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9種常見的意式咖啡任務(wù)發(fā)布任務(wù)解析任務(wù)實(shí)施你的客人在你的店里想點(diǎn)一杯意式咖啡,但是看著店里不同的意式咖啡,客人不知道如何選擇,請(qǐng)你根據(jù)客人的口味特點(diǎn)為客人介紹并推薦一種意式咖啡。
任務(wù)發(fā)布任務(wù)解析任務(wù)實(shí)施1.意式濃縮咖啡比例100%濃縮做法利用意式咖啡機(jī)在高溫高壓環(huán)境下,萃取出粉水比為1:2的咖啡液體??诟邢銤獯伎?/p>
任務(wù)發(fā)布任務(wù)解析任務(wù)實(shí)施2.美式咖啡比例20%濃縮+80%水做法意式濃縮中加入大量的水,其中加入熱水就是熱美式,加入冰塊和常溫水就是冰美式??诟锌谖遁^淡,入口微苦微酸
任務(wù)發(fā)布任務(wù)解析任務(wù)實(shí)施3.拿鐵比例10%濃縮+75%牛奶+15%奶泡做法意式咖啡中加入打發(fā)后的牛奶奶泡混合物口感奶味較重,奶味背后又隱約著濃縮咖啡的香醇
任務(wù)發(fā)布任務(wù)解析任務(wù)實(shí)施4.卡布奇諾比例30%濃縮+35%牛奶+35%奶泡做法意式咖啡中加入打發(fā)后的牛奶奶泡混合物,但奶泡比拿鐵的奶泡厚口感入口可以感覺到大量奶泡的香甜和綿軟,第二口能品嘗到咖啡的苦澀和濃郁。拿鐵VS卡布
任務(wù)發(fā)布任務(wù)解析任務(wù)實(shí)施5.澳白比例10%濃縮+80%牛奶+10%奶泡做法意式咖啡中加入打發(fā)后的牛奶奶泡混合物,但澳白的奶泡很少口感入口像是帶有牛奶般滑順香濃的濃縮咖啡,牛奶的絲滑伴隨著咖啡的濃醇。
任務(wù)發(fā)布任務(wù)解析任務(wù)實(shí)施6.摩卡比例10%濃縮+70%牛奶+10%奶油+10%巧克力醬做法先將巧克力醬和濃縮咖啡混合,然后依次加入牛奶和奶油,最后擠上巧克力醬裝飾??诟心涛遁^重,奶味背后又隱約著濃縮咖啡的香醇
任務(wù)發(fā)布任務(wù)解析任務(wù)實(shí)施7.Dirty比例85%冰牛奶+15%濃縮做法冷藏的180-220ml杯子里倒入85%的冰牛奶,然后放在意式咖啡機(jī)下,萃取15%的濃縮咖啡。口感第一口能嘗到意式濃縮的強(qiáng)烈風(fēng)味,第二口就會(huì)感受到熱濃縮與冷牛奶冰火兩重天一樣的雙重口感。
任務(wù)發(fā)布任務(wù)解析任務(wù)實(shí)施8.焦糖瑪奇朵比例10%糖漿+40%濃縮+40%奶泡+10%焦糖做法先在杯底放入濃縮咖啡和糖漿,然后倒入奶泡,最后在表面擠上網(wǎng)格狀的焦糖??诟性诒缀晚敹思尤肓颂菨{和焦糖,整杯飲品非常甜,幾乎沒有咖啡的苦味。
任務(wù)發(fā)布任務(wù)解析任務(wù)實(shí)施9.康寶藍(lán)比例20%濃縮+80%奶油做法濃縮咖啡中加入奶油,先用濃縮咖啡打底,然后在表面擠上奶油即可??诟锌诟写己瘢诤瓤祵毸{(lán)之前先在嘴里含一塊巧克力或太妃糖,口感會(huì)更好。任務(wù)發(fā)布任務(wù)解析
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