酒店SPA衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的本制度旨在加強(qiáng)酒店SPA的衛(wèi)生管理，確保為賓客提供安全、衛(wèi)生、舒適的服務(wù)環(huán)境，預(yù)防和控制疾病傳播，保障賓客的健康權(quán)益。2.適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有SPA區(qū)域，包括但不限于SPA房、按摩房、沐浴區(qū)、休息區(qū)等設(shè)施及相關(guān)服務(wù)人員。3.依據(jù)本制度依據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)以及酒店行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制定。二、衛(wèi)生管理職責(zé)1.管理部門(mén)職責(zé)酒店行政管理部門(mén)負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)酒店SPA衛(wèi)生管理工作，制定衛(wèi)生管理制度和工作計(jì)劃，并監(jiān)督實(shí)施。定期組織對(duì)SPA區(qū)域的衛(wèi)生檢查和評(píng)估，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)督促整改。負(fù)責(zé)與衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)溝通協(xié)調(diào)，配合做好衛(wèi)生監(jiān)督檢查和相關(guān)培訓(xùn)工作。2.SPA運(yùn)營(yíng)部門(mén)職責(zé)具體負(fù)責(zé)SPA區(qū)域的日常衛(wèi)生管理工作，確保各項(xiàng)衛(wèi)生措施落實(shí)到位。組織員工學(xué)習(xí)衛(wèi)生管理制度，開(kāi)展衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。負(fù)責(zé)SPA設(shè)施設(shè)備的清潔、維護(hù)和消毒工作，建立設(shè)施設(shè)備維護(hù)檔案。對(duì)賓客使用的用品用具進(jìn)行嚴(yán)格管理，確保其衛(wèi)生質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。3.員工個(gè)人職責(zé)所有員工應(yīng)嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理制度，自覺(jué)維護(hù)SPA區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。按照操作規(guī)程進(jìn)行服務(wù)，保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作服、工作帽和口罩。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問(wèn)題及時(shí)報(bào)告，并積極參與衛(wèi)生整改工作。三、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理1.場(chǎng)地環(huán)境SPA區(qū)域應(yīng)保持清潔、整齊、通風(fēng)良好，地面、墻壁、天花板等應(yīng)無(wú)積塵、無(wú)污漬、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。定期對(duì)場(chǎng)地進(jìn)行全面清潔，包括門(mén)窗、燈具、裝飾擺件等，確保環(huán)境整潔美觀。保持室內(nèi)溫度、濕度適宜，根據(jù)季節(jié)和賓客需求合理調(diào)節(jié)空調(diào)系統(tǒng)。2.按摩床、美容床等按摩床、美容床等應(yīng)定期更換清潔的床單、枕套、毛巾等布草，一客一換。布草應(yīng)選擇符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，質(zhì)地柔軟、吸水性強(qiáng)，清洗后應(yīng)進(jìn)行高溫消毒或烘干處理。床體表面應(yīng)保持清潔，無(wú)污漬、無(wú)異味，定期進(jìn)行擦拭消毒。3.沐浴設(shè)施淋浴噴頭、水龍頭等應(yīng)定期清潔，防止水垢和細(xì)菌滋生。浴缸應(yīng)在每次使用后進(jìn)行清洗消毒，可使用專用的消毒劑按照規(guī)定比例配制后進(jìn)行擦拭，然后用清水沖洗干凈。排水管道應(yīng)保持暢通，定期進(jìn)行疏通清理，防止堵塞和異味產(chǎn)生。4.桑拿房、蒸汽房桑拿房、蒸汽房的加熱系統(tǒng)、通風(fēng)系統(tǒng)等應(yīng)定期檢查和維護(hù)，確保正常運(yùn)行。房?jī)?nèi)的木質(zhì)結(jié)構(gòu)應(yīng)定期保養(yǎng)，防止干裂和變形。每次使用后應(yīng)對(duì)桑拿房、蒸汽房進(jìn)行全面清潔消毒，可使用高溫熏蒸或?qū)Ｓ孟緞┻M(jìn)行處理。5.休息區(qū)設(shè)施沙發(fā)、茶幾等休息區(qū)設(shè)施應(yīng)定期清潔，保持表面干凈整潔。提供的飲用水應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，飲水機(jī)應(yīng)定期清洗消毒，更換濾芯。垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，垃圾應(yīng)日產(chǎn)日清，保持休息區(qū)環(huán)境整潔。四、用品用具衛(wèi)生管理1.毛巾、浴巾等毛巾、浴巾等應(yīng)分類(lèi)存放，保持干燥通風(fēng)。嚴(yán)格按照洗滌消毒流程進(jìn)行清洗消毒，消毒后的毛巾、浴巾應(yīng)達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。定期對(duì)毛巾、浴巾進(jìn)行更換，確保賓客使用的毛巾、浴巾干凈、衛(wèi)生。2.按摩器具、美容工具等按摩器具、美容工具等應(yīng)做到一客一用一消毒，可采用物理消毒（如高溫、紫外線等）或化學(xué)消毒（如浸泡消毒劑等）方法進(jìn)行消毒。消毒后的用品用具應(yīng)妥善保管，防止再次污染。定期對(duì)用品用具進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其性能良好，安全可靠。3.拖鞋為賓客提供的拖鞋應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期清洗消毒。拖鞋應(yīng)分類(lèi)存放，避免交叉污染。可采用浸泡消毒或紫外線消毒等方式對(duì)拖鞋進(jìn)行消毒處理。五、衛(wèi)生操作規(guī)范1.服務(wù)前準(zhǔn)備服務(wù)人員應(yīng)穿戴整潔的工作服、工作帽和口罩，洗凈雙手，保持個(gè)人衛(wèi)生。檢查服務(wù)區(qū)域的衛(wèi)生狀況，確保設(shè)施設(shè)備完好、用品用具齊全且衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。準(zhǔn)備好所需的清潔用品和消毒劑，按照規(guī)定的濃度和方法進(jìn)行配制。2.服務(wù)過(guò)程中衛(wèi)生要求服務(wù)人員在為賓客服務(wù)過(guò)程中，應(yīng)避免交叉污染，如接觸不同賓客時(shí)應(yīng)更換手套或洗凈雙手。使用的用品用具應(yīng)及時(shí)清理和更換，保持服務(wù)區(qū)域的衛(wèi)生整潔。注意觀察賓客的身體狀況，如發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時(shí)報(bào)告并采取相應(yīng)措施。3.服務(wù)結(jié)束后清理服務(wù)結(jié)束后，服務(wù)人員應(yīng)及時(shí)清理服務(wù)區(qū)域，將用過(guò)的用品用具分類(lèi)放置，以便進(jìn)行清洗消毒。對(duì)按摩床、美容床等進(jìn)行整理，更換清潔的布草。對(duì)場(chǎng)地進(jìn)行全面清潔，包括地面、墻壁、桌面等，清除污漬和垃圾。六、衛(wèi)生消毒管理1.消毒制度建立健全衛(wèi)生消毒制度，明確消毒流程、消毒方法、消毒時(shí)間和責(zé)任人。嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和消毒規(guī)范對(duì)設(shè)施設(shè)備、用品用具等進(jìn)行消毒，確保消毒效果。定期對(duì)消毒工作進(jìn)行檢查和評(píng)估，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。2.消毒方法及要求物理消毒方法：熱力消毒：如煮沸、蒸汽、干熱等，應(yīng)確保消毒溫度和時(shí)間達(dá)到規(guī)定要求。例如，毛巾、浴巾等布草可采用高溫蒸汽消毒，溫度不低于90℃，時(shí)間不少于15分鐘。紫外線消毒：適用于空氣、物體表面等消毒，紫外線燈的強(qiáng)度應(yīng)符合要求，照射時(shí)間不少于30分鐘?；瘜W(xué)消毒方法：浸泡消毒：將用品用具浸泡在規(guī)定濃度的消毒劑中一定時(shí)間，如按摩器具、美容工具等可浸泡在含氯消毒劑中30分鐘以上。擦拭消毒：用消毒劑擦拭設(shè)施設(shè)備表面，如浴缸、淋浴噴頭等，擦拭后應(yīng)保持濕潤(rùn)一定時(shí)間。噴霧消毒：用于空氣消毒，可使用過(guò)氧化氫等消毒劑進(jìn)行噴霧，關(guān)閉門(mén)窗作用一定時(shí)間后通風(fēng)換氣。3.消毒劑的選擇與使用應(yīng)選擇符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑，消毒劑的種類(lèi)、濃度和使用方法應(yīng)根據(jù)消毒對(duì)象和目的合理選擇。嚴(yán)格按照消毒劑的說(shuō)明書(shū)進(jìn)行配制和使用，確保消毒劑的有效性和安全性。定期更換消毒劑，防止消毒劑長(zhǎng)期使用導(dǎo)致微生物產(chǎn)生耐藥性。七、人員衛(wèi)生管理1.健康管理所有從事SPA服務(wù)的人員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康合格證明后方可上崗。如患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病，治愈前不得從事直接為賓客服務(wù)的工作。建立員工健康檔案，記錄員工的健康狀況和體檢結(jié)果。2.個(gè)人衛(wèi)生要求員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽和口罩，頭發(fā)不得外露，口罩應(yīng)遮住口鼻。不得在工作區(qū)域內(nèi)吸煙、進(jìn)食、嚼口香糖等。3.衛(wèi)生培訓(xùn)定期組織員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生操作規(guī)范、消毒知識(shí)等。新員工上崗前應(yīng)進(jìn)行專門(mén)的衛(wèi)生培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方可上崗。通過(guò)培訓(xùn)提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和業(yè)務(wù)水平，確保員工能夠正確履行衛(wèi)生管理職責(zé)。八、衛(wèi)生監(jiān)督與檢查1.內(nèi)部自查SPA運(yùn)營(yíng)部門(mén)應(yīng)每日對(duì)本區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并整改。酒店行政管理部門(mén)應(yīng)每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對(duì)SPA區(qū)域的設(shè)施設(shè)備、用品用具、環(huán)境衛(wèi)生、人員衛(wèi)生等進(jìn)行檢查評(píng)估。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)記錄在案，明確整改責(zé)任人、整改措施和整改期限，跟蹤督促整改落實(shí)情況。2.接受衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)檢查積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供相關(guān)資料和信息。對(duì)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)提出的意見(jiàn)和建議，應(yīng)認(rèn)真整改，及時(shí)反饋整改情況。根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的要求，定期報(bào)送衛(wèi)生管理工作情況。九、賓客投訴處理1.投訴受理設(shè)立專門(mén)的賓客投訴渠道，如投訴電話、意見(jiàn)箱等，方便賓客反映衛(wèi)生問(wèn)題。對(duì)賓客的投訴應(yīng)及時(shí)受理，認(rèn)真記錄投訴內(nèi)容和賓客聯(lián)系方式。2.調(diào)查處理接到投訴后，應(yīng)立即組織人員對(duì)投訴事項(xiàng)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，查明原因，分清責(zé)任。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，采取相應(yīng)的處理措施，如向賓客道歉、給予補(bǔ)償、立即整改等，確保賓客滿意。將投訴