物業(yè)公司小賣部管理制度一、總則1.目的為了規(guī)范物業(yè)公司小賣部的運(yùn)營(yíng)管理，確保小賣部能夠?yàn)樾^(qū)業(yè)主提供優(yōu)質(zhì)、便捷、安全的商品和服務(wù)，同時(shí)實(shí)現(xiàn)良好的經(jīng)濟(jì)效益，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于物業(yè)公司管轄區(qū)域內(nèi)的小賣部經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。3.基本原則依法經(jīng)營(yíng)原則：嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)及相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，合法開展小賣部各項(xiàng)業(yè)務(wù)。服務(wù)業(yè)主原則：以滿足業(yè)主日常生活需求為出發(fā)點(diǎn)，提供多樣化、個(gè)性化的商品和服務(wù)。規(guī)范管理原則：建立健全各項(xiàng)管理制度，確保小賣部運(yùn)營(yíng)流程規(guī)范、有序。安全第一原則：重視食品安全、消防安全等，保障業(yè)主和員工的生命財(cái)產(chǎn)安全。二、組織架構(gòu)與職責(zé)1.組織架構(gòu)設(shè)立小賣部主管一名，負(fù)責(zé)小賣部的全面管理工作；下設(shè)營(yíng)業(yè)員若干名，具體負(fù)責(zé)商品銷售、庫(kù)存管理等工作。2.職責(zé)分工小賣部主管職責(zé)負(fù)責(zé)制定小賣部年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、預(yù)算，并組織實(shí)施。監(jiān)督小賣部各項(xiàng)工作流程的執(zhí)行情況，確保服務(wù)質(zhì)量和運(yùn)營(yíng)效率。負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)、考核，提高員工業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識(shí)。定期對(duì)小賣部經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析，提出改進(jìn)措施和建議。協(xié)調(diào)與業(yè)主、物業(yè)公司其他部門之間的關(guān)系，處理各類投訴和糾紛。營(yíng)業(yè)員職責(zé)負(fù)責(zé)商品的陳列、銷售，為業(yè)主提供熱情、周到的服務(wù)。做好商品的庫(kù)存管理，包括商品的驗(yàn)收、入庫(kù)、盤點(diǎn)、補(bǔ)貨等工作。負(fù)責(zé)小賣部的清潔衛(wèi)生工作，保持營(yíng)業(yè)場(chǎng)所整潔。及時(shí)反饋業(yè)主需求和意見，協(xié)助主管改進(jìn)工作。三、商品管理1.商品采購(gòu)建立合格供應(yīng)商名錄，選擇信譽(yù)良好、產(chǎn)品質(zhì)量可靠、價(jià)格合理的供應(yīng)商合作。根據(jù)業(yè)主需求和銷售情況，制定商品采購(gòu)計(jì)劃，確保商品種類齊全、庫(kù)存合理。采購(gòu)人員在采購(gòu)商品時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格審核供應(yīng)商資質(zhì)、商品質(zhì)量證明文件等，確保所采購(gòu)商品符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。對(duì)于食品類商品，應(yīng)嚴(yán)格把控進(jìn)貨渠道，索取供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)證件，并留存復(fù)印件備查。2.商品驗(yàn)收商品到貨后，營(yíng)業(yè)員應(yīng)及時(shí)進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收內(nèi)容包括商品的數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量、包裝等。對(duì)于不符合采購(gòu)要求的商品，應(yīng)及時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系，辦理退換貨手續(xù)。驗(yàn)收合格的商品應(yīng)及時(shí)入庫(kù)，并做好入庫(kù)記錄。入庫(kù)記錄應(yīng)包括商品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供應(yīng)商、入庫(kù)日期等信息。3.商品陳列根據(jù)商品的類別、功能、規(guī)格等進(jìn)行分類陳列，方便業(yè)主選購(gòu)。定期對(duì)商品陳列進(jìn)行調(diào)整，保持陳列美觀、整齊，突出商品的特色和優(yōu)勢(shì)。對(duì)于促銷商品、季節(jié)性商品等，應(yīng)設(shè)置專門的陳列區(qū)域，進(jìn)行重點(diǎn)展示。4.商品庫(kù)存管理建立庫(kù)存管理制度，定期對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行盤點(diǎn)，確保賬實(shí)相符。根據(jù)商品的銷售情況和庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，合理控制庫(kù)存水平，避免積壓或缺貨。對(duì)于臨近保質(zhì)期的商品，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清理和促銷，避免造成損失。庫(kù)存商品應(yīng)按照規(guī)定的存儲(chǔ)條件進(jìn)行存放，確保商品質(zhì)量不受影響。四、銷售管理1.銷售服務(wù)營(yíng)業(yè)員應(yīng)熱情接待每一位業(yè)主，使用文明禮貌用語(yǔ)，提供周到、細(xì)致的服務(wù)。了解業(yè)主需求，主動(dòng)為業(yè)主推薦合適的商品，提供專業(yè)的購(gòu)物建議?？焖?、準(zhǔn)確地為業(yè)主辦理商品銷售手續(xù)，確保交易過程順暢。對(duì)于業(yè)主提出的疑問和投訴，應(yīng)耐心解答和處理，及時(shí)反饋處理結(jié)果。2.價(jià)格管理小賣部商品價(jià)格應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)，不得隨意抬高或降低價(jià)格。對(duì)于促銷商品，應(yīng)明確標(biāo)注促銷方式、促銷期限等信息。定期對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)研，根據(jù)市場(chǎng)行情和成本變化，合理調(diào)整商品價(jià)格。3.銷售統(tǒng)計(jì)與分析每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后，營(yíng)業(yè)員應(yīng)及時(shí)統(tǒng)計(jì)當(dāng)日銷售情況，包括商品種類、數(shù)量、銷售額等信息。小賣部主管應(yīng)定期對(duì)銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，了解銷售趨勢(shì)、業(yè)主需求變化等情況，為經(jīng)營(yíng)決策提供依據(jù)。根據(jù)銷售分析結(jié)果，及時(shí)調(diào)整商品采購(gòu)計(jì)劃、陳列方式、促銷活動(dòng)等，提高銷售業(yè)績(jī)。五、人員管理1.員工招聘與培訓(xùn)根據(jù)小賣部業(yè)務(wù)需求，制定員工招聘計(jì)劃，招聘具備相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)和技能的人員。新員工入職后，應(yīng)進(jìn)行入職培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括公司規(guī)章制度、小賣部業(yè)務(wù)流程、服務(wù)規(guī)范、商品知識(shí)等。定期組織員工參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)和技能提升培訓(xùn)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。2.員工考核建立員工考核制度，對(duì)員工的工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)能力、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行定期考核?？己朔绞桨ㄈ粘？己?、月度考核、年度考核等?？己私Y(jié)果與員工的薪酬、晉升、獎(jiǎng)勵(lì)等掛鉤。對(duì)于考核優(yōu)秀的員工，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)于考核不稱職的員工，進(jìn)行批評(píng)教育、培訓(xùn)輔導(dǎo)或調(diào)整崗位等處理。3.員工薪酬福利制定合理的員工薪酬體系，根據(jù)員工的工作崗位、工作績(jī)效等確定薪酬待遇。為員工提供必要的福利待遇，如社會(huì)保險(xiǎn)、帶薪年假、節(jié)日福利等。關(guān)注員工的工作生活需求，為員工創(chuàng)造良好的工作環(huán)境和發(fā)展空間。六、財(cái)務(wù)管理1.財(cái)務(wù)預(yù)算小賣部應(yīng)根據(jù)年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，編制財(cái)務(wù)預(yù)算，包括收入預(yù)算、成本預(yù)算、費(fèi)用預(yù)算等。財(cái)務(wù)預(yù)算應(yīng)報(bào)物業(yè)公司審批后執(zhí)行，并定期對(duì)預(yù)算執(zhí)行情況進(jìn)行分析和調(diào)整。2.收入管理嚴(yán)格按照規(guī)定的價(jià)格和銷售方式收取貨款，確保銷售收入及時(shí)、足額入賬。加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)金、支票、電子支付等收款方式的管理，確保收款安全。定期核對(duì)銷售收入賬目，確保賬實(shí)相符。3.成本費(fèi)用管理控制商品采購(gòu)成本，通過與供應(yīng)商談判、優(yōu)化采購(gòu)渠道等方式降低采購(gòu)價(jià)格。合理控制庫(kù)存成本，避免庫(kù)存積壓造成資金浪費(fèi)。嚴(yán)格控制各項(xiàng)費(fèi)用支出，如水電費(fèi)、物業(yè)費(fèi)、員工薪酬等，確保費(fèi)用支出合理、合規(guī)。定期對(duì)成本費(fèi)用進(jìn)行核算和分析，查找成本費(fèi)用控制的薄弱環(huán)節(jié)，采取有效措施加以改進(jìn)。4.財(cái)務(wù)報(bào)表與審計(jì)定期編制財(cái)務(wù)報(bào)表，包括資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表、現(xiàn)金流量表等，如實(shí)反映小賣部的財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營(yíng)成果。配合物業(yè)公司進(jìn)行財(cái)務(wù)審計(jì)，提供相關(guān)財(cái)務(wù)資料和數(shù)據(jù)，確保財(cái)務(wù)信息真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。七、安全管理1.食品安全管理嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全法律法規(guī)，確保所銷售食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)食品采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)的管理，防止食品受到污染、變質(zhì)等。定期對(duì)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行清潔消毒，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生。配備必要的食品安全檢測(cè)設(shè)備，對(duì)食品進(jìn)行定期檢測(cè)，確保食品安全。2.消防安全管理制定消防安全制度，明確消防安全責(zé)任。配備必要的消防器材和設(shè)施，如滅火器、消火栓、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)等，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保消防器材和設(shè)施完好有效。保持消防通道暢通，嚴(yán)禁在消防通道內(nèi)堆放雜物。定期組織員工參加消防安全培訓(xùn)和演練，提高員工的消防安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。3.其他安全管理加強(qiáng)小賣部經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的治安管理，安裝必要的監(jiān)控設(shè)備，確保營(yíng)業(yè)場(chǎng)所安全。對(duì)貨架、陳列架等設(shè)施進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，確保其結(jié)構(gòu)牢固、安全可靠，防止發(fā)生倒塌等事故。加強(qiáng)對(duì)員工的安全教育，提高員工的安全意識(shí)，防止發(fā)生各類安全事故。八、環(huán)境衛(wèi)生管理1.營(yíng)業(yè)場(chǎng)所清潔營(yíng)業(yè)員應(yīng)每日營(yíng)業(yè)前對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行清潔，包括地面清掃、貨架擦拭、商品整理等。營(yíng)業(yè)期間，應(yīng)及時(shí)清理垃圾和雜物，保持營(yíng)業(yè)場(chǎng)所整潔。營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行全面清潔，包括地面拖地、貨架消毒、門窗關(guān)閉等。2.商品衛(wèi)生管理定期對(duì)商品進(jìn)行清潔和消毒，特別是食品類商品，應(yīng)按照規(guī)定的方法和頻率進(jìn)行消毒。對(duì)于易受潮、易變質(zhì)的商品，應(yīng)采取防潮、防霉等措施，確保商品質(zhì)量。3.環(huán)境衛(wèi)生檢查小賣部主管應(yīng)定期對(duì)環(huán)境衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促營(yíng)業(yè)員進(jìn)行整改。對(duì)于環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的情況，應(yīng)進(jìn)行記錄和分析，采取有效措施加以改進(jìn)，確保營(yíng)業(yè)場(chǎng)所始終保持良好的環(huán)境衛(wèi)生狀況。九、投訴處理1.投訴受理設(shè)立投訴渠道，如投訴電話、意見箱、電子郵箱等，方便業(yè)主投訴。營(yíng)業(yè)員接到業(yè)主投訴后，應(yīng)及時(shí)記錄投訴內(nèi)容，并向小賣部主管報(bào)告。小賣部主管應(yīng)認(rèn)真對(duì)待業(yè)主投訴，及時(shí)受理投訴，并告知業(yè)主處理投訴的時(shí)間節(jié)點(diǎn)。2.投訴調(diào)查與處理小賣部主管應(yīng)組織相關(guān)人員對(duì)投訴事項(xiàng)進(jìn)行調(diào)查，了解投訴事實(shí)真相。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，制定合理的處理方案，并及時(shí)反饋給業(yè)主。對(duì)于能夠當(dāng)場(chǎng)解決的投訴問題，應(yīng)立即給予解決；對(duì)于需要一定時(shí)間處理的投訴問題，應(yīng)向業(yè)主說明情況，并承諾處理期限。處理投訴過程中，應(yīng)保持客觀、公正、耐心的態(tài)度，積極與業(yè)主溝通，爭(zhēng)取業(yè)主的理解和滿意。