健康黃瓜中班教案演講人：日期:目錄02教學(xué)準(zhǔn)備清單01教學(xué)目標(biāo)設(shè)定03核心活動(dòng)流程04延伸拓展設(shè)計(jì)05家園共育方案06教學(xué)評(píng)估體系01PART教學(xué)目標(biāo)設(shè)定認(rèn)知黃瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了解黃瓜的基本營(yíng)養(yǎng)成分黃瓜含有豐富的維生素C、維生素E、鉀、纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分。01黃瓜具有清熱解暑、利尿消腫、降低血糖、減肥強(qiáng)體等功效。02探索黃瓜的多種食用方法黃瓜可以生吃、涼拌、炒菜、做湯等，味道鮮美且營(yíng)養(yǎng)豐富。03認(rèn)識(shí)黃瓜的保健功能黃瓜喜溫暖、濕潤(rùn)的環(huán)境，需要充足的陽(yáng)光和水分。學(xué)習(xí)黃瓜的生長(zhǎng)條件選擇肥沃、排水良好的土壤，適當(dāng)施肥、澆水、除草、防蟲(chóng)。掌握黃瓜的種植方法黃瓜應(yīng)該在嫩的時(shí)候采摘，避免過(guò)老影響口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。了解黃瓜的采摘技巧掌握種植基礎(chǔ)步驟培養(yǎng)健康飲食意識(shí)養(yǎng)成愛(ài)吃黃瓜的好習(xí)慣鼓勵(lì)孩子們多吃黃瓜，替代高熱量的零食。了解均衡飲食的重要性家庭共育健康飲食教育孩子們了解膳食平衡，合理搭配各種食物。邀請(qǐng)家長(zhǎng)一起參與健康飲食的制定和實(shí)踐，共同營(yíng)造良好的飲食環(huán)境。12302PART教學(xué)準(zhǔn)備清單黃瓜種子與育苗工具育苗工具選擇適宜當(dāng)?shù)貧夂蚝头N植條件的品種。種植容器黃瓜種子包括育苗盤(pán)、育苗土、噴壺等?；ㄅ?、菜畦等，確保排水良好。生長(zhǎng)過(guò)程可視化素材生長(zhǎng)周期圖展示從種子到成熟黃瓜的全過(guò)程。01實(shí)物展示不同階段黃瓜的實(shí)物，讓學(xué)生觀察生長(zhǎng)變化。02視頻資料黃瓜生長(zhǎng)過(guò)程的視頻，輔助學(xué)生理解。03安全操作教具套裝園藝手套保護(hù)學(xué)生手部免受劃傷或接觸土壤中的病菌。01用于翻土、種植、除草等操作。02安全剪刀用于修剪枝葉，確保學(xué)生使用安全。03小鏟子、小鋤頭03PART核心活動(dòng)流程情景導(dǎo)入：種子旅行故事通過(guò)生動(dòng)的故事，讓孩子們了解黃瓜從種子到果實(shí)的生長(zhǎng)過(guò)程，激發(fā)他們對(duì)自然科學(xué)的興趣。講述故事讓孩子們思考故事中的細(xì)節(jié)，比如黃瓜生長(zhǎng)需要什么條件，種子是如何發(fā)芽的等，培養(yǎng)他們的觀察力和思考能力。提出問(wèn)題結(jié)合故事內(nèi)容，引導(dǎo)孩子們認(rèn)識(shí)到健康飲食的重要性，鼓勵(lì)他們多吃蔬菜。引出主題實(shí)踐環(huán)節(jié)：模擬種植實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)種植準(zhǔn)備小盆栽、土壤、黃瓜種子等種植材料，讓孩子們親自動(dòng)手進(jìn)行種植實(shí)驗(yàn)。觀察記錄準(zhǔn)備材料向孩子們演示正確的種植方法，包括如何播種、澆水、施肥等，讓他們?cè)趯?shí)踐中掌握種植技能。讓孩子們定期觀察黃瓜的生長(zhǎng)情況，并記錄下來(lái)，培養(yǎng)他們的觀察力和動(dòng)手能力?；?dòng)總結(jié)：生長(zhǎng)要素拼圖制作拼圖將黃瓜生長(zhǎng)所需的要素（如陽(yáng)光、水分、土壤、空氣等）制作成拼圖，讓孩子們進(jìn)行拼接。拼圖講解總結(jié)討論通過(guò)拼圖的過(guò)程，向孩子們講解每個(gè)要素對(duì)黃瓜生長(zhǎng)的重要性，加深他們的理解。讓孩子們分享自己在種植過(guò)程中的發(fā)現(xiàn)和體驗(yàn)，鼓勵(lì)他們提出問(wèn)題和建議，培養(yǎng)他們的表達(dá)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。12304PART延伸拓展設(shè)計(jì)家庭種植觀察日記觀察日記記錄鼓勵(lì)孩子們?cè)诩曳N植黃瓜，并每天記錄黃瓜的生長(zhǎng)情況，如澆水時(shí)間、施肥量、生長(zhǎng)高度等。01圖文并茂要求孩子們用圖畫(huà)和文字結(jié)合的方式記錄觀察過(guò)程，以便更直觀地了解黃瓜的生長(zhǎng)過(guò)程。02親子互動(dòng)建議家長(zhǎng)與孩子一起參與觀察，幫助孩子記錄并解答孩子的疑問(wèn)，增進(jìn)親子關(guān)系。03黃瓜美食制作體驗(yàn)黃瓜沙拉讓孩子們親手制作黃瓜沙拉，了解食物的制作過(guò)程，培養(yǎng)動(dòng)手能力。01鼓勵(lì)孩子們發(fā)揮想象力，用黃瓜制作各種形狀的拼盤(pán)，鍛煉想象力。02黃瓜榨汁教孩子們?nèi)绾问褂谜ブ瓩C(jī)將黃瓜榨成汁，并引導(dǎo)他們品嘗自己制作的黃瓜汁。03黃瓜拼盤(pán)收集黃瓜從種子到成熟的各個(gè)階段的照片，展示在墻上，讓孩子們了解黃瓜的完整生長(zhǎng)過(guò)程。植物生長(zhǎng)對(duì)比墻展示展示不同階段的黃瓜生長(zhǎng)照片鼓勵(lì)孩子們種植其他植物，如西紅柿、豆角等，并與黃瓜進(jìn)行對(duì)比，了解不同植物之間的差異。多種植物對(duì)比讓孩子們用創(chuàng)意的方式展示他們的觀察和對(duì)比結(jié)果，如制作成長(zhǎng)手冊(cè)、繪畫(huà)等。創(chuàng)意展示05PART家園共育方案介紹黃瓜的種植方法、生長(zhǎng)周期、病蟲(chóng)害防治等專業(yè)知識(shí)。編寫(xiě)詳細(xì)栽培指南組織家長(zhǎng)與孩子一起進(jìn)行播種、澆水、施肥等互動(dòng)環(huán)節(jié)，增強(qiáng)親子關(guān)系。設(shè)定親子活動(dòng)提醒家長(zhǎng)在種植過(guò)程中引導(dǎo)孩子注意使用工具的安全，避免受傷。強(qiáng)調(diào)安全教育親子栽培指導(dǎo)手冊(cè)健康食譜共享計(jì)劃制定黃瓜美食菜譜收集并整理以黃瓜為主要原料的健康菜譜，包括涼拌、熱炒、蒸煮等多種烹飪方式。01營(yíng)養(yǎng)成分分析詳細(xì)介紹黃瓜的營(yíng)養(yǎng)成分及其對(duì)孩子們的好處，如富含維生素、礦物質(zhì)等。02食譜制作與分享鼓勵(lì)家長(zhǎng)和孩子們一起動(dòng)手制作黃瓜美食，并分享到班級(jí)或社區(qū)平臺(tái)上。03成果展示會(huì)籌備要點(diǎn)展示內(nèi)容策劃觀眾組織與互動(dòng)場(chǎng)地布置與準(zhǔn)備確定展示的主題和形式，如黃瓜生長(zhǎng)過(guò)程照片、美食制作成果、孩子們的畫(huà)作等。選擇適合的場(chǎng)地進(jìn)行展示，準(zhǔn)備好展示所需的物品和道具。邀請(qǐng)家長(zhǎng)、老師和孩子們參與成果展示會(huì)，并設(shè)計(jì)互動(dòng)環(huán)節(jié)，讓更多人了解黃瓜的健康益處和孩子們的學(xué)習(xí)成果。06PART教學(xué)評(píng)估體系幼兒參與度觀察表小組活動(dòng)表現(xiàn)觀察幼兒在課程中的表現(xiàn)，記錄他們是否積極參與各種與黃瓜有關(guān)的活動(dòng)。提問(wèn)與回答積極參與活動(dòng)評(píng)估幼兒在小組活動(dòng)中的合作能力和互動(dòng)情況，包括分工、協(xié)作和分享等。記錄幼兒對(duì)黃瓜相關(guān)知識(shí)的提問(wèn)次數(shù)，以及他們是否能積極回答老師或其他小朋友的問(wèn)題。技能掌握程度檢測(cè)黃瓜基本特征通過(guò)觀察和描述黃瓜的外觀、顏色、形狀等特征，評(píng)估幼兒對(duì)黃瓜的基本認(rèn)識(shí)。黃瓜的食用方法種植與照料通過(guò)實(shí)際操作和演示，評(píng)估幼兒是否掌握正確的黃瓜食用方法，如清洗、切片、制作沙拉等。評(píng)估幼兒對(duì)黃瓜種植和照料的技能掌握情況，包括播種、澆水、施肥、除草等。123健康行為追蹤記錄飲食習(xí)慣記錄幼兒在日常飲食中是否喜歡吃黃