飲水維護(hù)管理辦法一、總則（一）目的為加強(qiáng)公司/組織內(nèi)部飲水系統(tǒng)的維護(hù)管理，確保飲用水的安全、衛(wèi)生與正常供應(yīng)，保障員工的身體健康，特制定本管理辦法。（二）適用范圍本辦法適用于公司/組織內(nèi)所有涉及飲水設(shè)施的區(qū)域，包括辦公區(qū)域、生產(chǎn)車間、員工宿舍等各類場(chǎng)所的飲用水供應(yīng)及相關(guān)設(shè)施設(shè)備。（三）引用標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)本管理辦法嚴(yán)格遵循國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，如《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749）、《二次供水設(shè)施衛(wèi)生規(guī)范》（GB17051）等，確保公司/組織的飲水維護(hù)管理工作合法合規(guī)。二、飲水設(shè)施管理職責(zé)（一）管理部門職責(zé)1.后勤管理部門負(fù)責(zé)統(tǒng)籌規(guī)劃公司/組織內(nèi)飲水設(shè)施的布局與建設(shè)，根據(jù)實(shí)際需求合理配置各類飲水設(shè)備。制定飲水設(shè)施的年度維護(hù)計(jì)劃，并監(jiān)督實(shí)施，確保維護(hù)工作按時(shí)、按質(zhì)完成。定期對(duì)飲水設(shè)施的運(yùn)行狀況進(jìn)行檢查評(píng)估，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決存在的問(wèn)題。負(fù)責(zé)飲水設(shè)施維護(hù)所需物資、設(shè)備的采購(gòu)與管理，保證物資的質(zhì)量與供應(yīng)及時(shí)性。協(xié)調(diào)與外部相關(guān)單位（如供水公司、設(shè)備維修廠家等）的溝通與合作，處理飲水設(shè)施相關(guān)的外部事務(wù)。2.安全管理部門負(fù)責(zé)監(jiān)督飲水設(shè)施的安全運(yùn)行，確保符合安全標(biāo)準(zhǔn)，防止發(fā)生安全事故。參與飲水設(shè)施維護(hù)工作中的安全檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患提出整改意見(jiàn)，并跟蹤整改情況。組織開展員工飲水安全知識(shí)培訓(xùn)與教育，提高員工的安全意識(shí)。3.衛(wèi)生管理部門（如有）負(fù)責(zé)對(duì)飲用水水質(zhì)進(jìn)行定期檢測(cè)，確保水質(zhì)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。監(jiān)督飲水設(shè)施的清潔消毒工作，檢查消毒記錄與報(bào)告，保證消毒工作落實(shí)到位。對(duì)飲水設(shè)施衛(wèi)生管理情況進(jìn)行評(píng)估，提出改進(jìn)措施與建議，促進(jìn)衛(wèi)生管理水平提升。（二）使用部門職責(zé)1.負(fù)責(zé)本部門區(qū)域內(nèi)飲水設(shè)施的日常使用與管理教育引導(dǎo)本部門員工正確使用飲水設(shè)施，愛(ài)護(hù)設(shè)備，節(jié)約用水。發(fā)現(xiàn)飲水設(shè)施出現(xiàn)故障或異常情況時(shí)，及時(shí)向管理部門報(bào)告，并協(xié)助進(jìn)行維修與處理。配合管理部門做好飲水設(shè)施的定期清潔消毒、水質(zhì)檢測(cè)等相關(guān)工作。2.指定專人作為本部門飲水設(shè)施管理員負(fù)責(zé)本部門飲水設(shè)施的日常巡查，檢查設(shè)備運(yùn)行狀況、環(huán)境衛(wèi)生等情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)記錄并上報(bào)。協(xié)助管理部門開展飲水設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作，如更換濾芯、清理水嘴等簡(jiǎn)單操作（在管理部門指導(dǎo)下進(jìn)行）。（三）維護(hù)人員職責(zé)1.嚴(yán)格按照維護(hù)計(jì)劃與操作規(guī)程進(jìn)行飲水設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作定期對(duì)飲水設(shè)備進(jìn)行巡檢，包括檢查設(shè)備運(yùn)行參數(shù)、零部件磨損情況等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并排除故障隱患。負(fù)責(zé)飲水設(shè)施的維修與更換工作，確保設(shè)備正常運(yùn)行，如維修水泵、更換水管、修復(fù)水龍頭等。對(duì)維護(hù)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)記錄，并向管理部門匯報(bào)，提出合理的維修建議與解決方案。2.做好維護(hù)工作記錄詳細(xì)記錄每次維護(hù)保養(yǎng)的時(shí)間、內(nèi)容、更換的零部件等信息，建立完善的維護(hù)檔案。保存好維護(hù)過(guò)程中產(chǎn)生的各類資料，如維修工單、零部件更換記錄、水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告等，以便查詢與追溯。三、飲水設(shè)施建設(shè)與布局（一）規(guī)劃原則1.根據(jù)公司/組織的人員分布、工作需求等因素，合理規(guī)劃飲水設(shè)施的布局，確保員工取水方便快捷。2.充分考慮不同區(qū)域的用水特點(diǎn)與需求，如辦公區(qū)域注重美觀與便捷，生產(chǎn)車間強(qiáng)調(diào)衛(wèi)生與耐用，員工宿舍兼顧舒適性與經(jīng)濟(jì)性。3.遵循安全、衛(wèi)生、環(huán)保的原則，確保飲水設(shè)施的建設(shè)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范。（二）設(shè)施選型1.根據(jù)實(shí)際需求選擇合適的飲水設(shè)備對(duì)于人員密集的辦公區(qū)域，可選用大容量的桶裝水飲水機(jī)或直飲水設(shè)備，以滿足多人同時(shí)取水的需求。在生產(chǎn)車間，應(yīng)選用符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、易于清潔消毒的不銹鋼材質(zhì)飲水設(shè)備，并配備必要的過(guò)濾、殺菌裝置，確保生產(chǎn)用水安全。員工宿舍可根據(jù)實(shí)際情況選擇小型的飲水機(jī)或壁掛式直飲水設(shè)備，方便員工在宿舍內(nèi)使用。2.飲水設(shè)備應(yīng)具備良好的性能與質(zhì)量選用具有可靠的水質(zhì)凈化功能的設(shè)備，能夠有效去除水中的雜質(zhì)、微生物、重金屬等有害物質(zhì)，保證飲用水的質(zhì)量。設(shè)備應(yīng)具備穩(wěn)定的運(yùn)行性能，減少故障發(fā)生率，且易于操作與維護(hù)。優(yōu)先選擇獲得相關(guān)認(rèn)證（如衛(wèi)生許可批件、3C認(rèn)證等）的產(chǎn)品，確保產(chǎn)品質(zhì)量與安全性。（三）建設(shè)要求1.飲水設(shè)施的安裝應(yīng)符合設(shè)計(jì)要求與施工規(guī)范確保設(shè)備安裝牢固、平穩(wěn)，避免出現(xiàn)晃動(dòng)、漏水等現(xiàn)象。水管鋪設(shè)應(yīng)整齊、規(guī)范，避免交叉、纏繞，確保水流順暢，無(wú)漏水隱患。安裝位置應(yīng)便于操作、維護(hù)與清潔，周圍環(huán)境應(yīng)保持整潔，通風(fēng)良好。2.配套設(shè)施建設(shè)應(yīng)完善根據(jù)飲水設(shè)備的類型，合理設(shè)置排水系統(tǒng)，確保設(shè)備排水暢通，避免積水滋生細(xì)菌。對(duì)于桶裝水飲水機(jī)，應(yīng)設(shè)置專門的桶裝水存放區(qū)域，保持存放環(huán)境清潔衛(wèi)生，并做好防鼠、防蟲措施。在直飲水設(shè)備附近，應(yīng)設(shè)置明顯的標(biāo)識(shí)，標(biāo)明飲水注意事項(xiàng)、水質(zhì)檢測(cè)結(jié)果等信息。四、飲水設(shè)施日常運(yùn)行管理（一）開機(jī)與關(guān)機(jī)操作1.開機(jī)操作檢查設(shè)備電源是否正常接通，各部件連接是否牢固。打開設(shè)備電源開關(guān)，等待設(shè)備自檢完成，顯示正常運(yùn)行狀態(tài)后，方可使用。對(duì)于直飲水設(shè)備，開機(jī)后需觀察水質(zhì)指示燈、運(yùn)行指示燈等是否正常亮起，如有異常及時(shí)記錄并報(bào)告。2.關(guān)機(jī)操作在使用完畢后，先關(guān)閉設(shè)備的出水開關(guān)，待設(shè)備內(nèi)余水排空后，再關(guān)閉電源開關(guān)。對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間不使用的飲水設(shè)備，應(yīng)關(guān)閉進(jìn)水閥門，并排空設(shè)備及管道內(nèi)的余水，防止水質(zhì)惡化與設(shè)備損壞。（二）水質(zhì)監(jiān)測(cè)1.定期委托有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)飲用水水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)檢測(cè)項(xiàng)目應(yīng)涵蓋《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的各項(xiàng)指標(biāo)，如微生物指標(biāo)（細(xì)菌總數(shù)、總大腸菌群、耐熱大腸菌群、大腸埃希氏菌等）、毒理指標(biāo)（鉛、汞、鎘、鉻、砷等重金屬，氟化物、硝酸鹽、亞硝酸鹽等）、感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)（色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見(jiàn)物、pH值、鋁、鐵、錳、銅、鋅、氯化物、硫酸鹽、溶解性總固體等）等。水質(zhì)檢測(cè)頻率應(yīng)符合相關(guān)法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)要求，一般至少每季度進(jìn)行一次全項(xiàng)檢測(cè)，對(duì)于使用桶裝水的，每半年應(yīng)對(duì)桶裝水進(jìn)行一次抽檢。2.管理部門應(yīng)建立水質(zhì)檢測(cè)檔案將每次水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告進(jìn)行歸檔保存，詳細(xì)記錄檢測(cè)時(shí)間、檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)結(jié)果等信息。對(duì)水質(zhì)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行分析評(píng)估，如發(fā)現(xiàn)水質(zhì)異常，應(yīng)及時(shí)采取相應(yīng)措施，如查找原因、更換濾芯、清洗消毒設(shè)備等，并跟蹤處理結(jié)果，直至水質(zhì)恢復(fù)正常。（三）設(shè)備巡檢1.維護(hù)人員應(yīng)每日對(duì)飲水設(shè)施進(jìn)行巡檢檢查設(shè)備的運(yùn)行狀況，包括設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)、有無(wú)異常噪音、漏水現(xiàn)象等。觀察水質(zhì)情況，如發(fā)現(xiàn)水質(zhì)渾濁、有異味等異常情況，及時(shí)排查原因并處理。檢查設(shè)備的外觀是否清潔，周圍環(huán)境是否整潔，如有污漬應(yīng)及時(shí)清理。查看設(shè)備的各類儀表、指示燈是否正常顯示，記錄設(shè)備的運(yùn)行參數(shù)（如水溫、水壓等）。2.使用部門飲水設(shè)施管理員應(yīng)每日進(jìn)行巡查重點(diǎn)檢查本部門區(qū)域內(nèi)飲水設(shè)施的使用情況，如水龍頭是否正常出水、有無(wú)堵塞現(xiàn)象等。觀察飲水機(jī)的桶裝水剩余量，及時(shí)通知管理部門更換水桶，確保不斷水。檢查周圍環(huán)境衛(wèi)生狀況，提醒員工保持取水區(qū)域的清潔。收集員工對(duì)飲水設(shè)施的反饋意見(jiàn)，及時(shí)向管理部門報(bào)告。（四）故障處理1.當(dāng)飲水設(shè)施出現(xiàn)故障時(shí)，使用部門應(yīng)立即報(bào)告管理部門報(bào)告內(nèi)容應(yīng)包括故障發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、現(xiàn)象等詳細(xì)信息，以便管理部門及時(shí)安排維修人員進(jìn)行處理。2.管理部門接到故障報(bào)告后，應(yīng)及時(shí)安排維修人員進(jìn)行維修維修人員應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)故障進(jìn)行診斷與修復(fù)。對(duì)于一般性故障，維修人員應(yīng)盡快排除，恢復(fù)設(shè)備正常運(yùn)行；對(duì)于較為復(fù)雜的故障，應(yīng)及時(shí)制定維修方案，組織力量進(jìn)行搶修，并向管理部門匯報(bào)維修進(jìn)度。3.維修完成后，維修人員應(yīng)填寫維修工單詳細(xì)記錄故障原因、維修措施、更換的零部件等信息，并由使用部門簽字確認(rèn)。將維修工單存檔，以便日后查詢與統(tǒng)計(jì)分析。五、飲水設(shè)施清潔消毒管理（一）清潔消毒頻率1.桶裝水飲水機(jī)每周至少進(jìn)行一次外部清潔，用干凈的濕布擦拭飲水機(jī)表面，去除灰塵、污漬等。每?jī)蓚€(gè)月進(jìn)行一次內(nèi)部清潔消毒，包括清洗飲水機(jī)內(nèi)膽、管道、水龍頭等部件，使用專用的消毒劑進(jìn)行消毒處理，消毒后用清水沖洗干凈。2.直飲水設(shè)備每日對(duì)設(shè)備的外觀進(jìn)行清潔，保持設(shè)備表面干凈整潔。每季度進(jìn)行一次全面的清潔消毒，包括對(duì)預(yù)處理系統(tǒng)（如砂濾、活性炭過(guò)濾等）、反滲透膜、水箱、管道等進(jìn)行清洗消毒，消毒方法應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。3.飲水管道每半年進(jìn)行一次全面的清洗消毒，可采用物理沖洗或化學(xué)消毒的方法，去除管道內(nèi)的污垢、微生物等，確保管道衛(wèi)生。（二）清潔消毒方法1.外部清潔使用干凈的濕布或海綿蘸取適量的中性清潔劑，輕輕擦拭飲水設(shè)施的表面，去除灰塵、污漬等。然后用清水沖洗干凈，再用干凈的毛巾擦干。2.內(nèi)部清潔消毒桶裝水飲水機(jī)內(nèi)部清潔消毒：先關(guān)閉飲水機(jī)電源，取下水桶，打開排水閥，排盡機(jī)內(nèi)余水。用專用的清潔刷清洗飲水機(jī)內(nèi)膽、管道、水龍頭等部件，去除水垢、雜質(zhì)等。將適量的消毒劑（如二氧化氯消毒劑、過(guò)氧乙酸消毒劑等）按照說(shuō)明書要求配制好，倒入飲水機(jī)內(nèi)膽，浸泡1530分鐘。浸泡結(jié)束后，打開排水閥，排盡消毒劑溶液，再用清水沖洗內(nèi)膽及各部件，直至無(wú)消毒劑殘留。直飲水設(shè)備內(nèi)部清潔消毒：關(guān)閉設(shè)備進(jìn)水閥門，打開排水閥，排盡設(shè)備內(nèi)的余水。按照設(shè)備維護(hù)手冊(cè)的要求，拆卸預(yù)處理系統(tǒng)的濾芯、濾料等部件，進(jìn)行清洗或更換。使用專用的反滲透膜清洗劑對(duì)反滲透膜進(jìn)行清洗，去除膜表面的污垢。對(duì)水箱、管道等進(jìn)行消毒處理，可采用化學(xué)浸泡或循環(huán)消毒的方法，消毒后用清水沖洗干凈。飲水管道清潔消毒：采用物理沖洗方法時(shí)，可使用專業(yè)的管道清洗設(shè)備，通過(guò)高壓水沖洗管道內(nèi)部，去除污垢。采用化學(xué)消毒方法時(shí)，可將適量的消毒劑注入管道內(nèi)，浸泡一段時(shí)間后，再用清水沖洗干凈。（三）清潔消毒記錄1.每次清潔消毒工作完成后，維護(hù)人員應(yīng)認(rèn)真填寫清潔消毒記錄記錄內(nèi)容包括清潔消毒的時(shí)間、地點(diǎn)、設(shè)備名稱、清潔消毒方法、使用的消毒劑名稱及濃度、操作人員等信息。2.清潔消毒記錄應(yīng)妥善保存保存期限不少于一年，以便追溯與查詢飲水設(shè)施的清潔消毒情況。六、桶裝水管理（一）供應(yīng)商選擇1.選擇具有合法資質(zhì)、信譽(yù)良好的桶裝水供應(yīng)商供應(yīng)商應(yīng)具備有效的食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證，所提供的桶裝水應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并取得衛(wèi)生許可批件。2.對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)地考察與評(píng)估考察內(nèi)容包括供應(yīng)商的生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量管理體系、售后服務(wù)等方面。定期對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià)，如發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商存在質(zhì)量問(wèn)題或其他違規(guī)行為，應(yīng)及時(shí)終止合作。（二）桶裝水驗(yàn)收1.桶裝水到貨后，必須進(jìn)行嚴(yán)格的驗(yàn)收檢查水桶外觀是否完好，有無(wú)破損、變形等情況。查看水桶封口是否嚴(yán)密，有無(wú)漏水現(xiàn)象。核對(duì)桶裝水的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告等信息，確保桶裝水在保質(zhì)期內(nèi)，且水質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn)。2.驗(yàn)收合格的桶裝水方可入庫(kù)或投入使用對(duì)驗(yàn)收不合格的桶裝水，應(yīng)及時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系，進(jìn)行退換處理。（三）桶裝水存放與搬運(yùn)1.設(shè)立專門的桶裝水存放區(qū)域存放區(qū)域應(yīng)保持通風(fēng)良好、干燥清潔，溫度適宜，避免陽(yáng)光直射。桶裝水應(yīng)分類存放，按照生產(chǎn)日期、批次等進(jìn)行標(biāo)識(shí)，便于先進(jìn)先出。2.在搬運(yùn)桶裝水時(shí)，應(yīng)輕拿輕放避免水桶碰撞、摔倒，防止水桶破裂或水質(zhì)污染。搬運(yùn)過(guò)程中要注意保護(hù)水桶封口，防止漏水。七、員工培訓(xùn)與宣傳教育（一）培訓(xùn)內(nèi)容1.飲水安全知識(shí)培訓(xùn)向員工普及生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)知識(shí)，讓員工了解飲用水中常見(jiàn)的有害物質(zhì)及其危害。講解正確的飲水方式，如如何科學(xué)飲水、避免飲用生水等。2.飲水設(shè)施使用與維護(hù)培訓(xùn)培訓(xùn)員工正確使用飲水設(shè)施，如如何開啟與關(guān)閉設(shè)備、如何正確取水等。教育員工愛(ài)護(hù)飲水設(shè)施，不得隨意拆卸、損壞設(shè)備，發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時(shí)報(bào)告。介紹飲水設(shè)施日常維護(hù)的基本方法，如簡(jiǎn)單的清潔、濾芯更換等操作（在管理部門指導(dǎo)下進(jìn)行）。（二）培訓(xùn)方式1.定期組織集中培訓(xùn)由管理部門或安全管理部門牽頭，定期（如每半年一次）組織全體員工進(jìn)行飲水安全與設(shè)施使用維護(hù)培訓(xùn)。邀請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行授課，通過(guò)講解、演示、案例分析等方式，提高培訓(xùn)效果。2.現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)與指導(dǎo)在日常工作中，維護(hù)人員可結(jié)合設(shè)備巡檢、維修等工作，對(duì)員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)與指導(dǎo)，及時(shí)解答員工在使用飲水設(shè)施過(guò)程中遇到的問(wèn)題。3.發(fā)放宣傳資料制作并發(fā)放飲水安全宣傳手冊(cè)、海報(bào)等資料，內(nèi)容涵蓋