LnData數據實驗室June2024Copyright?2024LnData,Inc-AllRightReserved——競爭激烈的洋芋片市場洋芋片，或被稱為薯片、馬鈴薯片，是指由馬鈴薯製成的薄上仍可尋得數十種以上不同風味的洋芋片；且市面上洋芋以上，如此市場環(huán)境下該激烈程度不言而喻?？粗浖苌狭宅槤M目的品項，你是否跟我們一樣，個品項廣受歡迎？或是臺灣各個地區(qū)消費洋芋片的高低，在跟著貪吃的LnData數據分析師揭曉研究結果前，?本次報告中所使用的數據為發(fā)票數據，總計801,224張發(fā)票。?數據來源：LnData數據市集?時間區(qū)間：2024/1/1-2024/4/30消費金額敘述統(tǒng)計樣本數（張）總金額（元）平均值（元）最大值（元）最小值（元）47.42*本次調查僅呈現普遍消費面貌，已剔除離群值，保留95%的樣本作為後續(xù)分析。市面上洋芋片的品牌數量雖多，但依購買金額第一個區(qū)間為排名第一的樂事及第二的品客，第二區(qū)間的金額佔比雖不及第一區(qū)間，但在市場上仍佔有不可忽視的席位，總計金額約為市場的25%左右。此區(qū)間由第三~六名的湖池屋、華元、卡迪那、好麗友組成，各品牌在市場消好麗友 0%10%20%30%40%50% 費金額的排序相差無幾，只有第七至第十名此榜單中。購買次數的結果大致與前述消費金額大抵相同，可分為三個區(qū)間，第一區(qū)間為第一名的樂事，其購買次數佔比買次數約佔整數的45%左右；第三區(qū)間則為第六名至第十名的品牌，區(qū)間內各品牌消費次數佔比不足市場0%10%20%30%40%50%以上，其中不乏特殊及限定口味（如秘製老火麻辣鍋、）；分口味，如湖池屋咔辣姆久就以勁辣唐辛子被人熟記、以上，其中不乏特殊及限定口味（如秘製老火麻辣鍋、）；分口味，如湖池屋咔辣姆久就以勁辣唐辛子被人熟記、華元波的多則以蚵仔煎口味為主。風味及香濃起司的也各有其擁護者。洋芋片口味定義表洋芋片口味定義表主打原味無調味，無其他添加物，保持洋芋片原始之風味。指海苔口味之洋芋片。指經簡單調味之洋芋片，如奶油、洋蔥、梅子、大蒜、醬油、美乃滋等口味。指用鹽調味，含海鹽、湖鹽、鹽之花等。指起司風味之洋芋片。指主打辣味之風味，如香辣、辛辣唐辛子、麻辣鍋、紅椒、咖哩皆屬此類。指主打清新清香或甜蜜風味，如檸檬、可可、蜂蜜、青檸等。指主打雞風味之洋芋片口味，如雞汁、炸雞、嫩雞、雞排、雞肉串等。指主打豬風味之洋芋片，如松阪豬、豬肋排、伊比利豬等。指主打牛風味之洋芋片，如牛排、和牛等。指主打海鮮風味之洋芋片，如龍蝦、干貝、蚵仔、蝦子、扇貝等。指標榜燒烤BBQ之風味，但無法歸類在上述肉類中。指松露、鵝肝、魚子醬之風味。指比薩風味之洋芋片。無法歸類於上述分類，大多為限定口味，如泰式甜辣、京風高湯等。*若是口味有衝突的情況，則是以肉類項目為主，若無法歸類再細分至調味項目。如松露牛則是會優(yōu)先歸類至牛肉風味。 以樂事來說，前三熱銷的口味分別為經典原味、巖燒海苔及香雞風味；湖池屋最為熱銷的口味為愛；此外，聯華的牛肉風味、海鹽及特殊風味（主要為德州薯條/波隆那肉醬）也極受消費者歡迎。除了口味差異外，洋芋片切片的處理也不同，如平波浪或厚切等，有些品牌以此為商品系列的根據統(tǒng)計結果，消費者主要購買平切、薄切芋片口味較多有關。浪厚切）），高。為主；對大份量的需求較不高。敘述統(tǒng)計消費金額（元）4,0431115%15%10%10%——消費者輪廓從消費者的年齡及性別來看，女性消費者的比例相較於男性是更多；而男女在各年齡段上0%0% 40歲-50歲 純且純粹口味的洋芋片。4.桃園市4.桃園市*此處數據為樣本抽樣結果，不代表實際消費量*檢定北中南東及離島5個地區(qū)的消費次數是一樣的，卡方檢定統(tǒng)計量為576,203.26***，故拒絕虛無假設。數據來源：LnData數據市集-發(fā)票數據在此榜單中，表示極大部分消費者會選擇到超商購買洋芋的方式。芋片時主要選擇實體店面消費為主。美廉社 以時段來看，消費者大多選擇在20:00-21:59時購買洋芋次數亦相當高。白天各時段（16:00前）的消費次數普遍較以一周來看，星期六的消費次數則顯著高於其他天，其餘較作為宵夜(或晚餐?)有關；而週五週六的消費次數較高，05590600-07590800-09592200-2359*檢定一周7天的消費次數是一樣的，卡方檢定統(tǒng)計量為879.063***，故拒絕虛無假設。**檢定一天12個時段的消費次數是一樣的，卡方檢定統(tǒng)計量為203,658.75***，故拒絕虛無假設。0消費次數消費者分群，以此找出特定族群（如新客、潛在忠實客戶等）並擬定行銷策略。購買洋芋片或相同品牌?！髌放葡M者的組成一樣嗎？以A品牌及B品牌為例高，且皆有少數忠實客戶。雖然A品牌的規(guī)模和總消費次數較高品牌則主打特定口味，客群以熟客為主。這些行銷策略某種程度上也反映了品牌各自看起來各品牌的行銷策略似乎成功做出市場區(qū)隔。*A、B品牌皆為市面上實際知名品牌若根據R、若根據R、F、M三個面向的綜合得分，將消費者分為高價值三類，高價值消費者指的是最近購買日較近，或購買金45.1%這類消費者雖然僅佔33.21%，但其消費金額卻佔總體的40%以另一方面，中價值消費者雖然佔比不高，但若採取適當策略，這類消費者雖然僅佔33.21%，但其消費金額卻佔總體的40%以另一方面，中價值消費者雖然佔比不高，但若採取適當策略，低價值消費者平均消費金額和次數偏低，雖然人數眾多，