端午節(jié)節(jié)日介紹和假期安全教育班會班級：XXX2023年6月21日目錄端午來歷我知識端午習俗我了解端午健康吃粽子假期安全記心中端午來歷我知道01端午來歷我知道端午節(jié)又稱端陽節(jié)、龍舟節(jié)、重五節(jié)、天中節(jié)等，是集拜神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節(jié)。端午節(jié)源于自然天象崇拜，由上古時代祭龍演變而來。時間是農(nóng)歷五月初五，為屈原、伍子胥、曹娥、介子推等，同時傳承與弘揚非物質(zhì)文化。端午端午的“端”字本義為“正”；端午的“午”字本義為“中”。端午來歷我知道關(guān)于端午節(jié)的來歷，有四個傳說，分別關(guān)于四個人：屈原、伍子胥、曹娥、介子推。愛國詩人屈原投江伍子胥被陷害投江孝女曹娥投江救父介子推抱木而亡屈原，名平，字原，但實際上他姓“羋”，并不姓“屈”。公元前278年，秦軍攻破楚國京都，屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國。于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江自盡，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。關(guān)于屈原的傳說屈原投江后，當?shù)匕傩振R上劃船撈救，但卻再也沒有撈到屈原的尸體。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競賽。百姓們又怕江河里的魚吃掉他的身體，就紛紛回家拿來米團投入江中，以免魚蝦糟蹋屈原的尸體，后來就成了吃粽子的習俗。為國悲傷發(fā)展習俗關(guān)于伍子胥的傳說另一個大臣收了越國的錢，故意陷害伍子胥，夫差就把伍子胥賜死。伍子胥視死如歸，在死前對鄰舍人說：“我死后，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國軍隊入城滅吳”。便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江。因此相傳端午節(jié)也是紀念伍子胥的。關(guān)于伍子胥的傳說伍子胥，楚國人，父親和哥哥都被楚王殺害了。后來伍子胥投向吳國，幫助吳國打贏了楚國。當時，楚國的楚平王已經(jīng)死了，但伍子胥心中有恨，他挖了楚平王的墓，鞭尸三百下，以示報仇。吳王死后，他兒子夫差繼位，吳國攻打越國，越國的勾踐來求和，夫差同意了，但伍子胥建議滅掉越國，夫差不聽。關(guān)于介子推的傳說介子推曾經(jīng)作為晉國公子重耳的臣子追隨重耳四處流亡。重耳登上王位后，忘了介子推，介子推很生氣地離開了，躲在山洞里不出來。重耳命人放火，想逼介子推出來。在斷糧時，介子推竟然割下自己大腿上的肉，做成了肉湯送給重耳吃。沒想到介子推抱著樹木，直接被燒死了。重耳很后悔，就把這天作為了紀念日，這一天剛好是五月初五。一起流亡割肉救命富貴相忘后悔紀念關(guān)于曹娥的傳說曹娥是東漢（公元23年—公元220年）上虞人，父親溺于江中，數(shù)日不見尸體，當時孝女曹娥年僅十四歲。曹娥不管白天晚上，都沿著江嚎啕大哭。過了十七天，在五月五日投江，但是她沒死，反而在五日后抱出父親尸身。就此傳為神話，繼而相傳至縣府知事，令度尚為之立碑，讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚。因此相傳端午節(jié)亦紀念曹娥。123端午習俗我了解02端午習俗我了解習俗一：賽龍舟習俗二：掛艾草習俗三：吃粽子習俗四：放紙鳶習俗五：洗草藥水習俗六：掛香包習俗七：打午時水習俗八：鑄銅鏡劃龍舟比賽，首先要舉行隆重儀式，請龍、祭神。家門口掛幾株艾草，有香味，可驅(qū)病、防蚊、辟邪。用來是祭祀祖先神靈的貢品，有咸粽和甜粽兩大類。在竹篾等骨架上糊上紙或絹，拉著系在上面的長線放飛。端午日洗草藥水可治皮膚病、去邪氣。青、紅、白、黑、黃"被視為吉祥色，用來做飾品。在端午日午時于井里打上來的水是大吉水，可驅(qū)邪。出生不久的小孩子，身上佩帶著銀制的鏡子，辟邪用。端午習俗我了解王習俗九：畫額用雄黃酒在小兒額頭畫“王”字，辟邪。習俗十：薰蒼術(shù)蒼術(shù)是一種草藥，燃燒的煙可以驅(qū)蚊。習俗十一：躲端午接外嫁的女兒回家避忌，求平安順遂。習俗十二：飲蒲酒蒲酒、雄黃、朱砂酒，以酒灑噴來驅(qū)蟲。習俗十三：避五毒蝎子、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍為五毒，五月出沒。習俗十四：射柳將柳樹干中上部削去青皮一段，使露白，作為靶心。習俗十五：打馬球馬球，是騎在馬上，持棍打球，古稱擊鞠。習俗十六：貼午時符寬約一寸，長近一尺的黃紙條，上面用朱砂寫字。端午健康吃粽子03端午健康吃粽子端午吃粽子是我國流行范圍很廣的傳統(tǒng)習俗。粽的主要材料是稻米、餡料和箬葉(或柊葉)等。包粽子所用的"植物葉子"，統(tǒng)稱粽葉。粽子的傳統(tǒng)形式為三角形，一般根據(jù)內(nèi)瓤命名。北南簡單白米、赤豆、棗，蘸著白糖北京粽多以紅棗、豆沙做餡，少數(shù)也采用果脯為餡。個頭較大斜四角形或三角形粽子口味豐富形狀體現(xiàn)地域特色鮮肉、火腿、蛤蔞、蛋黃、豆沙、排骨、蜜棗、蓮蓉等，都能在粽子里變成可口的美味。吃法也有地域特色端午健康吃粽子蘇州粽子廣東粽子海南粽子蘇州粽子是呈長而細的四角形，有鮮肉、棗泥、豆沙、豬油夾沙等品種，具有配料講究、制作精細等特色。南方粽子的代表品種，廣東粽子外形別致，正面方形，后面隆起一只尖角，狀如錐子。除鮮肉粽、火腿粽、蛤蔞粽、豆沙粽外，還有用咸蛋黃做成的蛋黃粽。海南粽子由芭蕉葉包成方錐形，重約半公斤左右，糯米中有咸蛋黃、叉燒肉、臘肉、紅燒雞翅等，熱粽剝開，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的濃香。端午健康吃粽子閩南粽子四川粽子北京粽子燒肉粽、堿粽皆馳名海內(nèi)外。燒肉粽精工巧作，糯米必選上乘，豬肉擇三層塊頭，先鹵得又香又爛，再加上香菇、蝦米、蓮子及鹵肉湯、白糖等，吃時蘸多樣作料，香甜嫩滑。四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，其制法是先把糯米、紅豆浸泡5至6小時，將水倒出，放入椒粉、川鹽、味精和少許臘肉，用粽子葉包成約60克的四角粽。北方粽子的代表品種，北京粽子個頭較大，為斜四角形或三角形。目前，市場上供應的大多數(shù)是糯米粽。在農(nóng)村中，仍然習慣吃大黃米粽。黏韌而清香，別具風味，北京粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數(shù)也采用果脯為餡。端午健康吃粽子瑤族做粽子用糯米配臘肉條、綠豆，包“枕頭粽”，形似枕頭，每個約250克。也有在糯米中加紅糖、花生等制成素餡涼粽子?，幾宕鲎暹^端午也吃粽子，還要過“粽子節(jié)”。在這一天，凡未婚的傣家小伙子都要拿粽子包，與姑娘們相會在大龍?zhí)兜拿⒐麡湎?。傣族民間稱牯角。用箬葉將糯米包成四角。再用龍草捆扎，十個一串，有的人家還要在包粽子時加菜、肉、紅棗等做餡。煮粽常用灰堿水，粽子煮好后，色黃氣香，可存放半月。畬族民間稱為“藥節(jié)”。過藥節(jié)時，習慣采艾葉、菖蒲、黃姜等草藥熬水飲汁，或用這些草藥作餡包粽食用。民間認為端午吃這種包餡粽粑可以解毒去病。毛南族韓國日本新加坡越南艾草糕+櫻桃茶+醍醐湯用于祭祀祖先、祈求豐年、保佑身體平安。粽子/槲葉糕+菖蒲酒粽子在日本古代稱為“茅卷”，呈圓錐形。吃娘惹粽賽龍舟、吃粽子，其中娘惹粽是新加坡特有的端午美食。黃姜糯米飯+方形粽子感謝祖先的恩惠，并祈求祖先保佑風調(diào)雨順，五谷豐登。端午健康吃粽子端午健康吃粽子不宜冷食不宜多食空腹不宜吃粽子粽子一定趁熱吃。粽子的主料是糯米，支鏈淀粉含量高。糯米加熱后，支鏈淀粉會糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；而一旦冷卻，淀粉會老化回生，分子間凝固加強，不容易被消化。粽子的主要原料是糯米，黏牙和不易消化，如果吃的太多，容易引起腹脹。因此正常人每次也要少吃一點，食粽的同時可搭配蔬菜、水果，以幫助腸、胃蠕動，避免消化不良，但不要與含水分很多的寒性瓜果類一起食用，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。如空腹吃粽子，糯米就會在胃里停留很長的時間，刺激胃酸分泌，可能導致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復發(fā)。端午健康吃粽子不宜食用剛從冰箱里拿出來的粽子吃粽子時不宜喝冷飲睡前兩小時最好別吃粽子有些人喜歡把粽子放冰箱后冰一段時間再吃，這樣的粽子又硬又冷，對有胃病的人來說無疑是雪上加霜，所以最好取出來后，充分加熱變軟后再吃。吃粽子的時候不要喝冷飲，喝冷的東西更容易讓糯米凝固，更不易消化，讓人感覺到滯脹。粽子粘度高、不易消化，缺乏纖維質(zhì)，含過多脂肪、鹽、糖，專家建議睡前兩小時最好別吃粽子。四類人慎吃粽子第一類老人和兒童要慎吃粽子粽子多用糯米制成，粘性大，老人和兒童過量進食極易造成消化不良，以及由此產(chǎn)生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。第二類胃腸病患者要慎吃粽子粽子蒸熟后會釋放出一種膠性物質(zhì)，吃后會增加消化酶的負荷。粽子的糯米，吃多會加重胃腸的負擔，患胃及十二指腸潰瘍病的人若貪吃粽子，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。第三類糖尿病患者要慎吃粽子粽子常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，如果不加節(jié)制，就會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出現(xiàn)昏迷、中毒，搶救不及時還有生命危險。第四類心血管病患者要慎吃粽子粽子的品種繁多，其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多，屬油膩食品?；加懈哐獕骸⒏哐?、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液循環(huán)，加重心臟負擔和缺血程度。假期安全記心中04假期防溺水安全一、不私自下水游泳二、不擅自與他人結(jié)伴下水游泳三、不在無家長監(jiān)護的情況下下水游泳四、不到無安全設(shè)施和救援人員的水域游泳五、不到不熟悉水情的水域游泳六、不到河邊嬉戲玩耍七、不盲目、擅自下水施救預防溺水，做到“七不”：假期防疫安全勤洗手,使用七步洗手法正確洗手戴口罩，學會正確佩戴口罩的方法保持1米距離，不前往中高風險地區(qū)假期居家安全在家注意用火、用電安全，不用手、金屬物或鉛筆芯等東西去撥弄開關(guān)，也不要把它們插到插座孔里。喝水或飲料時不要在插座附近喝，以免水或飲料灑到插孔里