2025年飼養(yǎng)與飼料生產(chǎn)技能資格知識(shí)考試題與答案一、選擇題1.豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中，能量指標(biāo)通常用()表示。A、消化能B、代謝能C、凈能2.家禽通常對(duì)下列哪種物質(zhì)的利用率很低()A.粗纖維B.無氮浸出物C.氨基酸3.飼料中添加甜菜堿的主要功能不包括()A、誘食作用C、作為主要能量來源4.麩皮屬于()B.蛋白質(zhì)飼料C.能量飼料D.礦物質(zhì)飼料6.維生素A主要來源于()B.肝臟C.胡蘿卜7.飼料中的粗脂肪測(cè)定通常采用的方法是?()C、灼燒法8.限制飼喂主要是為了減少畜禽的()的攝入量。B.礦物質(zhì)C.粗纖維D.蛋白質(zhì)和能量9.下列哪種飼料添加劑屬于微生物制劑?()B、芽孢桿菌制劑10.飼糧中蛋白品質(zhì)的好壞取決于()A.蛋白質(zhì)含量B.氨基酸種類C.氨基酸數(shù)量D.必需氨基酸的平衡狀態(tài)11.飼料中添加蒙脫石的主要功能是()A、補(bǔ)充微量元素C、作為能量載體12.在奶牛泌乳初期，為緩解能量負(fù)平衡，應(yīng)()D、豆類飼料14.在豬的飼養(yǎng)中，保育豬轉(zhuǎn)群時(shí)的適宜溫度是()15.以下哪種飼料原料的煙酸含量較高?()B、玉米D、米糠16.在豬的飼養(yǎng)中，妊娠母豬在妊娠中期(第4-7周)的飼養(yǎng)重點(diǎn)是()17.下列哪種飼料添加劑屬于中草藥添加劑?()B、大蒜素C、氯化鈉C、肉堿D、抗氧化劑20.以下哪種情況會(huì)導(dǎo)致飼料中維生素E和硒同時(shí)缺乏?A、飼料原料儲(chǔ)存時(shí)間過長且未添加相應(yīng)添加劑B、飼料中添加了足量的維生素E和硒21.以下哪種飼料屬于粗飼料中的秸稈類飼料?()A、苜蓿草22.在營養(yǎng)功能上，維生素與蛋白質(zhì).脂肪.碳水化合物的區(qū)別是()A.不能提供能量B.不能構(gòu)成體組織C.既不供能，也不構(gòu)成體組織23.按單位體重計(jì)算，維持需要最高的畜禽為()。C.豬24.在豬的飼養(yǎng)中，哺乳母豬的飼養(yǎng)重點(diǎn)是()B、自由采食，滿足其高能量和高蛋白質(zhì)需求以支持泌乳C、只提供高能量飼料，忽略蛋白質(zhì)供應(yīng)25.下列哪種飼料添加劑屬于防霉劑?()B、維生素B226.在肉雞飼養(yǎng)中，為提高肉雞的飼料轉(zhuǎn)化率，料中適當(dāng)添加()B、色素添加劑A、飼料原料在陽光下暴曬時(shí)間過長B、飼料中添加了適量的維生素D前體物質(zhì)C、飼料在低溫干燥環(huán)境下儲(chǔ)存D、飼料中鈣磷比例適宜28.以下哪種屬于蛋白質(zhì)飼料?()29.在雞的飼料中添加生物素的主要作用是()B、參與雞體內(nèi)碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝，維30.下列哪種動(dòng)物對(duì)飼料中硒缺乏最易出現(xiàn)白肌病等A、羔羊31.飼料中粗纖維的含量越高，則動(dòng)物對(duì)飼料中的其它營養(yǎng)物質(zhì)消化率越()。C.不變D.不清楚A、飼料原料在陽光下暴曬時(shí)間過長B、飼料中添加了維生素D強(qiáng)化劑33.以下哪種飼料屬于能量飼料中的液體能量飼料?34.在雞的飼料中添加葉酸的主要作用是()B、參與核酸合成，對(duì)細(xì)胞分裂和生長至關(guān)重要，尤其影響胚胎發(fā)育D、增強(qiáng)雞的飛行能力35.下列哪種動(dòng)物對(duì)飼料中銅缺乏最易出現(xiàn)貧血癥狀?第13頁共50頁A、羔羊36.飼料中添加沸石的主要功能不包括()B、吸附霉菌毒素，減少其對(duì)動(dòng)物的危害C、提供大量的蛋白質(zhì)和能量37.在奶牛泌乳盛期，為滿足高產(chǎn)奶的需求，應(yīng)()D、減少飼喂次數(shù)第14頁共50頁B、大豆粕39.在豬的飼養(yǎng)中，育肥豬在出欄前1-2周應(yīng)()A、自由采食，增加體重40.下列哪種飼料添加劑屬于生長促進(jìn)劑?()41.飼養(yǎng)中不需要限制飼喂的畜禽是()。A.種雞B.種豬C.產(chǎn)蛋雞在育成期42.飼料中添加膨潤土的主要功能是()B、吸附飼料中的水分，防止飼料結(jié)塊，同時(shí)改善飼料D、作為蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑43.在奶牛圍產(chǎn)期，為預(yù)防產(chǎn)后癱瘓，飼料管理上應(yīng)()A、增加高鈣飼料的喂量B、降低日糧中鈣的水平，同時(shí)保證磷的供應(yīng)，產(chǎn)前適當(dāng)補(bǔ)充維生素DC、自由采食高鈣高磷飼料第16頁共50頁A、苜蓿B、大米45.在豬的飼養(yǎng)中，育肥豬的飼養(yǎng)重點(diǎn)是()控制生長速度D、減少運(yùn)動(dòng)量，限制飲水46.下列哪種飼料添加劑屬于酶制劑?()料中適當(dāng)添加()D、香味劑A、飼料原料經(jīng)過長時(shí)間的儲(chǔ)存和光照C、飼料在低溫干燥環(huán)境下短期儲(chǔ)存D、飼料中碳水化合物含量豐富49.反芻家畜體內(nèi)能量主要來源于飼料中B.粗脂肪C.無氮浸出物50.在豬的飼養(yǎng)中，種公豬的飼養(yǎng)重點(diǎn)是()C、增加蛋白質(zhì)供應(yīng)，忽視其他營養(yǎng)素51.下列哪種飼料添加劑屬于抗氧化劑?()B、維生素B152.在肉雞飼養(yǎng)中，為改善肉雞的肉色，可在飼料中適A、鐵元素B、銅元素C、葉黃素D、鋅元素A、飼料原料儲(chǔ)存不當(dāng)，維生素A被氧化破壞B、飼料中添加了大量的維生素ED、飼料中脂肪含量適中54.以下哪種屬于能量飼料?()B、小麥55.在雞的飼料中添加泛酸的主要作用是()B、參與碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝，維持皮膚56.下列哪種動(dòng)物對(duì)飼料中碘缺乏最易出現(xiàn)甲狀腺腫57.下列哪種物質(zhì)不屬于氨化物()A.尿素B.血粉C.硫酸銨D.游離氨基酸58.飼料中添加膨潤土的主要功能是()A、作為能量來源C、吸附有害物質(zhì)，提高飼料品質(zhì)，同時(shí)補(bǔ)充一定的礦物質(zhì)D、增加飼料的甜味，提高適口性59.在奶牛干奶后期(臨近分娩前),飼料中蛋白質(zhì)的A、大幅增加D、先降低后增加60.以下哪種飼料原料的維生素B2(核黃素)含量較高?61.在豬的飼養(yǎng)中，后備母豬在配種前的飼養(yǎng)重點(diǎn)是()A、限制采食，控制體重增長B、自由采食，快速增重C、短期優(yōu)飼，促進(jìn)卵泡發(fā)育和排卵D、降低飼料能量水平，提高蛋白質(zhì)水平62.下列哪種飼料添加劑屬于酶制劑?()A、木聚糖酶B、維生素D3D、氯化鈉63.在肉雞飼養(yǎng)中，為提高飼料的消化率，可在飼料中B、抗氧化劑第23頁共50頁B、飼料在低溫環(huán)境下儲(chǔ)存C、飼料中添加了足量的維生素K65.代謝能體系主要用于()。C.家禽66.維生素K的營養(yǎng)生理作用有()。A.解毒作用B.抗壞血酸D.參與凝血因子形成67.飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中豬的能量指標(biāo)為()A.凈能第24頁共50頁B.代謝能C.消化能D.總能68.單胃草食動(dòng)物對(duì)飼料中粗纖維消化的主要部位在()B.十二指腸C.空腸D.結(jié).盲腸通常要添加()A.糖蜜B.乳精粉C.植物油70.在肉雞飼養(yǎng)后期，為提高飼料報(bào)酬，可適當(dāng)()B、降低飼料能量水平71.以下哪種情況會(huì)導(dǎo)致飼料中生物素缺乏?()A、飼料中添加過量抗生素72.以下哪種飼料屬于動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料?()第26頁共50頁73.在雞的飼料中添加蛋氨酸的主要目的是()A、作為能量物質(zhì)B、補(bǔ)充限制性氨基酸C、改善飼料色澤74.下列哪種動(dòng)物對(duì)飼料中維生素A缺乏最易出現(xiàn)夜盲75.飼料中添加小蘇打(碳酸氫鈉)的主要作用是()A、補(bǔ)充鈉元素B、調(diào)節(jié)瘤胃pH值(反芻動(dòng)物)或中和胃酸(單胃動(dòng)物)D、增加飼料蛋白質(zhì)含量76.在奶牛干奶期，飼料中鈣的供應(yīng)量應(yīng)()A、大量增加D、先增加后減少77.動(dòng)物缺鐵的典型癥狀是()。A.貧血B.白肌病C.滲出性素質(zhì)78.維生素分為脂溶性和水溶性維生素的根據(jù)是()。A.穩(wěn)定性B.溶解性C.分子結(jié)構(gòu)79.下列飼料中屬于青飼料的有()。A.黃豆B.豆粕C.小麥質(zhì)飼料為()B.棉籽粕C.菜籽粕81.以下哪種飼料屬于青綠飼料?()A、干草B、胡蘿卜82.在雞的飼料中添加煙酸的主要作用是()B、參與碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝，維持神經(jīng)83.下列哪種動(dòng)物對(duì)飼料中錳缺乏最易出現(xiàn)滑腱癥等A、羔羊84.飼料中添加硅藻土的主要功能是()D、作為著色劑85.菜籽粕中的抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)是()。B.蛋白酶抑制劑C.棉酚D.葡萄糖硫苷86.下列哪種飼料屬于能量飼料?()B、玉米87.以下哪種動(dòng)物對(duì)粗纖維的消化能力最強(qiáng)?()B、維生素B189.下列哪種飼料原料的蛋白質(zhì)含量最高?()B、大豆餅粕C、米糠以下哪種措施不能有效緩解斷奶應(yīng)激?()A、提前補(bǔ)料C、突然更換飼料91.在反芻動(dòng)物飼養(yǎng)中，為了提高粗飼料的利采用的方法是?()A、增加精料比例C、限制飲水92.以下哪種飼料添加劑屬于生長促進(jìn)劑?()D、著色劑93.下列哪種飼料屬于青綠飼料?()A、苜蓿草粉第33頁共50頁94.雞飼料中添加砂粒的主要作用是?()95.在魚類飼料中，哪種蛋白質(zhì)原料的利用率較高?()A、飼料儲(chǔ)存時(shí)間過長第34頁共50頁D、飼料中磷含量過高97.豬的飼養(yǎng)中，妊娠母豬在妊娠后期需要適當(dāng)增加()的供給量。B、蛋白質(zhì)98.下列哪種飼料添加劑可以用于預(yù)防仔豬腹瀉?()C、香味劑99.在飼料加工過程中，制粒的主要目的是?()第35頁共50頁100.以下哪種動(dòng)物對(duì)飼料中銅的需求量相對(duì)較高?()101.飼料中添加酶制劑的主要作用是?()A、補(bǔ)充營養(yǎng)102.在蛋雞飼養(yǎng)中，產(chǎn)蛋高峰期應(yīng)保證飼料中()的充足供應(yīng)。103.以下哪種飼料屬于粗飼料?()A、玉米B、豆粕104.給豬飼喂高劑量鋅的主要目的是()105.在反芻動(dòng)物日糧中添加尿素，主要是為了補(bǔ)充()A、碳水化合物第37頁共50頁106.下列哪種飼料原料容易產(chǎn)生黃曲霉毒素污染?()C、大豆107.在雞的飼養(yǎng)中，雛雞開食的時(shí)間一般是在出殼后108.飼料中添加植酸酶的主要作用是()B、提高蛋白質(zhì)利用率C、增加能量供應(yīng)109.以下哪種動(dòng)物對(duì)飼料中維生素D3的敏感性較高?110.在豬的育肥階段，為了獲得較好的胴體品質(zhì)，應(yīng)A、增加能量飼料比例111.下列哪種飼料添加劑屬于抗氧化劑?()112.在奶牛飼養(yǎng)中，為了提高產(chǎn)奶量，在泌乳盛期應(yīng)保證飼料中()的充足供應(yīng)。113.以下哪種飼料屬于能量濃縮飼料?()A、玉米-豆粕型配合飼料B、玉米C、玉米-麩皮型混合物114.在雞的飼料中添加甲酸鈣的主要作用是()117.以下哪種飼料原料的含硫氨基酸(蛋氨酸+胱氨118.在反芻動(dòng)物瘤胃內(nèi)，能被微生物分解產(chǎn)生甲烷的飼料成分主要是()C、脂肪119.下列哪種飼料添加劑可以改善動(dòng)物腸道菌群平衡?第42頁共50頁120.在蛋雞飼養(yǎng)中，為提高蛋殼質(zhì)量，飼料中應(yīng)保證()的充足供應(yīng)。C、飼料儲(chǔ)存時(shí)間短D、飼料中添加了抗氧化劑122.以下哪種飼料屬于蛋白質(zhì)補(bǔ)充料?()A、玉米D、米糠第43頁共50頁123.在豬的日糧中添加香味劑的主要目的是()A、補(bǔ)充營養(yǎng)124.下列哪種動(dòng)物對(duì)飼料中維生素B2(核黃素)缺乏最敏感，易出現(xiàn)“卷爪麻痹癥”?()125.飼料中添加沸石粉的主要作用是()C、作為能量來源第44頁共50頁126.在奶牛干奶期，應(yīng)適當(dāng)()飼料中能量和蛋白質(zhì)的供應(yīng)量。B、降低D、先增加后降低127.以下哪種飼料原料的亞油酸含量較高?()B、大豆油128.在雞的飼養(yǎng)中，雛雞第一周的育雛溫度一般控制129.下列哪種飼料添加劑屬于酶制劑?()130.在豬的育肥后期，為了減少背部脂肪沉積，提高瘦肉率，可適當(dāng)()A、增加能量飼料比例B、增加蛋白質(zhì)飼料比例131.以下哪種情況會(huì)導(dǎo)致飼料中維生素K缺乏?()B、飼料中添加過量維生素E第46頁共50頁132.以下哪種飼料屬于礦物質(zhì)飼料?()133.在雞的飼料中添加膽堿的主要作用是()A、參與脂肪代謝，防止脂肪肝135.在雞的飼料中添加生物素的主要作