第一章倉儲(chǔ)管理航海學(xué)院汪章學(xué)習(xí)要點(diǎn)1.掌握倉儲(chǔ)管理的意義、倉儲(chǔ)戰(zhàn)略及倉儲(chǔ)合理化的標(biāo)志2.掌握倉儲(chǔ)管理的任務(wù)及原則3.理解倉儲(chǔ)管理技術(shù)作業(yè)流程4.了解我國倉儲(chǔ)管理的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢第一節(jié)倉儲(chǔ)管理概述一、倉儲(chǔ)的概念1.倉儲(chǔ)：在特定的場所儲(chǔ)存物品的行為。不能與倉庫、庫存等概念混淆（1）倉：古代專指藏谷物的場所；現(xiàn)代即倉庫，存放物品的建筑物和場地,可以為房屋建筑、大型容器、洞穴或特定的場地等（2）儲(chǔ)：具有儲(chǔ)存、保管、交付使用的意思（3）庫存：處于儲(chǔ)存狀態(tài)的物資，是為了滿足未來需要而暫時(shí)閑置的資源一、倉儲(chǔ)的概念2.靜態(tài)倉儲(chǔ)：社會(huì)產(chǎn)品出現(xiàn)剩余，不能被及時(shí)消費(fèi)掉，就需要存放起來3.動(dòng)態(tài)倉儲(chǔ)：將物品存入倉庫以及對存放在倉庫里的物品進(jìn)行保管、控制、提供使用等管理4.倉儲(chǔ)的對象必須是實(shí)物動(dòng)產(chǎn)，包括生產(chǎn)資料和生活資料5.倉儲(chǔ)管理：是向物品提供存放場所、物品的存取和對存放物品的保管保養(yǎng)、控制監(jiān)督和核算等過程的統(tǒng)稱。三、倉儲(chǔ)管理的意義1.科學(xué)的倉儲(chǔ)管理意義（1）是順利實(shí)現(xiàn)社會(huì)再生產(chǎn)過程的必要條件銜接生產(chǎn)與消費(fèi)的時(shí)間差克服生產(chǎn)與消費(fèi)地理上的分離調(diào)節(jié)生產(chǎn)與消費(fèi)方式上的差別（生產(chǎn)專業(yè)化：品種少、數(shù)量大；消費(fèi)的個(gè)性化：品種多、數(shù)量少）1.科學(xué)的倉儲(chǔ)管理意義（2）可以保持物品的使用價(jià)值：最大限度地減少儲(chǔ)存物品的變質(zhì)損耗（3）可以創(chuàng)造時(shí)間效用，極大地獲取“第三利潤源”：利用時(shí)間效用實(shí)現(xiàn)物品使用價(jià)值最大化，降低企業(yè)成本，實(shí)現(xiàn)利潤最大化（4）可以優(yōu)化物品流通中的各節(jié)點(diǎn)，提高庫存的信息反饋?zhàn)饔?.倉儲(chǔ)戰(zhàn)略倉儲(chǔ)管理的戰(zhàn)略是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)和服務(wù)兩大利益。（1）經(jīng)濟(jì)利益整合：把幾票小批量裝運(yùn)整合成一票大批量堆存：克服產(chǎn)銷時(shí)間、空間分離和數(shù)量不平衡分類和交叉站臺：加工/延期：具有簡單的加工功能，將最后一道生產(chǎn)工序推遲，作用有兩個(gè)（P7）2.倉儲(chǔ)戰(zhàn)略（2）服務(wù)利益現(xiàn)場儲(chǔ)備：針對某些品種有限或高度季節(jié)性的產(chǎn)品配送分類：通常具有廣泛的產(chǎn)品品種組合：按照顧客要求進(jìn)行產(chǎn)品組合運(yùn)輸生產(chǎn)支持：生產(chǎn)支持倉庫，向裝配廠供應(yīng)或“喂給”加工材料、零部件和裝配件市場形象：快速響應(yīng)顧客需求，提高服務(wù)質(zhì)量3.倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)組合評估（1）自有倉庫企業(yè)擁有倉庫設(shè)備設(shè)施等固定資產(chǎn)，并擁有經(jīng)營管理與控制的權(quán)利優(yōu)點(diǎn)：具有較大的控制權(quán)、較小的成本、比租賃倉庫更大的彈性選擇自有倉庫的情況：3.倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)組合評估（2）公共倉庫概念：是專業(yè)從事倉儲(chǔ)管理的經(jīng)營人員管理的、面向社會(huì)的、獨(dú)立于其他企業(yè)的倉庫除提供倉儲(chǔ)空間外還提供各種物流服務(wù)一般屬于短期租賃，主要收費(fèi)有存儲(chǔ)費(fèi)、搬運(yùn)費(fèi)、附加費(fèi)用等優(yōu)點(diǎn)：無需固定投資；降低倉儲(chǔ)成本；地點(diǎn)選擇具有彈性3.倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)組合評估（3）合同倉庫一般為長期合同（如5年），供方與客戶分擔(dān)與經(jīng)營有關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)租金固定，按一定時(shí)期內(nèi)租用的空間大小來收取，但不會(huì)因倉儲(chǔ)空間存在空余而減少優(yōu)點(diǎn)：成本較低；具有靈活性及規(guī)模經(jīng)濟(jì)；合同倉庫的經(jīng)營人可提供其他物流服務(wù)等三、倉儲(chǔ)合理化的標(biāo)志1.質(zhì)量標(biāo)志：基本要求2.數(shù)量標(biāo)志：滿足需求同時(shí)成本最低3.時(shí)間標(biāo)志：反映出倉儲(chǔ)的動(dòng)態(tài)管理程度4.結(jié)構(gòu)標(biāo)志：所儲(chǔ)存物品的品種、規(guī)格、顏色及數(shù)量的比例關(guān)系5.費(fèi)用標(biāo)志：倉租費(fèi)、維護(hù)費(fèi)、保管費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、庫存占用資金利息支出等費(fèi)用6.分布標(biāo)志：不同地區(qū)倉儲(chǔ)的數(shù)量比例關(guān)系第二節(jié)倉儲(chǔ)管理的任務(wù)一、倉儲(chǔ)管理的任務(wù)1.配置倉儲(chǔ)資源：確定倉儲(chǔ)的建設(shè)、選址、功能、布局及設(shè)備配置2.組建倉儲(chǔ)管理機(jī)構(gòu)：依據(jù)管理幅度和因事設(shè)崗、權(quán)責(zé)對等的原則3.組織倉儲(chǔ)生產(chǎn)：包括貨物入庫、堆存、出倉等作業(yè)4.開展倉儲(chǔ)商務(wù)活動(dòng)：市場定位、營銷、客戶服務(wù)等5.以優(yōu)質(zhì)服務(wù)、講信用樹立倉儲(chǔ)企業(yè)形象6.提高倉儲(chǔ)管理水平：動(dòng)態(tài)的倉儲(chǔ)管理7.提高倉儲(chǔ)企業(yè)員工素質(zhì)：培訓(xùn)、考核、教育、激勵(lì)二、倉儲(chǔ)管理的基本原則1.效率原則（1）倉儲(chǔ)利用率、貨物周轉(zhuǎn)率、進(jìn)出庫時(shí)間、裝卸車時(shí)間等（2）表現(xiàn)出“快進(jìn)、快出、多儲(chǔ)存、保管好”的高效率倉儲(chǔ)2.效益原則（1）倉儲(chǔ)企業(yè)應(yīng)圍繞最大經(jīng)濟(jì)效益的目的進(jìn)行組織和經(jīng)營（2）也需承擔(dān)部分如環(huán)境保護(hù)、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的社會(huì)責(zé)任3.服務(wù)原則（1）倉儲(chǔ)管理要圍繞服務(wù)定位（2）倉儲(chǔ)服務(wù)水平與倉儲(chǔ)經(jīng)營成本有著悖反關(guān)系三、倉儲(chǔ)管理的保管原則1.面向通道進(jìn)行保管：便于商品的搬運(yùn)移動(dòng)及觀察識別2.便于物品實(shí)施先進(jìn)先出：保證存儲(chǔ)物的使用價(jià)值3.根據(jù)出庫頻率選定位置4.實(shí)施有效的分區(qū)分類儲(chǔ)存：考慮物品性質(zhì)、儲(chǔ)存要求、消防要求等5.應(yīng)根據(jù)物品重量和形狀等因素來安排物品的保管位置：互不擠壓、重不壓輕、大不壓小等四、企業(yè)倉儲(chǔ)管理的具體要求1.入庫驗(yàn)收：數(shù)量、質(zhì)量、外觀2.在庫保管保養(yǎng)：賬、卡、物相符3.做好物資供應(yīng)工作，滿足生產(chǎn)建設(shè)需要4.物資的合理使用、節(jié)約、回收與綜合利用5.健全管理制度，提高管理水平6.指標(biāo)考核評估與經(jīng)濟(jì)核算四、不同行業(yè)對倉儲(chǔ)管理的要求1.物流企業(yè)對倉儲(chǔ)管理的要求為了滿足客戶的需求：（1）對客戶需求作出快速的動(dòng)態(tài)反應(yīng)（2）倉庫需配備先進(jìn)的物流軟件和硬件設(shè)施（3）倉儲(chǔ)管理方式應(yīng)能滿足不同客戶需要（4）為客戶提供個(gè)性化的服務(wù)（5）為客戶提供增值服務(wù)2.流通企業(yè)對倉儲(chǔ)管理的要求

為了保障企業(yè)營銷：（1）搞好物品的接運(yùn)（2）搞好物品數(shù)量和外觀質(zhì)量驗(yàn)收（3）分區(qū)分類和專倉專儲(chǔ)（4）進(jìn)行儲(chǔ)存期標(biāo)識和質(zhì)量維護(hù)（5）高效的包裝加工作業(yè)（6）準(zhǔn)確發(fā)貨和及時(shí)發(fā)運(yùn)3.生產(chǎn)企業(yè)對倉儲(chǔ)管理的要求

為了保障生產(chǎn)和營銷：（1）對供應(yīng)商的供貨嚴(yán)格把關(guān)（2）物品儲(chǔ)存標(biāo)識符合批次管理和可追溯性要求（3）建立庫位編碼系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)物品儲(chǔ)存可視化（4）合理儲(chǔ)存保管，符合先進(jìn)先出的要求（5）限額供料和配送到現(xiàn)場第三節(jié)倉儲(chǔ)管理技術(shù)作業(yè)流程一、倉儲(chǔ)管理技術(shù)作業(yè)概念

倉儲(chǔ)管理技術(shù)作業(yè)，是指以保管保養(yǎng)活動(dòng)為核心，從倉庫接受物品入庫開始，到按客戶需要把物品全部完好地發(fā)送出去的全過程的作業(yè)。按作業(yè)順序來分，主要由卸車、檢驗(yàn)、整理入庫、保管保養(yǎng)、檢出與集中、出庫與發(fā)運(yùn)、裝車等7個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)構(gòu)成二、倉儲(chǔ)管理技術(shù)作業(yè)內(nèi)容按作業(yè)過程來分，主要有物品的入庫、保管保養(yǎng)、出庫三個(gè)階段1.入庫階段：接運(yùn)與交接→驗(yàn)收→待檢→辦理入庫手續(xù)2.保管保養(yǎng)階段：貨位規(guī)劃→分類堆碼→保管保養(yǎng)→盤點(diǎn)檢查3.出庫階段：出庫準(zhǔn)備→審核憑證→備貨→包裝→復(fù)核→點(diǎn)交發(fā)運(yùn)第四節(jié)中國倉儲(chǔ)業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢分析一、中國倉儲(chǔ)業(yè)的現(xiàn)狀分析1.倉庫數(shù)量大、但布局不夠合理，倉儲(chǔ)供給與需求不均衡2.倉儲(chǔ)技術(shù)發(fā)展不平衡，倉庫作業(yè)的自動(dòng)化、機(jī)械化程度還不高（自動(dòng)堆垛機(jī)、自動(dòng)分揀設(shè)備、自動(dòng)導(dǎo)引車等）3.功能單一，提供專業(yè)一體化服務(wù)的倉儲(chǔ)企業(yè)數(shù)量有限（倉庫大多為平房庫，功能單純?yōu)閮?chǔ)存產(chǎn)品）4.倉儲(chǔ)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化程度不高（包裝、標(biāo)志、托盤、容器、條形碼、計(jì)量、作業(yè)工具、倉儲(chǔ)信息標(biāo)準(zhǔn)化等）及專業(yè)人才匱乏5.倉儲(chǔ)管理方面的法制、法規(guī)不夠健全（民法通則中的物權(quán)規(guī)范、合同法的倉儲(chǔ)合同及保管合同分則等）二、倉儲(chǔ)