飯店工服管理辦法一、總則（一）目的為了加強(qiáng)飯店工服的管理，規(guī)范工服的采購(gòu)、發(fā)放、使用、洗滌、更換及報(bào)廢等流程，確保工服的質(zhì)量和使用效果，提升飯店員工的整體形象，特制定本管理辦法。（二）適用范圍本辦法適用于飯店全體員工工服的管理。（三）管理原則1.統(tǒng)一管理原則：飯店工服由[飯店名稱(chēng)]指定部門(mén)統(tǒng)一管理，確保工服管理的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化。2.按需配備原則：根據(jù)員工崗位需求和工作特點(diǎn)，合理配備工服，滿(mǎn)足工作需要。3.節(jié)約使用原則：倡導(dǎo)員工節(jié)約使用工服，延長(zhǎng)工服使用壽命，降低工服成本。4.定期更新原則：根據(jù)飯店形象和員工需求，定期更新工服款式和質(zhì)量，保持良好的企業(yè)形象。二、職責(zé)分工（一）人力資源部1.負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)員工工服尺碼信息，建立員工工服檔案。2.根據(jù)員工入職、離職、崗位變動(dòng)等情況，及時(shí)更新員工工服檔案，并通知相關(guān)部門(mén)辦理工服的發(fā)放、回收等手續(xù)。3.參與工服采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)的制定，協(xié)助采購(gòu)部門(mén)選擇合適的工服供應(yīng)商。4.負(fù)責(zé)監(jiān)督各部門(mén)工服的使用情況，對(duì)違反工服管理規(guī)定的行為進(jìn)行處理。（二）采購(gòu)部門(mén)1.負(fù)責(zé)工服的采購(gòu)工作，根據(jù)飯店需求和預(yù)算，選擇合格的工服供應(yīng)商，簽訂采購(gòu)合同。2.負(fù)責(zé)與供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)工服的交貨時(shí)間、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格等事宜，確保工服按時(shí)、按質(zhì)、按量供應(yīng)。3.負(fù)責(zé)工服采購(gòu)過(guò)程中的各項(xiàng)費(fèi)用結(jié)算工作，確保采購(gòu)資金的合理使用。（三）倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)1.負(fù)責(zé)工服的入庫(kù)、保管和發(fā)放工作，建立工服出入庫(kù)臺(tái)賬，確保工服數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量完好。2.定期對(duì)工服進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，核對(duì)庫(kù)存數(shù)量與臺(tái)賬記錄是否一致，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)處理。3.負(fù)責(zé)工服倉(cāng)庫(kù)的日常管理，保持倉(cāng)庫(kù)環(huán)境整潔，做好工服的防潮、防蟲(chóng)、防火等工作。（四）使用部門(mén)1.負(fù)責(zé)本部門(mén)員工工服的領(lǐng)用、使用和日常保管工作，教育員工愛(ài)護(hù)工服，正確穿著和使用工服。2.定期檢查本部門(mén)員工工服的使用情況，發(fā)現(xiàn)工服損壞、丟失等情況及時(shí)上報(bào)相關(guān)部門(mén)，并協(xié)助做好處理工作。3.根據(jù)工作需要，合理安排工服的洗滌次數(shù)，確保工服干凈整潔。（五）洗滌部門(mén)1.負(fù)責(zé)工服的洗滌工作，按照規(guī)定的洗滌流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，確保工服洗凈、熨燙平整、無(wú)損壞。2.建立工服洗滌臺(tái)賬，記錄洗滌日期、工服數(shù)量、洗滌質(zhì)量等信息，定期向相關(guān)部門(mén)報(bào)送洗滌情況。3.負(fù)責(zé)洗滌設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行，保證洗滌質(zhì)量。三、工服采購(gòu)管理（一）采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)1.工服的款式、顏色、面料等應(yīng)符合飯店的整體形象和企業(yè)文化，體現(xiàn)飯店的行業(yè)特點(diǎn)和服務(wù)特色。2.工服應(yīng)具備良好的舒適性、耐用性和功能性，滿(mǎn)足員工工作的實(shí)際需求。3.工服的質(zhì)量應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范，具備良好的做工和品質(zhì)，無(wú)明顯瑕疵和質(zhì)量問(wèn)題。（二）供應(yīng)商選擇1.采購(gòu)部門(mén)應(yīng)通過(guò)多種渠道尋找潛在的工服供應(yīng)商，如網(wǎng)絡(luò)搜索、行業(yè)推薦、實(shí)地考察等。2.對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估，評(píng)估內(nèi)容包括供應(yīng)商的生產(chǎn)能力、產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格水平、售后服務(wù)、信譽(yù)度等方面。3.選擇至少三家符合要求的供應(yīng)商進(jìn)行報(bào)價(jià)和樣品提供，通過(guò)比較各供應(yīng)商的報(bào)價(jià)、產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)承諾等因素，綜合確定最終的供應(yīng)商。4.與選定的供應(yīng)商簽訂采購(gòu)合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，包括工服的款式、數(shù)量、價(jià)格、交貨時(shí)間、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、售后服務(wù)等條款。（三）采購(gòu)流程1.每年[具體時(shí)間]，各部門(mén)根據(jù)下一年度的工作計(jì)劃和員工人數(shù)，預(yù)估本部門(mén)所需工服的種類(lèi)、數(shù)量和尺碼等信息，填寫(xiě)《工服采購(gòu)申請(qǐng)表》，報(bào)人力資源部審核。2.人力資源部對(duì)各部門(mén)提交的《工服采購(gòu)申請(qǐng)表》進(jìn)行匯總和審核，結(jié)合飯店的實(shí)際情況和預(yù)算安排，提出審核意見(jiàn)，報(bào)飯店領(lǐng)導(dǎo)審批。3.經(jīng)飯店領(lǐng)導(dǎo)審批同意后，采購(gòu)部門(mén)根據(jù)審批結(jié)果，與選定的供應(yīng)商簽訂采購(gòu)合同，并按照合同要求組織工服的采購(gòu)工作。4.供應(yīng)商將工服生產(chǎn)完成后，應(yīng)及時(shí)通知采購(gòu)部門(mén)進(jìn)行驗(yàn)收。采購(gòu)部門(mén)會(huì)同倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)、使用部門(mén)等相關(guān)人員，按照采購(gòu)合同和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)工服進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收內(nèi)容包括工服的款式、顏色、面料、尺寸、質(zhì)量等方面，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)與供應(yīng)商溝通協(xié)商解決。5.驗(yàn)收合格的工服，由倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)辦理入庫(kù)手續(xù)，并按照規(guī)定的存儲(chǔ)方式進(jìn)行保管。四、工服發(fā)放管理（一）發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)1.新員工入職時(shí)，由人力資源部根據(jù)其崗位信息和工服尺碼標(biāo)準(zhǔn)，為其發(fā)放相應(yīng)的工服。2.員工崗位發(fā)生變動(dòng)時(shí)，人力資源部應(yīng)根據(jù)新崗位的工服配備標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)調(diào)整員工的工服配備，并辦理相應(yīng)的更換手續(xù)。3.員工離職時(shí)，應(yīng)將所領(lǐng)用的工服全部交回倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)，如發(fā)現(xiàn)工服有損壞、丟失等情況，應(yīng)按照規(guī)定進(jìn)行賠償。（二）發(fā)放流程1.倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)根據(jù)人力資源部提供的員工工服檔案信息，準(zhǔn)備好相應(yīng)的工服。2.員工憑人力資源部開(kāi)具的《工服領(lǐng)用單》到倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)領(lǐng)取工服。倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)在發(fā)放工服時(shí)，應(yīng)認(rèn)真核對(duì)員工姓名、崗位、工服種類(lèi)、數(shù)量、尺碼等信息，確保發(fā)放準(zhǔn)確無(wú)誤。3.員工領(lǐng)取工服后，應(yīng)在《工服領(lǐng)用單》上簽字確認(rèn)。倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)將《工服領(lǐng)用單》存檔，作為工服發(fā)放的記錄。五、工服使用管理（一）使用要求1.員工應(yīng)按照規(guī)定的穿著時(shí)間和場(chǎng)合穿著工服，保持工服的整潔、得體。2.員工在穿著工服時(shí)，應(yīng)注意愛(ài)護(hù)工服，避免與尖銳、粗糙等物品接觸，防止工服損壞。3.員工不得擅自更改工服的款式、顏色、標(biāo)識(shí)等，不得將工服轉(zhuǎn)借他人或用于非工作場(chǎng)合。4.員工在工作過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)工服有損壞、丟失等情況，應(yīng)及時(shí)向本部門(mén)負(fù)責(zé)人報(bào)告，并協(xié)助做好處理工作。（二）監(jiān)督檢查1.人力資源部定期對(duì)各部門(mén)員工工服的使用情況進(jìn)行檢查，檢查內(nèi)容包括工服的穿著是否符合規(guī)定、工服的整潔程度、工服的損壞情況等。2.各部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)加強(qiáng)對(duì)本部門(mén)員工工服使用情況的日常監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提醒員工整改。3.對(duì)于違反工服使用規(guī)定的員工，人力資源部將視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處理，如批評(píng)教育、警告、罰款等。六、工服洗滌管理（一）洗滌標(biāo)準(zhǔn)1.工服的洗滌應(yīng)按照規(guī)定的洗滌流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，確保工服洗凈、熨燙平整、無(wú)損壞。2.不同類(lèi)型的工服應(yīng)采用不同的洗滌方式和洗滌劑，避免因洗滌不當(dāng)導(dǎo)致工服褪色、變形、損壞等問(wèn)題。3.洗滌后的工服應(yīng)進(jìn)行消毒處理，確保工服的衛(wèi)生安全。（二）洗滌流程1.使用部門(mén)根據(jù)工服的臟污程度和使用頻率，合理安排工服的洗滌次數(shù)，并填寫(xiě)《工服洗滌申請(qǐng)表》，報(bào)倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)審核。2.倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)對(duì)《工服洗滌申請(qǐng)表》進(jìn)行審核后，將工服統(tǒng)一收集整理，送至洗滌部門(mén)進(jìn)行洗滌。3.洗滌部門(mén)收到工服后，應(yīng)按照規(guī)定的洗滌流程進(jìn)行操作，包括分類(lèi)、預(yù)洗、主洗、漂洗、脫水、熨燙等環(huán)節(jié)。在洗滌過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格控制洗滌溫度、時(shí)間、洗滌劑用量等參數(shù)，確保洗滌質(zhì)量。4.洗滌完成后，洗滌部門(mén)對(duì)工服進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)有未洗凈、熨燙不平、損壞等問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行返工處理。5.檢查合格的工服，由洗滌部門(mén)按照倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)提供的清單進(jìn)行整理、包裝，并送回倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)。6.倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)對(duì)送回的工服進(jìn)行驗(yàn)收，確認(rèn)無(wú)誤后辦理入庫(kù)手續(xù)，并通知使用部門(mén)前來(lái)領(lǐng)取。（三）洗滌費(fèi)用結(jié)算1.洗滌部門(mén)每月定期與倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)核對(duì)工服洗滌數(shù)量和費(fèi)用，并開(kāi)具洗滌費(fèi)用發(fā)票。2.倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)審核洗滌費(fèi)用發(fā)票后，按照飯店的財(cái)務(wù)制度辦理費(fèi)用結(jié)算手續(xù)。七、工服更換管理（一）更換標(biāo)準(zhǔn)1.工服出現(xiàn)嚴(yán)重?fù)p壞、變形、褪色等無(wú)法正常使用的情況時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行更換。2.根據(jù)飯店的發(fā)展和形象需要，定期對(duì)工服的款式、顏色等進(jìn)行更新，員工應(yīng)按照規(guī)定及時(shí)更換新工服。（二）更換流程1.員工發(fā)現(xiàn)工服出現(xiàn)需要更換的情況時(shí)，應(yīng)填寫(xiě)《工服更換申請(qǐng)表》，報(bào)本部門(mén)負(fù)責(zé)人審核。2.本部門(mén)負(fù)責(zé)人對(duì)《工服更換申請(qǐng)表》進(jìn)行審核后，簽字確認(rèn)并報(bào)人力資源部審批。3.人力資源部根據(jù)審批結(jié)果，通知倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)為員工辦理工服更換手續(xù)。倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)從庫(kù)存中取出相應(yīng)的工服發(fā)放給員工，并收回舊工服。4.如庫(kù)存中沒(méi)有所需的工服，倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)應(yīng)及時(shí)通知采購(gòu)部門(mén)進(jìn)行采購(gòu)，待新工服到貨后再為員工辦理更換手續(xù)。八、工服報(bào)廢管理（一）報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)1.工服經(jīng)過(guò)多次修補(bǔ)后，仍無(wú)法正常使用的，應(yīng)予以報(bào)廢。2.工服因自然損耗、使用年限過(guò)長(zhǎng)等原因，出現(xiàn)嚴(yán)重?fù)p壞、變形、褪色等情況，已無(wú)法滿(mǎn)足工作需要的，應(yīng)予以報(bào)廢。3.因飯店經(jīng)營(yíng)調(diào)整、業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型等原因，導(dǎo)致原工服不再適用的，應(yīng)予以報(bào)廢。（二）報(bào)廢流程1.使用部門(mén)發(fā)現(xiàn)工服需要報(bào)廢時(shí)，應(yīng)填寫(xiě)《工服報(bào)廢申請(qǐng)表》，詳細(xì)說(shuō)明工服報(bào)廢的原因、數(shù)量等信息，并附上相關(guān)證明材料（如照片、維修記錄等），報(bào)本部門(mén)負(fù)責(zé)人審核。2.本部門(mén)負(fù)責(zé)人對(duì)《工服報(bào)廢申請(qǐng)表》進(jìn)行審核后，簽字確