2025年中藥煎藥崗位筆試題及答案本文借鑒了近年相關(guān)經(jīng)典試題創(chuàng)作而成，力求幫助考生深入理解測試題型，掌握答題技巧，提升應(yīng)試能力。2025年中藥煎藥崗位筆試題一、單選題（每題2分，共30分）1.中藥煎煮時，一般先用武火，后用文火的主要目的是什么？A.提高煎煮效率B.減少有效成分的損失C.增加藥液濃度D.使藥液更純凈2.下列哪種藥材不適合用砂鍋煎煮？A.黃芪B.當(dāng)歸C.阿膠D.附子3.煎煮含揮發(fā)油較多的藥材時，宜采用的方法是？A.先煎B.后下C.包煎D.先蒸后煮4.煎煮過程中，加水量一般以藥材的多少倍為宜？A.2-3倍B.3-5倍C.5-8倍D.8-10倍5.下列哪項不是煎煮中藥的注意事項？A.煎煮前應(yīng)將藥材浸泡B.煎煮時宜用鐵鍋C.煎煮時間應(yīng)根據(jù)藥材性質(zhì)調(diào)整D.煎煮后應(yīng)立即過濾6.煎煮過程中，火候的掌握應(yīng)遵循什么原則？A.先武火后文火B(yǎng).只用文火C.只用武火D.火力均勻7.下列哪種藥材煎煮時需要先煎？A.植物類藥材B.動物類藥材C.礦物類藥材D.草藥類藥材8.煎煮過程中，煎煮次數(shù)一般為多少次？A.1次B.2次C.3次D.4次9.下列哪種藥材煎煮時需要后下？A.附子B.黃芪C.薄荷D.阿膠10.煎煮過程中，煎煮時間的長短主要取決于什么？A.藥材的多少B.藥材的性質(zhì)C.加水量D.火力大小11.下列哪種藥材煎煮時需要包煎？A.川芎B.茯苓C.海金沙D.白術(shù)12.煎煮過程中，煎煮液的澄清程度應(yīng)如何判斷？A.越渾濁越好B.越清澈越好C.略有渾濁即可D.無所謂13.下列哪種藥材煎煮時需要烊化？A.黃芪B.阿膠C.附子D.薄荷14.煎煮過程中，煎煮液的溫度應(yīng)控制在多少度以下？A.30℃B.50℃C.70℃D.90℃15.下列哪種藥材煎煮時需要沖服？A.黃芪B.當(dāng)歸C.紅花D.麝香二、多選題（每題3分，共30分）1.煎煮中藥的注意事項包括哪些？A.煎煮前應(yīng)將藥材浸泡B.煎煮時宜用鐵鍋C.煎煮時間應(yīng)根據(jù)藥材性質(zhì)調(diào)整D.煎煮后應(yīng)立即過濾2.煎煮過程中，火候的掌握應(yīng)遵循什么原則？A.先武火后文火B(yǎng).只用文火C.只用武火D.火力均勻3.下列哪些藥材煎煮時需要先煎？A.附子B.黃芪C.阿膠D.鉤藤4.煎煮過程中，煎煮次數(shù)一般為多少次？A.1次B.2次C.3次D.4次5.下列哪些藥材煎煮時需要后下？A.薄荷B.竹葉C.麝香D.桂枝6.煎煮過程中，煎煮時間的長短主要取決于什么？A.藥材的多少B.藥材的性質(zhì)C.加水量D.火力大小7.下列哪些藥材煎煮時需要包煎？A.海金沙B.芒硝C.蒲黃D.五靈脂8.煎煮過程中，煎煮液的澄清程度應(yīng)如何判斷？A.越渾濁越好B.越清澈越好C.略有渾濁即可D.無所謂9.下列哪些藥材煎煮時需要烊化？A.阿膠B.黃芪C.鹿角膠D.龍骨10.煎煮過程中，煎煮液的溫度應(yīng)控制在多少度以下？A.30℃B.50℃C.70℃D.90℃三、判斷題（每題2分，共20分）1.煎煮中藥時，加水量越多越好。（）2.煎煮中藥時，火力越大越好。（）3.煎煮中藥時，所有藥材都需要先煎。（）4.煎煮中藥時，所有藥材都需要后下。（）5.煎煮中藥時，所有藥材都需要包煎。（）6.煎煮中藥時，所有藥材都需要烊化。（）7.煎煮中藥時，所有藥材都需要沖服。（）8.煎煮中藥時，煎煮液的溫度可以超過90℃。（）9.煎煮中藥時，煎煮次數(shù)越多越好。（）10.煎煮中藥時，煎煮時間越長越好。（）四、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述煎煮中藥的步驟。2.簡述煎煮中藥時火候的掌握原則。3.簡述煎煮中藥時加水量的一般要求。4.簡述煎煮中藥時煎煮次數(shù)的一般要求。五、論述題（每題10分，共20分）1.論述煎煮中藥時，先煎、后下、包煎、烊化、沖服的適用情況及原因。2.論述煎煮中藥時，火候和加水量對藥效的影響。答案及解析一、單選題1.B解析：先用武火快速煮沸，后用文火慢煎，可以減少有效成分的揮發(fā)和損失。2.C解析：阿膠屬于膠類藥材，易粘鍋，不宜用砂鍋煎煮，應(yīng)使用其他容器。3.B解析：含揮發(fā)油較多的藥材，如薄荷，宜采用后下法，以減少揮發(fā)油的損失。4.B解析：加水量一般以藥材的3-5倍為宜，以保證煎煮效果。5.B解析：煎煮時宜用砂鍋、瓦罐等容器，不宜用鐵鍋，以免影響藥效。6.A解析：煎煮過程中，火候的掌握應(yīng)遵循先武火后文火的原則，以快速煮沸和慢煎濃縮。7.C解析：礦物類藥材，如磁石，有效成分不易煎出，需先煎。8.B解析：煎煮過程中，煎煮次數(shù)一般為2次，以保證藥效。9.C解析：薄荷含揮發(fā)油較多，宜采用后下法，以減少揮發(fā)油的損失。10.B解析：煎煮時間的長短主要取決于藥材的性質(zhì)，不同藥材煎煮時間不同。11.C解析：海金沙粉末較多，宜采用包煎法，以避免湯液渾濁。12.B解析：煎煮液的澄清程度應(yīng)以越清澈越好為原則，以保證藥效。13.B解析：阿膠屬于膠類藥材，需烊化服用，以避免粘鍋和影響藥效。14.D解析：煎煮過程中，煎煮液的溫度應(yīng)控制在90℃以下，以免有效成分被破壞。15.D解析：麝香有效成分易揮發(fā)，宜采用沖服法，以保持藥效。二、多選題1.A,C,D解析：煎煮中藥的注意事項包括煎煮前應(yīng)將藥材浸泡、煎煮時間應(yīng)根據(jù)藥材性質(zhì)調(diào)整、煎煮后應(yīng)立即過濾。2.A,D解析：煎煮過程中，火候的掌握應(yīng)遵循先武火后文火和火力均勻的原則。3.A,D解析：附子和鉤藤屬于有效成分不易煎出的藥材，需先煎。4.B,C解析：煎煮過程中，煎煮次數(shù)一般為2-3次，以保證藥效。5.A,C解析：薄荷和麝香含揮發(fā)油較多，宜采用后下法。6.B,C,D解析：煎煮時間的長短主要取決于藥材的性質(zhì)、加水量和火力大小。7.A,C,D解析：海金沙、蒲黃和五靈脂粉末較多，宜采用包煎法。8.B,C解析：煎煮液的澄清程度應(yīng)以越清澈越好和略有渾濁即可為原則。9.A,C解析：阿膠和鹿角膠屬于膠類藥材，需烊化服用。10.B,C,D解析：煎煮過程中，煎煮液的溫度應(yīng)控制在50-90℃以下。三、判斷題1.×解析：煎煮中藥時，加水量不宜過多，一般以藥材的3-5倍為宜。2.×解析：煎煮中藥時，火力不宜過大，應(yīng)遵循先武火后文火的原則。3.×解析：并非所有藥材都需要先煎，只有有效成分不易煎出的藥材才需先煎。4.×解析：并非所有藥材都需要后下，只有含揮發(fā)油較多的藥材才需后下。5.×解析：并非所有藥材都需要包煎，只有粉末較多或易脫落的藥材才需包煎。6.×解析：并非所有藥材都需要烊化，只有膠類藥材才需烊化。7.×解析：并非所有藥材都需要沖服，只有有效成分易揮發(fā)的藥材才需沖服。8.×解析：煎煮中藥時，煎煮液的溫度應(yīng)控制在90℃以下。9.×解析：煎煮中藥時，煎煮次數(shù)不宜過多，一般以2-3次為宜。10.×解析：煎煮中藥時，煎煮時間不宜過長，應(yīng)根據(jù)藥材性質(zhì)調(diào)整。四、簡答題1.簡述煎煮中藥的步驟：a.煎煮前，將藥材清洗干凈，根據(jù)藥材性質(zhì)進(jìn)行浸泡。b.煎煮時，先用武火快速煮沸，后用文火慢煎。c.煎煮過程中，根據(jù)藥材性質(zhì)，采取先煎、后下、包煎、烊化、沖服等方法。d.煎煮結(jié)束后，過濾藥液，即可服用。2.簡述煎煮中藥時火候的掌握原則：a.先武火后文火：先用武火快速煮沸，后用文火慢煎，以減少有效成分的揮發(fā)和損失。b.火力均勻：煎煮過程中，火力應(yīng)均勻，避免忽大忽小，影響煎煮效果。3.簡述煎煮中藥時加水量的一般要求：a.一般以藥材的3-5倍為宜，以保證煎煮效果。b.根據(jù)藥材性質(zhì)，適當(dāng)調(diào)整加水量，如含揮發(fā)油較多的藥材，加水量宜少。4.簡述煎煮中藥時煎煮次數(shù)的一般要求：a.一般以2-3次為宜，以保證藥效。b.根據(jù)藥材性質(zhì)，適當(dāng)調(diào)整煎煮次數(shù)，如有效成分不易煎出的藥材，煎煮次數(shù)宜多。五、論述題1.論述煎煮中藥時，先煎、后下、包煎、烊化、沖服的適用情況及原因：a.先煎：適用于有效成分不易煎出的藥材，如礦物類藥材（磁石）、動物骨甲類藥材（龜甲），先煎可以保證有效成分煎出。b.后下：適用于含揮發(fā)油較多的藥材，如薄荷、砂仁，后下可以減少揮發(fā)油的損失。c.包煎：適用于粉末較多或易脫落的藥材，如海金沙、蒲黃，包煎可以避免湯液渾濁。d.烊化：適用于膠類藥材，如阿膠、鹿角膠，烊化可以避免粘鍋和影響藥效。e.沖服：適用于有效成分易揮發(fā)的藥材，如麝香，沖服可以保持藥效。2.論述煎煮中藥時，火候和加水量對藥效的影響：a.火候：煎煮過程中，火候的掌握對藥效有重要影響。先用武火快速煮沸，可以迅速揮發(fā)水分，后用文火慢煎，可以減少有效成分