鎮(zhèn)遠民居客棧管理辦法一、總則1.目的本管理辦法旨在規(guī)范鎮(zhèn)遠民居客棧的經(jīng)營管理活動，提升客棧服務(wù)質(zhì)量，保障客人和員工的合法權(quán)益，促進鎮(zhèn)遠民居客棧行業(yè)的健康發(fā)展。2.適用范圍本辦法適用于鎮(zhèn)遠境內(nèi)所有從事民居客棧經(jīng)營活動的企業(yè)和個體工商戶。3.基本原則民居客棧的經(jīng)營管理應(yīng)遵循合法、誠信、安全、衛(wèi)生、環(huán)保的原則，為客人提供舒適、便捷、優(yōu)質(zhì)的住宿服務(wù)。二、客棧設(shè)立與備案1.設(shè)立條件具有合法的經(jīng)營場所，產(chǎn)權(quán)清晰或租賃關(guān)系明確，經(jīng)營場所應(yīng)符合消防、安全、衛(wèi)生等相關(guān)要求。具備必要的住宿設(shè)施，包括床鋪、桌椅、衛(wèi)生間等，設(shè)施應(yīng)安全、整潔、完好。配備相應(yīng)的服務(wù)人員，服務(wù)人員應(yīng)具備基本的服務(wù)技能和職業(yè)素養(yǎng)。有完善的管理制度，包括住宿登記、安全保衛(wèi)、衛(wèi)生管理、投訴處理等制度。2.備案程序客棧經(jīng)營者應(yīng)在取得營業(yè)執(zhí)照后，向當?shù)芈糜涡姓芾聿块T進行備案。備案時需提交以下材料：營業(yè)執(zhí)照副本復印件、經(jīng)營場所證明、住宿設(shè)施清單、服務(wù)人員名單及資質(zhì)證明、管理制度等。旅游行政管理部門應(yīng)在收到備案材料后[X]個工作日內(nèi)完成備案審核，并發(fā)放備案登記證明。三、服務(wù)質(zhì)量標準1.住宿服務(wù)提供干凈、整潔、舒適的住宿環(huán)境，客房應(yīng)每日進行清潔整理，更換床上用品和洗漱用品。保證客房設(shè)施設(shè)備正常運行，如有損壞應(yīng)及時維修或更換。提供24小時熱水供應(yīng)，水溫應(yīng)符合標準要求。確?？头績?nèi)的網(wǎng)絡(luò)暢通，滿足客人的基本上網(wǎng)需求。2.餐飲服務(wù)如需提供餐飲服務(wù)，應(yīng)取得食品經(jīng)營許可證，嚴格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)。餐飲場所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，餐具應(yīng)嚴格消毒。提供的食品應(yīng)符合衛(wèi)生標準，不得銷售變質(zhì)、過期食品。餐飲服務(wù)人員應(yīng)持健康證上崗，穿戴整潔的工作衣帽。3.安全服務(wù)建立健全安全管理制度，配備必要的安全設(shè)施設(shè)備，如滅火器、應(yīng)急照明等。加強安全防范措施，確?？腿说娜松砗拓敭a(chǎn)安全。制定突發(fā)事件應(yīng)急預案，定期組織演練，提高應(yīng)對突發(fā)事件的能力。4.衛(wèi)生服務(wù)嚴格遵守衛(wèi)生管理相關(guān)規(guī)定，保持客棧內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生?？头?、餐廳、衛(wèi)生間等公共區(qū)域應(yīng)定期進行消毒，消毒記錄應(yīng)完整可查。提供的飲用水應(yīng)符合衛(wèi)生標準，有水質(zhì)檢測報告。5.服務(wù)人員管理服務(wù)人員應(yīng)具備良好的服務(wù)態(tài)度和溝通能力，熱情、周到地為客人服務(wù)。定期對服務(wù)人員進行培訓，提高服務(wù)技能和業(yè)務(wù)水平。建立服務(wù)人員考核制度，對表現(xiàn)優(yōu)秀的人員給予獎勵，對違反規(guī)定的人員進行處罰。四、價格管理1.明碼標價客棧應(yīng)在顯著位置公示各類客房價格、服務(wù)項目及收費標準，做到明碼標價，不得進行價格欺詐。2.價格調(diào)整如需調(diào)整價格，應(yīng)提前[X]天在客棧內(nèi)及相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺進行公示。3.價格投訴處理客人對價格有異議的，客棧應(yīng)及時進行解釋和處理，如確實存在價格問題，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進行退費或賠償。五、客人權(quán)益保護1.住宿登記嚴格執(zhí)行住宿登記制度，如實登記客人的姓名、性別、年齡、身份證號碼、聯(lián)系方式等信息，并及時上傳至公安機關(guān)住宿登記系統(tǒng)。2.投訴處理設(shè)立專門的投訴渠道，如投訴電話、郵箱等，及時受理客人的投訴。對客人的投訴應(yīng)在[X]個工作日內(nèi)給予回復和處理，確?？腿说暮侠碓V求得到解決。3.隱私保護保護客人的隱私信息，未經(jīng)客人同意，不得泄露客人的個人信息。六、安全管理1.消防安全客棧應(yīng)按照消防法律法規(guī)的要求，配備必要的消防設(shè)施設(shè)備，并確保其完好有效。疏散通道、安全出口應(yīng)保持暢通，不得堆放雜物。定期組織員工進行消防安全培訓和演練，提高員工的消防安全意識和應(yīng)急處置能力。2.治安安全加強治安防范措施，安裝必要的監(jiān)控設(shè)備，確?？蜅?nèi)外安全。配合公安機關(guān)做好治安管理工作，發(fā)現(xiàn)違法犯罪行為及時報告。3.食品安全嚴格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)，加強食品采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理。定期對食品從業(yè)人員進行健康檢查和食品安全培訓，確保食品安全。七、衛(wèi)生管理1.環(huán)境衛(wèi)生保持客棧內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生，定期進行清掃和消毒。垃圾應(yīng)分類收集，及時清運，防止環(huán)境污染。2.客房衛(wèi)生客房應(yīng)每日進行清潔整理，做到無灰塵、無污漬、無異味。床上用品、洗漱用品應(yīng)一客一換，確保衛(wèi)生。3.公共區(qū)域衛(wèi)生餐廳、衛(wèi)生間、走廊等公共區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進行消毒。公共區(qū)域的設(shè)施設(shè)備應(yīng)完好無損，正常運行。八、環(huán)境保護1.節(jié)能減排客棧應(yīng)采取有效的節(jié)能減排措施，如使用節(jié)能燈具、節(jié)水器具等，降低能源消耗。2.噪聲控制合理安排營業(yè)時間，避免夜間噪聲擾民。對可能產(chǎn)生噪聲的設(shè)備應(yīng)采取降噪措施，確?？腿擞邪察o的休息環(huán)境。3.垃圾分類處理按照當?shù)乩诸惖囊?，對客棧產(chǎn)生的垃圾進行分類收集和處理，減少對環(huán)境的污染。九、監(jiān)督檢查與處罰1.監(jiān)督檢查主體旅游行政管理部門、市場監(jiān)督管理部門、公安部門、衛(wèi)生健康部門等相關(guān)職能部門應(yīng)按照各自職責，對鎮(zhèn)遠民居客棧進行監(jiān)督檢查。2.監(jiān)督檢查內(nèi)容客棧的經(jīng)營資質(zhì)、備案情況。服務(wù)質(zhì)量、價格管理、客人權(quán)益保護等情況。安全管理、衛(wèi)生管理、環(huán)境保護等情況。3.處罰措施對違反本管理辦