ICS6714010

CCSX.55.

中華人民共和國國家標準

GB/T45884—2025

白茶產(chǎn)地判別近紅外光譜法

Whiteteaorigindiscrimination—Nearinfraredspectralmethod

2025-06-30發(fā)布2025-10-01實施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

國家標準化管理委員會

GB/T45884—2025

目次

前言

…………………………Ⅲ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

術語和定義

3………………1

原理

4………………………2

儀器設備

5…………………2

近紅外光譜模型的建立與驗證

6…………2

產(chǎn)地判別

7…………………3

模型的更新維護

8…………………………3

判別的準確性

9……………3

判別示例

10…………………4

附錄資料性福鼎白茶產(chǎn)地判別示例

A()………………5

Ⅰ

GB/T45884—2025

前言

本文件按照標準化工作導則第部分標準化文件的結構和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請注意本文件的某些內容可能涉及專利本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任

。。

本文件由中華全國供銷合作總社提出

。

本文件由全國茶葉標準化技術委員會歸口

(SAC/TC339)。

本文件起草單位福建農(nóng)林大學福建融韻通生態(tài)科技有限公司廈門茶與農(nóng)業(yè)科技研究院有限公

:、、

司安徽農(nóng)業(yè)大學中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所麗水市農(nóng)林科學研究院六妙白茶股份有限

、、、、

公司福建品品香茶業(yè)有限公司北京小罐茶業(yè)有限公司南平市建陽區(qū)茶葉發(fā)展中心賽默飛世爾科技

、、、、

中國有限公司福安市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心福鼎市張讓記茶業(yè)有限公司雅安市質量檢驗檢測院雅安市

()、、、(

食品藥品檢驗所廣西壯族自治區(qū)亞熱帶作物研究所大荒福建茶業(yè)有限公司福建省華羽村茶業(yè)有

)、、()、

限公司福建政和瑞茗茶業(yè)有限公司福建隆合茶業(yè)有限公司福建松溪瑞茗茶業(yè)有限公司

、、、。

本文件主要起草人孫威江黃艷張靈枝鄒騰躍孫欣然邵靜娜張亞麗林剛寧井銘傅永興

:、、、、、、、、、、

張芬陳林海莊長強郝連奇鄭志強林振傳張嘉琳羅玉琴商虎周學秋付明鋒張茂羽劉洪剛

、、、、、、、、、、、、、

張禮雄余步貴魏曉惠葉紅楊豐周開啟

、、、、、。

Ⅲ

GB/T45884—2025

白茶產(chǎn)地判別近紅外光譜法

1范圍

本文件界定了應用近紅外光譜法進行白茶產(chǎn)地判別的術語和定義描述了近紅外光譜進行白茶產(chǎn)

,

地判別的方法包括原理儀器設備近紅外光譜模型的建立與驗證產(chǎn)地判別模型的更新維護判別的

,、、、、、

準確性

。

本文件適用于以單一產(chǎn)地統(tǒng)一品種同一品類且判別日期距生產(chǎn)日期不超過三年的白茶散茶產(chǎn)

、、,

品的產(chǎn)地判別

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

茶取樣

GB/T8302

茶磨碎試樣的制備及其干物質含量測定

GB/T8303

白茶

GB/T22291

白茶加工技術規(guī)范

GB/T32743

近紅外光譜定性分析通則

GB/T37969

3術語和定義

界定的以及下列術語和定義適用于本文件

GB/T22291、GB/T37969。

31

.

白茶產(chǎn)地近紅外光譜判別模型nearinfraredspectraldiscriminationmodelofwhiteteaorigin

采集一定數(shù)量不同產(chǎn)地具有代表性的白茶樣品提取其近紅外光譜信息特征使用化學計量學方法

,,

建立基于特征信息識別的產(chǎn)地判別模型

。

32

.

白茶近紅外光譜數(shù)據(jù)庫nearinfraredsp