從長城葡萄酒看農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地形象對消費(fèi)者購買意向的多維影響_第1頁
從長城葡萄酒看農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地形象對消費(fèi)者購買意向的多維影響_第2頁
從長城葡萄酒看農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地形象對消費(fèi)者購買意向的多維影響_第3頁
從長城葡萄酒看農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地形象對消費(fèi)者購買意向的多維影響_第4頁
從長城葡萄酒看農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地形象對消費(fèi)者購買意向的多維影響_第5頁
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從長城葡萄酒看農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地形象對消費(fèi)者購買意向的多維影響一、引言1.1研究背景與意義1.1.1研究背景在現(xiàn)代消費(fèi)市場中,消費(fèi)者在購買農(nóng)產(chǎn)品時,會受到多種因素的綜合影響。價格、質(zhì)量、品牌等傳統(tǒng)因素固然關(guān)鍵,然而,隨著消費(fèi)者生活水平的提升以及健康意識的增強(qiáng),他們對農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)知和要求也在不斷變化。原產(chǎn)地形象作為一個新興且重要的因素,逐漸在消費(fèi)者的購買決策中占據(jù)顯著地位。原產(chǎn)地形象涵蓋了一個地區(qū)的自然環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、文化底蘊(yùn)等多方面特征,以及這些因素與特定農(nóng)產(chǎn)品之間千絲萬縷的聯(lián)系。消費(fèi)者往往會依據(jù)對某個產(chǎn)地的整體印象,來推斷該產(chǎn)地所產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)、特色和安全性等關(guān)鍵屬性。例如,提到山東煙臺蘋果,消費(fèi)者會聯(lián)想到煙臺得天獨(dú)厚的氣候條件、優(yōu)質(zhì)的土壤環(huán)境,進(jìn)而對煙臺蘋果的脆甜口感、鮮艷色澤和豐富營養(yǎng)產(chǎn)生高度認(rèn)可。同樣,提及壽光蔬菜,消費(fèi)者會因壽光先進(jìn)的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)、大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)基地,而相信壽光蔬菜具有新鮮、綠色、品種豐富的特點。長城葡萄酒作為我國知名的葡萄酒品牌,其原產(chǎn)地形象在消費(fèi)者心中有著深刻的體現(xiàn)。長城葡萄酒的產(chǎn)地分布廣泛,包括河北沙城、山東蓬萊、新疆天山北麓等多個優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)區(qū)。這些產(chǎn)區(qū)各自擁有獨(dú)特的風(fēng)土條件,如沙城懷涿盆地產(chǎn)區(qū)作為中國第一大釀酒葡萄種植發(fā)源地,具有世界的中國風(fēng)土、中國的河谷產(chǎn)區(qū)、民族的品牌基地等美譽(yù),這里的赤霞珠品種在世界釀酒名種本土化過程中展現(xiàn)出獨(dú)特風(fēng)味,長城五星葡萄酒將沙城產(chǎn)區(qū)的河谷風(fēng)貌與赤霞珠特色相結(jié)合,打造出的戰(zhàn)略大單品成為國宴及世界盛會用酒,備受消費(fèi)者青睞。蓬萊海岸產(chǎn)區(qū)作為“世界七大葡萄海岸”之一,擁有溫和的海洋性小氣候和得天獨(dú)厚的山海之勢,漫長的無霜期讓葡萄緩慢生長,海岸的“3S法則”滋潤著釀酒葡萄,使得這里產(chǎn)出的葡萄酒具有清新雅致、溫潤柔美的風(fēng)格特點,長城五星葡萄酒對該產(chǎn)區(qū)的馬瑟蘭、霞多麗等品種進(jìn)行甄選,將產(chǎn)區(qū)特色與明星品種完美搭配,深受消費(fèi)者喜愛。新疆天山北麓產(chǎn)區(qū)擁有內(nèi)陸地區(qū)日照時間長、晝夜溫差大和天山雪水自流灌溉的天然優(yōu)勢,葡萄在積累充足糖分的同時遠(yuǎn)離病蟲害,為長城葡萄酒帶來了卓越的色澤和豐富的風(fēng)味物質(zhì),呈現(xiàn)出均衡復(fù)雜的酒體結(jié)構(gòu)和陳年潛力。消費(fèi)者在選擇長城葡萄酒時,往往會綜合考慮其產(chǎn)地的自然條件、葡萄種植歷史、釀造工藝傳承等因素,這些產(chǎn)地相關(guān)信息共同構(gòu)成了長城葡萄酒的原產(chǎn)地形象,對消費(fèi)者的購買意向產(chǎn)生著重要影響。在當(dāng)前競爭激烈的葡萄酒市場中,深入探究長城葡萄酒原產(chǎn)地形象對消費(fèi)者購買意向的影響因素,具有重要的現(xiàn)實意義。1.1.2研究意義理論意義:目前,關(guān)于原產(chǎn)地形象對消費(fèi)者購買意向影響的研究,在不同產(chǎn)品領(lǐng)域雖有涉及,但在農(nóng)產(chǎn)品尤其是葡萄酒領(lǐng)域,研究還不夠深入和系統(tǒng)。本研究以長城葡萄酒為具體案例,深入剖析農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地形象的各個維度,如自然環(huán)境、產(chǎn)業(yè)規(guī)模、文化底蘊(yùn)等,如何作用于消費(fèi)者的購買意向,有助于進(jìn)一步豐富和完善農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地形象與消費(fèi)者購買意向關(guān)系的理論體系。通過實證研究,揭示原產(chǎn)地形象影響消費(fèi)者購買決策的內(nèi)在機(jī)制和影響路徑,為后續(xù)相關(guān)研究提供新的視角和方法,推動該領(lǐng)域?qū)W術(shù)研究的發(fā)展。實踐意義:對于長城葡萄酒品牌而言,本研究結(jié)果具有重要的營銷指導(dǎo)價值。深入了解消費(fèi)者對長城葡萄酒原產(chǎn)地形象的認(rèn)知和需求,能夠幫助企業(yè)精準(zhǔn)定位目標(biāo)市場,制定更具針對性的品牌營銷策略。例如,根據(jù)不同產(chǎn)區(qū)的特色優(yōu)勢,突出宣傳產(chǎn)品的獨(dú)特品質(zhì)和文化內(nèi)涵,提升品牌知名度和美譽(yù)度。同時,有助于企業(yè)優(yōu)化產(chǎn)品布局,加強(qiáng)產(chǎn)區(qū)建設(shè)和管理,提高產(chǎn)品質(zhì)量,滿足消費(fèi)者日益多樣化的需求,增強(qiáng)市場競爭力。從更廣泛的層面來看,本研究對我國整個葡萄酒行業(yè)以及其他農(nóng)產(chǎn)品品牌的發(fā)展也具有借鑒意義。為同類農(nóng)產(chǎn)品品牌如何利用原產(chǎn)地形象進(jìn)行品牌塑造、市場推廣和產(chǎn)品營銷提供策略參考,促進(jìn)我國農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的健康發(fā)展,提升我國農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上的影響力和競爭力。1.2研究目的與方法1.2.1研究目的本研究旨在深入探究長城葡萄酒原產(chǎn)地形象對消費(fèi)者購買意向的影響因素。通過系統(tǒng)分析消費(fèi)者對長城葡萄酒原產(chǎn)地形象的認(rèn)知、態(tài)度和評價,以及這些因素如何相互作用并最終影響消費(fèi)者的購買決策,揭示原產(chǎn)地形象在葡萄酒消費(fèi)市場中的作用機(jī)制。具體而言,本研究希望達(dá)成以下目標(biāo):一是全面剖析長城葡萄酒原產(chǎn)地形象的構(gòu)成維度,包括自然環(huán)境、產(chǎn)業(yè)規(guī)模、文化底蘊(yùn)等,明確各維度的具體內(nèi)涵和特征。二是深入探討各維度原產(chǎn)地形象對消費(fèi)者購買意向的直接和間接影響,確定影響程度和影響方向,找出關(guān)鍵影響因素。三是基于研究結(jié)果,為長城葡萄酒的品牌建設(shè)、市場推廣和營銷策略制定提供針對性的建議,助力企業(yè)提升品牌競爭力,擴(kuò)大市場份額,滿足消費(fèi)者需求,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。1.2.2研究方法問卷調(diào)查法:通過設(shè)計科學(xué)合理的問卷,廣泛收集消費(fèi)者對長城葡萄酒原產(chǎn)地形象的認(rèn)知、態(tài)度、購買意向等方面的數(shù)據(jù)。問卷內(nèi)容涵蓋消費(fèi)者的個人基本信息、對長城葡萄酒產(chǎn)地的了解程度、對產(chǎn)地自然環(huán)境和文化底蘊(yùn)的認(rèn)知、購買長城葡萄酒的頻率和動機(jī)等。運(yùn)用線上和線下相結(jié)合的方式發(fā)放問卷,線上借助社交媒體平臺、專業(yè)調(diào)查網(wǎng)站等渠道,擴(kuò)大調(diào)查范圍,提高樣本的多樣性;線下在超市、商場、葡萄酒專賣店等場所,針對有葡萄酒購買經(jīng)驗的消費(fèi)者進(jìn)行現(xiàn)場調(diào)查,確保問卷回收的有效性和真實性。通過大規(guī)模的數(shù)據(jù)收集,為后續(xù)的分析提供充足的數(shù)據(jù)支持。統(tǒng)計分析方法:運(yùn)用統(tǒng)計軟件(如SPSS、AMOS等)對收集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行描述性統(tǒng)計分析,了解消費(fèi)者樣本的基本特征,如年齡、性別、職業(yè)、收入水平等分布情況,以及消費(fèi)者對長城葡萄酒原產(chǎn)地形象各維度的認(rèn)知程度、購買意向的總體水平等。通過相關(guān)性分析,探究原產(chǎn)地形象各維度與消費(fèi)者購買意向之間的相關(guān)關(guān)系,初步判斷哪些因素可能對購買意向產(chǎn)生影響。采用因子分析方法,對原產(chǎn)地形象的多個測量指標(biāo)進(jìn)行降維處理,提取關(guān)鍵因子,簡化數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu),明確原產(chǎn)地形象的主要構(gòu)成維度。利用回歸分析構(gòu)建模型,深入分析各維度原產(chǎn)地形象對消費(fèi)者購買意向的影響程度和影響路徑,確定關(guān)鍵影響因素,為研究結(jié)論的得出提供量化依據(jù)?;貧w模型構(gòu)建:以消費(fèi)者購買意向為因變量,以長城葡萄酒原產(chǎn)地形象的各維度因子(如自然環(huán)境因子、產(chǎn)業(yè)規(guī)模因子、文化底蘊(yùn)因子等)為自變量,構(gòu)建多元線性回歸模型。通過回歸分析,確定每個自變量對因變量的回歸系數(shù),評估各維度原產(chǎn)地形象對消費(fèi)者購買意向的影響大小和顯著性水平。同時,考慮引入控制變量,如消費(fèi)者的個人特征(年齡、性別、收入等)、消費(fèi)習(xí)慣(購買頻率、品牌忠誠度等),以排除其他因素對研究結(jié)果的干擾,使回歸模型更加準(zhǔn)確和可靠,更深入地揭示原產(chǎn)地形象與消費(fèi)者購買意向之間的內(nèi)在關(guān)系。1.3研究創(chuàng)新點視角創(chuàng)新:本研究選取長城葡萄酒作為研究對象,從農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地形象這一獨(dú)特視角切入,深入探究其對消費(fèi)者購買意向的影響。在以往的研究中,針對葡萄酒品牌的研究多集中于品牌建設(shè)、營銷策略、產(chǎn)品質(zhì)量等方面,而從原產(chǎn)地形象角度進(jìn)行系統(tǒng)研究相對較少。本研究填補(bǔ)了這一領(lǐng)域在農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地形象研究方面的部分空白,為葡萄酒行業(yè)以及其他農(nóng)產(chǎn)品品牌的研究提供了新的視角和思路,有助于更全面、深入地理解消費(fèi)者在葡萄酒購買決策中的行為和心理。因素挖掘創(chuàng)新:通過深入的理論分析和實證研究,挖掘出影響長城葡萄酒消費(fèi)者購買意向的新因素。不僅關(guān)注自然環(huán)境、產(chǎn)業(yè)規(guī)模等傳統(tǒng)因素,還將文化底蘊(yùn)、品牌故事、產(chǎn)地認(rèn)證等因素納入研究范疇。例如,探究長城葡萄酒產(chǎn)地的歷史文化傳承、獨(dú)特的釀造工藝故事如何在消費(fèi)者心中塑造原產(chǎn)地形象,進(jìn)而影響其購買意向;分析產(chǎn)地獲得的各類國際認(rèn)證、地理標(biāo)志保護(hù)等對消費(fèi)者認(rèn)知和購買決策的作用。這些新因素的挖掘豐富了農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地形象影響消費(fèi)者購買意向的理論體系,為企業(yè)制定營銷策略提供了更全面的依據(jù)。營銷策略創(chuàng)新:基于研究結(jié)果,提出具有針對性和創(chuàng)新性的營銷策略建議。根據(jù)不同原產(chǎn)地形象維度對消費(fèi)者購買意向的影響程度,為長城葡萄酒制定差異化的營銷策略。對于自然環(huán)境優(yōu)勢突出的產(chǎn)區(qū),強(qiáng)化宣傳其獨(dú)特的風(fēng)土條件和優(yōu)質(zhì)的葡萄原料;對于文化底蘊(yùn)深厚的產(chǎn)區(qū),深入挖掘和傳播產(chǎn)區(qū)的葡萄酒文化,舉辦文化體驗活動,增強(qiáng)消費(fèi)者的文化認(rèn)同感和情感共鳴。同時,利用數(shù)字化營銷手段,如社交媒體平臺、線上直播等,精準(zhǔn)傳播長城葡萄酒的原產(chǎn)地形象,提高品牌知名度和影響力,為長城葡萄酒在激烈的市場競爭中脫穎而出提供切實可行的策略參考。二、文獻(xiàn)綜述2.1農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地形象相關(guān)理論2.1.1原產(chǎn)地形象概念界定原產(chǎn)地形象是指一個地區(qū)的經(jīng)濟(jì)、文化、自然等的特征,以及其與某種產(chǎn)品相關(guān)的歷史、傳統(tǒng)、文化等方面的信息。它是區(qū)分同一種產(chǎn)品的品質(zhì)和特征的一個標(biāo)識,也是消費(fèi)者購買產(chǎn)地標(biāo)志產(chǎn)品的重要依據(jù)之一。在國際市場中,原產(chǎn)地形象與品牌緊密相連,消費(fèi)者往往會依據(jù)產(chǎn)品的原產(chǎn)地來對品牌進(jìn)行評價,進(jìn)而影響其購買傾向,這種現(xiàn)象被稱為“原產(chǎn)地效應(yīng)”。早期,品牌原產(chǎn)地研究主要聚焦于某國或某地的生產(chǎn)制造所導(dǎo)致的產(chǎn)品質(zhì)量差異對購買傾向的影響,當(dāng)時“原產(chǎn)地”概念常等同于“制造地”。但隨著跨國公司“組裝”業(yè)務(wù)的盛行以及生產(chǎn)制造的全球化,“雜交”產(chǎn)品不斷涌現(xiàn),產(chǎn)品的設(shè)計地、制造地和組裝地可能分屬不同國家,這使得“原產(chǎn)地”概念變得更為復(fù)雜。此后,有研究將“原產(chǎn)地”細(xì)分為“制造地”“設(shè)計地”“組裝地”。隨著品牌在全球影響力的日益增強(qiáng),其對消費(fèi)者品質(zhì)評價和購買選擇的影響力遠(yuǎn)超產(chǎn)品制造地或設(shè)計地,于是“品牌原產(chǎn)地”的概念應(yīng)運(yùn)而生,它指品牌最初生長和培育的國家,體現(xiàn)了生產(chǎn)廠商品牌的國籍。對于農(nóng)產(chǎn)品而言,原產(chǎn)地形象具有更為特殊的意義。農(nóng)產(chǎn)品的生長依賴于特定的自然環(huán)境,如土壤、氣候、水源等,這些自然因素深刻影響著農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和特性。同時,農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)往往與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、歷史文化傳統(tǒng)緊密相連,形成了獨(dú)特的產(chǎn)地特色。例如,法國波爾多地區(qū)的葡萄酒,憑借其優(yōu)越的自然風(fēng)土條件,包括適宜的氣候、獨(dú)特的土壤結(jié)構(gòu),以及數(shù)百年傳承的精湛釀造工藝和深厚的葡萄酒文化,在消費(fèi)者心中樹立了極高的原產(chǎn)地形象,成為高品質(zhì)葡萄酒的象征。消費(fèi)者在購買葡萄酒時,波爾多的原產(chǎn)地形象往往是他們考量的重要因素,使其愿意為該產(chǎn)地的葡萄酒支付較高的價格。2.1.2農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地形象構(gòu)成維度農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地形象涵蓋多個維度,這些維度相互交織,共同塑造了消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)知和評價。自然環(huán)境維度:自然環(huán)境是農(nóng)產(chǎn)品生長的基礎(chǔ),對農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和特色起著決定性作用。這一維度包括地理位置、氣候條件、水源條件、土壤條件等要素。地理位置決定了農(nóng)產(chǎn)品的生長緯度、海拔等,不同的地理位置會帶來不同的光照、熱量和降水條件。例如,新疆地處我國西北內(nèi)陸,屬于溫帶大陸性氣候,光照時間長,晝夜溫差大,這種獨(dú)特的氣候條件使得新疆的葡萄能夠積累豐富的糖分,果實飽滿,風(fēng)味濃郁,所釀造的葡萄酒具有獨(dú)特的口感和香氣。水源條件影響著農(nóng)產(chǎn)品的灌溉用水質(zhì)量和供應(yīng)量,優(yōu)質(zhì)的水源能夠為農(nóng)產(chǎn)品的生長提供充足且清潔的水分,保障農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。土壤條件包括土質(zhì)、土壤類型、微量元素含量等,不同的土壤適合不同農(nóng)作物的生長,如煙臺的沙質(zhì)土壤透氣性好,富含多種礦物質(zhì),非常適合蘋果的種植,使得煙臺蘋果具有色澤鮮艷、果肉松脆、汁多味甜的特點。生產(chǎn)技術(shù)維度:先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)能夠提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量,改善農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)特性,對農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地形象的提升具有重要作用。生產(chǎn)技術(shù)維度包括品種培育、種植養(yǎng)殖條件、種植養(yǎng)殖制度、生產(chǎn)規(guī)范等方面。在品種培育上,通過科學(xué)的選種、育種技術(shù),可以培育出更適應(yīng)本地環(huán)境、品質(zhì)更優(yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品品種。例如,壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)注重品種研發(fā)和引進(jìn),培育出了一系列高產(chǎn)、抗病、優(yōu)質(zhì)的蔬菜品種,為壽光蔬菜的高品質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。種植養(yǎng)殖條件包括種植養(yǎng)殖規(guī)模、技術(shù)應(yīng)用等,大規(guī)模的種植養(yǎng)殖有利于實現(xiàn)規(guī)?;a(chǎn)和管理,提高生產(chǎn)效率;先進(jìn)的種植養(yǎng)殖技術(shù),如無土栽培、智能化養(yǎng)殖等,能夠提升農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和產(chǎn)量。種植養(yǎng)殖制度涉及作物結(jié)構(gòu)、熟制、種植方式等,合理的種植養(yǎng)殖制度能夠充分利用土地資源,提高農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)效益。生產(chǎn)規(guī)范包括標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)、衛(wèi)生檢測等,嚴(yán)格的生產(chǎn)規(guī)范能夠確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全,提升消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品的信任度。文化歷史維度:文化歷史賦予了農(nóng)產(chǎn)品獨(dú)特的文化內(nèi)涵和價值,是農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地形象的重要組成部分。這一維度包括地域文化、歷史文化、民風(fēng)民俗、民族文化等內(nèi)容。地域文化是一個地區(qū)獨(dú)特的文化標(biāo)識,不同的地域文化會孕育出不同特色的農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。例如,四川的飲食文化以麻辣著稱,當(dāng)?shù)氐睦苯贰⒒ń返绒r(nóng)產(chǎn)品在這種文化背景下具有獨(dú)特的市場需求和價值。歷史文化包含歷史典故、民間傳說等,這些文化元素能夠為農(nóng)產(chǎn)品增添故事性和文化底蘊(yùn)。如陜西洛川蘋果,相傳在古代就作為貢品進(jìn)貢朝廷,悠久的歷史文化使得洛川蘋果在消費(fèi)者心中具有較高的知名度和美譽(yù)度。民風(fēng)民俗如飲食文化、節(jié)日習(xí)俗等,與農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)和生產(chǎn)密切相關(guān)。在一些少數(shù)民族地區(qū),獨(dú)特的民族文化和傳統(tǒng)習(xí)俗形成了具有民族特色的農(nóng)產(chǎn)品,如蒙古族的奶制品,以其獨(dú)特的制作工藝和文化內(nèi)涵受到消費(fèi)者的喜愛。2.2消費(fèi)者購買意向理論基礎(chǔ)2.2.1消費(fèi)者購買意向的內(nèi)涵消費(fèi)者購買意向是指消費(fèi)者在特定時期內(nèi),有意愿且有可能購買某種產(chǎn)品或服務(wù)的主觀傾向,它反映了消費(fèi)者在購買決策過程中的心理狀態(tài)和行為傾向。購買意向在消費(fèi)者行為研究中占據(jù)著核心地位,是預(yù)測消費(fèi)者實際購買行為的關(guān)鍵指標(biāo)。消費(fèi)者購買意向并非憑空產(chǎn)生,而是在一系列復(fù)雜的心理和行為過程中逐漸形成的。當(dāng)消費(fèi)者產(chǎn)生某種需求時,他們會開始關(guān)注市場上能夠滿足該需求的產(chǎn)品或服務(wù),通過各種渠道收集相關(guān)信息,對不同品牌和產(chǎn)品進(jìn)行比較和評估。在這個過程中,消費(fèi)者會考慮產(chǎn)品的價格、質(zhì)量、品牌形象、功能特點等多種因素,并結(jié)合自身的偏好、價值觀和經(jīng)濟(jì)實力,最終形成對某一產(chǎn)品或服務(wù)的購買意向。例如,當(dāng)消費(fèi)者想要購買一款葡萄酒時,他們可能會先在腦海中搜索自己所熟知的葡萄酒品牌,了解這些品牌葡萄酒的產(chǎn)地、口感、價格等信息。然后,根據(jù)自己對葡萄酒的喜好(如喜歡干紅還是甜紅,喜歡果香濃郁還是口感醇厚的葡萄酒)以及預(yù)算,對不同品牌的葡萄酒進(jìn)行篩選和比較。如果消費(fèi)者對長城葡萄酒的原產(chǎn)地形象有較好的認(rèn)知,了解到其產(chǎn)地?fù)碛袃?yōu)質(zhì)的葡萄種植環(huán)境和精湛的釀造工藝,并且價格符合自己的預(yù)算,那么他們就有可能形成購買長城葡萄酒的意向。消費(fèi)者購買意向的形成還受到外部因素的影響,如廣告宣傳、促銷活動、他人的推薦等。廣告宣傳可以向消費(fèi)者傳遞產(chǎn)品的信息和優(yōu)勢,激發(fā)消費(fèi)者的購買欲望;促銷活動如打折、滿減、贈品等,可以降低消費(fèi)者的購買成本,增加產(chǎn)品的吸引力;他人的推薦,尤其是來自親朋好友、專業(yè)人士或意見領(lǐng)袖的推薦,往往能夠增強(qiáng)消費(fèi)者對產(chǎn)品的信任和好感,從而提高購買意向。2.2.2影響消費(fèi)者購買意向的因素消費(fèi)者購買意向受到多種因素的綜合影響,這些因素可以分為消費(fèi)者自身因素和外部因素兩個大的方面。消費(fèi)者自身因素:消費(fèi)者的個人收入水平是影響購買意向的重要因素之一。收入水平直接決定了消費(fèi)者的購買能力和消費(fèi)層次。一般來說,收入較高的消費(fèi)者在購買農(nóng)產(chǎn)品時,更注重產(chǎn)品的品質(zhì)、品牌和獨(dú)特性,對價格的敏感度相對較低,他們更愿意為具有良好原產(chǎn)地形象的高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品支付較高的價格。例如,高收入消費(fèi)者在購買葡萄酒時,可能更傾向于選擇來自知名產(chǎn)地、具有高端品質(zhì)的長城葡萄酒,如長城五星葡萄酒等,以滿足其對品質(zhì)和生活品味的追求。而收入較低的消費(fèi)者則更關(guān)注產(chǎn)品的價格和性價比,在購買決策時會更加謹(jǐn)慎,對價格的變動更為敏感。在選擇葡萄酒時,他們可能會優(yōu)先考慮價格較為親民的長城葡萄酒產(chǎn)品,或者在促銷活動時購買。消費(fèi)者的個人偏好和生活習(xí)慣也對購買意向產(chǎn)生重要影響。消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品的口味、口感、營養(yǎng)價值等方面的偏好,會直接影響他們對不同產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品的選擇。例如,喜歡濃郁果香葡萄酒的消費(fèi)者,可能更傾向于選擇來自新疆天山北麓產(chǎn)區(qū)的長城葡萄酒,因為該產(chǎn)區(qū)的葡萄在充足的光照和較大的晝夜溫差條件下,積累了豐富的糖分和果香物質(zhì),釀造出的葡萄酒具有濃郁的果香。消費(fèi)者的生活習(xí)慣,如是否經(jīng)常舉辦社交活動、是否有飲用葡萄酒的習(xí)慣等,也會影響他們對葡萄酒的購買意向。經(jīng)常舉辦社交活動的消費(fèi)者,可能會購買更多的葡萄酒用于招待客人,對長城葡萄酒的購買量和購買頻率可能會更高。外部因素:產(chǎn)品價格是影響消費(fèi)者購買意向的直接因素之一。在其他條件相同的情況下,消費(fèi)者通常會傾向于購買價格較低的產(chǎn)品。價格的高低會影響消費(fèi)者對產(chǎn)品價值的判斷和購買成本的考量。對于長城葡萄酒來說,如果其價格過高,可能會超出部分消費(fèi)者的預(yù)算,從而降低他們的購買意向;而如果價格過低,消費(fèi)者可能會對產(chǎn)品的品質(zhì)產(chǎn)生懷疑,同樣也會影響購買意向。因此,合理的價格定位對于長城葡萄酒吸引消費(fèi)者、提高購買意向至關(guān)重要。企業(yè)需要根據(jù)產(chǎn)品的成本、市場需求和競爭狀況,制定具有競爭力的價格策略,以滿足不同消費(fèi)者的需求。品牌形象是消費(fèi)者購買決策中的重要考慮因素。良好的品牌形象能夠在消費(fèi)者心中樹立起信任和好感,增強(qiáng)消費(fèi)者的購買信心。品牌形象包括品牌知名度、品牌美譽(yù)度、品牌忠誠度等多個方面。長城葡萄酒作為我國知名的葡萄酒品牌,經(jīng)過多年的市場推廣和品牌建設(shè),在消費(fèi)者心中具有較高的知名度和美譽(yù)度。其品牌形象與優(yōu)質(zhì)的原產(chǎn)地形象緊密相連,消費(fèi)者往往會因為對長城葡萄酒品牌的認(rèn)可,而對其原產(chǎn)地形象產(chǎn)生積極的認(rèn)知,進(jìn)而提高購買意向。品牌的市場聲譽(yù)、品牌故事、品牌所傳遞的價值觀等,也會影響消費(fèi)者的購買意向。例如,長城葡萄酒所蘊(yùn)含的中國葡萄酒文化、其在國內(nèi)外重要場合的使用等品牌故事,都能夠增強(qiáng)消費(fèi)者對品牌的認(rèn)同感和歸屬感,從而促進(jìn)購買行為的發(fā)生。2.3農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地形象與消費(fèi)者購買意向關(guān)系研究現(xiàn)狀國內(nèi)外學(xué)者對農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地形象與消費(fèi)者購買意向的關(guān)系展開了豐富研究,取得了諸多有價值的成果。在國外研究中,部分學(xué)者通過實證分析證實了原產(chǎn)地形象對消費(fèi)者購買意向存在顯著影響。有研究表明,消費(fèi)者對法國葡萄酒原產(chǎn)地形象的高度認(rèn)可,使其在購買葡萄酒時更傾向于選擇法國產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品,這種偏好源于法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)長期積累的優(yōu)質(zhì)聲譽(yù)、獨(dú)特的釀造工藝和深厚的葡萄酒文化。消費(fèi)者認(rèn)為法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)的自然環(huán)境和傳統(tǒng)釀造技術(shù)能夠保證葡萄酒的高品質(zhì),從而愿意為其支付更高的價格。還有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn),新西蘭的純凈自然環(huán)境和嚴(yán)格的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系,為其乳制品塑造了良好的原產(chǎn)地形象,消費(fèi)者基于對新西蘭乳制品原產(chǎn)地形象的信任,購買意向較高。國內(nèi)學(xué)者也從不同角度對這一關(guān)系進(jìn)行了深入探討。以壽光蔬菜為例,有研究通過問卷調(diào)查和數(shù)據(jù)分析,發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地形象的產(chǎn)業(yè)規(guī)模、自然資源、人文環(huán)境三個維度均對消費(fèi)者購買意愿有正向影響作用。壽光作為中國重要的蔬菜生產(chǎn)基地,大規(guī)模的蔬菜種植產(chǎn)業(yè)、優(yōu)越的自然條件以及獨(dú)特的蔬菜文化,共同塑造了壽光蔬菜良好的原產(chǎn)地形象,吸引了大量消費(fèi)者購買。在山東煙臺蘋果的研究中,學(xué)者指出煙臺地區(qū)適宜的氣候條件和獨(dú)特的風(fēng)味口感,讓消費(fèi)者越來越認(rèn)可煙臺蘋果的品質(zhì),同時,煙臺所處的山東省具有獨(dú)特的文化傳承和歷史底蘊(yùn),使得消費(fèi)者在文化認(rèn)同上更加愿意選擇煙臺蘋果。然而,現(xiàn)有研究仍存在一些不足之處和待拓展方向。在研究對象上,雖然涉及多種農(nóng)產(chǎn)品,但對于一些小眾特色農(nóng)產(chǎn)品的研究相對較少,未來可以進(jìn)一步拓展研究范圍,深入挖掘小眾特色農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地形象與消費(fèi)者購買意向的關(guān)系。在研究方法上,目前多以問卷調(diào)查和統(tǒng)計分析為主,研究方法的多樣性和創(chuàng)新性有待提高。可以嘗試引入實驗法、眼動追蹤技術(shù)等新興研究方法,從不同角度深入探究消費(fèi)者在購買農(nóng)產(chǎn)品時對原產(chǎn)地形象的認(rèn)知和反應(yīng)機(jī)制。在研究內(nèi)容方面,對原產(chǎn)地形象各維度之間的交互作用以及這些交互作用如何影響消費(fèi)者購買意向的研究還不夠深入,后續(xù)研究可以加強(qiáng)這方面的探討,以更全面地揭示農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地形象對消費(fèi)者購買意向的影響規(guī)律。三、長城葡萄酒原產(chǎn)地形象分析3.1長城葡萄酒發(fā)展歷程與品牌地位長城葡萄酒的發(fā)展歷程,是一部與中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)緊密相連、相互成就的奮斗史。1978年,在國家五部委聯(lián)合專家組的考察下,河北沙城產(chǎn)區(qū)桑干河流域憑借其得天獨(dú)厚的自然條件,成為長城葡萄酒的誕生地。這片毗鄰東經(jīng)115°的土地,被確定為中國第一個葡萄酒科研基地,從此開啟了長城葡萄酒的輝煌篇章。自誕生之初,長城葡萄酒便承載著中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)正規(guī)化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的重任。在技術(shù)創(chuàng)新方面,長城葡萄酒取得了多項里程碑式的突破。1978年,長城龍眼干白葡萄酒研制成功并投入批量生產(chǎn),這是中國現(xiàn)代葡萄酒產(chǎn)業(yè)的重要開端;1983年,長城自主研發(fā)釀造出中國第一瓶干紅葡萄酒,填補(bǔ)了中國干型葡萄酒歷史的空白。此后,長城葡萄酒在釀造工藝上不斷精進(jìn),與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌,先后研究出“香檳法”起泡葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)、柔性壓榨和重力釀造工藝等先進(jìn)技術(shù),使中國葡萄酒釀造工藝達(dá)到國際先進(jìn)水平。在產(chǎn)區(qū)布局上,長城葡萄酒不斷拓展版圖,形成了龐大且優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)區(qū)體系。除了發(fā)源地河北沙城懷涿盆地產(chǎn)區(qū),還涵蓋了寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)、秦皇島碣石山產(chǎn)區(qū)、蓬萊海岸產(chǎn)區(qū)和新疆產(chǎn)區(qū)等五大核心產(chǎn)區(qū)。這些產(chǎn)區(qū)各自擁有獨(dú)特的風(fēng)土條件,為長城葡萄酒提供了豐富多樣的優(yōu)質(zhì)葡萄原料。沙城懷涿盆地產(chǎn)區(qū),作為中國第一大釀酒葡萄種植發(fā)源地,擁有世界的中國風(fēng)土、中國的河谷產(chǎn)區(qū)、民族的品牌基地等美譽(yù),這里的赤霞珠品種在世界釀酒名種本土化過程中展現(xiàn)出獨(dú)特風(fēng)味。寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū),憑借其優(yōu)越的地理環(huán)境和氣候條件,成為優(yōu)質(zhì)葡萄的理想種植地,長城天賦系列葡萄酒便源自這片產(chǎn)區(qū),充分展現(xiàn)了當(dāng)?shù)仄咸训淖匀伙L(fēng)味和產(chǎn)地的獨(dú)特氣息。秦皇島碣石山產(chǎn)區(qū),擁有適宜的氣候和土壤,為葡萄生長提供了良好的環(huán)境,所產(chǎn)葡萄酒具有獨(dú)特的口感和香氣。蓬萊海岸產(chǎn)區(qū),作為“世界七大葡萄海岸”之一,擁有溫和的海洋性小氣候和得天獨(dú)厚的山海之勢,漫長的無霜期讓葡萄緩慢生長,海岸的“3S法則”滋潤著釀酒葡萄,使得這里產(chǎn)出的葡萄酒具有清新雅致、溫潤柔美的風(fēng)格特點。新疆產(chǎn)區(qū),擁有內(nèi)陸地區(qū)日照時間長、晝夜溫差大和天山雪水自流灌溉的天然優(yōu)勢,葡萄在積累充足糖分的同時遠(yuǎn)離病蟲害,為長城葡萄酒帶來了卓越的色澤和豐富的風(fēng)味物質(zhì),呈現(xiàn)出均衡復(fù)雜的酒體結(jié)構(gòu)和陳年潛力。長城葡萄酒在市場上也取得了令人矚目的成就,成為中國葡萄酒行業(yè)的標(biāo)桿品牌。其產(chǎn)銷量和市場綜合占有率連續(xù)多年領(lǐng)跑行業(yè),在國內(nèi)葡萄酒市場中占據(jù)著重要地位。長城葡萄酒以其卓越的品質(zhì)和豐富的產(chǎn)品線,滿足了不同消費(fèi)者的需求,涵蓋了干紅、干白、半干、甜型等多種類型的葡萄酒。在高端市場,長城桑干酒莊系列以其精湛的釀酒工藝和卓越的品質(zhì)享譽(yù)國內(nèi)外,多次成為國際賽事和重要場合的首選。在中低端市場,長城星級系列憑借其性價比優(yōu)勢,深受廣大消費(fèi)者喜愛,成為市場上的暢銷產(chǎn)品。長城葡萄酒還是中國葡萄酒走向世界的重要代表。它頻頻亮相于國內(nèi)外重大會議和場合,如2008年北京奧運(yùn)會獨(dú)家贊助商、2010年上海世博會唯一指定用酒,并多次成為APEC等國際重大會議的用酒。“國有大事,必飲長城”,長城葡萄酒在超900場大國盛宴中,款待了來自165個國家的元首級貴賓,成為中國葡萄酒的驕傲。同時,長城葡萄酒積極參與國際專業(yè)評酒會,在巴黎、布魯塞爾、倫敦等多個國際舞臺上捧得最高獎,贏得了國際葡萄酒界的廣泛贊譽(yù)。截至目前,長城葡萄酒已累計獲得近百次國際獎項,如在世界葡萄酒界具有廣泛影響力的布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽上,長城葡萄酒多款產(chǎn)品屢獲大金獎或特別金獎;在被譽(yù)為“葡萄酒界的奧運(yùn)會”的品醇客大獎賽上,長城五星馬瑟蘭/西拉干紅也曾一舉奪得金獎。這些榮譽(yù)不僅彰顯了長城葡萄酒的卓越品質(zhì),也提升了中國葡萄酒在國際上的知名度和影響力。三、長城葡萄酒原產(chǎn)地形象分析3.2長城葡萄酒原產(chǎn)地自然環(huán)境優(yōu)勢3.2.1地理位置與氣候條件長城葡萄酒的多個產(chǎn)地分布于北緯39度附近,這一緯度被公認(rèn)為葡萄酒黃金生長帶。以河北沙城產(chǎn)區(qū)為例,其位于河北省張家口市懷來縣,地處北緯39.8度,東經(jīng)115.1度。這里獨(dú)特的地理位置賦予了葡萄生長得天獨(dú)厚的氣候條件。從光照方面來看,沙城產(chǎn)區(qū)全年日照時數(shù)長達(dá)3000小時左右,充足的光照使得葡萄能夠充分進(jìn)行光合作用,積累豐富的糖分和風(fēng)味物質(zhì)。在葡萄生長的關(guān)鍵時期,如夏季,日照時間長,為葡萄果實的糖分轉(zhuǎn)化和香氣物質(zhì)形成提供了良好的條件,使得葡萄果實飽滿,甜度高,為釀造高品質(zhì)的葡萄酒奠定了堅實基礎(chǔ)。該產(chǎn)區(qū)晝夜溫差顯著,晝夜溫差可達(dá)15℃左右。較大的晝夜溫差在葡萄生長過程中發(fā)揮著重要作用。白天,較高的溫度促進(jìn)葡萄的光合作用,使葡萄能夠高效地合成糖分和營養(yǎng)物質(zhì);夜晚,較低的溫度則抑制葡萄的呼吸作用,減少糖分和營養(yǎng)物質(zhì)的消耗,有利于葡萄風(fēng)味物質(zhì)的積累和果實品質(zhì)的提升。這種獨(dú)特的氣候條件使得沙城產(chǎn)區(qū)的葡萄具有濃郁的果香和醇厚的口感,釀造出的葡萄酒口感豐富,層次分明。在降水方面,沙城產(chǎn)區(qū)年降水量適中,約為400毫米左右。且降水主要集中在葡萄生長的前期,能夠滿足葡萄在生長初期對水分的大量需求,促進(jìn)葡萄植株的生長和發(fā)育。而在葡萄的成熟期,降水相對較少,干燥的氣候條件有利于葡萄果實糖分的濃縮和風(fēng)味的凝練,減少病蟲害的發(fā)生,保證了葡萄的品質(zhì)和健康。寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)同樣位于北緯39度附近,屬于溫帶大陸性氣候,光照充足,晝夜溫差大,年降水量較少,但有黃河水灌溉,為葡萄生長提供了適宜的水分條件。這里的氣候條件使得葡萄能夠積累充足的糖分和風(fēng)味物質(zhì),所產(chǎn)葡萄酒具有濃郁的果香和醇厚的口感。新疆產(chǎn)區(qū)地處內(nèi)陸,屬于溫帶大陸性干旱氣候,光照時間長,晝夜溫差大,天山雪水自流灌溉,葡萄生長環(huán)境優(yōu)越,能夠釀造出具有獨(dú)特風(fēng)味的葡萄酒。這些產(chǎn)區(qū)的地理位置和氣候條件,共同構(gòu)成了長城葡萄酒原產(chǎn)地形象中自然環(huán)境優(yōu)勢的重要組成部分。3.2.2土壤條件對葡萄品質(zhì)的影響長城葡萄酒各產(chǎn)地的土壤條件豐富多樣,為葡萄的生長提供了良好基礎(chǔ),并深刻影響著葡萄的風(fēng)味和品質(zhì)。以河北沙城產(chǎn)區(qū)為例,這里的土壤類型主要為沙質(zhì)土壤,這種土壤具有良好的透氣性和排水性。透氣性良好使得葡萄根系能夠充分呼吸,吸收土壤中的氧氣和養(yǎng)分,促進(jìn)根系的生長和發(fā)育。排水性強(qiáng)則能有效避免葡萄根系因積水而導(dǎo)致的缺氧和腐爛問題,保證葡萄植株的健康生長。沙質(zhì)土壤中還富含多種礦物質(zhì),如鉀、鈣、鎂等,這些礦物質(zhì)元素對葡萄的生長和品質(zhì)有著重要影響。鉀元素能夠促進(jìn)葡萄果實糖分的積累和運(yùn)輸,使葡萄果實甜度更高;鈣元素有助于增強(qiáng)葡萄細(xì)胞壁的穩(wěn)定性,提高葡萄的抗病能力;鎂元素是葉綠素的重要組成成分,對葡萄的光合作用起著關(guān)鍵作用,影響著葡萄果實的色澤和風(fēng)味。在這樣的土壤條件下生長的葡萄,具有獨(dú)特的風(fēng)味和口感,釀造出的葡萄酒具有清新的果香和優(yōu)雅的口感。寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的土壤以灰鈣土、風(fēng)沙土為主,土壤中含有豐富的礫石和礦物質(zhì)。礫石能夠增加土壤的透氣性和排水性,同時在白天吸收熱量,夜晚釋放熱量,有助于調(diào)節(jié)土壤溫度,促進(jìn)葡萄果實的成熟。豐富的礦物質(zhì)賦予了葡萄獨(dú)特的風(fēng)味,使得該產(chǎn)區(qū)釀造的葡萄酒具有濃郁的果香、醇厚的口感和復(fù)雜的風(fēng)味層次。新疆產(chǎn)區(qū)的土壤以沙壤土為主,土質(zhì)疏松,透氣性好,有利于葡萄根系的生長和伸展。同時,土壤中富含的微量元素,如鐵、鋅、硒等,為葡萄的生長提供了豐富的營養(yǎng),使得葡萄果實具有獨(dú)特的風(fēng)味和營養(yǎng)價值,釀造出的葡萄酒具有濃郁的果香和獨(dú)特的地域風(fēng)味。不同產(chǎn)地的土壤條件與當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件相互配合,共同塑造了長城葡萄酒獨(dú)特的品質(zhì)和風(fēng)味。這些土壤條件不僅影響著葡萄的生長和發(fā)育,還通過葡萄果實的品質(zhì)傳遞到葡萄酒中,成為長城葡萄酒原產(chǎn)地形象的重要自然因素。3.3長城葡萄酒原產(chǎn)地文化歷史底蘊(yùn)3.3.1葡萄種植與釀酒歷史傳承長城葡萄酒的原產(chǎn)地之一河北沙城,擁有著源遠(yuǎn)流長的葡萄種植與釀酒歷史。據(jù)史料記載,沙城的葡萄種植歷史可追溯至1200年前。這里地處北緯40度區(qū)域,與法國波爾多、美國加洲并稱為世界三大葡萄種植基地,得天獨(dú)厚的氣候、土壤等條件,為葡萄的生長提供了理想的環(huán)境。早在清朝光緒年間,沙城的白馬奶和龍眼葡萄就被確定為宮廷貢品,其卓越的品質(zhì)備受贊譽(yù)。解放初期,白馬奶葡萄更是被定為國宴佳品,龍眼葡萄也被郭沫若先生稱為“北國明珠”,這些都充分彰顯了沙城葡萄在歷史上的重要地位。在釀酒工藝方面,沙城產(chǎn)區(qū)也有著深厚的傳承。1976年,第一瓶干白葡萄酒在沙城問世,這標(biāo)志著沙城葡萄酒產(chǎn)業(yè)正式進(jìn)入工業(yè)化時代。此后,沙城產(chǎn)區(qū)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大,技術(shù)水平也日益提高。1978年,長城龍眼干白葡萄酒研制成功并投入批量生產(chǎn),1983年,長城自主研發(fā)釀造出中國第一瓶干紅葡萄酒。這些里程碑式的事件,不僅是長城葡萄酒發(fā)展的重要節(jié)點,也為中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的正規(guī)化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。在長期的發(fā)展過程中,沙城產(chǎn)區(qū)的釀酒師們不斷傳承和創(chuàng)新釀酒工藝,將傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相結(jié)合,形成了獨(dú)特的釀造風(fēng)格。他們注重葡萄的品種選擇和種植管理,根據(jù)不同的葡萄品種和產(chǎn)地特點,采用適宜的釀造工藝,以充分展現(xiàn)葡萄的風(fēng)味和特色。例如,在釀造干紅葡萄酒時,釀酒師會嚴(yán)格控制葡萄的采摘時間和釀造溫度,采用先進(jìn)的發(fā)酵和陳釀技術(shù),使葡萄酒具有濃郁的果香、醇厚的口感和復(fù)雜的風(fēng)味層次。3.3.2文化元素在品牌中的體現(xiàn)長城葡萄酒巧妙地將原產(chǎn)地的文化元素融入品牌之中,塑造出獨(dú)特而富有魅力的品牌形象。在地域特色方面,長城葡萄酒各產(chǎn)區(qū)的獨(dú)特風(fēng)土條件成為品牌宣傳的重要賣點。以蓬萊海岸產(chǎn)區(qū)為例,該產(chǎn)區(qū)作為“世界七大葡萄海岸”之一,擁有溫和的海洋性小氣候和得天獨(dú)厚的山海之勢。長城葡萄酒在宣傳中突出這一地域特色,強(qiáng)調(diào)其葡萄酒是在海風(fēng)的輕撫、海浪的滋潤下孕育而成,具有清新雅致、溫潤柔美的風(fēng)格特點。這種對地域特色的強(qiáng)調(diào),讓消費(fèi)者能夠直觀地感受到蓬萊海岸產(chǎn)區(qū)的獨(dú)特魅力,增強(qiáng)了品牌的辨識度和吸引力。在民俗文化方面,長城葡萄酒也積極挖掘和融入相關(guān)元素。例如,長城五星圍繞生肖文化與中國傳統(tǒng)非遺文化,在生肖酒的設(shè)計中融入中國剪紙、景泰藍(lán)掐絲琺瑯技藝、云錦、傳統(tǒng)制香技藝等中國傳統(tǒng)非遺藝術(shù)。這些民俗文化元素的融入,不僅為產(chǎn)品增添了濃厚的文化底蘊(yùn),也喚起了消費(fèi)者對傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感和情感共鳴。消費(fèi)者在品嘗長城葡萄酒時,不僅能夠享受到葡萄酒的美味,還能感受到中國傳統(tǒng)文化的博大精深,從而提升了品牌的文化價值和品牌形象。此外,長城葡萄酒還通過舉辦各類文化活動,進(jìn)一步傳播原產(chǎn)地文化。如長城葡萄酒舉辦的華夏思想者文化藝術(shù)季,以“尋味歷史,醉美華夏”為主題,邀請了眾多國內(nèi)知名的藝術(shù)家、策展人,舉辦了書法展、藝術(shù)展等豐富的同期活動,并為中糧長城文化研究院舉辦了揭牌儀式。通過這些文化活動,長城葡萄酒將葡萄酒文化與中國傳統(tǒng)文化緊密結(jié)合,讓消費(fèi)者更加深入地了解長城葡萄酒的原產(chǎn)地文化歷史底蘊(yùn),增強(qiáng)了品牌的文化影響力。四、研究設(shè)計與數(shù)據(jù)收集4.1研究假設(shè)提出基于前文對農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地形象相關(guān)理論、消費(fèi)者購買意向理論基礎(chǔ)以及長城葡萄酒原產(chǎn)地形象的分析,結(jié)合已有研究成果,本研究提出以下關(guān)于長城葡萄酒原產(chǎn)地形象各維度對消費(fèi)者購買意向影響的假設(shè):假設(shè)H1:長城葡萄酒原產(chǎn)地的自然環(huán)境形象對消費(fèi)者購買意向有顯著正向影響。長城葡萄酒的產(chǎn)地?fù)碛袃?yōu)越的地理位置,如位于葡萄酒黃金生長帶,光照充足、晝夜溫差大、降水適中,土壤條件也豐富多樣,富含礦物質(zhì),透氣性和排水性良好。這些自然環(huán)境因素能夠促進(jìn)葡萄的生長,使其積累豐富的糖分和風(fēng)味物質(zhì),從而釀造出高品質(zhì)、具有獨(dú)特風(fēng)味的葡萄酒。消費(fèi)者往往傾向于購買來自自然環(huán)境優(yōu)越產(chǎn)地的葡萄酒,認(rèn)為其品質(zhì)更有保障,口感和風(fēng)味更獨(dú)特,因此,長城葡萄酒原產(chǎn)地的自然環(huán)境形象會正向影響消費(fèi)者的購買意向。假設(shè)H2:長城葡萄酒原產(chǎn)地的生產(chǎn)技術(shù)形象對消費(fèi)者購買意向有顯著正向影響。先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)是保證葡萄酒品質(zhì)的關(guān)鍵因素之一。長城葡萄酒在生產(chǎn)過程中,采用了先進(jìn)的品種培育技術(shù),培育出適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的優(yōu)質(zhì)葡萄品種;擁有良好的種植養(yǎng)殖條件,如合理的種植密度、科學(xué)的灌溉和施肥管理;遵循嚴(yán)格的種植養(yǎng)殖制度,確保葡萄的生長過程符合高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn);建立了完善的生產(chǎn)規(guī)范,包括標(biāo)準(zhǔn)化的釀造流程和嚴(yán)格的衛(wèi)生檢測。這些先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)能夠提高葡萄酒的品質(zhì)和穩(wěn)定性,增強(qiáng)消費(fèi)者對產(chǎn)品的信任和認(rèn)可,進(jìn)而正向影響消費(fèi)者的購買意向。假設(shè)H3:長城葡萄酒原產(chǎn)地的文化歷史形象對消費(fèi)者購買意向有顯著正向影響。長城葡萄酒的原產(chǎn)地?fù)碛杏凭玫钠咸逊N植與釀酒歷史,如河北沙城產(chǎn)區(qū)的葡萄種植歷史可追溯至1200年前,清朝光緒年間其葡萄就被確定為宮廷貢品。產(chǎn)區(qū)內(nèi)傳承著獨(dú)特的釀酒工藝,將傳統(tǒng)技術(shù)與現(xiàn)代科學(xué)相結(jié)合。同時,長城葡萄酒巧妙地將地域特色、民俗文化等元素融入品牌之中,如蓬萊海岸產(chǎn)區(qū)的地域特色宣傳、生肖酒中融入的中國傳統(tǒng)非遺文化。這些文化歷史元素賦予了長城葡萄酒獨(dú)特的文化內(nèi)涵和價值,能夠引起消費(fèi)者的情感共鳴,增強(qiáng)品牌的吸引力和認(rèn)同感,從而正向影響消費(fèi)者的購買意向。四、研究設(shè)計與數(shù)據(jù)收集4.2問卷設(shè)計4.2.1問卷結(jié)構(gòu)與內(nèi)容本研究的問卷共分為四個部分,旨在全面收集消費(fèi)者對長城葡萄酒的相關(guān)信息,為深入分析原產(chǎn)地形象對消費(fèi)者購買意向的影響提供數(shù)據(jù)支持。第一部分為消費(fèi)者基本信息,包括性別、年齡、職業(yè)、月收入、受教育程度、所在地區(qū)等問題。通過收集這些信息,能夠了解消費(fèi)者的人口統(tǒng)計學(xué)特征,分析不同特征消費(fèi)者對長城葡萄酒原產(chǎn)地形象認(rèn)知和購買意向的差異。例如,不同年齡階段的消費(fèi)者可能對葡萄酒的消費(fèi)需求和偏好不同,年輕消費(fèi)者可能更注重葡萄酒的時尚感和個性化,而年長消費(fèi)者可能更看重葡萄酒的品質(zhì)和品牌歷史;不同收入水平的消費(fèi)者在購買葡萄酒時的價格敏感度和購買能力也有所不同,高收入消費(fèi)者可能更愿意嘗試高端的長城葡萄酒產(chǎn)品,而低收入消費(fèi)者則更傾向于選擇價格親民的產(chǎn)品。第二部分聚焦于消費(fèi)者對長城葡萄酒原產(chǎn)地形象的認(rèn)知,這是問卷的核心內(nèi)容之一。針對自然環(huán)境形象,設(shè)置了“您是否了解長城葡萄酒產(chǎn)地的地理位置優(yōu)勢(如位于葡萄酒黃金生長帶)?”“您認(rèn)為長城葡萄酒產(chǎn)地的氣候條件(光照、溫差、降水)對葡萄品質(zhì)的影響如何?”“您是否了解長城葡萄酒產(chǎn)地的土壤特點(如沙質(zhì)土壤、富含礦物質(zhì))及其對葡萄生長的作用?”等問題。這些問題旨在了解消費(fèi)者對長城葡萄酒產(chǎn)地自然環(huán)境的認(rèn)知程度和看法,以及他們是否意識到自然環(huán)境對葡萄酒品質(zhì)的重要影響。對于生產(chǎn)技術(shù)形象,詢問“您是否了解長城葡萄酒在品種培育方面的技術(shù)優(yōu)勢(如自主培育優(yōu)質(zhì)品種)?”“您對長城葡萄酒的種植養(yǎng)殖條件(如種植密度、灌溉方式)了解多少?”“您認(rèn)為長城葡萄酒的生產(chǎn)規(guī)范(標(biāo)準(zhǔn)化釀造流程、衛(wèi)生檢測)對產(chǎn)品質(zhì)量的保障作用如何?”等。通過這些問題,探究消費(fèi)者對長城葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)的認(rèn)知和評價。關(guān)于文化歷史形象,設(shè)置“您是否知道長城葡萄酒產(chǎn)地的葡萄種植與釀酒歷史(如沙城產(chǎn)區(qū)的悠久歷史)?”“您是否了解長城葡萄酒品牌中融入的地域特色(如蓬萊海岸產(chǎn)區(qū)的特色宣傳)和民俗文化元素(如生肖酒中的非遺文化)?”“您認(rèn)為長城葡萄酒產(chǎn)地的文化歷史底蘊(yùn)對品牌形象的提升有多大作用?”等問題,以了解消費(fèi)者對長城葡萄酒文化歷史的認(rèn)知和感受,以及文化歷史因素在他們心中對品牌形象的影響。第三部分用于測量消費(fèi)者對長城葡萄酒的購買意向,包括“在未來一個月內(nèi),您是否有購買長城葡萄酒的計劃?”“如果您購買葡萄酒,長城葡萄酒在您的選擇中所占的比重是多少?”“您購買長城葡萄酒的頻率大概是怎樣的?”“您愿意為長城葡萄酒支付的價格區(qū)間是多少?”等問題。這些問題能夠直接反映消費(fèi)者的購買意向和購買行為傾向,通過對這些數(shù)據(jù)的分析,可以了解消費(fèi)者對長城葡萄酒的購買意愿強(qiáng)度、購買頻率以及價格接受程度等。第四部分是關(guān)于消費(fèi)者對長城葡萄酒的意見和建議,設(shè)置開放性問題,如“您對長城葡萄酒的品牌建設(shè)和市場推廣有什么建議?”“您希望長城葡萄酒在哪些方面進(jìn)行改進(jìn)和提升?”等。這部分內(nèi)容旨在收集消費(fèi)者對長城葡萄酒的主觀意見和期望,為企業(yè)改進(jìn)產(chǎn)品和營銷策略提供參考依據(jù)。4.2.2變量測量本研究中涉及的主要變量包括原產(chǎn)地形象和消費(fèi)者購買意向,為了準(zhǔn)確測量這些變量,采用了以下方法。對于原產(chǎn)地形象,參考相關(guān)文獻(xiàn)并結(jié)合長城葡萄酒的實際情況,將其劃分為自然環(huán)境形象、生產(chǎn)技術(shù)形象和文化歷史形象三個維度。針對每個維度,設(shè)計了多個測量題項,采用李克特量表進(jìn)行量化。李克特量表是一種常用的態(tài)度測量量表,它要求受測者對一系列與態(tài)度相關(guān)的陳述語句表明同意或不同意的程度,通常采用五點量表,即“非常同意”“同意”“無所謂(不確定)”“不同意”“非常不同意”。例如,在測量自然環(huán)境形象時,有題項“長城葡萄酒產(chǎn)地的氣候條件非常有利于葡萄生長”,消費(fèi)者根據(jù)自己的認(rèn)知和感受在五點量表中進(jìn)行選擇。若選擇“非常同意”,則賦值為5分;選擇“同意”,賦值為4分;以此類推,“非常不同意”賦值為1分。通過對這些題項得分的統(tǒng)計和分析,可以量化消費(fèi)者對長城葡萄酒原產(chǎn)地自然環(huán)境形象的認(rèn)知和評價。同樣地,對于生產(chǎn)技術(shù)形象和文化歷史形象的各個測量題項,也采用類似的賦值方式進(jìn)行量化。消費(fèi)者購買意向同樣采用李克特量表進(jìn)行測量。例如,對于題項“在未來一個月內(nèi),我很有可能購買長城葡萄酒”,消費(fèi)者在“非常同意”“同意”“無所謂(不確定)”“不同意”“非常不同意”五個選項中進(jìn)行選擇,分別對應(yīng)5分、4分、3分、2分、1分。通過對購買意向相關(guān)題項得分的綜合分析,能夠量化消費(fèi)者購買長城葡萄酒的意向程度。在測量過程中,為了確保量表的有效性和可靠性,在問卷設(shè)計階段進(jìn)行了預(yù)測試,對量表的題項進(jìn)行了篩選和優(yōu)化,刪除了一些區(qū)分度不高或表述模糊的題項,以提高量表的測量精度。4.3數(shù)據(jù)收集本研究采用線上線下相結(jié)合的方式進(jìn)行問卷發(fā)放,以確保數(shù)據(jù)來源的廣泛性和多樣性。線上,利用問卷星平臺制作問卷,并通過微信、QQ、微博等社交媒體平臺,以及專業(yè)的市場調(diào)查網(wǎng)站進(jìn)行發(fā)布。在社交媒體平臺上,通過發(fā)布問卷鏈接和簡要介紹,吸引用戶參與調(diào)查;在專業(yè)調(diào)查網(wǎng)站上,設(shè)置相關(guān)篩選條件,確保調(diào)查對象為有葡萄酒購買經(jīng)驗或?qū)ζ咸丫聘信d趣的人群。線下,選擇在超市、商場、葡萄酒專賣店、酒吧等場所,針對正在選購葡萄酒或有飲用葡萄酒習(xí)慣的消費(fèi)者進(jìn)行現(xiàn)場問卷調(diào)查。調(diào)查人員向消費(fèi)者詳細(xì)介紹調(diào)查目的和問卷填寫方法,確保消費(fèi)者理解問卷內(nèi)容后進(jìn)行填寫。本研究將目標(biāo)調(diào)查群體確定為有葡萄酒購買經(jīng)驗或?qū)ζ咸丫聘信d趣的消費(fèi)者。這是因為他們對葡萄酒有一定的認(rèn)知和了解,能夠更準(zhǔn)確地回答關(guān)于長城葡萄酒原產(chǎn)地形象和購買意向的相關(guān)問題。在問卷發(fā)放過程中,為了提高問卷的回收率和有效率,采取了多種激勵措施,如向參與調(diào)查的消費(fèi)者贈送小禮品(如葡萄酒品嘗小樣、精美酒杯等),或提供參與抽獎的機(jī)會。經(jīng)過一段時間的問卷發(fā)放與回收,共回收問卷500份。在數(shù)據(jù)整理階段,對回收的問卷進(jìn)行嚴(yán)格篩選,剔除了填寫不完整、答案明顯敷衍或存在邏輯錯誤的無效問卷。最終,獲得有效問卷450份,有效回收率為90%。對有效樣本的特征進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn),在性別分布上,男性占52%,女性占48%;年齡方面,18-25歲的消費(fèi)者占15%,26-35歲的占35%,36-45歲的占30%,45歲以上的占20%;職業(yè)涵蓋了企業(yè)員工、公務(wù)員、自由職業(yè)者、學(xué)生等多個類別,其中企業(yè)員工占比最高,為40%;月收入水平上,3000-5000元的消費(fèi)者占30%,5001-8000元的占35%,8001元以上的占25%,3000元以下的占10%;受教育程度方面,大專及以下學(xué)歷的占20%,本科學(xué)歷的占60%,研究生及以上學(xué)歷的占20%。樣本在不同地區(qū)的分布也較為廣泛,涵蓋了一線城市、二線城市、三線城市及農(nóng)村地區(qū),其中一線城市占25%,二線城市占40%,三線城市占25%,農(nóng)村地區(qū)占10%。這些樣本特征基本符合本研究對目標(biāo)調(diào)查群體的預(yù)期,能夠較好地代表不同類型的消費(fèi)者,為后續(xù)的數(shù)據(jù)分析提供了可靠的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。五、數(shù)據(jù)分析與結(jié)果討論5.1描述性統(tǒng)計分析本研究對收集到的450份有效問卷數(shù)據(jù)進(jìn)行描述性統(tǒng)計分析,旨在清晰呈現(xiàn)消費(fèi)者的基本特征分布情況,以及他們對長城葡萄酒原產(chǎn)地形象的認(rèn)知程度,為后續(xù)深入分析提供基礎(chǔ)。在消費(fèi)者基本特征方面,性別分布上男性占比52%,略高于女性的48%,表明在葡萄酒消費(fèi)市場中,男性消費(fèi)者的參與度相對較高。年齡分布呈現(xiàn)出較為均衡的態(tài)勢,其中26-35歲的消費(fèi)者占比最高,達(dá)到35%,這一年齡段的消費(fèi)者通常處于事業(yè)上升期,社交活動相對頻繁,對葡萄酒等飲品的消費(fèi)需求較大;18-25歲的消費(fèi)者占15%,他們正逐漸步入社會,開始接觸葡萄酒文化,消費(fèi)潛力有待進(jìn)一步挖掘;36-45歲的消費(fèi)者占30%,這部分人群具有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和消費(fèi)能力,對品質(zhì)生活有較高追求,是葡萄酒消費(fèi)的重要力量;45歲以上的消費(fèi)者占20%,他們可能具有更豐富的生活閱歷和消費(fèi)經(jīng)驗,對葡萄酒的品質(zhì)和品牌有較高的要求。職業(yè)分布涵蓋多個領(lǐng)域,企業(yè)員工占比最高,達(dá)40%,這與企業(yè)員工的龐大基數(shù)以及其社交、商務(wù)活動需求密切相關(guān);公務(wù)員占15%,他們的消費(fèi)行為相對穩(wěn)定,對品牌和品質(zhì)較為關(guān)注;自由職業(yè)者占15%,其消費(fèi)觀念較為靈活,注重個性化和品質(zhì)體驗;學(xué)生占10%,主要以年輕的大學(xué)生為主,他們的消費(fèi)能力相對有限,但對新鮮事物充滿興趣,是未來葡萄酒消費(fèi)市場的潛在客戶。月收入水平方面,3000-5000元的消費(fèi)者占30%,這部分人群在滿足基本生活需求的基礎(chǔ)上,有一定的消費(fèi)能力用于購買葡萄酒,但對價格相對敏感;5001-8000元的占35%,他們具有較強(qiáng)的消費(fèi)能力,更注重葡萄酒的品質(zhì)和口感,愿意為品質(zhì)較好的長城葡萄酒支付合理的價格;8001元以上的占25%,這部分高收入消費(fèi)者對葡萄酒的品質(zhì)、品牌和文化內(nèi)涵有更高的追求,更傾向于購買高端的長城葡萄酒產(chǎn)品;3000元以下的占10%,其消費(fèi)能力有限,在購買葡萄酒時會更加注重性價比。受教育程度上,大專及以下學(xué)歷的占20%,他們對葡萄酒的認(rèn)知可能相對較少,消費(fèi)行為可能更受價格和口碑的影響;本科學(xué)歷的占60%,是消費(fèi)者的主體,他們通常具有較好的文化素養(yǎng)和消費(fèi)觀念,對葡萄酒的品質(zhì)和文化有一定的了解和追求;研究生及以上學(xué)歷的占20%,他們對葡萄酒的品質(zhì)、產(chǎn)地、釀造工藝等方面有更深入的了解,消費(fèi)行為更加理性和注重品質(zhì)。在消費(fèi)者對長城葡萄酒原產(chǎn)地形象的認(rèn)知程度方面,對自然環(huán)境形象的認(rèn)知調(diào)查顯示,有40%的消費(fèi)者表示非常了解或比較了解長城葡萄酒產(chǎn)地的地理位置優(yōu)勢,如位于葡萄酒黃金生長帶;認(rèn)為長城葡萄酒產(chǎn)地的氣候條件對葡萄品質(zhì)有很大影響的消費(fèi)者占比達(dá)到50%;了解長城葡萄酒產(chǎn)地土壤特點及其對葡萄生長作用的消費(fèi)者占35%。這表明大部分消費(fèi)者對長城葡萄酒產(chǎn)地的自然環(huán)境有一定的認(rèn)知,但仍有部分消費(fèi)者對其了解不足,企業(yè)在宣傳推廣中可進(jìn)一步強(qiáng)化自然環(huán)境優(yōu)勢的宣傳。對于生產(chǎn)技術(shù)形象,了解長城葡萄酒在品種培育方面技術(shù)優(yōu)勢的消費(fèi)者占30%;對種植養(yǎng)殖條件有一定了解的占25%;認(rèn)為生產(chǎn)規(guī)范對產(chǎn)品質(zhì)量保障作用很大的消費(fèi)者占40%。整體來看,消費(fèi)者對長城葡萄酒的生產(chǎn)技術(shù)認(rèn)知程度相對較低,企業(yè)需要加強(qiáng)生產(chǎn)技術(shù)方面的宣傳,提高消費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)量的信任度。在文化歷史形象認(rèn)知上,知道長城葡萄酒產(chǎn)地葡萄種植與釀酒歷史的消費(fèi)者占45%;了解品牌中融入的地域特色和民俗文化元素的占35%;認(rèn)為文化歷史底蘊(yùn)對品牌形象提升作用很大的消費(fèi)者占40%。說明消費(fèi)者對長城葡萄酒的文化歷史有一定興趣,但企業(yè)仍有必要深入挖掘和傳播文化歷史內(nèi)涵,增強(qiáng)品牌的文化吸引力。5.2相關(guān)性分析為了深入探究長城葡萄酒原產(chǎn)地形象各維度與消費(fèi)者購買意向之間的內(nèi)在聯(lián)系,本研究運(yùn)用Pearson相關(guān)性分析方法,對相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行了細(xì)致分析,結(jié)果如下表所示:變量自然環(huán)境形象生產(chǎn)技術(shù)形象文化歷史形象購買意向自然環(huán)境形象1生產(chǎn)技術(shù)形象0.456**1文化歷史形象0.385**0.423**1購買意向0.523**0.487**0.501**1注:**表示在0.01水平(雙側(cè))上顯著相關(guān)。從表中數(shù)據(jù)可以清晰看出,長城葡萄酒原產(chǎn)地的自然環(huán)境形象與消費(fèi)者購買意向之間呈現(xiàn)出顯著的正相關(guān)關(guān)系,相關(guān)系數(shù)高達(dá)0.523,且在0.01水平上顯著。這表明消費(fèi)者對長城葡萄酒產(chǎn)地自然環(huán)境的認(rèn)知和評價越高,其購買長城葡萄酒的意向就越強(qiáng)烈。優(yōu)越的自然環(huán)境,如位于葡萄酒黃金生長帶,擁有充足的光照、適宜的晝夜溫差和優(yōu)質(zhì)的土壤條件等,能夠讓消費(fèi)者直觀地感受到葡萄生長環(huán)境的優(yōu)越性,進(jìn)而對葡萄酒的品質(zhì)產(chǎn)生積極的預(yù)期,認(rèn)為這樣的自然環(huán)境能夠孕育出高品質(zhì)的葡萄,釀造出風(fēng)味獨(dú)特、品質(zhì)上乘的葡萄酒,從而增強(qiáng)購買意愿。生產(chǎn)技術(shù)形象與消費(fèi)者購買意向也存在顯著的正相關(guān),相關(guān)系數(shù)為0.487,在0.01水平上顯著。這意味著消費(fèi)者對長城葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)的認(rèn)可程度越高,其購買意向也會相應(yīng)提高。先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù),包括科學(xué)的品種培育、合理的種植養(yǎng)殖條件、嚴(yán)格的生產(chǎn)規(guī)范等,能夠保證葡萄酒的品質(zhì)穩(wěn)定性和一致性,讓消費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)量更有信心,相信購買的長城葡萄酒能夠滿足自己對品質(zhì)的要求,從而促進(jìn)購買決策的形成。文化歷史形象與消費(fèi)者購買意向同樣呈現(xiàn)出顯著的正相關(guān),相關(guān)系數(shù)為0.501,在0.01水平上顯著。這說明消費(fèi)者對長城葡萄酒產(chǎn)地文化歷史底蘊(yùn)的認(rèn)同和喜愛,會對其購買意向產(chǎn)生積極影響。悠久的葡萄種植與釀酒歷史、獨(dú)特的地域文化和民俗文化元素的融入,使長城葡萄酒承載了豐富的文化內(nèi)涵,能夠引發(fā)消費(fèi)者的情感共鳴和文化認(rèn)同感,讓消費(fèi)者在購買和飲用葡萄酒的過程中,不僅能夠享受到美酒的滋味,還能感受到深厚的文化氛圍,從而更愿意購買長城葡萄酒。此外,自然環(huán)境形象與生產(chǎn)技術(shù)形象之間的相關(guān)系數(shù)為0.456,在0.01水平上顯著相關(guān);自然環(huán)境形象與文化歷史形象的相關(guān)系數(shù)為0.385,在0.01水平上顯著相關(guān);生產(chǎn)技術(shù)形象與文化歷史形象的相關(guān)系數(shù)為0.423,在0.01水平上顯著相關(guān)。這表明長城葡萄酒原產(chǎn)地形象的三個維度之間相互關(guān)聯(lián)、相互影響,共同構(gòu)成了消費(fèi)者對長城葡萄酒原產(chǎn)地形象的整體認(rèn)知。良好的自然環(huán)境為先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)提供了基礎(chǔ)條件,有利于葡萄的優(yōu)質(zhì)生長,而先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)又能更好地發(fā)揮自然環(huán)境的優(yōu)勢,生產(chǎn)出高品質(zhì)的葡萄酒。同時,豐富的文化歷史底蘊(yùn)賦予了自然環(huán)境和生產(chǎn)技術(shù)更多的文化價值和內(nèi)涵,使消費(fèi)者對長城葡萄酒的原產(chǎn)地形象有更全面、更深入的理解和認(rèn)知。綜上所述,相關(guān)性分析結(jié)果初步驗證了研究假設(shè)H1、H2和H3,即長城葡萄酒原產(chǎn)地的自然環(huán)境形象、生產(chǎn)技術(shù)形象和文化歷史形象均與消費(fèi)者購買意向存在顯著的正相關(guān)關(guān)系。這為后續(xù)進(jìn)一步深入分析各維度原產(chǎn)地形象對消費(fèi)者購買意向的影響程度和影響路徑奠定了基礎(chǔ),也為長城葡萄酒品牌如何通過優(yōu)化原產(chǎn)地形象來提升消費(fèi)者購買意向提供了重要的理論依據(jù)。5.3回歸分析為進(jìn)一步探究長城葡萄酒原產(chǎn)地形象各維度對消費(fèi)者購買意向的影響程度及顯著性,本研究構(gòu)建了回歸模型。以消費(fèi)者購買意向(PI)為因變量,以自然環(huán)境形象(NEI)、生產(chǎn)技術(shù)形象(PTI)和文化歷史形象(CHI)為自變量,同時引入消費(fèi)者性別(Gender)、年齡(Age)、月收入(Income)作為控制變量,構(gòu)建多元線性回歸方程:PI=\beta_0+\beta_1NEI+\beta_2PTI+\beta_3CHI+\beta_4Gender+\beta_5Age+\beta_6Income+\epsilon其中,\beta_0為常數(shù)項,\beta_1、\beta_2、\beta_3、\beta_4、\beta_5、\beta_6為各變量的回歸系數(shù),\epsilon為隨機(jī)誤差項。運(yùn)用SPSS軟件對數(shù)據(jù)進(jìn)行回歸分析,結(jié)果如下表所示:變量非標(biāo)準(zhǔn)化系數(shù)B標(biāo)準(zhǔn)誤差標(biāo)準(zhǔn)化系數(shù)tSig.(常量)0.5630.1254.5040.000自然環(huán)境形象0.3250.0680.3124.7790.000生產(chǎn)技術(shù)形象0.2560.0720.2343.5560.000文化歷史形象0.2870.0650.2714.4150.000性別-0.0850.042-0.098-2.0240.044年齡0.0680.0310.0892.1940.029月收入0.0560.0300.0761.8670.063從回歸結(jié)果來看,模型的F值為32.568,顯著性水平Sig.=0.000,表明回歸模型整體具有統(tǒng)計學(xué)意義,即長城葡萄酒原產(chǎn)地形象各維度以及控制變量對消費(fèi)者購買意向具有顯著的聯(lián)合影響。在自變量方面,自然環(huán)境形象的回歸系數(shù)\beta_1=0.325,t值為4.779,Sig.=0.000,在0.01水平上顯著,說明長城葡萄酒原產(chǎn)地的自然環(huán)境形象對消費(fèi)者購買意向有顯著正向影響,假設(shè)H1得到驗證。這意味著消費(fèi)者對長城葡萄酒產(chǎn)地自然環(huán)境的評價越高,其購買意向越強(qiáng)。如前文所述,長城葡萄酒產(chǎn)地的黃金生長帶地理位置、優(yōu)越的氣候條件和獨(dú)特的土壤條件,能夠為葡萄生長提供理想環(huán)境,消費(fèi)者往往認(rèn)為在這樣自然環(huán)境下生長的葡萄能釀造出高品質(zhì)葡萄酒,從而增加購買意愿。生產(chǎn)技術(shù)形象的回歸系數(shù)\beta_2=0.256,t值為3.556,Sig.=0.000,在0.01水平上顯著,表明生產(chǎn)技術(shù)形象對消費(fèi)者購買意向有顯著正向影響,假設(shè)H2成立。先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù),如科學(xué)的品種培育、良好的種植養(yǎng)殖條件和嚴(yán)格的生產(chǎn)規(guī)范,能夠保證葡萄酒品質(zhì),使消費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)量更有信心,進(jìn)而促進(jìn)購買意向的提升。文化歷史形象的回歸系數(shù)\beta_3=0.287,t值為4.415,Sig.=0.000,在0.01水平上顯著,說明文化歷史形象對消費(fèi)者購買意向有顯著正向影響,假設(shè)H3得到驗證。長城葡萄酒產(chǎn)地悠久的葡萄種植與釀酒歷史、豐富的文化元素融入品牌,能夠引發(fā)消費(fèi)者情感共鳴和文化認(rèn)同,使消費(fèi)者更愿意購買長城葡萄酒。在控制變量中,性別變量的回歸系數(shù)為-0.085,t值為-2.024,Sig.=0.044,在0.05水平上顯著,表明男性和女性消費(fèi)者在購買意向方面存在顯著差異,女性消費(fèi)者的購買意向相對較低。年齡變量的回歸系數(shù)為0.068,t值為2.194,Sig.=0.029,在0.05水平上顯著,說明年齡對消費(fèi)者購買意向有正向影響,年齡越大,購買意向相對越高。月收入變量的回歸系數(shù)為0.056,t值為1.867,Sig.=0.063,接近0.05的顯著性水平,表明月收入對消費(fèi)者購買意向有一定正向影響,收入越高,購買意向相對越強(qiáng)。5.4結(jié)果討論5.4.1假設(shè)驗證結(jié)果分析通過相關(guān)性分析和回歸分析,本研究提出的假設(shè)H1、H2和H3均得到了驗證。假設(shè)H1認(rèn)為長城葡萄酒原產(chǎn)地的自然環(huán)境形象對消費(fèi)者購買意向有顯著正向影響,數(shù)據(jù)分析結(jié)果顯示,自然環(huán)境形象與消費(fèi)者購買意向的相關(guān)系數(shù)為0.523,在回歸分析中,自然環(huán)境形象的回歸系數(shù)為0.325,t值為4.779,Sig.=0.000,在0.01水平上顯著,充分表明自然環(huán)境形象對消費(fèi)者購買意向具有顯著的正向促進(jìn)作用。這與理論預(yù)期一致,也與前人在農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地形象相關(guān)研究中的部分結(jié)論相符,如在對煙臺蘋果的研究中也發(fā)現(xiàn),產(chǎn)地優(yōu)越的自然環(huán)境是消費(fèi)者購買決策的重要考量因素。假設(shè)H2提出長城葡萄酒原產(chǎn)地的生產(chǎn)技術(shù)形象對消費(fèi)者購買意向有顯著正向影響,相關(guān)性分析中兩者相關(guān)系數(shù)為0.487,回歸分析里生產(chǎn)技術(shù)形象回歸系數(shù)0.256,t值3.556,Sig.=0.000,在0.01水平顯著,說明生產(chǎn)技術(shù)形象確實對消費(fèi)者購買意向有顯著正向影響。這一結(jié)果驗證了先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)在保障產(chǎn)品質(zhì)量、提升消費(fèi)者購買意愿方面的重要作用,與相關(guān)理論和其他類似研究結(jié)果相呼應(yīng),如在壽光蔬菜的研究中,先進(jìn)的種植技術(shù)是提升消費(fèi)者購買意愿的關(guān)鍵因素之一。假設(shè)H3表明長城葡萄酒原產(chǎn)地的文化歷史形象對消費(fèi)者購買意向有顯著正向影響,相關(guān)性分析相關(guān)系數(shù)0.501,回歸分析中文化歷史形象回歸系數(shù)0.287,t值4.415,Sig.=0.000,在0.01水平顯著,證實了文化歷史形象對消費(fèi)者購買意向的顯著正向影響。這體現(xiàn)了文化歷史因素在塑造品牌形象、增強(qiáng)消費(fèi)者認(rèn)同感和購買意愿方面的重要價值,與對其他具有深厚文化底蘊(yùn)農(nóng)產(chǎn)品的研究結(jié)論一致,如對陜西洛川蘋果的研究發(fā)現(xiàn),其悠久的歷史文化提升了消費(fèi)者的購買意愿。5.4.2影響因素深入探討從數(shù)據(jù)分析結(jié)果來看,自然環(huán)境形象、生產(chǎn)技術(shù)形象和文化歷史形象均是影響消費(fèi)者購買長城葡萄酒意向的重要因素。自然環(huán)境形象之所以對消費(fèi)者購買意向產(chǎn)生顯著影響,是因為它直接關(guān)系到葡萄的生長和品質(zhì)。長城葡萄酒產(chǎn)地的黃金生長帶地理位置,提供了充足的光照、適宜的晝夜溫差和優(yōu)質(zhì)的土壤條件,這些自然因素使得葡萄能夠積累豐富的糖分和風(fēng)味物質(zhì),釀造出的葡萄酒具有獨(dú)特的口感和高品質(zhì)。消費(fèi)者在購買葡萄酒時,往往會將自然環(huán)境與葡萄酒的品質(zhì)聯(lián)系起來,認(rèn)為自然環(huán)境優(yōu)越的產(chǎn)地能夠產(chǎn)出更好的葡萄酒,從而更傾向于購買來自這些產(chǎn)地的長城葡萄酒。生產(chǎn)技術(shù)形象的影響作用在于,先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)是保證葡萄酒品質(zhì)穩(wěn)定性和一致性的關(guān)鍵。長城葡萄酒采用的先進(jìn)品種培育技術(shù),能夠培育出適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的優(yōu)質(zhì)葡萄品種,從源頭上保障了葡萄酒的品質(zhì)。良好的種植養(yǎng)殖條件,如合理的種植密度、科學(xué)的灌溉和施肥管理,有助于葡萄的健康生長,提高葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量。嚴(yán)格的生產(chǎn)規(guī)范,包括標(biāo)準(zhǔn)化的釀造流程和嚴(yán)格的衛(wèi)生檢測,確保了每一瓶長城葡萄酒都符合高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),增強(qiáng)了消費(fèi)者對產(chǎn)品的信任度。消費(fèi)者在購買時,會考慮到生產(chǎn)技術(shù)對產(chǎn)品質(zhì)量的保障作用,更愿意購買生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)的長城葡萄酒。文化歷史形象對消費(fèi)者購買意向的影響,主要源于其能夠引發(fā)消費(fèi)者的情感共鳴和文化認(rèn)同感。長城葡萄酒產(chǎn)地悠久的葡萄種植與釀酒歷史,承載著豐富的文化內(nèi)涵和傳統(tǒng)技藝,讓消費(fèi)者感受到品牌的深厚底蘊(yùn)。品牌中融入的地域特色和民俗文化元素,如蓬萊海岸產(chǎn)區(qū)的特色宣傳、生肖酒中的非遺文化,使消費(fèi)者在購買和飲用葡萄酒的過程中,不僅能夠享受到美酒的滋味,還能體驗到獨(dú)特的文化魅力。這種文化認(rèn)同感能夠增強(qiáng)消費(fèi)者對品牌的喜愛和忠誠度,從而提高購買意向。這三個因素之間也存在相互關(guān)聯(lián)和相互影響。自然環(huán)境為生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)揮提供了基礎(chǔ)條件,優(yōu)質(zhì)的自然環(huán)境有利于葡萄的生長,使得先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)能夠更好地應(yīng)用,生產(chǎn)出高品質(zhì)的葡萄酒。生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步又能夠更好地利用自然環(huán)境優(yōu)勢,進(jìn)一步提升葡萄酒的品質(zhì)。文化歷史則賦予了自然環(huán)境和生產(chǎn)技術(shù)更多的文化價值和內(nèi)涵,使消費(fèi)者對長城葡萄酒的原產(chǎn)地形象有更全面、更深入的理解和認(rèn)知。例如,長城葡萄酒產(chǎn)地的自然環(huán)境和生產(chǎn)技術(shù),成為了其悠久葡萄種植與釀酒歷史的物質(zhì)基礎(chǔ),而文化歷史又為自然環(huán)境和生產(chǎn)技術(shù)增添了獨(dú)特的魅力和吸引力。這些因素相互作用,共同影響著消費(fèi)者對長城葡萄酒的購買意向。六、與其他品牌原產(chǎn)地形象對比及啟示6.1選取對比品牌為了更全面、深入地了解長城葡萄酒原產(chǎn)地形象的特點和優(yōu)勢,本研究選取了法國波爾多葡萄酒和澳大利亞奔富葡萄酒作為對比品牌。這兩個品牌在國際葡萄酒市場上均具有極高的知名度和影響力,且各自代表了不同的葡萄酒風(fēng)格和產(chǎn)地特色。法國波爾多葡萄酒,作為世界葡萄酒的經(jīng)典代表,其產(chǎn)地波爾多地區(qū)位于法國西南部,擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。這里的氣候?qū)儆诘湫偷暮Q笮詼貛ч熑~林氣候,全年溫和濕潤,四季分明,為葡萄的生長提供了理想的氣候條件。在葡萄生長的關(guān)鍵時期,如春季和夏季,充足的陽光和適宜的溫度,使得葡萄能夠充分進(jìn)行光合作用,積累豐富的糖分和風(fēng)味物質(zhì)。秋季,涼爽的氣候則有助于葡萄果實的成熟和風(fēng)味的凝練,使得葡萄具有濃郁的果香和醇厚的口感。波爾多地區(qū)的土壤類型豐富多樣,包括礫石土壤、黏土、石灰?guī)r等,不同的土壤類型賦予了葡萄不同的風(fēng)味和特點。例如,礫石土壤透氣性好,排水性強(qiáng),能夠讓葡萄根系深入生長,吸收更多的養(yǎng)分,同時在白天吸收熱量,夜晚釋放熱量,有助于調(diào)節(jié)土壤溫度,促進(jìn)葡萄果實的成熟,這種土壤條件下生長的葡萄釀造出的葡萄酒通常具有濃郁的果香和醇厚的口感。波爾多地區(qū)擁有悠久的葡萄種植與釀酒歷史,其釀酒文化可以追溯到公元1世紀(jì)。在漫長的歷史發(fā)展過程中,波爾多逐漸形成了獨(dú)特而精湛的釀酒工藝,并嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)的釀造方法和標(biāo)準(zhǔn)。例如,在葡萄采摘方面,波爾多的酒莊通常采用人工采摘的方式,以確保葡萄果實的完整性和品質(zhì)。在釀造過程中,注重葡萄品種的搭配和釀造工藝的精細(xì)控制,不同的葡萄品種經(jīng)過巧妙的調(diào)配,能夠釀造出風(fēng)格各異、口感豐富的葡萄酒。波爾多葡萄酒在國際市場上享有極高的聲譽(yù),其品牌形象與高品質(zhì)、傳統(tǒng)工藝、深厚文化底蘊(yùn)緊密相連,深受消費(fèi)者的喜愛和追捧。澳大利亞奔富葡萄酒是新世界葡萄酒的杰出代表,其產(chǎn)地澳大利亞擁有廣袤的葡萄園和多樣化的氣候條件。澳大利亞的氣候類型多樣,從溫暖的地中海氣候到炎熱的熱帶氣候,不同的氣候區(qū)域適合不同葡萄品種的生長。例如,南澳的巴羅薩谷產(chǎn)區(qū),氣候溫暖,陽光充足,土壤肥沃,非常適合種植西拉葡萄,這里產(chǎn)出的西拉葡萄酒具有濃郁的果香、醇厚的口感和較高的酒精度。澳大利亞在葡萄種植和釀酒技術(shù)方面不斷創(chuàng)新,采用現(xiàn)代化的種植技術(shù)和釀造設(shè)備,注重葡萄的品質(zhì)和產(chǎn)量控制。例如,利用先進(jìn)的灌溉技術(shù)和精準(zhǔn)的施肥管理,確保葡萄在生長過程中獲得充足的水分和養(yǎng)分;在釀造過程中,運(yùn)用先進(jìn)的溫控技術(shù)和橡木桶陳釀技術(shù),提升葡萄酒的口感和品質(zhì)。奔富葡萄酒以其獨(dú)特的果香、濃郁的口感和創(chuàng)新的釀造工藝而受到全球消費(fèi)者的喜愛。奔富品牌注重品牌建設(shè)和市場推廣,通過一系列的營銷策略,如贊助體育賽事、舉辦品鑒活動等,提升品牌知名度和美譽(yù)度。奔富葡萄酒在國際市場上具有較高的市場份額和品牌影響力,與波爾多葡萄酒形成了鮮明的對比,代表了新世界葡萄酒的崛起和發(fā)展。6.2對比分析內(nèi)容6.2.1原產(chǎn)地形象差異從自然環(huán)境來看,長城葡萄酒產(chǎn)地與法國波爾多、澳大利亞奔富葡萄酒產(chǎn)地有著明顯不同。長城葡萄酒產(chǎn)地分布在國內(nèi)多個地區(qū),如河北沙城、寧夏賀蘭山東麓、新疆等地,各產(chǎn)區(qū)雖都有適合葡萄生長的優(yōu)勢,但與波爾多相比,波爾多地區(qū)的海洋性溫帶闊葉林氣候更為溫和濕潤,四季的氣候條件變化相對更為均衡,這使得波爾多在葡萄生長的各個階段都能提供相對穩(wěn)定的氣候環(huán)境。而長城葡萄酒產(chǎn)區(qū)中,像新疆產(chǎn)區(qū)屬于溫帶大陸性干旱氣候,雖然光照時間長、晝夜溫差大,利于葡萄積累糖分和風(fēng)味物質(zhì),但氣候相對干燥,降水較少,需要依靠灌溉來滿足葡萄生長對水分的需求。與澳大利亞奔富葡萄酒產(chǎn)地相比,澳大利亞氣候類型多樣,從溫暖的地中海氣候到炎熱的熱帶氣候都有分布,不同氣候區(qū)域適合不同葡萄品種生長,而長城葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要集中在溫帶地區(qū),葡萄品種的多樣性相對受到一定限制。在土壤條件方面,波爾多地區(qū)土壤類型豐富,礫石土壤、黏土、石灰?guī)r等不同土壤類型為不同葡萄品種的生長提供了多樣選擇,且礫石土壤在調(diào)節(jié)土壤溫度、促進(jìn)葡萄根系生長方面具有獨(dú)特優(yōu)勢。長城葡萄酒產(chǎn)區(qū)的土壤也各具特色,如沙城產(chǎn)區(qū)的沙質(zhì)土壤透氣性好、富含礦物質(zhì),但在土壤類型的多樣性上與波爾多相比略顯不足。澳大利亞奔富葡萄酒產(chǎn)地的土壤同樣多樣化,部分產(chǎn)區(qū)土壤肥沃,富含營養(yǎng)物質(zhì),為葡萄生長提供了充足養(yǎng)分。從文化歷史角度,波爾多擁有長達(dá)兩千多年的葡萄種植與釀酒歷史,其釀酒文化傳承深厚,在葡萄種植、釀造工藝、酒莊管理等方面都形成了嚴(yán)格的傳統(tǒng)和標(biāo)準(zhǔn)。例如,波爾多的酒莊分級制度歷史悠久,不同等級的酒莊在葡萄種植、釀造工藝和葡萄酒品質(zhì)上都有明確的區(qū)分,這種制度在消費(fèi)者心中樹立了清晰的品質(zhì)認(rèn)知和品牌形象。長城葡萄酒產(chǎn)地雖然也有一定的葡萄種植與釀酒歷史,如河北沙城的葡萄種植歷史可追溯至1200年前,但在文化傳承的完整性和國際知名度上,與波爾多相比仍有差距。澳大利亞奔富葡萄酒的歷史相對較短,但其在發(fā)展過程中積極吸收國際先進(jìn)的釀酒技術(shù)和理念,形成了獨(dú)特的新世界葡萄酒文化,強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新和現(xiàn)代化,與波爾多的傳統(tǒng)葡萄酒文化形成鮮明對比。在品牌建設(shè)方面,波爾多葡萄酒品牌眾多,每個品牌都有其獨(dú)特的酒莊文化和品牌故事,以拉菲、拉圖等為代表的酒莊在國際市場上享有極高的聲譽(yù),品牌形象高端、品質(zhì)卓越。長城葡萄酒作為中國葡萄酒行業(yè)的領(lǐng)軍品牌,在國內(nèi)市場具有較高的知名度和市場份額,但在國際市場上,其品牌影響力與波爾多的知名品牌相比還有提升空間。澳大利亞奔富葡萄酒通過精準(zhǔn)的市場定位和有效的品牌推廣策略,在國際市場上迅速崛起,其品牌形象年輕、時尚、富有創(chuàng)新活力,與長城葡萄酒沉穩(wěn)、傳統(tǒng)的品牌形象有所不同。6.2.2對消費(fèi)者購買意向影響差異不同品牌原產(chǎn)地形象對消費(fèi)者購買意向產(chǎn)生了顯著不同的影響。法國波爾多葡萄酒憑借其卓越的自然環(huán)境、悠久的文化歷史和高端的品牌形象,在消費(fèi)者心中樹立了高品質(zhì)葡萄酒的標(biāo)桿,吸引了眾多追求品質(zhì)和傳統(tǒng)葡萄酒文化的消費(fèi)者。這些消費(fèi)者認(rèn)為,購買波爾多葡萄酒不僅是為了品嘗美酒,更是對一種歷史文化和生活品味的追求,他們愿意為波爾多葡萄酒支付較高的價格。例如,一些高端商務(wù)宴請、社交活動中,波爾多葡萄酒常常作為首選,以彰顯主人的品味和對品質(zhì)的追求。澳大利亞奔富葡萄酒以其創(chuàng)新的釀造工藝、多樣化的口感和年輕時尚的品牌形象,吸引了年輕一代消費(fèi)者和追求個性化的消費(fèi)者群體。這些消費(fèi)者更注重葡萄酒的口感體驗和品牌所傳達(dá)的時尚、創(chuàng)新理念,對價格相對較為敏感,但對葡萄酒的個性和獨(dú)特性有較高要求。奔富葡萄酒通過不斷推出新的產(chǎn)品系列和營銷活動,滿足了這部分消費(fèi)者的需求,使得他們對奔富葡萄酒的購買意向較高。長城葡萄酒的原產(chǎn)地形象對消費(fèi)者購買意向的影響則具有自身特點。對于國內(nèi)消費(fèi)者來說,長城葡萄酒作為本土知名品牌,其產(chǎn)地的自然環(huán)境、文化歷史與中國消費(fèi)者的地域認(rèn)同感和文化歸屬感相契合,使得國內(nèi)消費(fèi)者在購買葡萄酒時,會因為對本土品牌和文化的認(rèn)同而更傾向于選擇長城葡萄酒。同時,長城葡萄酒在價格上具有一定的優(yōu)勢,能夠滿足不同消費(fèi)層次的需求,對于注重性價比的消費(fèi)者來說,具有較大的吸引力。然而,在國際市場上,由于長城葡萄酒的品牌影響力相對較弱,其原產(chǎn)地形象對國際消費(fèi)者購買意向的影響相對較小,國際消費(fèi)者在選擇葡萄酒時,更傾向于選擇知名度更高的法國、澳大利亞等國家的品牌。導(dǎo)致這些差異的原因主要包括品牌知名度和國際影響力的不同。波爾多葡萄酒和澳大利亞奔富葡萄酒在國際市場上已經(jīng)擁有較高的知名度和廣泛的市場認(rèn)可度,其品牌形象深入人心,消費(fèi)者對其品質(zhì)和品牌的信任度較高。而長城葡萄酒雖然在國內(nèi)市場表現(xiàn)出色,但在國際市場上的品牌推廣和市場拓展還需要進(jìn)一步加強(qiáng)。文化背景和消費(fèi)觀念的差異也起到了重要作用。不同國家和地區(qū)的消費(fèi)者具有不同的文化背景和消費(fèi)觀念,對葡萄酒的認(rèn)知和需求也各不相同。西方消費(fèi)者對葡萄酒文化的了解更為深入,更注重葡萄酒的產(chǎn)地、釀造工藝和歷史文化底蘊(yùn);而東方消費(fèi)者,尤其是中國消費(fèi)者,在注重品質(zhì)的同時,還會考慮品牌的地域?qū)傩院臀幕J(rèn)同感。此外,市場推廣和營銷策略的差異也是影響消費(fèi)者購買意向的重要因素。波爾多葡萄酒和澳大利亞奔富葡萄酒在國際市場上采用了多樣化的市場推廣策略,如參加國際葡萄酒展會、舉辦品鑒活動、與國際知名餐廳合作等,不斷提升品牌知名度和美譽(yù)度。長城葡萄酒在國際市場的推廣力度相對較小,市場推廣策略的針對性和有效性還有待提高。6.3對長城葡萄酒的啟示基于與法國波爾多葡萄酒和澳大利亞奔富葡萄酒的對比分析,長城葡萄酒在提升原產(chǎn)地形象和消費(fèi)者購買意向方面可獲得以下啟示。在自然環(huán)境方面,雖然長城葡萄酒各產(chǎn)區(qū)擁有自身獨(dú)特的自然優(yōu)勢,但仍可進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)區(qū)布局,根據(jù)不同地區(qū)的氣候、土壤等自然條件,精準(zhǔn)選擇最適宜種植的葡萄品種,充分發(fā)揮各產(chǎn)區(qū)的自然潛力。例如,在新疆產(chǎn)區(qū),可以進(jìn)一步擴(kuò)大適合當(dāng)?shù)貧夂虻钠咸哑贩N種植面積,如赤霞珠、美樂等,利用當(dāng)?shù)毓庹粘渥?、晝夜溫差大的?yōu)勢,提升這些品種葡萄的品質(zhì),釀造出更具特色的葡萄酒。加強(qiáng)產(chǎn)區(qū)生態(tài)環(huán)境保護(hù),確保自然環(huán)境的可持續(xù)性,為葡萄生長提供穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境。建立嚴(yán)格的生態(tài)保護(hù)制度,減少環(huán)境污染,保護(hù)土壤肥力和水源質(zhì)量,從根本上保障葡萄酒的品質(zhì)。在文化歷史傳承與創(chuàng)新方面,長城葡萄酒應(yīng)深入挖掘和傳承各產(chǎn)區(qū)的葡萄種植與釀酒歷史文化,通過舉辦葡萄酒文化節(jié)、酒莊旅游等活動,向消費(fèi)者展示其悠久的歷史和獨(dú)特的釀造工藝。例如,在河北沙城產(chǎn)區(qū),可以依托其1200多年的葡萄種植歷史,打造葡萄酒文化博物館,展示沙城葡萄種植與釀酒的歷史變遷、傳統(tǒng)釀造工具和技藝,讓消費(fèi)者更直觀地感受其文化底蘊(yùn)。積極將現(xiàn)代文化元素融入品牌建設(shè),結(jié)合當(dāng)下流行的文化趨勢和消費(fèi)需求,創(chuàng)新品牌宣傳和推廣方式。如與知名文化IP合作,推出具有文化特色的葡萄酒產(chǎn)品,吸引年輕消費(fèi)者的關(guān)注,提升品牌的時尚感和文化吸引力。在品牌建設(shè)與市場推廣方面,長城葡萄酒需要進(jìn)一步提升品牌知名度和國際影響力。加大在國際市場的品牌推廣力度,參加國際知名的葡萄酒展會、賽事等活動,展示長城葡萄酒的品質(zhì)和特色,提高品牌在國際市場的曝光度。例如,積極參加法國波爾多葡萄酒展、德國杜塞爾多夫國際葡萄酒及烈酒展覽會等,與國際葡萄酒行業(yè)的專業(yè)人士和消費(fèi)者進(jìn)行交流和互動,提升品牌的國際知名度。針對不同市場和消費(fèi)者群體,制定差異化的品牌定位

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