復古港式餐廳設計演講人：日期:目錄CATALOGUE02.空間布局規(guī)劃04.家具與裝飾細節(jié)05.品牌視覺延伸01.03.裝修風格要素06.實施落地計劃設計理念定位01設計理念定位PART餐廳設計需要突出港式復古元素，如霓虹燈、舊式海報、塑料餐具、鐵皮箱等，營造懷舊氛圍。港式復古主題解析港式復古元素主要以港式餐廳常見的綠色、紅色、白色為主色調(diào)，營造出復古、懷舊、熱烈的氛圍。色彩搭配餐廳內(nèi)墻面可以貼上復古墻紙，地面鋪設防滑的復古地磚，桌椅采用經(jīng)典港式樣式，營造出濃郁的復古港式氛圍。裝飾風格時代符號提取標準港式文化符號餐廳可以提取港式文化符號，如電影海報、音樂唱片、港式小吃等，增強餐廳的文化氛圍。01歷史背景符號餐廳可以提取香港的歷史背景符號，如香港老街、碼頭、漁船等，讓顧客感受到餐廳的歷史底蘊。02藝術風格符號餐廳可以提取港式藝術風格符號，如涂鴉、漫畫、海報等，展現(xiàn)出餐廳的藝術氣息。03文化融合平衡原則港式與國際文化融合餐廳需要在港式文化與國際文化之間找到平衡點，如可以引入國際化的菜品和港式烹飪方法，讓餐廳更加多元化。傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合地域特色與普適性融合餐廳需要在傳統(tǒng)與現(xiàn)代之間找到平衡點，如在傳統(tǒng)港式菜品中加入現(xiàn)代元素，讓菜品更加時尚、新穎。餐廳需要在地域特色與普適性之間找到平衡點，如在菜品口味上兼顧各地顧客的口味，讓餐廳更加具有廣泛的吸引力。12302空間布局規(guī)劃PART功能分區(qū)邏輯6px6px6px設置迎賓臺、等候區(qū)，方便客人進出、等候和咨詢。餐廳入口區(qū)放置廚具、設備、食材等，確保烹飪流程順暢、衛(wèi)生。廚房區(qū)域合理規(guī)劃餐桌、餐椅、通道等空間，確保用餐舒適、方便。用餐區(qū)域010302設置合理的儲藏柜、冰箱、洗滌池等，滿足餐廳日常運營需求。儲藏與洗滌區(qū)04動線設計規(guī)范顧客動線服務人員動線貨物動線緊急疏散路線從入口到餐桌、從餐桌到廚房、從廚房到出口，規(guī)劃順暢、便捷的行走路線。優(yōu)化服務流程，減少服務人員行走距離和時間，提高工作效率。合理規(guī)劃貨物進出通道，避免與顧客、服務人員動線交叉沖突。設置明顯的疏散指示和通道，確保在緊急情況下人員能夠迅速撤離。層高與視覺延伸層高設計根據(jù)餐廳風格和定位，合理設計餐廳的層高，營造舒適的用餐環(huán)境。01吊頂造型通過吊頂造型和裝飾，使空間在視覺上產(chǎn)生延伸感，提高空間利用率。02墻面裝飾利用墻面裝飾和壁畫等元素，增加空間層次感和藝術氛圍。03燈光設計合理利用燈光照明，營造出溫馨、浪漫的用餐氛圍，同時增強空間感。0403裝修風格要素PART采用復古墻紙或手繪壁畫，表現(xiàn)港式餐廳的獨特風情。墻面選用木質(zhì)或金屬材質(zhì)的復古家具，如雕花餐椅、鐵藝餐桌等。家具01020304選用經(jīng)典復古花磚或馬賽克瓷磚，營造濃郁的港式氛圍。瓷磚點綴港式元素，如懷舊電話、留聲機、舊式鐘表等。裝飾經(jīng)典材料復刻標準撞色搭配控制技巧對比色搭配中性色搭配鄰近色搭配色彩飽和度控制以紅、綠、藍等對比色為主，營造出強烈的視覺沖擊效果。選用相近的色調(diào)進行搭配，營造和諧舒適的用餐氛圍。在撞色中融入黑、白、灰等中性色，平衡整體視覺效果。避免過高或過低的色彩飽和度，保證色彩的協(xié)調(diào)與美感。霓虹燈光應用規(guī)范燈光布局燈光色彩燈光亮度安全性考慮根據(jù)餐廳空間大小和布局，合理布置霓虹燈的位置和數(shù)量。選用與餐廳主題和色彩搭配相協(xié)調(diào)的霓虹燈光，營造獨特氛圍?？刂颇藓鐭艄獾牧炼群烷W爍頻率，避免對顧客造成視覺干擾。確保霓虹燈的安裝和使用符合相關安全規(guī)定，避免火災等隱患。04家具與裝飾細節(jié)PART懷舊桌椅設計要點采用木質(zhì)或金屬材質(zhì)，以復古色為主，如暗紅、墨綠、棕色等，營造懷舊氛圍。材質(zhì)選擇選擇具有年代感的款式，如雕花桌椅、皮質(zhì)沙發(fā)、老式吧臺等，搭配復古元素。桌椅款式桌椅表面可做舊處理，如磨損、裂紋等，增加復古質(zhì)感。細節(jié)處理老物件陳列策略老式電器擺放老式電話、收音機、打字機等，增添復古氣息。01懷舊飾品陳列舊照片、海報、古董擺件等，喚起人們的懷舊情感。02主題陳列根據(jù)餐廳主題，選擇相關老物件進行集中陳列，如舊式鐘表、舊式樂器等。03繁體字招牌制作招牌內(nèi)容招牌上的文字要簡潔明了，突出餐廳特色，可加入一些傳統(tǒng)元素或吉祥話。03可選擇木質(zhì)、金屬或霓虹燈等材質(zhì)，營造復古氛圍。02招牌材質(zhì)字體選擇選用繁體字體，如楷體、行書等，體現(xiàn)港式風格。0105品牌視覺延伸PART標志性文化墻設計霓虹燈招牌經(jīng)典海報裝飾復古磚墻與壁畫懷舊家具與擺件運用霓虹燈打造餐廳名稱或標語，營造復古港風氛圍。選用上世紀香港電影、音樂或美食海報，增強文化氛圍。采用復古花紋磚墻或手繪壁畫，展現(xiàn)港式風情。擺放舊式電話、留聲機等擺件，增添復古氣息。港風菜單視覺規(guī)范菜單設計采用繁體中文，搭配英文翻譯，體現(xiàn)中西合璧特色。菜品攝影精選港式經(jīng)典菜品照片，展示色香味俱佳的菜品。菜單排版采用橫排或豎排方式，保持整齊美觀，方便閱讀。色彩搭配以紅色、綠色、藍色等港式餐廳常見色彩為主色調(diào)，營造濃郁氛圍。傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合選用具有香港傳統(tǒng)特色的制服元素，如立領、盤扣等，與現(xiàn)代服裝設計相結(jié)合。色彩搭配以黑色、白色、紅色等經(jīng)典色彩為主，體現(xiàn)港式餐廳的優(yōu)雅與活力。配飾點綴搭配帽子、圍巾、手套等配飾，增添制服層次感與時尚感。服裝材質(zhì)選用舒適、透氣的材質(zhì)，確保員工穿著舒適，提升服務質(zhì)量。員工制服適配方案06實施落地計劃PART確定最終設計方案，包括平面布局、色彩搭配、家具樣式等。確定設計方案完成水電隱蔽工程，包括電路鋪設、給排水系統(tǒng)安裝等。水電隱蔽工程對不符合設計要求的墻體、地面、天花板進行拆除或改造。拆除與改造010302施工節(jié)點控制表進行墻面、地面的裝修施工，包括涂料、瓷磚、地板等材料的鋪設。墻面、地面施工安裝家具、燈具、裝飾品等，確保與設計風格一致。家具與裝飾0405材料采購優(yōu)先級裝修材料家具采購燈具與裝飾品布藝制品優(yōu)先采購墻面、地面、天花板等主要裝修材料，如瓷磚、涂料、地板等。選購與設計風格相符的家具，包括桌椅、柜子、床等。選購燈具、掛畫、花藝等裝飾品，增添空間氛圍。選購窗簾、地毯等布藝制品，以協(xié)調(diào)整體風格。場景還原驗收標準色彩搭配檢查墻面、地面、家具等色彩是否