小班健康：垃圾食品我不吃演講人：日期:CATALOGUE目錄01020304認(rèn)識垃圾食品健康飲食習(xí)慣培養(yǎng)健康食品辨別方法垃圾食品的危害0506健康成果鞏固家園共育策略認(rèn)識垃圾食品01垃圾食品定義與分類01定義垃圾食品通常指的是高熱量、高脂肪、高糖、高鹽、低營養(yǎng)價值的食品。02分類垃圾食品可分為高糖類、高脂類、高鹽類、高刺激類等幾種類型。常見垃圾食品舉例糖果、巧克力、甜點、含糖飲料等。高糖類油炸食品、肥肉、奶油、奶酪等。高脂類腌制品、咸魚、咸肉、罐頭食品等。高鹽類辣條、辣片、麻辣食品等。高刺激類顏色鮮艷垃圾食品往往采用鮮艷的顏色包裝，吸引孩子們的注意力。01圖案誘人包裝上經(jīng)常印有誘人的圖案，如卡通人物、美食照片等。02夸張宣傳廣告詞往往夸大其口感和營養(yǎng)價值，誤導(dǎo)消費者。03成分不明確垃圾食品包裝上的成分列表模糊，甚至隱瞞有害成分。04包裝外觀特征識別垃圾食品的危害02蛀牙與口腔問題黏性食品糖果和含糖飲料中的糖分易被細(xì)菌利用，產(chǎn)生酸性物質(zhì)，腐蝕牙齒，導(dǎo)致蛀牙。酸性飲料糖果、含糖飲料如蜜餞、糖果等黏性食品容易粘附在牙齒上，難以清潔，為細(xì)菌提供了繁殖的場所。碳酸飲料等酸性飲料會腐蝕牙釉質(zhì)，使牙齒變得脆弱。消化系統(tǒng)損傷油炸食品油炸食品不易消化，會增加腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良、腹瀉等消化系統(tǒng)問題。01辛辣食品辛辣食品會刺激胃黏膜，引起胃炎、胃潰瘍等消化系統(tǒng)問題。02冷飲冷飲會刺激胃腸道，導(dǎo)致胃腸功能紊亂，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。03垃圾食品中的營養(yǎng)成分不全面，經(jīng)常食用會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，影響身高發(fā)育。營養(yǎng)不足碳酸飲料等會影響鈣質(zhì)的吸收和利用，導(dǎo)致骨骼發(fā)育不良，影響身高。鈣流失垃圾食品中的添加劑和激素可能干擾人體內(nèi)分泌系統(tǒng)，影響生長發(fā)育。激素水平紊亂影響身高發(fā)育健康食品辨別方法03新鮮果蔬顏色鮮艷，表面光滑，無明顯劃痕、斑點或腐爛。外觀鮮艷新鮮果蔬質(zhì)地脆嫩，口感多汁，無軟綿綿的感覺。質(zhì)地脆嫩新鮮果蔬具有天然的清香，沒有異味或怪味。氣味清香新鮮果蔬選擇標(biāo)準(zhǔn)010203營養(yǎng)標(biāo)簽解讀技巧查看營養(yǎng)成分注意食品能量值，避免過量攝入高熱量食品。識別添加劑關(guān)注能量值仔細(xì)查看營養(yǎng)成分表，選擇富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)的食品。注意食品中添加劑的種類和數(shù)量，避免過多攝入對身體有害的添加劑。安全食品認(rèn)證標(biāo)志有機食品認(rèn)證選擇有機食品認(rèn)證標(biāo)志的食品，可以避免化學(xué)農(nóng)藥和化肥的殘留。01綠色食品認(rèn)證綠色食品認(rèn)證標(biāo)志表示食品在生產(chǎn)過程中未使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料等。02無公害食品認(rèn)證無公害食品認(rèn)證標(biāo)志表示食品在生產(chǎn)和加工過程中符合國家標(biāo)準(zhǔn)，無污染、無毒害。03健康飲食習(xí)慣培養(yǎng)04定時定量進餐規(guī)則每日三餐定時，讓孩子養(yǎng)成規(guī)律的進餐習(xí)慣。規(guī)律進餐根據(jù)孩子的年齡和活動量，合理控制每餐的飲食量。適量飲食確保每餐攝入蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。營養(yǎng)均衡飲水與零食替代方案充足飲水鼓勵孩子多喝水，保持體內(nèi)水分平衡。01選擇健康、營養(yǎng)豐富的零食，如水果、堅果、酸奶等，避免高糖、高油、高鹽的零食。02替代方案尋找替代垃圾食品的健康零食，滿足孩子的口感需求。03健康零食設(shè)計與飲食相關(guān)的趣味游戲，引導(dǎo)孩子認(rèn)識各種食物和營養(yǎng)成分。飲食游戲趣味互動游戲設(shè)計親子互動邀請家長一起參與游戲，增進親子關(guān)系，共同培養(yǎng)孩子健康的飲食習(xí)慣。獎勵機制設(shè)立獎勵機制，鼓勵孩子在游戲中學(xué)習(xí)健康知識，并養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。家園共育策略05家長指導(dǎo)建議清單了解垃圾食品種類了解常見的垃圾食品種類和對孩子健康的影響，例如高糖、高鹽、高脂肪、高添加劑的食品。02040301鼓勵孩子健康飲食引導(dǎo)孩子多吃蔬菜、水果、全谷類食品等健康食品，減少垃圾食品的攝入?？刂坪⒆恿闶硵z入合理安排孩子的零食時間和種類，避免過量食用垃圾食品。培養(yǎng)孩子飲食習(xí)慣從小培養(yǎng)孩子的飲食習(xí)慣和口味，避免偏食和挑食。親子烹飪實踐活動一起制作健康食品與孩子一起制作健康食品，如水果沙拉、蔬菜拼盤等，讓孩子參與制作過程，提高健康飲食意識。教授烹飪技巧教授孩子一些簡單的烹飪技巧，如切菜、煮飯等，讓孩子掌握制作健康食品的基本技能。鼓勵孩子嘗試新食物在親子烹飪活動中，鼓勵孩子嘗試新食物，包括蔬菜、水果等，增加孩子對食物的多樣性和興趣。培養(yǎng)孩子的獨立性讓孩子在烹飪過程中獨立完成一些簡單的任務(wù)，如洗菜、擺盤等，培養(yǎng)孩子的獨立性和自信心。校園溝通反饋渠道定期召開家長會邀請專家講座設(shè)立家園聯(lián)系冊開展健康教育活動定期召開家長會，向家長介紹幼兒園的飲食安排和健康教育情況，聽取家長的意見和建議。建立家園聯(lián)系冊，及時記錄孩子在幼兒園的飲食情況和健康狀況，與家長保持溝通。邀請營養(yǎng)學(xué)專家或醫(yī)生來幼兒園為家長和孩子們舉辦健康講座，提高家長的健康意識和育兒水平。與家長合作開展健康教育活動，如健康知識競賽、手工制作健康食品等，讓孩子們在游戲中獲得健康知識和快樂。健康成果鞏固06趣味兒歌教學(xué)應(yīng)用編寫兒歌將健康飲食知識編寫成兒歌，讓孩子們輕松記憶，例如“垃圾食品我不要，蔬菜水果都是寶”。兒歌表演兒歌游戲組織孩子們進行兒歌表演，通過肢體動作和歌曲旋律來加深對健康知識的理解和記憶。設(shè)計以健康飲食為主題的兒歌游戲，如“兒歌接龍”、“兒歌猜猜看”等，激發(fā)孩子們的學(xué)習(xí)興趣和參與度。123班級健康知識競賽競賽內(nèi)容組織班級內(nèi)部的健康知識競賽，包括問答、搶答等形式，讓孩子們在競賽中鞏固健康知識。獎勵機制競賽形式圍繞垃圾食品的危害、健康飲食的重要性等方面設(shè)計競賽題目，確保競賽內(nèi)容與健康主題緊密相關(guān)。設(shè)立競賽獎勵，如小禮品、榮譽證書等，鼓勵孩子們積極參與，提高健康知識的學(xué)習(xí)積極性。每日飲食承諾儀式承諾內(nèi)容讓孩子們在每天餐前進行飲食承諾，