酒店拖把毛巾管理辦法一、總則（一）目的為加強(qiáng)酒店拖把、毛巾的管理，確保其清潔衛(wèi)生、正常使用，保障酒店服務(wù)質(zhì)量，特制定本管理辦法。（二）適用范圍本辦法適用于酒店內(nèi)所有拖把、毛巾的采購、使用、清潔、維護(hù)、更換及報(bào)廢等管理活動。（三）管理原則1.確保清潔衛(wèi)生原則：拖把、毛巾的管理應(yīng)始終圍繞保證酒店各區(qū)域清潔衛(wèi)生的目標(biāo)展開，為賓客提供舒適、整潔的環(huán)境。2.規(guī)范操作原則：明確拖把、毛巾的各項(xiàng)操作流程和標(biāo)準(zhǔn)，確保使用人員規(guī)范操作，避免因操作不當(dāng)導(dǎo)致衛(wèi)生問題或物品損壞。3.節(jié)約成本原則：在保證清潔效果和質(zhì)量的前提下，合理控制拖把、毛巾的采購、使用數(shù)量，降低成本消耗。4.責(zé)任明確原則：對拖把、毛巾管理過程中的各個環(huán)節(jié)明確責(zé)任主體，做到責(zé)任到人，便于監(jiān)督和考核。二、采購管理（一）采購計(jì)劃制定1.各部門應(yīng)根據(jù)實(shí)際使用情況，每月底前向采購部門提交次月拖把、毛巾的采購計(jì)劃。采購計(jì)劃應(yīng)詳細(xì)注明所需拖把、毛巾的種類、規(guī)格、數(shù)量等信息。2.采購部門結(jié)合各部門采購計(jì)劃及庫存情況，綜合制定酒店整體的拖把、毛巾采購計(jì)劃，并報(bào)酒店管理層審批。（二）供應(yīng)商選擇1.采購部門應(yīng)選擇具有良好信譽(yù)、產(chǎn)品質(zhì)量可靠、價(jià)格合理的供應(yīng)商。對供應(yīng)商進(jìn)行評估時(shí)，應(yīng)考慮其生產(chǎn)能力、產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證、售后服務(wù)等因素。2.與選定的供應(yīng)商簽訂采購合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，包括產(chǎn)品規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格、交貨期、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、售后服務(wù)等條款。（三）采購驗(yàn)收1.拖把、毛巾到貨后，采購部門應(yīng)及時(shí)通知倉庫管理人員及質(zhì)量檢驗(yàn)人員進(jìn)行驗(yàn)收。2.驗(yàn)收人員應(yīng)按照采購合同及相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對拖把、毛巾的數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量等進(jìn)行仔細(xì)核對和檢查。如發(fā)現(xiàn)數(shù)量短缺、規(guī)格不符、質(zhì)量有問題等情況，應(yīng)及時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系，要求其限期整改或退換貨。3.驗(yàn)收合格的拖把、毛巾應(yīng)及時(shí)辦理入庫手續(xù)，填寫入庫單，注明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供應(yīng)商等信息。三、使用管理（一）領(lǐng)用制度1.各部門根據(jù)工作需要，指定專人負(fù)責(zé)拖把、毛巾的領(lǐng)用。領(lǐng)用人員應(yīng)填寫領(lǐng)用申請表，注明領(lǐng)用日期、產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、用途等信息，并經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字批準(zhǔn)。2.倉庫管理人員根據(jù)領(lǐng)用申請表發(fā)放拖把、毛巾，并在領(lǐng)用登記表上做好記錄，注明領(lǐng)用部門、領(lǐng)用人員、領(lǐng)用日期、產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量等信息。（二）使用規(guī)范1.拖把使用規(guī)范不同區(qū)域應(yīng)使用不同類型的拖把，如客房區(qū)域使用專用的客房清潔拖把，公共區(qū)域使用較大尺寸的通用清潔拖把等。使用拖把前，應(yīng)先將拖把在清水中浸濕，擰干至適度潮濕狀態(tài)，避免滴水。拖地時(shí)應(yīng)按照一定的順序進(jìn)行，一般先從房間或區(qū)域的一端開始，依次向另一端拖地，避免遺漏或重復(fù)拖地。拖完地后，應(yīng)及時(shí)將拖把清洗干凈，擰干水分，放置在指定的存放區(qū)域晾干，不得隨意放置在走廊、房間等地方。2.毛巾使用規(guī)范客房毛巾應(yīng)按照不同用途分類擺放，如面巾、浴巾、地巾等，并確保擺放整齊。客人使用后的毛巾應(yīng)及時(shí)更換，更換下來的毛巾應(yīng)放入專用的收集容器中，不得與干凈毛巾混放。清潔毛巾時(shí)，應(yīng)使用專用的清潔劑，按照規(guī)定的洗滌程序進(jìn)行清洗，確保毛巾清潔衛(wèi)生。員工在工作中如需使用毛巾，應(yīng)使用干凈的毛巾，并注意節(jié)約使用，避免浪費(fèi)。（三）使用監(jiān)督1.各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)加強(qiáng)對本部門拖把、毛巾使用情況的監(jiān)督檢查，確保員工按照使用規(guī)范操作。2.酒店質(zhì)檢部門應(yīng)不定期對各部門拖把、毛巾的使用情況進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促整改，并將檢查結(jié)果納入部門績效考核。四、清潔維護(hù)管理（一）清潔頻率1.拖把清潔頻率客房清潔拖把每天使用后應(yīng)及時(shí)清洗，每周進(jìn)行一次深度消毒清洗。公共區(qū)域清潔拖把每天使用后應(yīng)清洗干凈，根據(jù)使用情況每周進(jìn)行23次消毒清洗。2.毛巾清潔頻率客房毛巾每天更換后應(yīng)及時(shí)清洗消毒，床單、被套等床上用品每周更換并清洗消毒。公共區(qū)域毛巾如擦手巾、浴巾等每天使用后應(yīng)清洗消毒，根據(jù)使用情況每周進(jìn)行23次深度消毒清洗。（二）清潔流程1.拖把清潔流程將拖把浸泡在含有適量清潔劑的清水中，浸泡1520分鐘，使污漬充分溶解。用刷子或手搓洗拖把頭部，去除污垢和毛發(fā)等雜質(zhì)，重點(diǎn)清洗拖把頭部的縫隙和邊緣部位。用清水沖洗拖把，直至拖把頭部干凈無泡沫，擰干水分。將拖把放入消毒水中浸泡1015分鐘進(jìn)行消毒，消毒水濃度應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。取出拖把，用清水再次沖洗干凈，擰干水分，放置在通風(fēng)良好的地方晾干。2.毛巾清潔流程將毛巾分類收集，放入洗衣機(jī)中，加入適量的清潔劑和消毒劑。根據(jù)毛巾的材質(zhì)和污漬程度，選擇合適的洗滌程序，一般包括預(yù)洗、主洗、漂洗、消毒、脫水等環(huán)節(jié)。洗滌過程中應(yīng)注意控制水溫、洗滌時(shí)間和轉(zhuǎn)速等參數(shù)，確保毛巾洗凈且不損壞。漂洗干凈后，將毛巾取出，放入烘干機(jī)中烘干或自然晾干。烘干后的毛巾應(yīng)及時(shí)折疊整理，按照規(guī)定的分類和擺放要求放置在指定區(qū)域。（三）維護(hù)保養(yǎng)1.定期檢查拖把、毛巾的使用狀況，如發(fā)現(xiàn)拖把桿松動、毛巾破損等情況，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行維修或更換。2.對拖把、毛巾的存放設(shè)施進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，確保存放環(huán)境干燥、通風(fēng)良好，避免拖把、毛巾受潮發(fā)霉。3.建立拖把、毛巾的維護(hù)保養(yǎng)記錄，記錄維修或更換的時(shí)間、原因、責(zé)任人等信息，便于跟蹤和管理。五、更換管理（一）更換標(biāo)準(zhǔn)1.拖把更換標(biāo)準(zhǔn)拖把頭部磨損嚴(yán)重，影響清潔效果時(shí)應(yīng)及時(shí)更換。拖把桿出現(xiàn)斷裂、變形等無法正常使用的情況時(shí)應(yīng)更換。按照使用年限，普通拖把使用68個月后應(yīng)考慮更換。2.毛巾更換標(biāo)準(zhǔn)毛巾出現(xiàn)嚴(yán)重磨損、破損、掉色等情況，影響使用時(shí)應(yīng)及時(shí)更換。毛巾使用時(shí)間達(dá)到36個月后，根據(jù)實(shí)際使用情況和衛(wèi)生狀況，可考慮更換。因客人特殊污漬或其他原因?qū)е旅頍o法清洗干凈，影響使用時(shí)應(yīng)更換。（二）更換流程1.各部門使用人員發(fā)現(xiàn)拖把、毛巾需要更換時(shí)，應(yīng)填寫更換申請表，注明更換原因、產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量等信息，并經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字批準(zhǔn)。2.部門負(fù)責(zé)人將更換申請表提交給倉庫管理人員，倉庫管理人員根據(jù)庫存情況進(jìn)行核對和發(fā)放。如庫存不足，應(yīng)及時(shí)通知采購部門進(jìn)行采購。3.新的拖把、毛巾到貨后，倉庫管理人員按照領(lǐng)用制度發(fā)放給各部門，并做好記錄。同時(shí)，將舊的拖把、毛巾進(jìn)行回收處理。六、報(bào)廢管理（一）報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)1.拖把、毛巾經(jīng)多次維修后仍無法正常使用，且已達(dá)到使用年限的，應(yīng)予以報(bào)廢。2.因自然災(zāi)害、意外事故等原因?qū)е峦习?、毛巾?yán)重?fù)p壞，無法修復(fù)的，可申請報(bào)廢。3.符合國家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的報(bào)廢條件，如毛巾檢測出有害物質(zhì)超標(biāo)等情況，應(yīng)及時(shí)報(bào)廢。（二）報(bào)廢流程1.使用部門填寫報(bào)廢申請表，詳細(xì)說明報(bào)廢原因、產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量等信息，并附上相關(guān)證明材料（如維修記錄、損壞照片等），經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核簽字后報(bào)酒店資產(chǎn)管理部門。2.資產(chǎn)管理部門對報(bào)廢申請表及相關(guān)證明材料進(jìn)行審核，審核通過后報(bào)酒店管理層審批。3.經(jīng)酒店管理層批準(zhǔn)后，資產(chǎn)管理部門負(fù)責(zé)組織對報(bào)廢的拖把、毛巾進(jìn)行處理，可采用變賣、捐贈、回收等方式，但應(yīng)確保處理過程符合環(huán)保要求和相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定。4.對報(bào)廢的拖把、毛巾處理情況進(jìn)行記錄，包括處理時(shí)間、處理方式、處理收入等信息，并存檔備案。七、培訓(xùn)管理（一）培訓(xùn)對象酒店全體員工，包括客房部、保潔部、餐飲部、前廳部等相關(guān)部門的員工。（二）培訓(xùn)內(nèi)容1.拖把、毛巾的正確使用方法，包括不同類型拖把、毛巾的適用場景和使用技巧。2.清潔維護(hù)流程和標(biāo)準(zhǔn)，如拖把、毛巾的清洗步驟、消毒方法、清潔頻率等。3.管理規(guī)定和制度，如采購、領(lǐng)用、更換、報(bào)廢等環(huán)節(jié)的相關(guān)規(guī)定。4.節(jié)約意識和環(huán)保知識，教育員工合理使用拖把、毛巾，減少浪費(fèi)，同時(shí)了解環(huán)保要求，正確處理報(bào)廢物品。（三）培訓(xùn)方式1.定期組織集中培訓(xùn)，邀請專業(yè)人員進(jìn)行講解和演示，培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)實(shí)際情況安排，一般每月不少于一次。2.現(xiàn)場實(shí)操培訓(xùn)，由經(jīng)驗(yàn)豐富的員工在實(shí)際工作現(xiàn)場進(jìn)行操作示范，讓新員工或不熟練的員工進(jìn)行實(shí)際操作練習(xí)，及時(shí)糾正錯誤操作。3.發(fā)放培訓(xùn)資料，如操作手冊、宣傳海報(bào)等，方便員工隨時(shí)查閱和學(xué)習(xí)。（四）培訓(xùn)考核1.培訓(xùn)結(jié)束后，應(yīng)對員工進(jìn)行考核，考核方式可采用理論考試、實(shí)際操作考核等相結(jié)合的方式。2.考核內(nèi)容包括拖把、毛巾的使用規(guī)范、清潔維護(hù)流程、管理規(guī)定等方面的知識和技能。3.對考核合格的員工頒發(fā)培訓(xùn)合格證書，作為員工崗位技能考核的重要依據(jù)之一；對考核不合格的員工進(jìn)行補(bǔ)考或再次培訓(xùn)，直至合格為止。八、監(jiān)督與考核（一）監(jiān)督機(jī)制1.酒店質(zhì)檢部門負(fù)責(zé)對拖把、毛巾的管理情況進(jìn)行定期檢查和不定期抽查，檢查內(nèi)容包括采購驗(yàn)收、使用規(guī)范、清潔維護(hù)、更換報(bào)廢等環(huán)節(jié)。2.設(shè)立意見箱和投訴電話，接受賓客及員工對拖把、毛巾管理問題的投訴和建議，及時(shí)處理并反饋處理結(jié)果。3.各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)加強(qiáng)對本部門拖把、毛巾管理工作的日常監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促整改，并將整改情況報(bào)告酒店管理層。（二）考核辦法1.將拖把、毛巾管理工作納入部門績效考核體系，設(shè)定相應(yīng)的考核指標(biāo)和權(quán)重，如清潔衛(wèi)生達(dá)標(biāo)率、物品損耗率、賓客