冰棒題目及答案

單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.冰棒一般在什么季節(jié)吃最多？A.春季B.夏季C.秋季D.冬季答案：B2.常見冰棒的主要成分是？A.面粉B.水和糖C.肉D.蔬菜答案：B3.以下哪種口味冰棒較常見？A.咖啡味B.榴蓮味C.草莓味D.香菜味答案：C4.冰棒是通過什么方式制成的？A.烤B.煮C.冷凍D.蒸答案：C5.吃冰棒太快容易引起？A.肚子疼B.牙疼C.頭疼D.以上都有可能答案：D6.冰棒最早起源于？A.中國B.美國C.英國D.日本答案：A7.棒冰和冰棒是？A.完全不同東西B.同一種東西不同叫法C.棒冰是冰棒的一種D.沒關(guān)系答案：B8.以下哪項(xiàng)不是冰棒包裝材料？A.塑料B.玻璃C.紙D.錫紙答案：B9.冰棒儲存溫度一般是？A.0℃B.-18℃C.10℃D.25℃答案：B10.哪種冰棒可能有較多果汁成分？A.水果味B.牛奶味C.巧克力味D.抹茶味答案：A多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.以下屬于冰棒品牌的有？A.伊利B.蒙牛C.哈根達(dá)斯D.光明答案：ABCD2.制作冰棒可以添加的食材有？A.水果B.堅(jiān)果C.酸奶D.茶葉答案：ABCD3.冰棒有哪些形狀？A.圓柱形B.方形C.動物形狀D.不規(guī)則形狀答案：ABCD4.吃冰棒的好處有？A.解暑B.補(bǔ)充能量C.改善心情D.治療感冒答案：ABC5.影響冰棒口感的因素有？A.原料比例B.制作工藝C.儲存條件D.包裝顏色答案：ABC6.適合夏天吃的冰棒類型有？A.清爽水果味B.濃郁巧克力味C.酸甜酸奶味D.奶香十足味答案：ABCD7.冰棒在哪些地方可以買到？A.超市B.便利店C.街邊冷飲店D.藥店答案：ABC8.以下可能出現(xiàn)在冰棒中的添加劑有？A.色素B.香料C.防腐劑D.增稠劑答案：ABCD9.不同國家的特色冰棒口味可能有？A.日本抹茶味B.泰國芒果糯米飯味C.巴西百香果味D.中國綠豆味答案：ABCD10.冰棒可以搭配的食物有？A.蛋糕B.餅干C.冰淇淋D.水果沙拉答案：ABCD判斷題（每題2分，共10題）1.冰棒只能在夏天吃。（×）2.所有冰棒都有木棍。（×）3.冰棒融化后就不能吃了。（×）4.冰棒的價(jià)格都很便宜。（×）5.自己制作冰棒一定更健康。（×）6.吃冰棒不會影響食欲。（×）7.冰棒在常溫下能保存很久。（×）8.彩色冰棒都加了很多有害色素。（×）9.冰棒是固體飲料。（×）10.大人比小孩更適合吃冰棒。（×）簡答題（每題5分，共4題）1.簡述吃冰棒的注意事項(xiàng)。答案：不要吃太快，避免頭疼肚子疼；不要過量食用，以防影響食欲和腸胃健康；選擇正規(guī)渠道購買，保證質(zhì)量。2.簡單說下冰棒的制作流程。答案：準(zhǔn)備好水、糖、食材等原料并混合均勻，倒入模具，插入木棒，放入冰箱冷凍至凝固成型。3.列舉兩種低糖冰棒的制作原料。答案：可以用代糖如甜菊糖苷代替普通蔗糖，搭配新鮮水果如檸檬、黃瓜等作為原料。4.為什么冰棒會冒“白氣”？答案：冰棒溫度低，周圍空氣中的水蒸氣遇冷會液化成小水珠，形成“白氣”，實(shí)際是液態(tài)小水滴。討論題（每題5分，共4題）1.討論冰棒市場未來可能的發(fā)展方向。答案：可能會推出更多健康低糖、有機(jī)原料的產(chǎn)品，開發(fā)新奇獨(dú)特口味和造型，結(jié)合線上線下銷售，拓展海外市場等。2.談?wù)勅绾我龑?dǎo)孩子健康吃冰棒。答案：要控制食用量和頻率，選擇正規(guī)健康產(chǎn)品，教育孩子吃冰棒的正確方式，如不要邊走邊吃，避免嗆噎等。3.探討冰棒與文化的聯(lián)系。答案：不同國家和地區(qū)有特色冰棒，如中國綠豆冰棒體現(xiàn)傳統(tǒng)飲食文化，成為地方文化符