DB42Specificationforvocationalskills湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布I V 3 3 3 5 5 7本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定本文件是DB42/T2138《職業(yè)技能培訓(xùn)規(guī)范》的第1部分。DB42/T2138已經(jīng)請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。hpy136244131@；或者牽頭起草單位，聯(lián)系電話郵箱182291316@。對(duì)本文件的有關(guān)修改意見建議請(qǐng)反饋至恩施市人力資源和社會(huì)保障局，聯(lián)系電話郵箱182291316@；或者湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局，聯(lián)系電話郵箱：hbbzhc@16V2022年5月，人社部發(fā)布《關(guān)于貫徹實(shí)施新修訂的職業(yè)教育法的通知》，指出“高質(zhì)量開展職業(yè)技能培能力，緩解結(jié)構(gòu)性就業(yè)矛盾，制定本文件。1職業(yè)技能培訓(xùn)規(guī)范本文件適用于人力資源和社會(huì)保障部門定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的茶藝師職業(yè)技能培訓(xùn)工作，其他培訓(xùn)主體展茶藝師職業(yè)道德、職業(yè)知識(shí)和職業(yè)能力的教育承擔(dān)茶藝師培訓(xùn)任務(wù)，組織實(shí)施茶藝師培訓(xùn)，提高茶培養(yǎng)復(fù)合型茶藝技能人才，促進(jìn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)，服務(wù)茶產(chǎn)倡導(dǎo)培訓(xùn)主體結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)和區(qū)域特點(diǎn)，開發(fā)茶藝師培25.1.1有與辦學(xué)規(guī)模相適應(yīng)的場(chǎng)所，有明確的教學(xué)場(chǎng)所地址，場(chǎng)所使用權(quán)限不低于3年?！覂?nèi)空氣質(zhì)量符合GB/T18883的要求；——環(huán)境噪聲要求符合GB3096的要求。5.1.3消防安全的管理規(guī)定見《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》(公安部令第61號(hào)公布)和《校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)消防安全管理九項(xiàng)規(guī)定》(教監(jiān)管廳函〔2022〕9號(hào))。5.1.4設(shè)有辦公區(qū)、理論教室、茶藝實(shí)訓(xùn)教室、審評(píng)室、檔案室等功能區(qū)，并具有明顯服務(wù)標(biāo)識(shí)和公5.1.5辦公區(qū)應(yīng)具備相對(duì)獨(dú)立的空間，面積不小于40m2。5.1.6理論知識(shí)培訓(xùn)場(chǎng)地學(xué)員人均使用面積≥1m2,每間面積≥40m2。5.1.7技能操作培訓(xùn)場(chǎng)地學(xué)員人均使用面積≥2m2,每間面積≥20m2。5.2.1理論教室具備多媒體教學(xué)設(shè)備、黑板或白板、配套桌椅。5.2.2茶藝實(shí)訓(xùn)教室工位充足，功能區(qū)完善，滿足不同技5.3管理人員5.3.1配備校長、教學(xué)管理人員、辦公室人員、財(cái)務(wù)管理人員。5.3.2校長有5年以上教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，熟悉國家職業(yè)培訓(xùn)方針政策和法律法規(guī)。5.3.3教學(xué)管理人員有1年以上職業(yè)技術(shù)教育及教學(xué)管理工作經(jīng)歷。5.3.4財(cái)務(wù)管理人員有財(cái)務(wù)管理人員從業(yè)資格證書。5.4.1配備與辦學(xué)規(guī)模相適應(yīng)、結(jié)構(gòu)合理的專兼職教師隊(duì)伍，專職教師一般不少于教師總數(shù)的三分之——理論知識(shí)培訓(xùn)按師生比不低于1:50配置師資；——技能操作培訓(xùn)按師生比不低于1:15配置師資。5.4.3從事初、中、高級(jí)茶藝師培訓(xùn)的專職教師應(yīng)滿足以下條件之一：——取得相關(guān)專業(yè)中級(jí)以上專業(yè)技術(shù)任職資格。5.4.4從事茶藝師技師、高級(jí)技師培訓(xùn)的專職教師應(yīng)滿足以下條件之一：——具有相關(guān)專業(yè)高級(jí)以上專業(yè)技術(shù)任職資格。5.4.5培訓(xùn)規(guī)模15人以上時(shí)，應(yīng)配備助教。具有本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格可擔(dān)任初、中、高級(jí)茶藝師培訓(xùn)3有保障培訓(xùn)活動(dòng)正常進(jìn)行的必備資金和穩(wěn)定經(jīng)費(fèi)來源。有依法制定的章程和完備的管理制度，包括但不限于勞動(dòng)用工、教學(xué)管理、教師管理、學(xué)員管理、財(cái)務(wù)及資產(chǎn)管理、衛(wèi)生管理、安全管理和設(shè)備管理等制度。6培訓(xùn)對(duì)象培訓(xùn)對(duì)象主要包括：——茶產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員；——符合各級(jí)人力資源和社會(huì)保障部門就業(yè)培訓(xùn)補(bǔ)貼政策的人員；——茶藝愛好者。7培訓(xùn)內(nèi)容7.1理論知識(shí)包括但不限于：——茶文化基本知識(shí)、茶葉知識(shí)、茶具知識(shí)、品茗用水知識(shí)、茶藝基本知識(shí)； 茶與健康及科學(xué)飲茶、食品與茶葉營養(yǎng)衛(wèi)生；——職業(yè)道德、禮儀規(guī)范；——?jiǎng)趧?dòng)安全基本知識(shí)、相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)等理論知識(shí)體系。7.2技能操作培訓(xùn)應(yīng)參照《茶藝師國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)(2018年版)》規(guī)定的五級(jí)至一級(jí)茶藝師工作要求執(zhí)行。8培訓(xùn)管理8.1培訓(xùn)教學(xué)計(jì)劃8.1.1在培訓(xùn)開班前5日內(nèi)，根據(jù)屬地管理原則，按規(guī)定向當(dāng)?shù)氐娜肆Y源和社會(huì)保障部門報(bào)備培訓(xùn)教學(xué)計(jì)劃。8.1.2培訓(xùn)教學(xué)計(jì)劃內(nèi)容包括但不限于以下內(nèi)容：——培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)、方式；——培訓(xùn)級(jí)別與內(nèi)容，包括培訓(xùn)大綱、教材選配；——培訓(xùn)場(chǎng)地要求及設(shè)施、設(shè)備和用品的配備需求； ——相應(yīng)級(jí)別需求的培訓(xùn)師資；——課程安排和學(xué)時(shí)設(shè)置；——培訓(xùn)考核方案；——經(jīng)費(fèi)預(yù)算；——其他有關(guān)注意事項(xiàng)。8.2培訓(xùn)教學(xué)準(zhǔn)備8.2.1課程設(shè)置課程目標(biāo)明確，課程內(nèi)容符合《茶藝師國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)(2018年版)》的要求。課程包括理論知識(shí)和技能操理論知識(shí)要體現(xiàn)知識(shí)的講授及職業(yè)道德的培養(yǎng)。技能操作課程應(yīng)突出過程的演示，技巧的傳授以及細(xì)節(jié)的指導(dǎo)。120標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)，技師、高級(jí)技師不少于100標(biāo)準(zhǔn)符合茶藝師國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)教學(xué)計(jì)劃和目標(biāo)，優(yōu)先使具有時(shí)代性、針對(duì)性、實(shí)用性，適應(yīng)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。根據(jù)培訓(xùn)等級(jí)進(jìn)行內(nèi)容區(qū)分，選擇與培訓(xùn)等級(jí)適配的教材。培訓(xùn)主體可結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，自行編制做好設(shè)施設(shè)備調(diào)試工作，備齊教學(xué)器具及耗材?！W(xué)員信息登記花名冊(cè)，包括姓名、性別、學(xué)歷和聯(lián)系方式等基本信息；——宣傳培訓(xùn)政策、培訓(xùn)考勤制度及注意事項(xiàng)。按培訓(xùn)計(jì)劃組織教學(xué)，通過理論知識(shí)講授和操作技能演示，讓學(xué)員掌握基本的茶文化知識(shí)及職業(yè)道德要求，熟悉茶藝操作規(guī)范，達(dá)到茶藝師相應(yīng)技做好培訓(xùn)保障工作，落實(shí)培培訓(xùn)實(shí)施過程中，可運(yùn)用教學(xué)觀摩、情景模擬、角色扮演、分組實(shí)操、參觀考察等多種教學(xué)培訓(xùn)主體應(yīng)比照國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)對(duì)學(xué)員進(jìn)行考核。理論知識(shí)采用筆試方式，技能操作采用考核合格者由培訓(xùn)主體頒發(fā)結(jié)業(yè)證書，考核不合格者可進(jìn)行補(bǔ)考，補(bǔ)考不合格者需重新參加引導(dǎo)學(xué)員參加茶藝師職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定考試，考試合格者由職業(yè)技能等級(jí)評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)頒發(fā)茶藝5——其他意見和建議。組織學(xué)員參加茶藝師職業(yè)技能大賽或其他賽事，提供推介活動(dòng)、