添加劑的標(biāo)示標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)注在食品添加劑包裝的醒目位置。五、食品標(biāo)示標(biāo)簽的變更（一）變更申請食品生產(chǎn)經(jīng)營者需要變更食品標(biāo)示標(biāo)簽內(nèi)容的，應(yīng)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出變更申請，并提交相關(guān)證明材料。（二）審核批準(zhǔn)原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)在收到變更申請后，對申請材料進(jìn)行審核。符合要求的，予以批準(zhǔn)；不符合要求的，不予批準(zhǔn)，并書面說明理由。（三）標(biāo)注要求食品標(biāo)示標(biāo)簽變更后，應(yīng)按照變更后的內(nèi)容進(jìn)行標(biāo)注。六、食品標(biāo)示標(biāo)簽的監(jiān)督管理（一）監(jiān)管部門職責(zé)1.食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)對食品標(biāo)示標(biāo)簽的監(jiān)督管理工作。2.其他相關(guān)部門按照各自職責(zé)，做好食品標(biāo)示標(biāo)簽管理的相關(guān)工作。（二）監(jiān)督檢查1.食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)定期對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的食品標(biāo)示標(biāo)簽進(jìn)行監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括標(biāo)示標(biāo)簽的內(nèi)容是否真實(shí)、準(zhǔn)確、完整、清晰、規(guī)范等。2.對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營者限期整改；整改后仍不符合要求的，依法予以處罰。（三）投訴舉報1.任何單位和個人有權(quán)對食品標(biāo)示標(biāo)簽違法行為進(jìn)行投訴舉報。2.食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)及時受理投訴舉報，并依法進(jìn)行調(diào)查處理。七、法律責(zé)任（一）違法情形1.食品標(biāo)示標(biāo)簽含有虛假、誤導(dǎo)性內(nèi)容，欺騙和誤導(dǎo)消費(fèi)者的。2.未按照本辦法規(guī)定標(biāo)注食品標(biāo)示標(biāo)簽內(nèi)容的。3.偽造、涂改、倒賣、出租、出借食品生產(chǎn)許可證編號或產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號的。（二）處罰措施1.由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上三萬元以下罰款。2.