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工間茶室管理辦法一、總則(一)目的為規(guī)范工間茶室的管理,為員工提供一個(gè)舒適、安全、有序的休息和交流場(chǎng)所,提高員工的工作效率和生活質(zhì)量,特制定本管理辦法。(二)適用范圍本辦法適用于公司內(nèi)所有工間茶室的使用、維護(hù)與管理。(三)基本原則1.安全第一原則:確保工間茶室的設(shè)施設(shè)備安全,保障員工在使用過(guò)程中的人身安全。2.文明使用原則:倡導(dǎo)員工文明使用工間茶室,愛(ài)護(hù)公共財(cái)物,保持環(huán)境整潔。3.公平使用原則:所有員工享有平等使用工間茶室的權(quán)利,不得私自占用或壟斷。二、工間茶室的設(shè)置與布局(一)位置選擇工間茶室應(yīng)設(shè)置在交通便利、相對(duì)獨(dú)立且安靜的區(qū)域,便于員工在工作間隙能夠方便地到達(dá)。(二)空間布局1.功能分區(qū):工間茶室應(yīng)根據(jù)使用需求進(jìn)行合理的功能分區(qū),一般包括休息區(qū)、茶飲區(qū)、食品區(qū)、清潔區(qū)等。2.座位安排:休息區(qū)應(yīng)配備足夠數(shù)量的舒適座椅和茶幾,以滿足員工休息和交流的需求。座位布局應(yīng)合理,避免過(guò)于擁擠或空曠。3.設(shè)備擺放:茶飲區(qū)應(yīng)配備飲水機(jī)、茶具等設(shè)備,食品區(qū)應(yīng)設(shè)置食品儲(chǔ)存柜、微波爐等,清潔區(qū)應(yīng)放置清潔工具和垃圾桶等。設(shè)備擺放應(yīng)整齊有序,便于使用和維護(hù)。三、設(shè)施設(shè)備管理(一)設(shè)施設(shè)備配備1.基本設(shè)施:工間茶室應(yīng)配備必要的桌椅、飲水機(jī)、茶具、食品儲(chǔ)存柜、微波爐、垃圾桶等基本設(shè)施。2.其他設(shè)施:根據(jù)實(shí)際情況,可適當(dāng)配備電視、報(bào)刊雜志架、綠植等其他設(shè)施,以提升工間茶室的舒適度和文化氛圍。(二)設(shè)施設(shè)備維護(hù)1.定期檢查:安排專人定期對(duì)工間茶室的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查,確保其正常運(yùn)行。檢查內(nèi)容包括設(shè)施設(shè)備的外觀、性能、安全性等方面。2.及時(shí)維修:對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的設(shè)施設(shè)備故障或損壞,應(yīng)及時(shí)安排維修人員進(jìn)行維修,確保員工能夠正常使用。3.更新更換:隨著使用時(shí)間的推移和員工需求的變化,適時(shí)對(duì)工間茶室的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行更新和更換,以保證其功能和質(zhì)量。(三)設(shè)施設(shè)備使用規(guī)范1.飲水機(jī)使用:?jiǎn)T工應(yīng)按照正確的操作方法使用飲水機(jī),注意節(jié)約用水,避免浪費(fèi)。定期清理飲水機(jī),保持其清潔衛(wèi)生。2.茶具使用:使用茶具后應(yīng)及時(shí)清洗,擺放整齊。不得隨意損壞或丟棄茶具。3.食品儲(chǔ)存柜使用:食品應(yīng)分類(lèi)存放于食品儲(chǔ)存柜中,不得將食品隨意放置在其他地方。注意食品的保質(zhì)期,及時(shí)清理過(guò)期食品。4.微波爐使用:使用微波爐時(shí)應(yīng)按照操作規(guī)程進(jìn)行操作,不得空燒或加熱易燃易爆物品。使用后及時(shí)關(guān)閉電源,清理微波爐內(nèi)部。四、茶飲管理(一)茶飲種類(lèi)工間茶室應(yīng)提供多種茶飲供員工選擇,如茶葉、咖啡、奶茶等。茶飲的種類(lèi)應(yīng)根據(jù)員工的口味和需求進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。(二)茶飲供應(yīng)1.供應(yīng)時(shí)間:根據(jù)公司的工作時(shí)間安排,合理確定工間茶室的茶飲供應(yīng)時(shí)間,一般為工作日的工作時(shí)間內(nèi)。2.供應(yīng)方式:可采用自助式供應(yīng)方式,員工根據(jù)自己的需求自行取用茶飲。也可安排專人負(fù)責(zé)茶飲的沖泡和供應(yīng)。(三)茶飲衛(wèi)生管理1.茶葉采購(gòu):采購(gòu)的茶葉應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn),從正規(guī)渠道采購(gòu),并保留采購(gòu)憑證。2.茶具清潔:用于沖泡茶飲的茶具應(yīng)定期進(jìn)行清洗和消毒,確保衛(wèi)生。3.飲用水衛(wèi)生:供應(yīng)茶飲的飲用水應(yīng)符合國(guó)家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),定期對(duì)飲水機(jī)進(jìn)行清洗和消毒。五、食品管理(一)食品種類(lèi)工間茶室可適當(dāng)提供一些簡(jiǎn)單的食品,如餅干、水果等,供員工在工作間隙食用。食品的種類(lèi)應(yīng)根據(jù)員工的需求和健康因素進(jìn)行合理選擇。(二)食品采購(gòu)1.采購(gòu)渠道:食品應(yīng)從正規(guī)的超市、商場(chǎng)或食品供應(yīng)商處采購(gòu),確保食品的質(zhì)量和安全。2.采購(gòu)要求:采購(gòu)的食品應(yīng)具有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)識(shí),不得采購(gòu)過(guò)期、變質(zhì)或三無(wú)食品。(三)食品儲(chǔ)存1.儲(chǔ)存條件:食品應(yīng)存放在食品儲(chǔ)存柜中,保持干燥、通風(fēng)、陰涼的儲(chǔ)存條件。不同種類(lèi)的食品應(yīng)分類(lèi)存放,避免交叉污染。2.庫(kù)存管理:建立食品庫(kù)存管理制度,定期對(duì)食品庫(kù)存進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),及時(shí)清理過(guò)期食品。(四)食品食用規(guī)范1.食用場(chǎng)所:?jiǎn)T工應(yīng)在工間茶室內(nèi)食用食品,不得將食品帶出工間茶室。2.環(huán)境衛(wèi)生:食用食品后應(yīng)及時(shí)清理桌面和地面,保持工間茶室的環(huán)境衛(wèi)生。六、人員管理(一)使用人員1.使用范圍:公司全體員工均可使用工間茶室,但應(yīng)遵守本管理辦法的相關(guān)規(guī)定。2.使用秩序:?jiǎn)T工在使用工間茶室時(shí)應(yīng)遵守秩序,不得大聲喧嘩、打鬧或進(jìn)行其他影響他人的行為。(二)管理人員1.管理職責(zé):公司應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)工間茶室的管理工作,其職責(zé)包括設(shè)施設(shè)備維護(hù)、茶飲食品供應(yīng)、環(huán)境衛(wèi)生清潔等方面。2.培訓(xùn)要求:管理人員應(yīng)定期接受相關(guān)培訓(xùn),提高管理水平和服務(wù)意識(shí),為員工提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。七、環(huán)境衛(wèi)生管理(一)清潔標(biāo)準(zhǔn)1.桌面清潔:桌面應(yīng)保持干凈整潔,無(wú)污漬、水漬和雜物。2.地面清潔:地面應(yīng)每天進(jìn)行清掃,定期進(jìn)行拖地,保持地面干凈、無(wú)灰塵。3.設(shè)備清潔:設(shè)施設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行擦拭和消毒,保持其外觀整潔、無(wú)異味。4.垃圾清理:垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理,垃圾不得堆積過(guò)多,確保工間茶室環(huán)境整潔衛(wèi)生。(二)清潔頻率1.日常清潔:每天安排專人對(duì)工間茶室進(jìn)行日常清潔,包括桌面、地面、設(shè)備等的清潔。2.定期清潔:每周或每月對(duì)工間茶室進(jìn)行一次全面的清潔,包括對(duì)設(shè)施設(shè)備的深度清潔和消毒。(三)衛(wèi)生監(jiān)督1.自我監(jiān)督:?jiǎn)T工應(yīng)自覺(jué)維護(hù)工間茶室的環(huán)境衛(wèi)生,使用后及時(shí)清理個(gè)人物品和垃圾。2.相互監(jiān)督:?jiǎn)T工之間應(yīng)相互監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)不衛(wèi)生的情況及時(shí)提醒和糾正。3.管理監(jiān)督:管理人員應(yīng)定期對(duì)工間茶室的環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查,對(duì)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的情況及時(shí)進(jìn)行整改。八、安全管理(一)消防安全1.消防設(shè)施配備:工間茶室內(nèi)應(yīng)配備必要的消防設(shè)施,如滅火器、消防栓等,并確保其完好有效。2.消防通道暢通:保持工間茶室的消防通道暢通,不得堆放雜物,確保在緊急情況下人員能夠迅速疏散。3.用火用電安全:?jiǎn)T工在工間茶室內(nèi)不得使用明火,不得私拉亂接電線,不得使用大功率電器,確保用火用電安全。(二)人身安全1.設(shè)施設(shè)備安全:定期檢查工間茶室的設(shè)施設(shè)備,確保其無(wú)安全隱患,避免員工在使用過(guò)程中發(fā)生意外事故。2.防滑防摔:地面應(yīng)保持干燥,避免有水漬導(dǎo)致員工滑倒。桌椅等設(shè)施應(yīng)擺放穩(wěn)固,避免員工碰撞受傷。(三)安全檢查與整改1.定期檢查:安排專人定期對(duì)工間茶室的安全情況進(jìn)行檢查,包括消防設(shè)施、設(shè)施設(shè)備、用電用火等方面。2.
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